Ongewone resepte

Dragon Noodles

Dragon Noodles

Vars noedels gegooi in 'n sout, pittige sous met eiers en krakerige groente.MEER +MINDER-

27 November 2014 opgedateer

6

onse vars Udon-noedels

1

eetlepel ongesoute botter

1

knyp rooipepervlokkies

1

eetlepel sriracha chili sous

1

teelepel ryswynasyn

Versteek beelde

  • 1

    Klits bruinsuiker, sojasous, rissiesous en ryswynasyn in 'n klein bak.

  • 2

    Kook udon-noedels volgens pakket. Dreineer en hou eenkant.

  • 3

    Smelt botter op medium hitte in 'n medium pan (kleefvry werk die beste). Sodra dit gesmelt is, voeg eier by en roer liggies.

  • 4

    As eier amper gaar is, geur met 'n knippie rooipepervlokkies en voeg sous by die pan. Kook 20 sekondes sodat sous effens kan verminder.

  • 5

    Voeg udon-noedels by die pan en gooi alles om te kombineer.

  • 6

    Sit dit dadelik voor en versier die skottel met vars koriander en gekapte lente.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Hierdie noedels lyk miskien beskeie, maar dit pak 'n bietjie.

    Hulle kan jou dalk vuur laat asemhaal nadat jy klaar is met hulle!

    As u van pittige kos hou, is hierdie draaknoedels die ete vir u. En dit neem net ongeveer vyftien minute om dit moeilik te maak.

    Aangesien hierdie maaltyd baie vinnig gaar word, is dit belangrik om al u bestanddele gereed te hê voordat u begin kook.

    Begin deur u suiker, sojasous, rissiesous en asyn in 'n klein bak te klits. Dit is die sous vir die noedels. Dit is redelik pittig, maar dit is ook die perfekte balans van suur, sout en soet.

    Klits ook jou eier goed, sodat dit gereed is om te gaan wanneer nodig.

    U kan baie verskillende noedels vir hierdie gereg gebruik, maar ek hou van vars udon-noedels, wat u in die verkoelde gedeelte van u winkel kan kry. Enige Asiatiese kruideniersware sal dit beslis dra, maar ek het myne in 'n gewone kruidenierswinkel gevind.

    Gooi dit net as die noedels 'n speserypakket bevat. Ons maak ons ​​eie geurmiddels!

    Kook die noedels volgens die verpakking, wat slegs 'n paar minute in kookwater moet duur. Dreineer dit en hou dit eenkant.

    Alles gaan vinnig van hier af. Smelt jou botter in 'n medium klepvrye pan en roer jou eier sodra dit gesmelt is oor medium hitte.

    Kook dit totdat die eier deurmekaar is en amper gaar is.

    Geur die eiers dan met 'n knippie rooipepervlokkies en voeg jou sous by die pan. Dit sal sis en sis.

    Gooi dan jou gedreineerde noedels in en roer alles saam om die noedels met die sous te bedek. Doen dit op die hitte sodat die noedels weer in die pan verhit en die sous effens verminder as dit gaar word.

    Sit dit dadelik voor met vars koriander en gekapte lente.

    Hierdie resep dien een persoon, maar soos u kan dink, is dit baie maklik om dit te verdubbel of selfs viervoudig te maak.

    Word een met die draak en probeer hierdie noodle-gereg!

    Nick is bly dat hy nie eintlik 'n draak hoef dood te maak om dit te maak nie. Kyk na sy blog, Macheesmo, en volg hom op sy Tablespoon-profiel.


Kyk die video: I Turn RAMEN NOODLES into ART.. HUGE! (Desember 2021).