Nuwe resepte

Hartlike Country Minestrone

Hartlike Country Minestrone

1

lb Italiaanse varkworsskakels, in stukke van 1/2 duim gesny

2

medium wortels, in skywe gesny (1 koppie)

1

groot ui, gekap (1 koppie)

1

medium selderystingel, gesny (1/2 koppie)

1

koppie bevrore heelpit mielies

2

blikkies (14 oz) beesvleisbouillon

1

blik (14,5 oz) tamaties in blokkies gesny met basiliekruid, knoffel en oregano, ongedreineer

1

koppie ongekookte klein pasta skulpe (4 oz)

Versteek beelde

  • 1

    Spuit 4-kwart-kastrol of Hollandse oond met kookspuit. Voeg wors by; kook oor matige hoë hitte, roer gereeld totdat varkvleis nie meer pienk is nie. Dreineer. Voeg wortels, uie en seldery by; kook en roer 2 minute.

  • 2

    Voeg al die res van die bestanddele by, behalwe pasta; meng goed. Verhit tot kookpunt. Verlaag hitte tot medium-laag; kook 5 tot 6 minute tot die groente sag is.

  • 3

    Voeg pasta by; keer terug na kook. Kook 5 tot 10 minute, roer af en toe tot pasta sag is.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
270
Kalorieë van vet
100
% Daaglikse waarde
Totale vet
11g
17%
Versadigde vet
3 1/2 gram
18%
Trans vet
0g
Cholesterol
30 mg
10%
Natrium
960 mg
40%
Kalium
510 mg
15%
Totale koolhidraat
28g
9%
Dieetvesel
3g
14%
Suikers
5g
Proteïen
13g
Vitamien A.
70%
70%
Vitamiene C
10%
10%
Kalsium
6%
6%
Yster
15%
15%
Uitruilings:

1 stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidraat; 0 afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 1 vetvet vleis; 1/2 vet;

*Persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2 000 kalorieë.

  • 2008 © en ®/™ van General Mills

Country Minestrone Sop

Hierdie heerlike smaakvolle sop is nie net lekker nie, maar dit ruik ook die lug met sy mengsel van stewige groente en aromatiese knoffel en uie. Dit is 'n fees vir al jou sintuie.

Bestanddele:

  • 2 groot wortels (in blokkies gesny)
  • 2 koppies kool (gerasper)
  • 1 groot aartappel (in blokkies gesny)
  • 1 groot ui (gekap)
  • 1/2 koppie pasta (jou keuse)
  • 2 1/2 koppies gekookte rooi nierbone of groot blikkie boontjies (28 oz)
  • 3 1/2 koppies tamaties (in blokkies gesny)
  • 1 knoffelhuisie (fyngekap)
  • 2 eetlepels gedroogde pietersielie
  • 1/2 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel basiliekruid
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 6 koppies hoenderbouillon
  • peper (na smaak)
  • sout (na smaak)
  • 1/2 koppie gerasperde cheddarkaas (opsioneel)

Voeg olyfolie, knoffel, uie, wortels en speserye in 'n groot pot. Kook tot wortels sag is, sowat 5 minute. Voeg die sous saam met die tamaties by, laat kook. Verlaag hitte en prut dan vir 15 minute. Voeg die kool, bone en pasta by. Bring tot kookpunt, laat prut tot pasta gaar is, ongeveer 5 minute. Geur met sout en peper.


80+ gesonde sopresepte wat naweke aandete 'n briesie maak

Hulle is die perfekte kombinasie van maklik, voedsaam en heerlik.

As die weer nie op sy beste is nie en u lus is vir warm, gesellige trooskos wat ook 'n vinnige, maklike aandete -resep is, is daar geen beter opsie as 'n stewige bak sop nie (moontlik met 'n sny vars gebakte no -knie brood). Die volgende keer as u iets wil vul, kan u een van hierdie maklike gesonde sopresepte opskep. Ons waarborg dat hulle albei goed is en goed vir jou en ook vol voedsame groente, veselryke bone, stewige korrels en baie geur. Ons het voedsame weergawes van al u gunsteling soppe ingesluit. Daar is herfsop soos pampoen- en botterskorsie. Daar is chili-, boontjiesop- en hoendersopresepte gedurende die hele seisoen. En daar is sop van regoor die wêreld, van soppe in Toskaanse styl, tot Japannese ramen en meer. Behalwe al die klassieke, probeer ook een van ons ander hartige resepte, waaronder 'n pesto, hoender en boerenkool wit boontjiesop, 'n suurlemoen hoender blomkool sop en 'n wors en tortellini sop.

As jy 'n vegetariër of 'n vegan is, is daar ook baie vegetariese sopresepte om jou tande in te laat sak. Die blomkool -bisque met bruin botter -croutons, geroosterde knoffel en aspersiesop, en koriander- en suikermieliesop is heerlik, selfs vleiseters sal dit geniet. Boonop, as u u kooktyd ernstig wil verminder, is daar verskeie resepte vir Instant Pot en slow cookers sop wat minimale moeite verg. Baie van hierdie gesonde sopresepte kan binne 15 minute gereed wees, wat dit ideaal maak vir besige naweke.

Hierdie minestrone-sop is vol oorvol bestanddele, soos veselryke nierbone, hoender met proteïene en boerenkool wat ryk aan voedingstowwe is.

Hierdie slow-cook chili is net so vullend soos sy vleisagtige steunpilaar vanweë sy stewige hulp van koringbessies en nierbone met 'n hoë proteïeninhoud.

Slaan die swaar room oor om hierdie vegetariese sop te hou, uit Ina Garten se twaalfde kookboek, Moderne gemakskos, gesonder (en amper net so lekker). Kombineer haar met Cheddar & amp; Chutney gegrilde kaasbroodjies vir die perfekte aand vir die aand.


30 minute Orzo Minestrone sop

  • Skrywer: Julia // A Cedar Spoon
  • Bereidingstyd: 10 minute
  • Gaarmaaktyd: 20 minute
  • Totale tyd: 30 minute
  • Opbrengs: 4 - 6 1 x
  • Kategorie: Sop, Aandete
  • Keuken: Italiaans

Beskrywing

30 minute Orzo Minestrone -sop is hartlik, voedsaam en propvol jou gunsteling Italiaanse geure. Die bone bevat proteïene, die groente verskaf vitamiene en die kaas bevat kalsium. Dit is 'n ete van 30 minute wat die hele gesin sal geniet.

Bestanddele

  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1/2 soet ui, gekap
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 1 selderystingel, gekap
  • 1 wortel, geskil en gekap
  • 1 courgette, in ringe gesny
  • 1 & ndash 15 oz blikkie nierbone, afgespoel en gedreineer
  • 1 & ndash 16 oz blik cannelini bone, afgespoel en gedreineer
  • 1/2 koppie vars basiliekruid, gekap
  • 1 lourierblaar
  • 1 teelepel oregano
  • 1 teelepel tiemie
  • 4 koppies groente -sous
  • 1 blik tamaties in blokkies van 14,5 gram
  • 1/2 koppie vars gerasperde parmesaan (meer as jy met ekstra kaas wil versier)
  • 2 koppies vars spinasie
  • 1/2 koppie orzo -pasta, gaar
  • Sout en peper na smaak
  • Garneer: vars Italiaanse pietersielie

Instruksies

  1. Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol en soteer die ui, knoffel, seldery en wortels tot sag, sowat 10 minute.
  2. Voeg die courgette by en braai nog 5 minute lank en braai.
  3. Voeg die bone, vars basiliekruid, lourierblaar, oregano, tiemie, groentebouillon en tamaties in blokkies by. Bedek die pot gedeeltelik en laat die sop vir 10 minute prut.
  4. Terwyl die sop prut, kook die orzo -pasta volgens die verpakking en sit eenkant wanneer dit gaar is.
  5. As die sop klaar is, verlaag die hitte en roer die spinasie en parmesaankaas by. Laat die spinasie verwelk en die kaas smelt. Voeg sout en peper na smaak by.
  6. Bedien 'n skeppie orzo -pasta in sopbakke en giet die sop oor die orzo. Garneer met vars basiliekruid en parmesaankaas.

Het jy hierdie resep gemaak?

Merk @acedarspoon op Instagram en hashtag dit #acedarspoon

Kyk na my Soups Pinterest -bord vir meer heerlike sop!

Ek skakel graag met u op Facebook, Pinterest, Twitter, Google + en Instagram.


Hartlike Minestrone

Alhoewel daar geen outentieke lys bestanddele is nie, sê Italiaanse kokke dat dit moontlik is om te sien waar 'n minestrone gemaak is deur wat dit bevat.

U kan oor die algemeen verwag dat 'n bak met minestrone wortels, uie, seldery en boontjies bevat, maar as die sop (of zuppa) in die noordelike deel van die land voorberei is, sal daar ook rys wees. Langs die Riviera word mylpale met vars kruie gekruid, en in die suide van Italië word dit gemaak met tamaties, knoffel en pasta. Liguriese kokke in die Golf van Genua, waar vars basiliekruid volop is, gebruik baie groente in hul mylpale en versier dit met pesto.

Die woord minestrone verwys na 'n groot of ryk minestra, wat 'n dik sop beskryf. Volgens kulinêre historici het skepe in die hawe van Genua eens as drywende sopkombuise gedien en 'n mynstoel bedien aan matrose wat in klein bote langs anker gelê het.

Ons het geen spesifieke streek in gedagte gehad toe ons ons weergawe van minestrone gemaak het nie, maar ons wou hê dat dit gevul was met groente en steeds sop sou wees. Toe ons lees oor mylpale, het ons geleer dat daar 'n tegniek is om dit voor te berei en dat hulle nie haastig is vir kokke nie. By die maak van minestrone is daar 'n pragtige volgorde en ritme in die proses. Die groente word geleidelik by die pot gevoeg terwyl sommige voorberei word, terwyl ander soteer. Die Italiaanse kookboekskrywer en -onderwyseres Marcella Hazan sê dit lewer 'n beter sop.

Lang kooktyd help ook die smaak van die Italianers om hul mylpale ure lank te kook. Die sop moet ten minste een uur prut, verkieslik twee. Die kook kan egter in fases gedoen word. Ons bedien 'n paar van ons minestrone na 'n uur op die stoof, sit die res oornag in die yskas en kook dit die volgende dag weer. Na die tweede ronde porsies het ons die oorskiet gevries. Minestrone is baie tegemoetkomend, en vir besige kokke is dit waarskynlik perfek.


Waarom is dit die beste minestrone sop?

  • Hierdie stewige minestrone is maklik om te maak en die moeite werd.
  • Die resep vereis seisoenale groente en bekostigbare spensbestanddele.
  • Die sop is heerlik vir middagete en smaak die volgende dag nog beter.
  • Dit vries en ontdooi ook goed.
  • Hierdie tuisgemaakte minestrone is oneindig beter as die Olive Garden of variëteite wat in die winkel gekoop is!

Ek het hierdie resep aangepas by die lensiesminestrone in my kookboek, wat gebaseer was op my lensiesop. Vir hierdie klassieke minestrone het ek die lensies weggelaat, wit boontjies bygevoeg, die tamatiepasta verhoog en die laaste eetlepel olyfolie gereserveer om aan die einde in te meng.

Laat weet my asseblief hoe u van hierdie sop hou in die kommentaar! Ek lees altyd u terugvoer en ek is baie opgewonde om te hoor watter groente u in u sop gebruik.

As u meer sopresepte soek, kyk gerus na die twee hierbo genoem, en ek het nog meer sop hier.


Resep opsomming

  • 2 teelepels ekstra-olyfolie
  • 1 medium geel ui, in klein blokkies gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 blik (15 onse) tamaties in blokkies
  • Hoendersoepbasis (10 koppies sous en 4 koppies gerasperde hoender)
  • 3/4 koppie klein pastadoppies
  • 3 medium wortels, in 1/4-duim-ronde gesny
  • 1 parmesaankaas, plus gerasperde parmesaan (opsioneel)
  • 1 tros boerenkool (verkieslik Toskaanse 3/4 pond), taai stingels en ribbes verwyder, blare in stukke van 1 duim (4 koppies) gesny
  • 1 medium courgette, in blokkies gesny
  • 1 blik (15,5 onse) kekerertjies, afgespoel en gedreineer
  • Grof sout en gemaalde peper

Verhit die olie in 'n groot kastrol oor medium-hoog. Voeg ui by en kook tot sag, 8 minute. Voeg knoffel by en kook tot geurig, 30 sekondes. Voeg tamaties by met sap en kook tot vloeistof verdamp is, 4 minute. Voeg sous by en bring tot kookpunt. Voeg pasta, wortels en parmesaankaas by, indien gebruik, en kook 5 minute. Voeg boerenkool, courgette en kekerertjies by en kook tot courgette sag is, 5 minute. Roer hoender by en kook tot deurwarm, 1 tot 2 minute. Geur met sout en peper en verwyder die skil voordat dit bedien word. Besprinkel met parmesaan, indien verkies.


Minestrone sop

Minestrone sop is 'n perfekte warmer vir 'n vinnige winterdag. Hierdie besondere hartlike minestrone is ook 'n uitstekende keuse vir die gewone en nie-spesiale dae in die lewe wanneer u net wil ontspan en geniet.

Gemaak met Passata

Tomato Puree behou die helderrooi kleur van tamaties en het 'n fluweelagtige samestelling met 'n intense maar soet smaak.

Bestanddele

  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 125 g spekvleisblokkies sonder skil, gekap
  • 1 groot bruin ui, gekap
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 1 groot wortel, geskil en in blokkies gesny
  • 2 selderystingels, in blokkies gesny
  • 1 medium aartappel, geskil en in blokkies gesny
  • 400 g bottel Mutti ‘Passata’ ​​tamatiepuree
  • 1 liter beesvleisaftreksel
  • 2 teelepels gedroogde Italiaanse kruie
  • 400 g blik Rooi nierbone (gedreineer en afgespoel)
  • 1/2 koppie klein macaroni pasta
  • 2 koppies fyngekapte kool
  • 1/2 koppie vars of bevrore ertjies
  • gemaalde swartpeper
  • 1/3 koppie gekapte vars pietersielie
  • gesnyde parmesaankaas, om voor te sit

Daar is geen enkele resep vir minestrone nie.

Deel die bestanddeellys

Metode

  1. Verhit olie oor medium hitte in 'n groot kastrol of kastrol. Voeg spek en ui by en kook 5 minute, af en toe roer. Voeg knoffel, wortel, seldery en aartappel by en kook, roer nog 2 minute. Voeg Mutti 'Passata' tamatiepuree, aftreksel, kruie en 2 koppies water by. Bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut, onbedek, 40 minute, af en toe roer.
  2. Voeg nierbone, pasta, kool en ertjies by. Prut 15 minute, roer gereeld. Voeg meer water by as die minestrone sop te dik word. Geur met peper en roer pietersielie by.
  3. Bedien minestrone bedek met parmesaankaas.

Minestrone kom in baie vorme voor

Minestrone is 'n gereg van Italiaanse oorsprong, maar verbasend genoeg is daar nie 'n enkele resep vir minestrone nie. Die bestanddele in minestrone hang hoofsaaklik af van die kok wat toevallig die sop kook. Groente speel egter 'n belangrike rol in hierdie dik sop. Die groente wat gereeld in minestrone gebruik word, sluit in uie, bone, wortels en tamaties. Ons minestrone bevat natuurlik baie Italiaanse tamaties van hoë gehalte.
Rys, pasta en vleis kan ook deel uitmaak van die tradisionele mynstone.

Omdat daar geen vaste resep vir minestrone is nie, voel ons dat almal hul eie gunsteling groente en speserye kan probeer om ook hierdie resep vir ons stewige minestrone aan te pas. U kan meer vloeistof gebruik as u verkies dat u minestrone meer bruinerig is. Die groente in minestrone kan liggies of baie afgekook word, na gelang van wat u die beste hou.

Perfekte minestrone benodig perfekte bestanddele

Ons minestrone kry sy kenmerkende kleur en geur van Mutti® Passata -tamatiepuree. Hierdie soet fluweelagtige puree word gemaak van sonryp 100% Italiaanse tamaties. Behalwe die tamaties, is daar net 'n tikkie Mediterreense seesout in ons puree, wat dit die perfekte basis maak vir sop. Ons het ook die vel en sade uitgeskakel om 'n gladde, luukse tekstuur te verkry, terwyl die helderrooi kleur en die natuurlike soet geur van die tamaties behoue ​​bly.


  • 4 teelepels sout
  • 2 sjokolade -beskuitjie croissant -bolaag
  • 1 jellie watte
  • ½ jelliegummies
  • 2 koppies drop sjokolade
  • 2 jelly beans bonbon
  • 2 karamel tert gummi bere
  • 6 botterskorsie karamel stokkies
  • 12 eetlepels botter
  • ¼ koppie suiker

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek. Ek is regtig lief vir koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek -bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek -tert -karamels -wafeldoughnut -tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek. Ek is regtig lief vir koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek -bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek -tert -karamels -wafeldoughnut -tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek. Ek is regtig lief vir koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek -tert -karamels -wafeldoughnut -tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek -bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.


Ander resepte waarvan u hou

Bier & Cheddar Worsop

Duitse feessop

Hartlike gesplete ertjiesop met landelike knoffelworsies

Italiaanse worssop met Tortellini en boerenkool


Kyk die video: J. Geils Band - Centerfold Official Music Video (Oktober 2021).