Tradisionele resepte

Paardebloemgroen Pesto

Paardebloemgroen Pesto

Hierdie heldergroen pesto is gemaak met 'n verrassende geheime bestanddeel - paardebloemgroen!MEER +MINDER-

2

koppies geskeurde paardebloemgroen stukke (ongeveer 1 tros)

1/3

koppie gerasperde Parmesaankaas

1/3

koppie gekapte okkerneute, gerooster en afgekoel

Versteek beelde

  • 1

    In 'n voedselverwerker kombineer alles behalwe olyfolie. Pols 'n paar keer en skraap elke paar pulse van die kante af totdat alles eweredig gemaal word.

  • 2

    Terwyl voedselverwerker aan die gang is, drup olyfolie stadig tot gekombineer. Skrap die kante van die bak af en verwerk dit indien nodig.

  • 3

    As u pasta gebruik, moet u onthou om van die pastawater te bespaar en 'n bietjie op 'n slag met pesto by te voeg sodat dit die pasta 'n bietjie beter kan bedek.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Paardebloem setperke ?! Ons weet dat dit 'n onkruid is, maar het u geweet dat dit ook lekker pesto maak? Vertrou ons, jy sal dit wil probeer. Die meeste mense ken waarskynlik basiliekruid-pesto, maar daar is eintlik 'n klomp verskillende opsies wat die sous betref. Paardebloemgroen is bitterder as basiliekruid, maar op 'n heeltemal goeie manier. U dink waarskynlik dat paardebloemgroen 'n onkruid is (!) En u sal eintlik geld daarvoor in die winkel betaal (!), Maar dit is goed. Probeer dit self en kyk! Dit begin net soos gewone pesto, met knoffel, okkerneute, olyfolie en parmesaankaas, maar daar is 'n ekstra draai van die paardebloemgroen. Pesto is wonderlik omdat jy net al die bestanddele in die voedselverwerker en noem dit 'n dag. Voeg dus alles by, behalwe die olyfolie. U kan dit oor pasta soos ek bedien, of dit op pizza gebruik, meng dit met roomkaas en sit dit op 'n bagel, ensovoorts ... die moontlikhede is eindeloos!


Kyk die video: Instructievideo: Pesto maken (Oktober 2021).