Ongewone resepte

Gebraaide plantains met hoender- en koriander-sous

Gebraaide plantains met hoender- en koriander-sous

Vir die koriander sous

1

eetlepel wit asyn

Versteek beelde

  • 1

    Posjeer die hoenderborsie in genoeg soutwater. As die hoender heeltemal gaar is, haal dit van die vuur af en laat dit afkoel, en sny dit dan af.

  • 2

    Verhit die botter in 'n pan en soteer die gekapte tamatie. Voeg die knoffel by en soteer tot die tamatie sag is. Tersyde gestel.

  • 3

    Skil die plantains en sny dit in dik skywe.

  • 4

    Verhit die olie en plaas die plataanskywe daarin. Braai plantains 'n paar minute op lae hitte, tot sag, en haal dit uit die pan.

  • 5

    Druk die skywe plat met 'n bord of 'n deegroller en plaas dit weer in die warm olie.

  • 6

    Verwyder die plantains as dit aan albei kante goudbruin is en bestrooi dit dadelik met sout.

  • 7

    Om die koriander sous te maak, verwerk die res van die bestanddele in 'n blender en proe vir geursel. Voeg nog sout by indien nodig.

  • 8

    Sit die gebraaide platane bo-op met die gekerfde hoender, die gebraaide tamatie en laastens die koriassous.

Deskundige wenke

  • Sit ekstra porsies van hierdie heerlike koriander sous in die yskas om dit as slaaisous of ander geregte te gebruik.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Plantains en hoender, 'n wonderlike duo. Hierdie maklike resep vir gebraaide plantains is 'n bewys wat u nodig het! U sal nog meer daarvan hou as u die lekker sous proe. Dit is so smaakvol dat u dit ekstra wil maak, sodat u dit saam met ander geregte kan geniet. Smeer een hoenderborsie, voeg gebraaide tamatie en knoffel by, bedien dit oor die gebraaide plantains en trek aan met die koriassous. Klink dit nie perfek nie?


Kyk die video: How to Make Patacones Fried Green Plantains l Chowhound at Home Cook #WithMe (Desember 2021).