Tradisionele resepte

Ma se Courgettebrood

Ma se Courgettebrood

'N Heerlike courgette vinnige brood wat na die huis ruik.MEER +MINDER-

3

koppies ongebleikte meel vir alle doele

1/2

teelepel bakpoeier

Versteek beelde

  • 1

    Meng en meng eiers, suiker, groente-olie en vanielje in 'n medium bak tot dit romerig is.

  • 2

    Meng die meel, bakpoeier, koeksoda, kaneel en neutmuskaat in 'n groot bak. Voordat u gekerfde courgette byvoeg, moet u dit droog maak met 'n papierhanddoek totdat die meeste vog uit is. Voeg dan courgette by die mengsel.

  • 3

    Voeg nat bestanddele by droë bestanddele. Vou saam om te kombineer.

  • 4

    Verdeel beslag tussen twee gesmeerde broodpanne van 9 x 5 duim. Bak een uur by 350 ° F of totdat 'n tandestokkie in die middel geplaas word. Laat dit heeltemal in die pan afkoel voor u dit voorsit.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Het u al ooit 'n geheue veroorsaak deur reuk? Soos wanneer die reuk van diesel jou daaraan herinner om as kind op die skoolbus te wees? Of die geur van sonskerm herinner u aan u gunsteling somers? Vir my is dit die aroma van warm, varsgebakte courgettebrood direk uit die oond wat my laat dink aan die huis waar ek grootgeword het. Dit is 'n vertroostende herinnering, op die toonbank sit, bene swaai, kyk hoe my ma die goudbruin versigtig lig. brood uit die oond en sit dit op die werkblad langs my om af te koel. Ek onthou dat ek altyd dadelik 'n sny wou neem en byt in die groen soet courgette gemeng met suiker, kaneel en neutmuskaat. Maar soos met die meeste dinge, moes ek geduldig wees. Dit was nog lekkerder as ek gewag het dat dit oornag moes sit, maar as kind het dit selde gebeur. Nou dat ek ouer en ver van my kinderhuis af is, bak ek altyd my ma se courgettebrood as ek die smaak wil hê (en reuk) van troos. Dit is net so lekker soos ek dit onthou, veral noudat ek die geduld het om dit in die yskas te laat sit en die geure oornag te laat sak en versterk. Wat wonderlik is met hierdie brood, is dat dit u ontbytmaal aanvul en u vul. as 'n middagmiddag-versnapering en volstaan ​​as 'n nagereg. Dit is ook 'n ongelooflike veelsydige resep - voeg rosyne of neute by vir 'n bietjie meer woema, of hou dit eenvoudig (soos ek gewoonlik doen). Hoe dit ook al sy, dit is die beste manier om 'n bietjie nostalgie in my kombuis te bring. Ek hoop dat ek eendag nuwe herinneringe met die reuk van hierdie brood kan maak, terwyl my eie kinders hul bene van die werkblad af swaai in afwagting op 'n hap brood.


Kyk die video: Het lekkerste keto lowcarb suikervrij brood recept. (Junie 2021).