Nuutste resepte

Tex-Mex Quinoa Ontbyt Bak

Tex-Mex Quinoa Ontbyt Bak

Sit 'n superkos-draai op die naweek-brunch! Ons het die brood oorgeslaan en vervang deur quinoa vir 'n stewige, vullende opgradering na 'n standaardlaag. Hierdie nuwe ontbytpak bevat proteïene en komplekse koolhidrate om u deur die dag te help.MEER +MINDER-

2

koppies Progresso ™ verlaagde natrium hoenderbouillon (van 32 oz karton)

1

koppie ongekookte wit quinoa, afgespoel, gedreineer

2

eetlepels Ou El Paso ™ oorspronklike taco-geurmengsel (vanaf 1-oz-verpakking)

2

koppies versnipperde Mexikaanse kaasmengsel (8 oz)

1

lb grootmaat chorizo-wors

1

medium rooi soetrissie, gekap

1

blik (4,5 oz) Ou El Paso ™ gekapte groen rissies

1/4

koppie gekrummelde queso fresko kaas

2

eetlepels gekapte vars koriander

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 400 ° F. Spuit 13x9 duim (3-kwart) oondbak met kookspuit. Meng sous, quinoa en 1 eetlepel van die taco-geurmengsel in 'n 2-liter kastrol; verhit tot kookpunt oor hoë hitte. Verlaag die hitte tot laag; bedek en kook 14 tot 16 minute of totdat sous geabsorbeer is en quinoa sag en deurskynend is. Verwyder van die hitte; roer 1 koppie Mexikaanse kaasmengsel daarby. Smeer eweredig in oondbak.

  • 2

    Kook wors, soetrissie en uie intussen 8 tot 10 minute op medium hoë hitte, en roer af en toe tot groente versag en begin verbruin en wors nie meer pienk is nie; dreineer. Keer terug na die pan; roer melk, groen rissies en oorblywende 1 eetlepel taco-geurmengsel by. Verhit tot kookpunt oor medium-hoë hitte. Verlaag hitte; prut 2 tot 3 minute of tot dit verdik. Gooi mengsel oor quinoa-mengsel in oondbak.

  • 3

    Klits eiers met klitser in groot bak. Roer die orige 1 koppie Mexikaanse kaasmengsel by. Giet eweredig oor worsmengsel in oondbak.

  • 4

    Bak 18 tot 22 minute of totdat die mes wat in die middel geplaas is, skoon uitkom. Besprinkel met queso freskakaas en koriander. Sit voor met suurroom en limoenwiggies.

Deskundige wenke

  • Kan u nie rou chorizo ​​vind nie? Grootmaat ontbytwors is 'n goeie plaasvervanger.
  • Korianderstingels is sag en smaak net soos die blare. Om tyd te bespaar, kap die toppe reguit uit die bos koriander in plaas daarvan om eers die blare af te pluk.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
370
Kalorieë uit vet
230
% Daaglikse waarde
Totale vet
25g
39%
Versadigde vet
11g
54%
Trans vet
0g
Cholesterol
180mg
59%
Natrium
800mg
33%
Kalium
360mg
10%
Totale koolhidrate
14g
5%
Dieetvesel
1g
6%
Suikers
4g
Proteïene
21g
Vitamien A
15%
15%
Vitamiene C
15%
15%
Kalsium
20%
20%
Yster
10%
10%
Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 2 1/2 Vetvleis; 1 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Quinoa Salad - Tex Mex Quinoa Salad Recipe (Junie 2021).