Nuwe resepte

Peruaanse visbredie

Peruaanse visbredie

1

groot ui, geskil, versier

2

teelepels knoffelpoeier

1

teelepel vars gemmer, gerasper (opsioneel)

1

geel soetrissie, in stukkies (opsioneel)

1

eetlepel pietersielie, gekap

1

eetlepel koriander, gekap

2

tamaties, geskil en gekap

6

visfilette, skoongemaak en ontbeen, gegeur met sout en peper

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die olie in 'n warm pan en voeg die ui, knoffel en gerasperde gemmer by (indien gebruik) en soteer dit liggies.

  • 2

    Voeg die geelpeper (indien gebruik), suurlemoensap en witwyn by. Kook tot die alkohol verdamp het, ongeveer 2 minute.

  • 3

    Voeg die pietersielie en koriander by. Geur met sout en peper. Voeg die tamaties by en sit die visfilette bo-op die mengsel.

  • 4

    Verlaag die hitte en laat prut tot die vis sag en skilferig is, ongeveer 5 minute. Gaarmaaktyd kan afhang van die dikte van die filette.

  • 5

    Sodra die vis gereed is, sit dit dadelik voor.

Deskundige wenke

  • Sit voor met 'n kant witrys of aartappels.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Pescado sudado, behalwe dat dit 'n eenvoudige en smaakvolle maaltyd is, is een van die sappigste van alle seekosgeregte. Dit is veral gewild in Latyns-Amerika, waar die resep van land tot land verskil. Hierdie resep is Peruaans. Wees geïnspireer en probeer om vis sudado te kook!


Kyk die video: Peruaanse naakthond Badu en France 2010 (Mei 2021).