Nuwe resepte

Mexikaanse straatkos tuis

Mexikaanse straatkos tuis

Die sjef van Dos Caminos, Ivy Stark, deel resepte en eenvoudige maniere om Mexikaanse kos tuis voor te berei

Ivy Stark bestuur nie net die kombuis van die suksesvolle nie Mexikaanse restaurant Dos Caminos, met oral in New York sowel as in Atlantic City, N.J. en Florida, maar sy is ook iemand wat sedert die klein dogtertjie grootgeword het met die Mexikaanse kombuis. Dit lyk net gepas dat sy nou besluit om haar kennis te deel met huiskokke regoor die wêreld in haar onlangs gepubliseerde kookboek Dos Caminos Mexikaanse straatkos.

Elke resep is aangepas om toeganklik te wees vir huiskokke en bied basiese tegnieke sowel as uitleg van bestanddele vir elke gereg. Van sagte, gesmoorde kort ribbes tot pittige gevulde chili, Stark slaag daarin om heerlike en eksotiese kookkuns oral aan die kombuise te lewer.

Mielie-gevulde Chiles

'N Pittige gereg wat verbasend eenvoudig is om voor te berei, maar was net jou hande nadat jy aan die sade geraak het.

Tamarinde Gesmoorde Kort Ribbetjies

Nadat dit laag en stadig gekook is, word die kort ribbetjies ongelooflik sag en lekker.

Pittige kersie-geglasuurde baba-ribbes

Gewoonlik in warm klimaat en buite, het Stark hierdie resep aangepas om in die huisoond gemaak te word - sonder om die smaak in te boet.


Kyk die video: 34. Moses - Kos u0026 Water in die Woestyn (Oktober 2021).