Nuwe resepte

Geroosterde hoender- en vrugteslaai

Geroosterde hoender- en vrugteslaai

'N Verrassende mengsel van vars bessies en sagte gegrilde hoender kom saam in hierdie eenvoudige, pragtige slaai.MEER +MINDER-

8 Maart 2017 opgedateer

1

hoenderborsie, gebraai en dun gesny

6

koppies spinasie & arugula slaaigroente

1/3

koppie aarbeie, in skywe gesny

3

lemmetjies, vars uitgedruk

1

teelepel gemaalde mosterd

Versteek beelde

  • 1

    Gooi die slaai, hoender en bessies in 'n groot bak saam. Tersyde gestel.

  • 2

    Meng die okkerneute, bruinsuiker, water, knoffelsout en peper in 'n klein kastrol. Kook, roer aanhoudend, op matige hitte totdat die suiker borrel en begin karamelliseer. Plaas okkerneute op 'n stuk perkamentpapier, laat afkoel.

  • 3

    Plaas die res van die bestanddele in 'n blender van voedselverwerker. Puree saam tot goed gemeng.

  • 4

    Sit die slaai saam deur die slaai en bessies saam met die okkerneute te gooi. Rond af met aantrek. Sit dadelik voor en geniet!

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Die braai-seisoen is in volle gang, en dit gaan nie lank duur voordat u 'n yskas vol oorblywende gegrilde hoender en 'n eetlus het wat minder is as om nog 'n bondel gebraaide goed te begeer nie. Hierdie eenvoudige gegrilde hoenderslaai-resep is 'n uitstekende manier om gebruik oorskiet gegrilde hoender op, of om dit net op te vrolik met 'n vars, gesonde geur. Dit is vinnig en maklik, en bedek met 'n tuisgemaakte papaversaaisous, so goed dat u daarin wil swem. Die geure van hierdie slaai is onverwags, maar saam ongelooflik. Die tuin-vars happie bessies pas pragtig by die pittige, limoen-gesoete geur van 'n romerige slaaisous. 'N Verskeie okkerneute wat tuis gekarmeliseer word, voeg knars toe, en seun, o seun. Gaan u van die samesmelting van teksture en smake hou? Absoluut heerlik. Bessies kan duur wees, so soek 'n pakkie gemengde bessies, wat gereeld in die verkoelde produkte in u plaaslike kruidenierswinkel beskikbaar is. Dit is dikwels maklik om 'n pakkie skoongemaakte, gemengde bessies te vind teen 'n besparing van wat u sou spandeer as u 'n pint koop van elk van die bessies wat u in hierdie resep benodig. Waarvoor wag u nou? Dit is tyd om lekker slaaigroen, gegrilde hoender en algemene ontsag te meng. Lekkerheid wag!
  • Het u nog oorblywende hoender? Moenie bekommerd wees nie, ons het u vol hoenderresepte wat net wag om verslind te word.


Kyk die video: Hoender en Groente - Chef Tiaan (November 2021).