Tradisionele resepte

Pampoenkoekies met gekookte bruinsuiker

Pampoenkoekies met gekookte bruinsuiker

Herfs in 'n koekie: pampoen en kaneel bak tot sagte, ronde koekies, perfek bedek met ryp en 'n besprenkeling pekanneute.MEER +MINDER-

1

koppie ingemaakte pampoenpuree

BROSTING:

1

koppie poeier suiker, gesif

Gekapte pekanneute vir bolaag, indien verlang

Versteek beelde

  • 1

    Voorverhit die oond tot 350 ° F.

  • 2

    Klits botter en suiker tot goed gemeng. Voeg pampoen, eier, soda, bakpoeier, kaneel, sout, vanielje en meel by. Meng tot goed gemeng.

  • 3

    Gebruik 'n koekie-skeep van 2 duim en laat val dit in hope met 'n afstand van minstens 1 duim. Bak 12 tot 15 minute by 350 ° F, totdat die bokante net begin bruin word. Koel heeltemal af op afkoelrak.

  • 4

    BROODING: smelt botter met 'n medium kastrol oor matige hitte. Voeg melk en bruinsuiker by, roer om suiker op te los. Kook bruinsuikermengsel vir 2 minute. Verwyder van die hitte en voeg poeiersuiker by, roer vinnig tot glad.

  • 5

    Werk vinnig en draai ongeveer 1 eetlepel ryp bo-op elke koekie. As pekanneute verlang word, strooi dit dadelik voor die ryp stol. As ryp moeilik is om mee te werk, voeg 'n teelepel water op 'n slag by om sag te word.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
130
Kalorieë uit vet
50
% Daaglikse waarde
Totale vet
6g
9%
Versadigde vet
4g
19%
Trans vet
0g
Cholesterol
20mg
7%
Natrium
115mg
5%
Kalium
35mg
1%
Totale koolhidrate
18g
6%
Dieetvesel
0g
0%
Suikers
12g
Proteïene
1g
Vitamien A
25%
25%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
2%
2%
Yster
2%
2%
Uitruilings:

1/2 Stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Abis ultimate pampoenkoekies. Woolworths TASTE Magazine (Mei 2021).