Nuutste resepte

Flank Steak met Koffie-Chipotle Sous

Flank Steak met Koffie-Chipotle Sous

Maak met

Progresso sous

1/4

teelepel varsgemaalde swartpeper

1

biefstuk siroop of flanksteak (1 1/4 lb)

3/4

beker Progresso ™ sous met beesvleisgeur (van 32 oz karton)

1 1/2

teelepels kits-espresso-poeier of korrels

1

teelepel verpakte bruinsuiker

1/2

teelepel onversoete bakkakao

1/4

koppie fyngekapte groen uie (4 medium)

1

knoffelhuisie, fyngekap

1

eetlepel vars tiemieblare fyngekap

1

chipotle chili in adobo sous, fyngekap (van 7-oz blik)

1 1/2

teelepels adobosous (uit blikkie)

2

eetlepels soep van Progresso ™ beesvleis-geur (van 32 oz karton)

1

tot 2 teelepels mieliestysel

Versteek beelde

  • 1

    Verhit die oond tot 350 ° F. Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n oondvaste pan van 12 duim op medium-hoë hitte. Strooi sout en peper oor albei kante van die beesvleis. Plaas beesvleis in pan; kook 4 tot 6 minute, draai een keer, tot goudbruin aan albei kante. Plaas die pan in die oond; bak 10 tot 15 minute of totdat die vleistermometer in die dikste deel van die beesvleis 165 ° F lees.

  • 2

    Meng intussen 3/4 koppie vleisbouillon, die koffiepoeier, bruinsuiker, kakao en sout in 'n medium bak. Tersyde gestel.

  • 3

    Verhit die oorblywende 1 eetlepel olie op 'n ander 10 cm-pan op medium-hoë hitte. Verlaag die hitte tot medium. Voeg groen uie by; kook 2 minute. Roer knoffel en tiemie by; kook 1 minuut langer. Voeg chili en adobosous by; kook en roer ongeveer 30 sekondes. Voeg sous-koffie mengsel by; kook 3 tot 5 minute of totdat sous verminder is tot driekwart oorspronklike hoeveelheid (verminder net 'n bietjie).

  • 4

    Roer 2 eetlepels sous en die mieliestysel in 'n klein bak tot mieliestysel opgelos is. Roer by koffie-chili-sous. Kook 3 tot 5 minute, terwyl aanhoudend geroer word, totdat die sous verdik.

  • 5

    Sny beesvleis oor graan in skywe. Sit warm sous voor oor beesvleis.

Deskundige wenke

  • Sit dit voor saam met jou gunsteling pasta en 'n groen slaai of gekookte groenbone.
  • Bedien die sous indien nodig met hoender of 'n ander vleissnit. My familie geniet dit oor gebraaide eiers!

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
330
Kalorieë uit vet
180
% Daaglikse waarde
Totale vet
20g
31%
Versadigde vet
5g
26%
Trans vet
0g
Cholesterol
90mg
31%
Natrium
1250mg
52%
Kalium
300mg
9%
Totale koolhidrate
5g
2%
Dieetvesel
0g
0%
Suikers
2g
Proteïene
32g
Vitamien A
4%
4%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Yster
15%
15%
Uitruilings:

0 Stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 4 1/2 maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Gee u gesin 'n voorsmakie van goeie koffie en chipotle vir 'n heerlike aandete. Hulle sal daarvan hou!


Kyk die video: Cooking Coffee Rub Venison Ribs (September 2021).