Die beste resepte

Sjokolade-koek met donker sjokolade-botterroom

Sjokolade-koek met donker sjokolade-botterroom

Dit is die sjokoladekoek om alle sjokoladekoeke te beëindig! Ons tuisgemaakte sjokoladekoek het 'n ligte en sagte tekstuur met diep, donker kakao-geur in elke happie. MEER +MINDER-

Koek

1 3/4

bekers Goue medalje ™ meel vir alle doele

1/3

koppie onversoete bakkakao

1/4

teelepel bakpoeier

1 1/2

koppies korrelsuiker

Ryp

1/2

koppie donkersjokolade

2 1/4

koppies poeiersuiker

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 350 ° F. Spuit die bodem en sye van die pan van 15x10x1 duim met kookspuit. Meng meel, bakkakao, koeksoda, bakpoeier en sout in klein bak; tersyde gestel.

  • 2

    Klits in groot bak 1 koppie versagte botter en die korrelsuiker met 'n elektriese menger op 'n medium spoed, skraapbak af en toe, ongeveer 2 minute of tot donsig. Klits eiers een vir een by net tot glad. Klits 2 teelepels vanielje by. Klop een derde van die meelmengsel en dan die helfte van die karringmelk op lae spoed, en klits dit goed na elke toevoeging, tot dit glad is. Herhaal met meelmengsel en karringmelk, eindig met meelmengsel. Skraap die kant van die bak af en toe. Smeer beslag eweredig in pan. Tik die pan twee of drie keer op die toonbank om lugborrels uit die beslag te verwyder.

  • 3

    Bak 25 tot 30 minute of totdat die tandestokkie wat in die middel geplaas word, skoon uitkom. Koel heeltemal af, ongeveer 1 uur.

  • 4

    In medium mikrogolfbak, mikrogolf sjokoladeskyfies op 60 tot 90 sekondes oopgemaak; roer tot glad. Koel 10 minute af. Voeg oorblywende rypbestanddele by die bak; klop met 'n elektriese menger op medium spoed tot glad en romerig, skraap die kant van die bak af en toe. Smeer bo-op die koek. Om dit te bedien, sny dit in 6 rye by 4 rye. Berg losweg bedek by kamertemperatuur.

Deskundige wenke

  • Om die beste sukses met hierdie resep te behaal, gebruik 'n pan van 15x10 duim met minstens 'n rand van 1 duim, sodat daar minder risiko is dat koekbeslag oorloop tydens bak.
  • Moenie koekkos beoordeel net volgens die gegewe tyd nie. Bak vir die minimum tyd wat gelys word, en kyk of dit gaar is deur gebruik te maak van die aanduiding van die gaarheid in die resep, gewoonlik die tandestokkietoets. Bak langer indien nodig, maar hou dit fyn dop!

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
310
Kalorieë uit vet
160
% Daaglikse waarde
Totale vet
18g
27%
Versadigde vet
11g
54%
Trans vet
1 / 2g
Cholesterol
65mg
22%
Natrium
230mg
10%
Kalium
75mg
2%
Totale koolhidrate
34g
11%
Dieetvesel
1g
4%
Suikers
26g
Proteïene
2g
Vitamien A
10%
10%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
2%
2%
Yster
6%
6%
Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 3 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: French Macaron Recipe. ALL the Tips and Tricks! (November 2021).