Nuwe resepte

Boozy Boston Brown-brood gebak in 'n pot

Boozy Boston Brown-brood gebak in 'n pot

'N Tradisionele bruinbrood wat in 'n pot gebak word, kry 'n skop van bourbon!MEER +MINDER-

1/2

koppie volkoringmeel

Versteek beelde

  • 1

    Voeg die koringmeel, rogmeel, mieliemeel, koeksoda, sout en rosyne in 'n groot bak en klits om dit te kombineer.

  • 2

    Meng die melasse, karringmelk en bourbon en roer dit by die droë bestanddele. Mengsel sal 'n dik vloeistof wees.

  • 3

    Spuit kleefwerende kookbespuiting in 3 12-oond wye bekers om die binnekant goed te bedek. Giet die beslag eweredig tussen die 3 flesse met elke pot ongeveer 3/4 vol. Bedek die bokante styf met aluminiumfoelie.

  • 4

    Plaas die flesse in 'n diep pot. Voeg genoeg warm kraanwater by om die flesse halfpad op te kom. Bedek die pot en draai die hitte op medium. Laat dit prut en verlaag die hitte tot laag. Hou aan om te kook vir 35 minute of totdat 'n sosatiestokkie in die middel van die pot skoon is. Verwyder die foelie en laat dit heeltemal afkoel.

  • 5

    Gebruik 'n bottermes om die rande van die brood saggies van die kante van die pot te skei. Draai potjie onderstebo en laat die brood uitskuif. Sny in dun rondtes.

Deskundige wenke

  • Sit voor saam met gebakte bone of braai die brood in bietjie botter.
  • Let daarop dat u spesiale versigtigheid moet bak in glasflesse. Maak seker dat die beslag in die middel van die fles gaar is en dat die fles nooit gaar word terwyl dit nog warm is of die gebakte goed kan "gooi" vir langtermyn stoor nie, want dit kan onveilig wees. Maak glasbakhouers altyd skoon en inspekteer dit voor gebruik. Moenie dit gebruik as u skyfies of krake opspoor nie, want dit kan die risiko van verplettering verhoog.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
530
Kalorieë uit vet
20
% Daaglikse waarde
Totale vet
2 1 / 2g
4%
Versadigde vet
1g
5%
Trans vet
0g
Cholesterol
0mg
0%
Natrium
710mg
30%
Kalium
1540mg
44%
Totale koolhidrate
116g
39%
Dieetvesel
5g
22%
Suikers
60g
Proteïene
8g
Vitamien A
0%
0%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
25%
25%
Yster
30%
30%
Uitruilings:

3 Stysel; 0 Vrugte; 4 1/2 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 0 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

  • Melasse, rosyne en bourbon gee 'n ryk smaak aan hierdie hartlike bruin brood. Het u al ooit so 'n lieflike klein ronde brood gesien? Gah.Boston Brown Bread dateer honderde jare terug, en is 'n ietwat soet vinnige brood. Dit is lekker om te maak, want dit word gestoom in plaas van gebak, en ek weet nie van jou nie - maar ek dink dat stoombrood lekker is! Miskien is ek vreemd? Hierdie brood is vol melasse en rosyne, wat dit net soet genoeg maak. Dit word gemaak met 'n mengsel van mieliemeel, rog en volgraanmeel, wat dit 'n stewige tekstuur en smaak gee. Tradisioneel word hierdie klein skywe ronde brood bedien met gebakte bone of in die botter op die stoof gebraai. Jy hou van bourbon, of hoe? Ek het so gedink. Die brood is so klam. Stoomende brood, man. Dit is magies!


Kyk die video: Oumas Boerewors pastei (Junie 2021).