Nuwe resepte

Aarbei en rabarber krummel resep

Aarbei en rabarber krummel resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Nagereg
  • Vrugte nageregte
  • Krummel
  • Rabarber verkrummel

Rabarber krummel het net beter geword! Die toevoeging van aarbeie tot die klassieke sorg vir 'n smaaksensasie. Bedien met vla, roomys of roomys.

7 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 1 kg rabarber
  • 120 g donkerbruin sagte suiker
  • 150 g botter
  • 300 g gewone meel
  • 4 eetlepels strooisuiker
  • 500 g aarbeie

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 40 minute› Ekstra tyd: 12 uur week ›Gereed om: 12 uur 50 minute

  1. Skil en sny die rabarber die vorige dag in skywe van 3 cm. Gooi rabarber met suiker en verkoel vir 12 uur. As u gereed is om voort te gaan, dreineer.
  2. Vryf die botter by die meel in tot die mengsel soos fyn broodkrummels lyk. Roer strooisuiker by. Verkoel. Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4.
  3. Smeer 'n bakplaat en vul met die gedreineerde rabarber. Bedek met aarbeie en strooi krummels bo -oor. Moenie NIE druk nie.
  4. Bak in voorverhitte oond vir 35 tot 40 minute. Hou dit fyn dop om seker te maak dat dit nie brand nie.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(4)

Resensies in Engels (1)

Maklik om voor te berei en smaaklik.-01 Junie 2014


Waarom hierdie aarbei-rabarber krummel die enigste paasfees-nagereg is wat u nodig het?

Pasga -nageregte is dikwels so berug dat dit amper 'n cliche is om dit te bespot. En regtig, wat is die verrassing daar? Die uitdaging om 'n nagereg te skep sonder die tipiese toegang tot meel vir alle doeleindes-of selfs glutenvrye meel-is byna onoorkombaar. Meestal is die beste manier om op te hou probeer om meelgebaseerde nageregte te herskep en iets te doen wat toevallig vry is, soos meellose sjokoladekoek of 'n stapel matzo bros. En hierdie nageregte is sekerlik heerlik.

Maar Pasga is 'n lentevakansie - 'n tyd om 'n nuwe begin te vier. En 'n spyskaart wat gereeld geriefsgeregte soos matzo-balsop en bors bevat, verdien 'n afwerking wat eintlik pas by die seisoen.

Voer die verwarrende, maar altyd heerlike Aardbei -rabarberkompote met Matzo Streusel -bolaag in. Dit is glad nie komponeer nie-dit is 'n soet tertvrug wat krummel met 'n bolaag met 'n kaneelgeur. En teen alle kanse, oortref dit ons nie -amptelike reël om nageregte op matzo -maaltyd te vermy. Na 'n lang seder en 'n swaar maaltyd, verlig die bui onmiddellik 'n suurlemoengeurige, skarlakenrooi vrugtekrummel.

Dit kan beslis 'n pyn wees om vars rabarber aan te skaf - veral as die vakansie vroeër in die lente val. En dit is nie die mooiste nagereg wat jy ooit op die buffettafel gesien het nie. Maar dit maak amper nie saak nie. Dit is die soort nagereg wat mense jaar na jaar sal onthou - en pleit dat jy moet maak. Dink dus mooi na of u hierdie nagereg wil maak. Want as u eers begin, kan u nie stop nie.

Daarom is dit ons plesier om Strawberry Rabarberkompote met Matzo Streusel -bolaag op 5 April 2016 in die Epi Hall of Fame op te neem. & Quot


Aardbei Rabarber Krummel

U kan nooit verkeerd gaan met hierdie eenvoudige en ongelooflike heerlike klassieke nie! Hierdie maklike krummel vier rabarber en vroeë aarbeiseisoen met 'n perfekte soet tert in elke happie! Boonop hou almal van crumble -bolaag! Niemand sal ooit raai dat dit glutenvry is nie!

Maklik, gesond en so lekker!

Nuut!Ek het 'n bygevoeg kookvideo na hierdie bladsy, sodat u kan sien hoe maklik dit is om hierdie gebakte Mayo-aartappelslaai sonder kruie te maak!

As u nuut is op hierdie webwerf, soos met al my resepte, is daar 'n drukbare resep met presiese afmetings en aanwysings onderaan hierdie bladsy.

So opgewonde om hierdie glutenvrye Strawberry Rabarber Crumble te deel!

Dit is 'n kombinasie van my ma se aarbei -rabarbertert en my ouma se appelskyfie, en dit is dus die beste van twee wêrelde!

Dit is die Spring-y en ongelooflike kombinasie van aarbei+rabarber en die gemak van 'n krummel in plaas van 'n tert!

Laat ons dus begin met rabarber …

Het jy al rabarber probeer? Is jy 'n fan?

Rabarber is 'n plant wat soos seldery groei en eintlik 'n groente is, hoewel dit gewoonlik as 'n nagereg berei word. Dit is baie tert, so dit word gewoonlik met suiker gekoppel, sodat dit nogtans pittig is, maar 'n bietjie gebalanseerd is.

My Oupagrootjie het dit gekweek en dit het letterlik soos onkruid gegroei, en hy het groot hoeveelhede daarvan aan my ma gegee, wat weer rabarber sou maak!

En hierdie Crumble is 'n nuwe gunsteling, moet-probeer tydens rabarberseisoen !!

Dit is baie maklik om te maak en verg baie min voorbereidingstyd.

Al wat jy nodig het is:

+ die eenvoudige (maar regtig lekker!) krummeltoppie wat u binnekort kan bereik.

Jy benodig die suiker om die tert smaak van die rabarber te weerstaan en ek het die suiker baie teruggesny uit die oorspronklike tertresep. Maar ek gee 'n reeks oor die resep, afhangende van hoe soet jy dit wil hê.

Die mieliestysel maak dat dit nie te vloeibaar is as die vrugte kook nie (rabarber het 'n hoë waterinhoud) en die lemoenskil as die beste afrondingsgeur!

As u eers die aarbeie en rabarber gesny het, plaas ek dit graag in die pan om net die grootte van die pan te kontroleer en te kyk of ek ekstra vrugte wil byvoeg. krimp terwyl dit kook.

Hierdie stap is heeltemal opsioneel.

Meng dan die gesnyde vrugte in 'n groot bak met die suiker, mieliestysel en lemoenskil.

Die plek terug in jou pan.

Volgende, die krummeltop!

Die krummeltop is eenvoudig:

alledaagse glutenvrye meel (ons gebruik GF Jules All Purpose Meel-Geaffilieerde skakel)

kaneel (jy kan die kaneel ook met die appels meng in plaas van die krummels)

botter of suiwelvrye botter

en vlasaadmeel (opsioneel, maar gee 'n voedingsboom en jy sal dit nie proe nie).

Terloops, u het miskien opgemerk dat ons 'n vennoot van GFJules is. Klik hier om meer te wete te kom hoekom ons van GFJules -meel hou en waarom ons dit al 10 jaar gebruik.

Bonus: onderaan die pos is 'n eenmalige gebruikskortingskode.

En nog belangriker, die aankoop via 'n aangeslote skakel is wel nie verander u koste enigsins. Dit genereer 'n klein persentasie van die verkoop vir my, en die aankoop via 'n aangeslote skakel help my om hierdie webwerf en al die resepte wat ek deel te finansier, so dankie!

Terug na die glutenvrye aarbei-rabarbercrumble ….

Die verkruimelde bolaag kan nie makliker wees nie.

Plaas al die bestanddele in een bak en meng dit met die hand of met 'n deegsnyer.

Ek hou daarvan om eers die krummelbolaag te maak en dan die vrugte te sny sodat die vrugte ekstra vars bly, maar dit is net 'n voorkeur.

Bedek die vrugtemengsel en jy is gereed vir die oond!

Dit bak vir 40 minute, 1/2 onbedek, 1/2 bedek.

U sal moontlik in die versoeking kom om dit na 20 minute uit te haal, want die krummel word goudbruin, die huis ruik ongelooflik en dit kan selfs 'n bietjie aan die rande borrel, maar laat dit vir ekstra tyd sodat die rabarber kook regtig … jy wil nie knapperige rabarber hê nie!

Dus, soos u kan sien, is dit baie maklik om op te slaan, 'n aangename manier om die rabarberseisoen te geniet!

Hoop jy hou net soveel daarvan as ons!

Rol af vir die resep en lewer 'n opmerking as u dit maak!


Outydse Aardbei-Rabarber Crisp

Voorverhit die oond tot 375 & deg. Gooi die rabarber in 'n bak met 3/4 koppie suiker en laat staan ​​vir 15 minute, af en toe roer. Gooi in 'n ander bak die aarbeie met die oorblywende 1/2 koppie suiker en laat staan ​​vir 10 minute, af en toe roer. Plaas die rabarber met 'n gaatjieslepel in die aarbeie, gooi enige rabarbersap weg. Voeg die mielieblom, suurlemoensap en vanielje by die vrugte en roer goed. Plaas die mengsel in 'n 9-by-13-inch glasbak.

Meng al die bestanddele in 'n medium bak. Meng die bestanddele met 'n deegblender of met jou vingers tot groot krummels vorm.

Sprinkel die bolaag eweredig oor die vulsel en bak 30 minute. Verlaag die oondtemperatuur tot 325 & deg en bak nog 30 minute langer totdat die vrugtevulsel borrel en die bolaag mooi bruin is. Laat die bros 10 tot 20 minute rus voordat dit bedien word.


Resep opsomming

  • 1 ⅔ koppies alledaagse meel
  • ½ koppie turbinado suiker* of bruinsuiker
  • ½ koppie gesnyde amandels (opsioneel)
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 2 teelepels fyngekapte suurlemoenskil
  • ½ koppie botter, gesmelt
  • 6 koppies vars aarbeie, geskil en in kwarte, of heel bevrore onversoete aarbeie
  • 3 koppies vars rabarber, in skywe van 1/2 duim gesny, of bevrore onversoete gesnyde rabarber
  • 2 koppies vars frambose of bevrore onversoete frambose
  • 1 koppie gegranuleerde suiker
  • ½ koppie mielieblom
  • ¼ teelepel sout
  • 2 eetlepels Chambord of framboos likeur (opsioneel)
  • Crème fraiche (opsioneel)

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Smeer 'n driehoekige vierkantige oondvaste bak eenkant.

Roer die meel, turbinado suiker, amandels (indien verkies), bakpoeier en suurlemoenskil in 'n medium bak. Voeg gesmelte bottermengsel by tot klonte vorm. Bedek en verkoel die bolaag terwyl jy die vulsel voorberei.

Om dit te vul, kombineer aarbeie, rabarber, frambose, korrelsuiker, mielieblom en sout in 'n baie groot bak. Bedruip indien nodig Chambord oor die vrugtemengsel en meng liggies om te meng. Plaas die vulsel in die voorbereide bak. As bevrore vrugte gebruik word, laat die vrugtemengsel 45 minute by kamertemperatuur staan.

Bedek vulsel met bolaag. Plaas die bakplaat in 'n 15x10x1-duim-oondpan.

Bak ongeveer 1 1/4 uur (1 1/2 uur as jy bevrore vrugte gebruik) of tot vrugte in die middel borrel en die bolaag goudbruin is. Bedek indien nodig die laaste 30 minute met foelie om te verhoed dat die bolaag oorbruin word. Bedien warm of by kamertemperatuur. Indien verkies, bedien met crème fraîche.

Turbinado is 'n soort rou suiker. Dit kan gevind word in die bakpad van die meeste groot supermarkte.


Gesonde Aardbei Rabarber Crumble


Gedurende die somer na my eerstejaarstudie, het ek en my ma na Alaska gereis vir 'n week lange vrywilligersreis. Ons het aanvaar dat ons gedurende die week nie veel tyd vir onsself sou hê nie, en daarom het ons 'n paar dae vroeg opgevlieg om 'n draai te maak.

Ons het in 'n pragtige B & ampB gebly met 'n ongelooflike vriendelike gasvrou, en sy beveel 'n boottoer van drie uur aan wat uit die Seward-hawe vertrek en om die verskillende baaie vaar. Alhoewel dit koud en winderig op die water was, veral in vergelyking met ons somer in Kalifornië, het ons elke minuut daarvan gehou-en ons was selfs getuie van 'n stuk ys van tien verdiepings wat tydens 'n bootreis van 'n gletser afval!

Sodra ons week van vrywilligerswerk begin het, het ons eintlik 'n paar laat namiddae en saans beland, sodat ons groepleier 'n staptog by Exit Glacier gereël het en 'n reis na die Alaska SeaLife Center in Seward gemaak het. Ons het honderde foto's op elke plek geneem en ook baie geleer!


Op 'n aand het die gemeentelede van die stad 'n potdinee vir die vrywillige bemanning aangebied, en elke plaaslike gesin het 'n skottel saamgebring. Daar was baie tipiese potluck -kosse soos bakkies, lasagne en aartappelslaai, maar my gunstelinggereg die aand was die aarbei -rabarbercrumble.

Ek het nog nooit rabarber probeer nie, so ek het versigtig my eerste hap geneem, nie heeltemal seker wat om te verwag nie ... Tog het sy helder tart perfek gekombineer met die soet sappige bessies en die gekruide streusel -bolaag maak dit nog onweerstaanbaar. Ek was nie die enigste persoon wat vir 'n paar sekondes teruggegaan het nie!


En nou, te veel jare later, het ek uiteindelik 'n meer gesonde weergawe gemaak. Hierdie Gesonde Aardbei Rabarber Crumble proe net so soet en vertroostend soos die oorspronklike wat ek in Alaska geneem het, en dit is verbasend eenvoudig om te maak. Nog beter? Dit is slegs 115 kalorieë sonder eiers, verfynde meel of suiker!

Ek het beslis ook 'n paar sekondes teruggekeer van hierdie verkrummel!


Kom ons kyk hoe u hierdie gesonde aarbei -rabarber kan laat verkrummel!

Ons begin met die bolaag. Dit is 'n kombinasie van outydse hawer (soos hierdie!), heel graan meel (of glutenvry, indien nodig!), kaneel (dit is my gunsteling soort!), suiwer esdoringstroop (soos hierdie!), En 'n klein hoeveelheid gesmelte botter . Ek verkies om gesmelte botter eerder as koue blokkies te gebruik, want dit is baie makliker om in te sluit. Roer dit net in en jy is klaar!

Wat die esdoringstroop betref, gebruik die regte soort wat direk van die esdoorn kom! Die enigste bestanddeel op die etiket moet 'suiwer esdoornstroop' wees, en dit kom gewoonlik in dun glasbottels of plastiekbakke (soos hierdie!).


Daarna kom die vulsel. U sal dieselfde hoeveelhede gebruik vars aarbeie in blokkies gesny en rabarber . U wil dit ongeveer dieselfde grootte sny sodat u krummels eweredig bak - en dit is makliker om elke sny te sny en voor te sit!

U voeg ook nog 'n paar bestanddele by u helderrooi vulsel: kaneel (onthou, dit is my gunsteling!), klapper suiker (soos hierdie!), en mieliestysel (soos hierdie!). Kokossuiker is 'n onverfynde versoeter met 'n ryk karamelagtige geur, soortgelyk aan bruinsuiker, en jy kan dit dikwels op die bakpad naby die gegranuleerde suiker vind. Omdat rabarber natuurlik tert is, help die klappersuiker dat die vulsel net so soet soos tradisionele vol vrugte verkrummel.

Wat die mielieblom betref, dit verdik die aarbei- en rabarbersappe wat hulle vrylaat terwyl dit bak terwyl die krummels afkoel. Ek verkies om my krummels tot kamertemperatuur te laat afkoel sodat die mielieblom sy werk kan doen en die sappe heeltemal gestol kan word. Dan verhit ek die individuele porsies eenvoudig as ek dit warm wil eet, soos met 'n bietjie roomys!


Maar ek loop my vooruit ... Ons moet nog hierdie gesonde aarbei -rabarberbrokkie bymekaarmaak voordat ons dit bak! Smeer die vulsel in u pan en druk dit liggies met 'n spatel om die bokant so egalig moontlik te maak.

Dan strooi jy die streusel -bolaag oor die vulsel. Die streusel is geneig om in die mengbak saam te klonter, so vryf dit tussen jou vingers om die klonte op te breek sodat jy 'n egalige krummellaag bo -op kry!


Kyk net na die pragtige pienk kleur! Lyk dit nie so somerig en aanloklik nie ?? En as u u eie maak, onthou om 'n foto te maak en dit op Instagram te deel met #amyshealthybaking en tag @amyshealthybaking IN die foto self! (Dit verseker dat ek jou prentjie sal sien!?) Ek sou graag wou sien hoe jou gesonde aarbei -rabarber verkrummel!


Aardbei Rabarber Crisp

Ja, ek deel nog 'n nagereg op grond van 'n aarbei-rabarber. & lsquoDis die seisoen veronderstel ek en hierdie keer is dit Strawberry Rabarber Crisp! Verlede jaar het ek 'n bietjie rabarber in my tuin geplant en hierdie jaar was dit uiteindelik groot genoeg dat ek dit in 'n resep kon gebruik. Ek kon dit nie laat mors nie.

Aarbei en rabarber sal my vir altyd aan my kinderjare herinner. Trouens, die rabarber wat ek geplant het, kom uit my grootouers en die rsquo -tuin. Ek is seker die plant is ouer as ek. Elke keer as ek met rabarber bak, dink ek aan my grootouers en al die heerlike resepte wat my ouma gemaak het, veral haar Strawberry Rabarbertert.

As u van rabarber praat, as u baie daarvan in u tuin groei of op soek is na nuwe resepte om te probeer, kom u op die regte plek. Ek het 'n hele blogpos wat toegewy is aan al my gunsteling rabarberresepte. U kan dit HIER vind.

Met rabarber in die tuin, aarbeie in die yskas en 'n hunkering na 'n heerlike vrugte-gevulde skerp, was dit die bedoeling. Daar is niks beter as 'n warm skyfie of skoenlapper bo -op met 'n groot skeppie vanieljeroomys nie. Hierdie resep is geen uitsondering nie.

En as dit alles gesê word, laat ons die resep binnegaan!


Aardbei En Rabarber Krummel

Niks is beter as die warm gevoel van 'n krummeltjie na 'n heerlike Sondagete nie. Hierdie heerlike resep kombineer gesnyde rabarber, vars aarbeie, 'n bietjie suiker en 'n paar druppels vanielje -uittreksel voordat dit bedek word met 'n krummelmengsel van Jordans Morning Crisp Strawberry, gesmelte botter en 'n skeut gouestroop. Ons mae dreun al.

Bestanddele

  • 2 ½ koppies rabarber, in blokkies gesny
  • 1 koppie aarbeie, gehalveer
  • 1/3 koppie witsuiker
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 4 eetlepels water
  • ¼ koppie botter
  • 2 eetlepels gouestroop (of mieliesiroop)
  • 3 koppies Jordans Morning Crisp Aarbei, trosse opgebreek
  • Roomys, crème fraiche, slagroom of vla, om voor te sit

VOORBEREIDINGSTYD: 15 MIN

VLAK: Maklik

KOOKTYD: 25 MIN

Aanwysings

  • Voorverhit die oond tot 350 ° F (180 ° C).
  • Plaas die rabarber en halveer aarbeie in 'n oondbak en strooi die suiker bo -oor. Meng die vanielje -ekstrak met die water en giet dit in die skottel. Bak 15-20 minute tot die rabarber heerlik en sag is.
  • Smelt intussen die botter en stroop in 'n groot kastrol oor lae hitte, sorg dat die mengsel nie te warm word nie. Verwyder van die hitte en roer die Jordans Morning Crisp by en breek groot trosse op deur 'n goeie lepel met 'n houtlepel te gee.
  • Sprinkel die krummels oor die gebakte vrugte eweredig. Plaas dit nog 5-8 minute in die oond, tot goudbruin. Sit dit voor met roomys, crème fraiche, slagroom of vla.

& kopiereg Kopiereg 1972 - 2021 The Jordans and Ryvita Company, 'n afdeling van ABF Grain Products Limited. Alle regte voorbehou.


Volgens bestanddele is hierdie resep suiwelvry / nie-suiwel, eiervry, glutenvry, grondboontjievry, sojavry, optioneel vegan / plantgebaseerd en vegetariër.

Vir 'n neutvrye aarbei -rabarber krummel, vervang meer hawer vir die amandels.

Nie glutenvry nie? As u wil, kan u 'n koringmeel in hierdie aarbei-rabarberkrummel gebruik. U kan selfs die hawer heeltemal gebruik, met hawermeel of gesertifiseerde glutenvrye hawermeel vir die meel.


Aarbei en rabarber verkrummel

Aarbeie en rabarber is 'n wonderlike somervrugtekombinasie, veral in gebak!

Die soetigheid van die aarbeie komplimenteer die tert van die rabarber. 'N Mondvol daarvan gekombineer met 'n knapperige botterige bolaag is die droom.

Dit hang van u af of u room, vla of roomys kies, maar ek eet altyd roomys. Ek hou van die warm en koue kombinasie.

As u in die VK woon, is my gunsteling handelsmerke vir veganistiese room Oatly of Elmea, vla Oatly of Alpro en roomys Swedish Glace.

Een van die beste dinge oor crumble is dat dit so maklik is om te maak en dat u nie baie bestanddele nodig het nie, minder as 10!

U het waarskynlik al die spensbestanddele, sodat dit net die vars vrugte is wat u nodig het.

Wat jy nodig het vir aarbei -rabarber krummels:

  • Aarbeie
  • Rabarber
  • Suurlemoen
  • Strooisuiker
  • Vanieljegeursel
  • Vegan botter
  • Gewone meel
  • Demerara suiker
  • Kaneel

Binne 40 minute laat u hierdie pragtige veganistiese oond uit die oond val, en u huis ruik ongelooflik!

Dit is 'n uitstekende maklike nagereg om met geliefdes te deel. Dit dien 4-6, afhangende van hoe groot jy die porsies maak.

Hoe om hierdie aarbei -rabarber te laat verkrummel:

Sny die rabarber in stukke van 1/2 duim en aarbeie in die helfte. Plaas die rabarber in die skottel saam met die suurlemoen, die helfte van die suiker en vanieljegeursel.

Rooster dit 10 minute terwyl jy die krummelmengsel maak.

Plaas die meel en kaneel in 'n bak en voeg teelepels botter by sodat dit makliker in u hande kan verkrummel. Gebruik jou hande om te meng tot 'n krummelkonsistensie. Voeg die suiker by en meng weer.

Haal die rabarber uit die oond en meng die aarbeie en die res van die suiker by. Roer goed deur en voeg dan die krummelbolaag by.

Giet dit eweredig sodat dit heeltemal bedek is en sit 30-35 minute terug in die oond.

Dit is gereed as die vrugte aan die kante borrel en die krummels goudbruin en bros geword het.

Haal uit die oond en laat dit 'n minuut sit voordat dit bedien word. Bedien met veganistiese room, vla of roomys! Of almal as u kan besluit!

Vir meer vrugtige nageregte kan u dit geniet:

Soos altyd, as u hierdie veganistiese aarbei en rabarber laat verkrummel, laat my gerus 'n opmerking, beoordeel hierdie resep en merk my op Instagram. Ek sien graag al jou foto's van my resepte!

Moenie vergeet om saam te volg op Facebook, Pinterest en Instagram nie, en ek en rsquod hou daarvan om julle almal daar te sien!

MIS NOOIT 'N RESEP NIE! Kry meer vegetariese resepte wat reguit na u posbus gestuur is en teken hier in (#128578)