Nuwe resepte

Wat is die Trapizzino, en hoekom hou pizza -aanhangers daarvan?

Wat is die Trapizzino, en hoekom hou pizza -aanhangers daarvan?

Trapizzino, 'n nuwe Romeinse uitvinding, kombineer die beste van die pizza-, calzone- en pitasakke

Alhoewel ons Amerikaners waarskynlik die spelling en uitspraak sal slag, klink trapizzino heerlik.

Die nuutste straatvoedselinnovasie in Italië is natuurlik 'n inkarnasie van pizza. Ontmoet die trapizzino: 'n heerlike baster van pizza, calzone en die "tramezzino", 'n Italiaanse driehoekige toebroodjie. Dit is in 2008 uitgevind deur Stefano Callegari in sy snywinkel 00100 in Rome, en bevat dik, driehoekige stukke deeg wat afsonderlik gebak is en dan gevul is met allerhande vulsels, van tradisionele pizza -toppe tot meer ongewone en fynproewersbestanddele soos gestoofde beesstert, inktvis of trippel. Die trapizzino is nou die nuutste, bekostigbare trooskos in Rome, en dit is 'n treffer op straat. Hulle kos gewoonlik net € 2 tot € 4 elk (vir 'n klein of groot trapizzino).

Die konsep klink dalk bekend; 00100 was immers 'n deel van Madison Square Eats in 2012, en soortgelyke herhalings van die trapizzino het die afgelope paar jaar opgeduik, soos die pizzabroodjie by Kesté Pizza & Vino.

Vanweë sy sukses het 00100 nou 'n paar plekke in Italië, maar dit moet ongelukkig nog nie na Amerika kom nie. Ons sal geduldig wag vir u aankoms, trapizzino.

Besoek ons ​​webwerf vir die nuutste gebeure in die kos- en drinkwêreld Kosnuus bladsy.

Joanna Fantozzi is 'n mede -redakteur van The Daily Meal. Volg haar op [email protected]


Kyk die video: A tasty history of Rome with Trapizzino (November 2021).