Ongewone resepte

Mexikaanse Molletes

Mexikaanse Molletes

Heerlike bollilorolletjies gesmoor met warm gebraaide bone en smeltende wit kaas. Vul dit met vars, pittige pico de gallo en jy is goed om te begin!MEER +MINDER-

4

tot 6 bolillo-rolletjies, baguette (in die helfte gesny), sub-broodjies of Italiaanse brood, in die lengte gesny

1

(15 oz) houer geroosterde bone

2

koppies smeltkaas, gekerfde (mozzarella, boer, Mexikaanse Oaxaca of cheddar werk alles)

Pico de gallo, salsa, guacamole, chorizo, kalkoen en / of ham, ens. Vir bolaag (opsioneel)

Versteek beelde

  • 2

    Plaas gesnyde rolletjies platkant op bakplaat. Smeer gebraaide boontjies eweredig aan die plat kante. Strooi kaas mildelik oor.

  • 3

    Bak 8-10 minute of tot kaas gesmelt, borrelend en begin verbruin.

  • 4

    Sit dit voor, warm bedek met pico de gallo, salsa, chorizo ​​- enigiets waarvan u hou!

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • As ek op 'n verlate eiland vasgekeer het en die res van my dae net een soort kos kon eet, sou dit Mexikaans wees.

    Ek is dol daaroor - of dit nou outentiek is of nie, van quesadillas tot gevulde rissies. Gee my Mexikaanse kos vir ontbyt, middagete en aandete en ek is 'n gelukkige meisie.

    Daarom was ek in ekstase toe Tablespoon my vra om hierdie Mexikaanse Molletes te maak. Wat 'n wonderlike verskoning om een ​​van my gunsteling maaltye te maak! Ek het dadelik begin werk (en dalk al 'n paar aandetes agtereenvolgens aan hulle "gewerk" - wat kan ek sê? Dit is so goed!).

    Molletes is maklik om van te hou, met warm gebraaide bone en taai, gesmelte kaas bo-op 'n sagte rol, bedek met pikante pico de gallo, pittige chorizo ​​of koel guacamole. Dit is feitlik onmoontlik om hulle te ontken.

    Boonop is hulle uiters veelsydig. Vir die brood kan u bolillo-broodjies (die mees tradisionele roete) gebruik, maar u kan ook stokbroodjies in die helfte gesny gebruik, Italiaanse brood, sub-broodjies of selfs koekies.

    Wat die gebraaide bone betref, gebruik gerus pinto of swartbone, of wat ook al u gunsteling is. Ek verkies hergebraaide pinto-bone met 'n tikkie groen chili en limoen.

    Die gesmelte kaas is ook redelik bohaai-vry - gebruik 'n bietjie ekstra mozzarellakaas wat jy in jou yskas sit, of gaan soek boerekaas of Mexikaanse Oaxaca-kaas. Selfs cheddar werk. Solank dit smelt en goed by die gebraaide boontjies aansluit, is dit goed.

    Die vegetariër in my hou van hierdie Molletes, bedek met vars pico de gallo of 'soyrizo' - chorizo ​​gemaak met soja en ander vleislose bestanddele - maar jy kan joune aanvul met wat jy wil. Guacamole, kalkoen, ham, spinasie, selfs oorblywende gegrilde groente werk uitstekend. Die volgende keer as u teen die klok jaag om aandete te maak, probeer hierdie Molletes en u sal binnekort 'n lekker Mexikaanse aandete op u tafel hê.

    Stephanie (oftewel Girl Versus Dough) het by Tablespoon aangesluit om haar avonture in die kombuis te deel. Kyk na Stephanie's Tablespoon-lidprofiel en gaan kyk gerus na haar eie persoonlike resepte op Tablespoon!


Kyk die video: 4 Maneras de Hacer Molletes Deliciosos (Desember 2021).