Nuwe resepte

Kinders in die Middellandse See eet nie die Mediterreense dieet nie - en vetsug skiet die hoogte in

Kinders in die Middellandse See eet nie die Mediterreense dieet nie - en vetsug skiet die hoogte in

Mense wat in die geboorteplek van een van die gesondste diëte woon, word minder gesond.

Dit blyk dat die werklike Middellandse See 'n plek is waar mense die Mediterreense dieet beter kan volg. Volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie word die dieet, wat bestaan ​​uit proteïene en gesonde vette uit vis, olyfolie en tamaties, waarskynlik meer gevolg deur kinders in Swede as diegene wat self in die Suid -Europese streek woon. Die voog.

Bly op die hoogte van wat gesond nou beteken.

Teken in op ons daaglikse nuusbrief vir meer wonderlike artikels en heerlike, gesonde resepte.

Die nuus is afkomstig van die European Childhood Obesity Surveillance Initiative wat sedert 2008 tendense in kindergewig en vetsug in Europa meet. Die studie het bevind dat meer as 40 persent van die kinders in Ciprus, Griekeland en Spanje óf vetsugtig óf ernstig oorgewig is - wat is 'n paar van die grootste vetsugkoerse in Europa.

Dr Joao Breda, hoof van die WHO se Europese kantoor vir die voorkoming en beheer van nie-oordraagbare siektes, sê dat lekkergoed, verwerkte kitskos en soet drankies 'n nadelige uitwerking op baie Mediterreense kinders gehad het. Dit is 'n situasie wat nie anders is as dié in die Verenigde State nie.

"Die Mediterreense dieet vir die kinders in hierdie lande is weg," het Breda gesê. 'Daar is nie meer 'n Mediterreense dieet nie. Diegene wat naby die Mediterreense dieet [eet], is die Sweedse kinders. ”

Behalwe dat hulle te veel suiker, sout en vet eet, oefen kinders in die Middellandse See ook nie soveel as wat hulle vroeër was nie.

"Fisiese onaktiwiteit is een van die kwessies wat meer belangrik is in die lande in Suid -Europa," het Breda gesê. '' N Man op Kreta in die 60's sou 3500 kalorieë benodig omdat hy teen die berg op en af ​​was. Die data wat tot die gevolgtrekking van Breda gelei het, is tussen 2015 en 2017 versamel.

Watter lande is die weg vir die laagste vetsug by kinders, vra u dalk? Dit sluit Tadzjikistan, Turkmenistan en Kazakstan in, maar selfs hierdie lande ondervind 'n 'oorgang' na Westerse dieet, het Breda gesê. Frankryk, Noorweë, Ierland, Letland en Denemarke het ook 'n paar van die laagste obesitas, wat wissel tussen 5 en 9 persent.

Breda sê dat Italië verbeterings aanbring, aangesien nou een uit drie kinders elke dag vrugte eet-maar neigings dui daarop dat dit meer 'n wêreldwye epidemie is as ooit.


Voor- en nadele van die Mediterreense dieet

Vra byna enige voedingskundige, en hulle sal u vertel dat die Mediterreense dieet een van die gesondste diëte op aarde is - indien nie die gesondste nie.

Die moderne Mediterreense dieet beklemtoon groente, vrugte, volgraan, neute, peulgewasse, gesonde vette (veral olyfolie), vis en matige hoeveelhede suiwel, pluimvee en rooiwyn. Dit beperk ook rooivleis, bygevoegde suiker, verfynde koolhidrate en alles wat baie verwerk word. (Wil u meer besonderhede? Kyk na ons volledige beginnersgids vir die Mediterreense dieet.)

Dit is 'n manier van eet wat omhels word deur lande rondom die Middellandse See, soos Italië, Griekeland en Spanje, en dit het meer gesondheidsvoordele as enige ander dieet. Met ander woorde, dit is baie goed!

Maar is daar enige nadele? Hier behandel ons die belangrikste voor- en nadele van die Mediterreense dieet, sodat u self kan besluit of dit die beste by u is.


9 Mediterreense dieetvoedsel wat deur 'n dieetkundige goedgekeur is

Ekstra fynfilteerde olyfolie

As daar ooit 'n gelukbringer vir die Mediterreense dieet was, is dit dit, sê Laura Burak, RD, eienaar van Laura Burak Nutrition in Roslyn, New York.

EVOO, soos Rachael Ray dit noem, is 'n uitstekende bron van mono-onversadigde hartgesonde vette en antioksidante. Boonop smaak dit goed met byna alles wat ek kook, 'sê Burak.

Sy gooi olie oor in 'n meester (soos hierdie Misto -olyfoliespuit, $ 9,99) om groente en aartappels te spuit voordat dit in die oond gebraai word en om panne te bedek, sodat kos nie kan plak nie.

Ek drup dit ook op slaai of gebruik dit as hoofbestanddeel in souse en dressings, & quot, voeg sy by.

Olywe

Mary Stewart, RD, LD, die stigter van Cultivate Nutrition in Dallas, hou van die vrugte wat hartgesonde, vesel- en antioksidantryke vrugte bevat, en is baie lief vir hulle, net soos in swart en groen variëteite.

As ek net een olyf as my gunsteling moet kies, sê ek Castelvetrano -olywe. Hulle het 'n pragtige smaraggroen kleur en 'n soet, sagte en botterige geur. Boonop het hulle 'n uitstekende rakleeftyd, 'sê sy.

Behalwe om olywe as 'n peuselhappie in te sit, meng Stewart dit graag in smeer of dips (soos hierdie olyf tapenade) en gooi dit in slaaie. Nie in Castelvetranos nie? Ons is dol oor hierdie swart olyf snackpakkies wat in sapvrye houers kom vir maklike vervoer.

Avokado's

Die dae van die laevet- en vetvrye dieet is verby. En goeie berusting, volgens Katherine Brooking, MS, RD, medestigter van die voedingsnuusmaatskappy Appetite for Health in San Francisco.

Een van die dinge wat ek van die Mediterreense dieet hou, is dat dit die gebruik van gesonde vette soos olyfolie, neute en avokado aanmoedig. Ek hou veral van die smaak en romerige tekstuur van avokado's. As 'n versnapering en 'n byvoeging tot die hoofmaaltye, vind ek dat dit my help om langer vol te bly. & Quot

Brooking erken dat avokado -roosterbrood 'n bietjie 2010 voel: "Maar ek is nog steeds mal daaroor." Sy voeg ook gereeld avokado by slaaie vir uithouvermoë.


Die Mediterreense dieet is weg en die kinders van die streek is die vetste in Europa

Vir kinders in Griekeland, Spanje en Italië is die Mediterreense dieet dood, volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie, wat sê dat kinders in Swede meer geneig is om vis, olyfolie en tamaties te eet as dié in Suid -Europa.

In Ciprus is 'n fenomenale 43% van die seuns en meisies van nege jaar oorgewig of vetsugtig. Griekeland, Spanje en Italië het ook 'n koers van meer as 40%. Die Mediterreense lande wat hul naam gegee het aan die beroemde dieet wat veronderstel is om die gesondste ter wêreld te wees, het kinders met die grootste gewigsprobleem in Europa.

Lekkers, gemorskos en soet drankies het die tradisionele dieet wat gebaseer is op vrugte en groente, vis en olyfolie verplaas, sê dr Joao Breda, hoof van die WHO se Europese kantoor vir die voorkoming en beheer van nie -oordraagbare siektes.

'Die Mediterreense dieet vir die kinders in hierdie lande is weg,' het hy gesê op die Europese kongres vir vetsug in Wene. 'Daar is nie meer 'n Mediterreense dieet nie. Diegene wat naby die Mediterreense dieet is, is die Sweedse kinders. Die Mediterreense dieet is weg en ons moet dit herstel. ”

Kinders in Suid -Europa eet min vrugte en groente en drink baie soetkos en ander soet drankies, sê Breda. Hulle peusel. Hulle eet lekkers. Hulle verbruik te veel sout, suiker en vet in hul kos. En hulle beweeg skaars. 'Fisiese onaktiwiteit is een van die kwessies wat meer belangrik is in die lande in Suid -Europa,' het hy gesê. '' N Man op Kreta in die 60's sou 3500 kalorieë benodig omdat hy teen die berg op en af ​​was.

Die data kom van die Childhood Obesity Surveillance Initiative van die Europese streek van die WGO, wat sedert 2008 bestaan ​​en nou meer as 40 lande behels wat gewig- en lengte -data vir hul kinders indien. Die jongste syfers kom uit data wat tussen 2015 en 2017 versamel is. "Dit is data van baie hoë gehalte," het Breda gesê.

Die lande met die laagste vlakke van kindervetsug is Tadzjikistan, Turkmenistan en Kazakstan - maar almal ondergaan 'n "voedingsoorgang" en gaan na 'n westerse dieet wat die prentjie kan verander. Kinders in Tadzjikistan drink reeds groot hoeveelhede soet koeldrank.

Frankryk, Noorweë, Ierland, Letland en Denemarke het ook lae tariewe, wat wissel van 5% tot 9%. Die Verenigde Koninkryk dra geen data by tot die studie nie, maar ongeveer een uit elke drie kinders is oorgewig of vetsugtig wanneer hulle die laerskool op 11 -jarige ouderdom verlaat.

Maar die goeie nuus is dat die lande in die Middellandse See die probleem aanspreek en sukses behaal, wat hul kinders se vetsugkoers laat daal. Minstens driekwart van die kinders van Italië eet nou byvoorbeeld elke dag of die meeste dae vrugte. 'Daar is vordering', het Breda gesê. 'Hulle besef daar is 'n probleem en hulle probeer iets doen.


Waarom kan ons nie toelaat dat tradisionele Mediterreense en Asiatiese diëte uitsterf nie?

'N Rukkie gelede het ek 'n ontstellende verhaal met jou uit The New York Times gedeel oor hoe die Mediterreense dieet in sy vaderland besig is om uit te sterf en deur 'n moderne Westerse dieet vervang te word. Hier is 'n deel van die verhaal:

Dr Michalis Stagourakis het die afgelope drie jaar 'n transformasie van sy pediatriese praktyk hier beleef. Die gewone snuffels en maagpyne van die kinderjare word nou afgewissel met baie ernstiger toestande: diabetes, hoë bloeddruk, hoë cholesterol. Volgens hom het 'n veranderende dieet 'n epidemie van vetsug en verwante siektes veroorsaak.

Klein dorpies soos hierdie in die weste van Kreta, wat beskou word as die geboorteplek van die beroemde gesonde Mediterreense dieet-met die klem op olyfolie, vars produkte en vis-loop nou vol sjokoladewinkels, pizzastelle, roomys, koeldrankmasjiene en kitskos.

Die feit is dat die Mediterreense dieet, wat verband hou met 'n langer lewensduur en 'n laer tempo van hartsiektes en kanker, in sy tuisgebied terugtrek. Vandag is dit meer waarskynlik in die luukse restaurante van Londen en New York as onder die jong geslag op plekke soos Griekeland, waar twee derdes van die kinders nou oorgewig is en die gevolge vir die gesondheid toeneem, sê gesondheidsamptenare.

'Dit is 'n plek waar u mense sal sien wat tot 100 jaar oud was, waar almal fiks en fiks was,' het dr. Stagourakis gesê. 'Nou sien u kinders wie se lewensduur minder is as hul ouers. Dit maak mense regtig bang. ”

'Dit is 'n plek waar u mense sal sien wat tot 100 jaar oud was, waar almal fiks en fiks was,' het dr. Stagourakis gesê. 'Nou sien u kinders wie se lewensduur minder is as hul ouers. Dit maak mense regtig bang. ”

Die kommer word weergegee deur die Voedsel- en Landbou -organisasie van die Verenigde Nasies, wat in die somer in 'n verslag gesê het dat die dieet van die streek 'in 'n doodstil toestand verval het'.

Ek het ook al voorheen gepraat oor hoe 'n moderne Westerse dieet ook baie Asiatiese lande goed geïnfiltreer het. In werklikheid het Japan nou meer as 3000 McDonalds -restaurante (wat slegs die tweede plek in die Verenigde State is). Nie verrassend nie, die vetsug sowel as die aantal hartsiektes, tipe 2 -diabetes en kanker het die afgelope paar jaar aansienlik toegeneem.

Daar is egter pogings aangewend om die gety te keer, en gesondheidsowerhede in baie lande in die Middellandse See en Asië het hul burgers entoesiasties aangemoedig om terug te keer na hul tradisionele dieet. Einde verlede jaar het UNESCO selfs die tradisionele Mediterreense dieet so belangrik geag dat dit 'n beskermde status as 'kulturele erfenis' verleen het.

En dit is nie net lande in die Middellandse See en Asië wat hul burgers aanspoor om hierdie tradisionele eetgewoontes aan te neem nie. Die nuutste dieetriglyne vir Amerikaners bevat nou verskeie paragrawe wat die Mediterreense dieet aanbeveel, en ook 'n gedeelte wat die gesondheidsvoordele van die Japannese dieet aandui.

Boonop toon studie na studie steeds 'n wye verskeidenheid gesondheidsvoordele wat bereik kan word deur tradisionele Mediterreense en Asiatiese dieet te eet.

Tog lyk dit asof niks werk nie. Tradisionele Mediterreense en Asiatiese eetgewoontes sterf steeds in hul tuislande uit, en baie min van ons neem hierdie eetgewoontes self aan (hoewel baie van ons vinnig die nuutste mode -dieet aanvaar).

Teen hierdie koers kan tradisionele Mediterreense en Asiatiese dieet uiteindelik na die geskiedenisboeke oorgedra word - en wat 'n absolute skande sou dit wees.

Maar daar is 'n eenvoudige manier om hierdie kulinêre tradisies lewendig te hou - omhels dit self. Byvoorbeeld, waarom nie 'n roerbraai of 'n risotto vir aandete nie, geniet dit stadig en spoel dit af met 'n wyn of koue bier. Klink dit na 'n moeilike werk, nie waar nie?

Maak ook u kombuis vol tradisionele Mediterreense en Asiatiese bestanddele en kook gereeld Mediterreense en Asiatiese maaltye. (Maak ons ​​resepte, soek resepte op die internet, of haal Mediterreense en Asiatiese kookboeke uit die biblioteek.) U kan selfs 'n aandete hou met tradisionele Mediterreense en/of Asiatiese geregte, en u gaste laat weet dat hierdie kosse nie net baie lekker, hulle is ook baie voedsaam. Wie weet, miskien raak hulle ook verslaaf.

Dit is natuurlik alles klein stappe in die geheelbeeld. Maar hoe meer ons betrokke raak, hoe groter is die kans om hierdie wonderlike en gesonde kookkuns tradisies in die toekoms in die lewe te hou!


Die Mediterreense dieet in afname

Ongelukkig eet die moderne samelewings in hierdie streke nie soos hul voorvaders gedoen het nie. Hulle het baie van dieselfde gewoontes aangeneem wat bygedra het tot stygende vetsugsyfers hier in die Verenigde State. Europeërs eet meer kitskos en verwerkte voedsel en word steeds meer sedentêr-die perfekte resep, soos ons maar al te goed weet, vir 'n kontinentale gesondheidskrisis. Europeërs verbruik vandag ook meer kalorieë uit voedsel wat hul voorgangers selde geëet het, insluitend rooivleis, kaas, lekkers en soet drankies. Klink dit bekend?

Terwyl die Europese vetsugsyfer moontlik agter die Amerikaanse getalle kan bly, kruip hulle geleidelik op en toon dit in die meeste lande geen tekens van plato nie. In Wes -Europa as geheel is 'n geskatte 61 persent van volwasse mans en 48 persent van volwasse vroue tans oorgewig of vetsugtig, vergeleke met 71 persent van mans en 62 persent van vroue in die Verenigde State. Griekeland, een van die mees ikoniese Mediterreense lande, het een van die hoogste mansvetsugsyfers in Europa. En volgens 'n verslag van 2014 deur die Organisasie vir Ekonomiese Samewerking en Ontwikkeling (OESO) het Griekeland en Italië eintlik 'n groter deel van kinders met oorgewig as die Verenigde State.

Gegewe die dramatiese verskuiwing in die eetgewoontes in Europa, is dit geen wonder dat daar verwarring is oor wat 'n gesonde eetpatroon in Mediterreense styl is nie. Dit is beslis nie 'n dieet van pizza, gelato, wit pasta en lamsvleis met kaas nie, ondanks die feit dat hierdie kosse dikwels die streek is.


Belangrike kenmerke

  • Bied een omvattende, vertaalbron vir alle aspekte van hoe die Mediterreense dieet 'n rol speel in die voorkoming en gesondheid van siektes
  • Kenners in voeding, dieet en endokrinologie (van alle terreine van akademiese en mediese navorsing) neem lesers van die banknavorsing (sellulêre en biochemiese meganismes van vitamiene en voedingstowwe) na nuwe voorkomende en terapeutiese benaderings
  • Beskik oor 'n unieke afdeling oor nuwe voedingsmiddels en eetbare plante wat in die Middellandse See -gebied gebruik word

Kinders van die Middellandse See eet nie meer Mediterreense dieet nie Raai wat het gebeur?

Maande gelede het 'n leser my gevra watter dieet die beste is, en my antwoord was eerlikwaar: enige dieet wat hoofsaaklik staatmaak op onverwerkte voedsel en minimaal verfynde korrels. Dit sal 'n dieet wees wat inheems is aan 'n kultuur wat nie deur die hand van die verwerkte voedselindustrie bereik is nie, veral omdat verwerkte voedsel vervals word op 'n manier om te veel verbruik, proteïene, veselvoedsel te verwyder. en dieetvet.

En hoewel dit 'n dieet in Oos- of Suid -Asië, Oos -Europa, Suid -Amerika of die hele Afrika kan wees, is The Mediterranean Diet die enigste werklike voorbeeld hiervan [om verskeie redes].

Burgers van die Middellandse See -streek - dink Griekeland, Spanje, Italië - geniet almal maaltye wat 'n paar algemene kenmerke deel: swaar oorheers deur produkte en dieetvet soos olyfolie, met verrrrrry lae hoeveelhede suiker.

Hierdie dieet is blykbaar nie meer toeganklik vir die kinders van die Middellandse See nie, en kan u raai hoekom? Meer nog, kan u raai wat daarna gebeur?

Nuwe data van die organisasie toon dat kinders in Suid -Europa dit het vetsug hoër as 40 persent. João Breda, die programbestuurder vir voeding, fisieke aktiwiteit en vetsug, by 'n voorlegging aan gesondheidsamptenare by die Europese kongres oor vetsug by die WHO se streekkantoor vir Europa, blameer die inname van koeldrank en versnaperinge in die tradisionele dieet met 'n lae suikerproduksie in die streek.

'Die Mediterreense dieet vir die kinders in hierdie lande is weg,' het Breda aan die amptenare gesê. 'Daar is nie meer 'n Mediterreense dieet nie. … Die Mediterreense dieet is weg, en ons moet dit herstel. " [bron]

Hierdie gegewens kom uit 'n dekade oue navorsingsprojek genaamd Childhood Obesity Surveillance Initiative (COSI), wat inligting versamel oor lengte, gewig en eetgewoontes van kinders in Europa. Omdat die data wydreikend is, is dit 'n goeie manier om tendense in die gesondheid van kinders vas te stel, en help dit om toekomstige styging te voorspel.

Hierdie nuutste COSI -ontleding het bevind dat minder as 1 uit elke 3 Spaanse kinders elke dag vrugte eet, en minder as 1 uit 10 eet daagliks 'n groente. In Italië eet byna driekwart van die kinders daagliks vrugte, maar net meer as die helfte eet groente.

Dit weerspieël opnames onder volwassenes in Spanje, Italië, Griekeland en Ciprus, wat bevind het dat jonger geslagte geneig is om meer vleis en suiwel en minder vars produkte te eet as ouer mense. In een Italiaanse studie het twee derdes van die respondente tussen die ouderdomme van 15 en 24 gesê dat hulle nie 'n Mediterreense dieet geëet het nie, vergeleke met 47 persent van volwassenes van 55 tot 64 jaar. [Bron]

Die artikel, wat die moeite werd is om te lees, verwys na toenemend veeleisende skedules wat mense vra om vinniger maniere te soek om die maaltye te kry wat hulle nodig het, en word dus aangetrokke tot die gemak van voorafverpakte voedsel. Dit hou verband met 'n lopende gedagte wat ek gehad het, dat ons ons lewens in Amerika so kon ontwerp dat so baie van ons tyd aan werk bestee moes word, dat dit amper verwag dat ons een van die gerieflikste opsies gaan gebruik om ons gesinne te voed, alhoewel hulle oorweldigend ongesond is. Dit is tot die punt dat verwerkte voedsel - óf in 'n kruidenierswinkel óf in 'n kitskosrestaurant verkoop word - so algemeen is dat dit vreemd is as u moenie#8217t geniet.

Maar ons het nou verskeie voorbeelde van wat gebeur as u dit 'n gereelde deel van u lewe maak. Onthou u die verhaal oor hoe KFC Ghana geraak het? Of hoe Nestle Brasilië verander? Wat van Mexiko? Miskien selfs in u eie gemeenskap?

Vir die kinders wie se gewigstoename gekoppel is aan oormatige verbruik van te versoet verwerkte voedsel, vrees ek hul potensiaal vir hartsiektes en diabetes, twee toestande wat nou verband hou met ooreet. Dit is 'n ander patroon waarna ons ongelukkig kan uitsien om by hierdie babas te sien.

Daar is lesse wat ons as waarnemers in hierdie alles kan leer:

In die eerste plek is dit maklik vir iemand met die gesondste dieet ter wêreld om die aantrekkingskrag van hiperverwerkte voedsel te lok-indien nie vanweë die smaak nie, dan vanweë die prys of gemak. U moet die grense vir u persoonlik stel, wat 'n grens trek tussen wat u wil en nie sal doen vir die smaak en die gerief nie. maak seker dat u gesondheid nie, want dit sneeubal op 'n manier wat ons nie altyd in die begin kan sien nie. As u gemak nodig het, is daar maniere om die werk goedkoop te doen.

Tweedens sien ons toenemende verhale wat die gevolge van die verspreiding van verwerkte voedsel dek. Sommige van hierdie lande het 'n uiters hoë armoedesyfer - die verhaal wat ek oor Brasilië gekoppel het kranksinnig- en ervaar steeds hoë vlakke van vetsug, iets wat oorspronklik as 'n siekte van rykdom beskou is. ” Die dinge kan eenvoudig nie vertrou word nie.


Gesondheid en voedingsbyte

Die pediatriese dieet is een van die 30-plus modules in ons kurrikulum vir kookkuns. Oorgewig en vetsug by kinders kan beduidende gesondheidsuitkomste op lang termyn hê wat nie beperk is tot die fisiese risiko's wat verband hou met oortollige gewig nie: die sielkundige gevolge van gewigstigma, wat afknouery en depressie insluit, is ook 'n ernstige risiko vir die gesondheid van 'n kind.

Met ons program se fokus op 'n dieet in Mediterreense styl, is dit byna onvermydelik dat 'n deelnemer vra of 'n dieet in Mediterreense styl net so gesond is vir kinders (dit wil sê mense jonger as 15 jaar) as vir volwassenes.

Gelukkig het ons navorsing uit Spanje wat spesifiek kyk na die verband tussen 'n Mediterreense dieet en oorgewig en vetsug by kinders (In J Obes 202044:1906-1917).

Die skrywers gebruik data wat ingesamel is vir 'n studie van kinders vanaf geboorte tot en met die ouderdom van 8, wat in verskillende streke van Spanje uitgevoer is. Die studie, bekend as INMA, of Infancia y Media Ambiente -projek, is in 2003 gestig.

Aan die begin van die studie is vroue wat binnekort sou geboorte werf om aan hierdie langtermynstudie van hul dieet en gesondheid en die van hul toekomstige kinders deel te neem. Die moeders het op demografiese en dieetvraelyste geantwoord, en 'n paar besonderhede van hul kind se geboortegewig en gesondheid is aangeteken.

Toe die kinders 4 jaar oud was, is die moeders en hul kinders weer gekontak. Die moeders het op hul eie sowel as hul kind se dieet- en demografiese vraelyste beantwoord, en die kind se lengte, gewig en middellyfomtrek is aangeteken.

Dit is herhaal toe die kinders 8 jaar oud was, met 'n totaal van 1,527 kinders wat aan al 8 jaar van die studie deelgeneem het.

Om die dieet van die kinders te bepaal volgens 'n Mediterreense dieet, moes die skrywers 'n tradisionele mediterrane dieet verander om alkoholinname uit te sluit. Vir 'n maksimum van 16 punte oor die hele linie, het die kinders wat deelgeneem het aan wie se inname van groente, vrugte en neute, peulgewasse, volgraan, vis of skulpvis, en goeie vette soos olyfolie in die laagste derde van die inname 0 punte gekry het, 1 punt vir inname in die middelste derde van inname, en 2 punte vir inname by die boonste derde.

Aan die ander kant is die verbruik van suiwel en landdierproteïen negatief behaal: 'n afname van 2 punte vir verbruik in die boonste derde van die inname van suiwel- of landdierproteïen, -1 punt vir verbruik in die middelste derde van inname , en 'n telling van 0 (nul) vir verbruik in die laagste derde van die inname.

Nadat hulle 'n telling op die kinders se dieet op beide 4 en 8 jaar gegee het en die liggaamsmassa -indeks en middelomvang van elke kind gekorreleer het, kon die skrywers die Mediterreense dieet -telling op 4 -jarige ouderdom vergelyk van die kinders wat as klinies as oorgewig beskou is, klinies vetsugtig, of met abdominale vetsug op 8 -jarige ouderdom by diegene wat nie as oorgewig, vetsugtig of as abdominale vetsug op 8 -jarige ouderdom beskou is nie.

Oor die algemeen, na die inagneming van die demografiese en lewenstylfaktore van die moeders (insluitend ouderdom, rookstatus tydens swangerskap, duur van borsvoeding en meer), het die skrywers bevind dat kinders met 'n hoë nakoming van 'n Mediterreense dieet (11-16 punte) by die ouderdom van 4 was 62% minder geneig om oorgewig te wees, 14% minder geneig om vetsugtig te wees en 60% minder kans om abdominale vetsug te hê as kinders wat op 4-jarige ouderdom 'n lae nakoming (0-6) behaal het.

Vir elke 2-punt styging in hul algehele mediterrane dieet telling op die ouderdom van 4, was die 8-jariges 12% minder geneig om oorgewig te wees, 20% minder geneig om vetsugtig te wees en 18% minder geneig om abdominale vetsug te hê.

'N Meer gedetailleerde ontleding van die kinders se dieet het aan die lig gebring dat dit die beskermende effek het. was hoofsaaklik te wyte aan 'n groter inname van groente en olyfolie, sowel as 'n vermindering in die verbruik van vleis. & quot

Wat dit vir jou beteken

Dit is weereens 'n waarnemingsstudie, sodat dit ons net kan wys vereniging, nie dat die eet van min of meer iets veroorsaak het nie. Ek wil dit beklemtoon dat 'n Mediterreense dieet op alle ouderdomme (voedselverbruik) geskik is, en dat dit belangrik is om kinders gewoond te maak aan die eet van 'n wye verskeidenheid gesonde kosse, sodat hulle die gewoonte tot volwassenheid kan voortsit.


Vind meer resepte op ons webwerf

U reis eindig nie na sewe dae se resepte in Mediterreense styl wat help met insulienweerstandigheid nie. Dit gaan oor die vind van resepte wat in u huishouding kan werk en die eetgewoontes skep wat eintlik kan duur.

Ons het al baie resepte aanlyn. Gebruik die soekfunksie op ons tuisblad as u op soek is na 'n spesifieke bestanddeel of kyk na ons resepbladsy.

U kan ook by ons plan van 28 dae aanmeld vir meer as 100+ resepte en 4 weke maaltydplanne.

Ons wil 'n rukkie neem om daarop te let dat hierdie plasing slegs vir inligtingsdoeleindes is. Dit beweer nie dat dit mediese advies verleen of enige mediese toestand kan behandel nie. As u enige kommer het oor u gesondheid, kontak u dokter voordat u veranderinge aanbring.


Kyk die video: Middellandse zee cruise. Middellandse zee cruise (Oktober 2021).