Nuwe resepte

Beste Thaise kerrie resepte

Beste Thaise kerrie resepte

Wenke vir Thai -kerrie -inkopies

Stapels van Asiatiese kookkuns, soos gemmer, daikon, rysasyn en pittige chili -souse soos Sriracha, gee helder, vars geure sonder veel ophef.

Thai -kerrie -wenke

Sriracha het goeie hitte, maar het ook 'n aangename smaak - die sagte soetheid kom van sonryp ryp chilipepers, suiker en knoffel.


Dit is omtrent so knus soos 'n resep raak. Ongelooflik romerig met die perfekte hoeveelheid grondboontjiebottergeur en al die rooi Thaise kerriepasta wat jy liefhet.

As jy jou eerste hap neem, sal jy agterkom dat hierdie kerrie 'n wonderlike soetigheid het, alhoewel daar geen suiker in sig is nie. Dankie, patats, vir daardie gesonde klein truuk.

Grondboontjiekerrie is ook ongelooflik veelsydig. Ons gebruik die sous gereeld as 'n basis en haal dan die groente uit die yskas uit om dit by te voeg.


Bestanddele

    – Voeg al die noodsaaklike speserye en bestanddele by om 'n egte smaak te maak, en dit bevat geen visprodukte nie. Beskikbaar in Asiatiese kruidenierswinkels en Amazon. outentieke smaak en het net die regte hoeveelheid vir hierdie resep.
  • Hoender Ek gebruik graag hoenderborsies sonder been, maar jy kan dit ook met hoenderdye of ander vleis van keuse maak
  • Aartappel – voeg romerige teksture by wat die kerrie hartlik en bevredigend maak
  • Cashewnoten – opsioneel as u allergies is, maar ek hou van die nuttigheid wat hulle by die kerrie voeg

Hierdie Thaise massaman kerrie resep het 'n baie onkonvensionele manier om te kook, vergeleke met die Indiese kookmetodes. Die resep vereis dat die hoender in die kerriepasta gebraai word en eers die klappermelk bygevoeg word. Voeg dan die rou uie, gekookte aartappels en rou cashewnoten by. Roer al die bestanddele by en kook op medium-lae hitte.


  • Probeer aartappels of patats in plaas van botterskorsie.
  • Voeg 'n bietjie bok choy in die laaste paar minute by.
  • Roer aan die einde van die boerenkool, spinasie of switsuurbiet in die kerrie.
  • Gebruik groen of geel kerriepasta in plaas van rooi.

Kerrie is maklik 'n maaltyd op sigself. Ons bedien dit graag met gestoomde basmatirys, alhoewel jasmynrys meer outentiek is.

Vir 'n groente-voorwaartse opsie, probeer dit oor blomkoolrys.


Bestanddele

  • 3 koppies gemengde groente (ek het aartappel, damesvinger, blomkool gebruik)
  • 200 ml klappermelk
  • 200 ml verkoelde water
  • Thaise basiliekruidblare, paar s (opsioneel) Vir geel kerriepasta
  • 2 stingels Sitroengras, gekap
  • 3 Galangal, (Indonesiese gemmer) of gemmer, gekap
  • 4 Uie
  • 10 Droë rooi rissie, geweek in water vir 15 minute
  • 8 Kafferkalkblare, Suurlemoenblare
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 eetlepel Koriander (Dhania) blare
  • 1 teelepel komynsaad (Jeera)
  • 1/3 teelepel borrie poeier (Haldi)
  • 1/2 teelepel Thai Rooi Kerriepasta
  • Sout, na smaak

Hierdie Trader Joe's Sauce is my geheim vir maklike weeksaande

Soos baie jonger duisendjariges, vertrou ek sterk op die gemak van 'n betroubare en vinnige maaltyd vir een. Afgesien van die af en toe gesinsmaaltyd wat ek en my huisgenote vir die woonstel maak, berei ek amper altyd drie maaltye per dag net vir my voor. Soms is die beste oplossing om 'n groot maaltyd op 'n Sondag te kook en die oorblyfsels gedurende die week te eet, maar as die eentonigheid te neerdrukkend raak, moet ek 'n paar items op bystand hou om dinge maklik te verander. Dit is waar Trader Joe's handig te pas kom - spesifiek Trader Joe's Thai Green Curry Simmer Sauce.

Die sous is altyd op my inkopielys elke keer as ek by die kruideniersware-ketting inloer, en ek het 'n goeie idee geword as ek vinnig 'n gerusstellende maaltyd wil hê. Eerstens, laat ek 'n paar van my ander kruideniersware-items wat hierdie maaltyd so maklik maak, uiteensit. Ek probeer altyd te alle tye 'n sak of twee van Trader Joe's Riced Blomkool in my vrieskas hou, en ek het gewoonlik 'n bietjie hoender en groente na die winkel. Maar dit is dit! Dit is - saam met die groen kerriesous - al wat ek nodig het om elke aand 'n ete in minute saam te stel.

Ek soteer en sny hoender vinnig op, of verhit die vleis wat ek noodwendig reeds in my yskas gaargemaak het, voeg 'n mengsel van seldery, wortels en uie by, wat ek eerlik kan wees, vooraf gekap en gemeng ('n groot tydbesparing en heeltemal die moeite werd in my boek!). Voeg 'n bietjie van die sous by, sit voor met blomkoolrys, en jy eet 'n maaltyd wat op dieselfde soetplek as by die ete kom, sonder om die woonstel te hoef te verlaat.

Die sous is romerig, 'n bietjie peperig en het 'n sweempie klapper - 'n ideale kombinasie wat blykbaar 'n groot verskeidenheid drange bevredig. Volgens Trader Joe's was dit nie altyd so lekker nie. Die nuwe en verbeterde Thaise groen kerriesous debuteer in Januarie 2018 en bevat nie meer 'n paar van die tradisionele bestanddele nie. tandvleis, soja en koring, & quot wat die oorspronklike gedoen het. In plaas daarvan word dit gemaak van klappermelk, groen kerriepasta, sjalot, sitroengras, knoffel, galangal, koljandersaad, Thaise limoenskil, gemmer, borrie en komyn. Dit alles, vir slegs $ 1,99 per pot, beteken dat my oplossing vir 'n vinnige ete nooit weer vervelig sal wees nie.


Maklike Thai Rooi Kerrie

Opbrengs: 4 porsies

voorbereidingstyd: 15 minute

kooktyd: 25 minute

totale tyd: 40 minute

Die maklikste en lekkerste tuisgemaakte Thaise rooi kerrie wat u ooit binne 30-40 minute sal maak! Dit smaak net soos die restaurantweergawe, behalwe 10000 keer beter en goedkoper!

Bestanddele:

  • 1 1/2 koppies basmatirys
  • 1 eetlepel canola -olie
  • 1 1/2 pond ontbeende, hoenderborsies sonder vel, in blokkies van 1 duim gesny
  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
  • 2 sjalotjies, fyngekap
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 3 eetlepels rooi kerriepasta
  • 1 eetlepel vars gerasperde gemmer
  • 1 blik kokosmelk
  • 1 tros broccolini, in stukke van 3 duim gesny
  • 2 groen uie, in dun skywe gesny
  • 3 eetlepels gekapte vars koljanderblare
  • 2 eetlepels vars pers limoensap

Aanwysings:

  1. Kook rys in 'n groot kastrol van 3 koppies water volgens die pakketinstruksies wat opsy gesit is.
  2. Verhit canola -olie in 'n groot houer of Nederlandse oond oor matige hitte. Geur hoender met sout en peper, na smaak. Voeg hoender, sjalot en knoffel by die pot en kook tot goudbruin, ongeveer 3-5 minute.
  3. Roer rooi kerriepasta en gemmer by tot geurig, ongeveer 1 minuut.
  4. Roer klappermelk by. Bring tot kookpunt, verminder hitte en kook, sonder deksel, terwyl jy af en toe roer, tot dit verminder en verdik is, ongeveer 10-15 minute.
  5. Roer broccolini by tot net sag, sowat 3 minute.
  6. Verwyder van hitte en roer groen uie, koriander en lemmetjiesap by, geur na smaak met sout en peper.
  7. Sit dadelik voor met rys.

Het jy hierdie resep gemaak?

Merk @damn_delicious op Instagram en hashtag dit #damdelik.


Die subtiele soetheid van kasjoeneute pas perfek by die romerige suikerpampoen in hierdie gereg.

Rede alleen om die internasionale gang van u supermark te besoek.

Resepte wat u wil maak. Kookadvies wat werk. Restaurantaanbevelings wat u vertrou.

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf is die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Smaaklike ete kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of op 'n ander manier gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses


  1. Voeg klapperolie by 'n groot pot op die stoof oor medium hoë hitte. As klapperolie nie beskikbaar is nie, kan olyfolie in plaas daarvan gebruik word.
  2. Voeg groot uie in blokkies en braai vir 2-3 minute. Voeg geel kerriepasta by en kook vir 2 minute. Giet twee blikkies klappermelk in die pot.
    • Vinnige wenk: Klapperroom kan in plaas van klappermelk gebruik word om 'n dikker sous te maak.
  3. Bring die klappermelk of room tot kookpunt, en voeg dan blokkies paprika en wortels by. Prut vir 3-4 minute. Voeg gesnyde hoenderborsie by die sous en laat nog 6-8 minute prut.
  4. Vir 'n vegetariese kerrie, voeg nog groente by die paprika en wortels. Aubergine, courgette, rooi aartappels en broccoli is uitstekende toevoegings tot hierdie gereg.
  5. Roer bruinsuiker, vissous en lemmetjiesap by die kerrie. As u hierdie resep vegetariër maak, laat die vissous weg en voeg eerder 'n teelepel sojasous by.

Geel Thaise Kerrie is effens soet en sag van smaak, maar kan opgeskiet word tot die gewenste speserye met die toevoeging van Thaise pepers. Ek gebruik Mae Ploy Yellow Curry Paste, wat by sommige kruidenierswinkels, Asiatiese markte of aanlyn gevind kan word. Ek koop 'n groot houer, want dit kan tot 2 jaar in die yskas gehou word.

Uit al die voorafgemaakte kerriepasta wat ek probeer het, het hierdie een beslis die beste geur en dieselfde smaak as wat u in 'n Thaise restaurant kry.

Dit is ook veganisties en glutenvry, so dit is ideaal om veganiese en vegetariese kerrie te maak! Deur 'n voorafgemaakte kerriepasta te gebruik, is hierdie resep so eenvoudig en maklik om elke aand van die week saam te sit!

Ek hou daarvan om die Thaise geel kerrie oor gekookte jasmynrys met gebakte roti -brood voor te sit om voor te sit. U kan dit ook bedien met quinoa, bruinrys of rysnoedels. Vir 'n gesonde koolhidraat -opsie, bedien die kerrie eerder oor blomkoolrys.


1. Thaise groen kerriepasta

Soos met baie Thaise resepte, veral kerrie, is die pasta die belangrikste geur van die hele gereg.

Die kerriepasta is 'n mengsel van bestanddele wat saamgesmelt word totdat al die olies vrygestel is en die bestanddele volledig tot 'n pasta -tekstuur gemeng is.

Kry eksklusiewe opdaterings

Voer u e -posadres in en ek stuur vir u die beste Thaise kosinhoud.

Skil die knoffel en sjalotjies

Die eerste stap in hierdie Thai -kerriepasta -resep is om al die bestanddele voor te berei.

Skil die knoffel en sjalot en sny die galangal- en korianderwortels in klein stukkies.

Vir die kafferkalk gebruik ons ​​slegs die geurige skil, so sny dit dun, net die skil, en laat die vrugte agter. Vir die sitroengras, sny die boonste helfte af en gooi weg (dit het geen geur nie) en sny die bodem van die stingels fyn om dit makliker te maak.

Om die geur van komyn en koljandersaad te laat uitkom, droog dit ongeveer 30 sekondes in 'n warm pan en sit dit dan in 'n bak. Hulle ruik ongelooflik en droë braai sal hulle versterk.

Al die bestanddele is die moeilikste om groen kerrie te maak

Om Thaise groen kerriepasta te stamp, benodig u 'n goeie klipmortel en stamper, en u kan die bestanddele gooi soos u wil, net om seker te maak dat al die bestanddele bygevoeg is en dat dit alles saamgepers word.

Die enigste bestanddeel in hierdie Thaise groen kerriepasta wat uitgehou word tot die einde van die stamp, is die garnalepasta wat u aan die einde sal byvoeg.

Hou aan stamp en stamp!

Dit is verreweg die mees tydrowende deel van hierdie resep - dit het my ongeveer 1,5 uur geneem om hierdie groen kerriepasta op te slaan - maar ek kan u verseker dat die eindresultaat elke minuut van die stamp en elke druppel sweet die moeite werd sal wees.

LET WEL: U kan 'n voedselverwerker gebruik om Thaise groen kerriepasta baie vinniger te maak, en dit sal goed werk en sal steeds beter wees as om ingemaakte groen kerriepasta te koop. As u egter 'n blender of voedselverwerker gebruik, sal u nie alle geurolies uit die bestanddele kan onttrek nie, tensy u dit stadig met die hand stamp. Maar ek verstaan ​​as jy nie tyd het om te slaan nie.

Voeg garnapasta by aan die einde van die pons

As u Thaise groen kerriepasta amper heeltemal klaar is, is die laaste stap om die garnalepasta by te voeg en die pasta 'n laaste pond te gee en te roer om seker te maak dat die garnapasta eweredig versprei is.

Thai groen kerriepasta (เครื่องแกง เขียวหวาน)

Na ongeveer 1,5 uur word u Thaise groen kerriepasta van nuuts af gemaak.

Dit sal waarskynlik nie so goed soos kerriepasta in die winkel wees nie, maar dit is goed, jy sal dit in smaak vergoed. Groen kerriepasta moet mooi groen wees en 'n wonderlike groen chili -aroma hê met 'n sweempie komyn.

Ek hou daarvan om 'n vrye hoender vir hierdie resep te gebruik


Outentieke Thaise geel kerrie met hoender

Lus vir 'n outentieke Thaise geel kerrie? Het u nie tyd om 'n eilandvakansie te neem nie? Hierdie eenvoudige, pittige en heerlike resep neem u smaakknoppies op 'n reis na Thailand, en u hoef nie eers u eie kombuis te verlaat nie.

  • Skrywer:Maddy's Avenue
  • Voorbereidingstyd: 20 minute
  • Gaarmaaktyd: 15 minute
  • Totale tyd: 35 minute
  • Opbrengs: 4 mense 1x
  • Kategorie: Hoofgereg
  • Metode: Stoof
  • Kos: Thai

Bestanddele

  • 1 eetlepel suiwer klapperolie
  • 4 eetlepels geel kerriepasta
  • 2 blikkies klappermelk van 15 gram (van hoë gehalte, sien aantekeninge)
  • 2 koppies hoenderaftreksel
  • 4 wortels, geskil en in 1/8 ” rondes gesny
  • 4 aartappels van medium grootte, geskil en in stukkies gesny
  • 1 geel ui, in skywe gesny en dan gehalveer
  • 2 hoenderborsies, baie dun gesny
  • 1 1/2 tl vissous
  • 3/4 teelepel sout
  • 1 1/2 teelepel suiker
  • koriander, vir garnering
  • bedien met jasmynrys

Instruksies

  1. Verhit die klapperolie in 'n groot pot oor medium hoë hitte.
  2. Voeg die kerriepasta by die olie en roerbraai tot geurig, sowat twee minute. Skraap die stukkies wat met die lepel aan die onderkant van die pot vassteek.
  3. Skep eers die klapper uit die bokant van die blikkie en laat dit vir 'n minuut saam met die pasta braai. Roer die res van die klappermelk (of klapperroom) en hoenderaftreksel by. Bring tot kookpunt, en draai dan die stoof tot kookpunt.
  4. Roer die aartappels by. As die aartappels halfpad gaar is, roer die wortels en uie by.
  5. Sodra die wortels amper sag is, voeg die dun gesnyde hoender by en kook vir twee of drie minute totdat die hoender net gaar en gaar is. Gee aandag om nie die hoender te gaar nie, hierdie proses duur nie lank nie.
  6. Verwyder die pot van die hitte. Roer die vissous, sout en suiker by en pas elkeen by u smaak aan.
  7. Bedien die kerrie in bakkies, oor jasmynrys. Garneer met koriander en limoenwiggies.

Notas

  • Die kwaliteit van klappermelk -handelsmerke wissel baie. As u inkopies doen, kyk na die bestanddeellys om die produk saam met die hoogsteverhouding van klapper vastestowwe tot water, ideaal sonder ekstra bymiddels. Miskien moet u 'n paar verskillende handelsmerke probeer en fouteer om die een te vind wat u verkies. Kokosmelk van lae gehalte lei tot 'n meer "soppige" of "loperige" kerrie.
  • Tradisionele Thaise kerrie moet aan die sopperige kant wees, maar nie te dun nie. As jy 'n dikker kerrie verkies, vervang klapperroom met een of twee blikkies klappermelk. En weer geld dieselfde reëls. Kyk na die bestanddele lys. Kyk of u blikkies 100% klapperpit -uittreksel kan vind, sonder ekstra water, verdikkingsmiddels of ander bymiddels op die etiket.
  • As jou kerrie nog steeds eindig “soupy ” of “loop, kan jy dit verdik met 'n mengsel mieliestysel en water.
  • Maak seker dat u dit koop geel kerriepasta van Amazon. Alhoewel u ander geel kerriepasta by die kruidenierswinkel kan vind, is nie een van hulle so eg nie hierdie een, wat direk uit Thailand kom!
  • As u nie suiwer klapperolie het nie, kan u ook plantaardige olie gebruik.
  • U kan hierdie resep vegetariër/vegan maak deur die hoender- en vissous eenvoudig weg te laat. Gebruik eerder sojasous of veganistiese vissous na smaak.
  • Ons gebruik 'n mandoline om al die wortels eweredig te sny en die prettige, ribbende tekstuur te gee wat u in 'n restaurant kan sien.

Sleutelwoorde: egte Thaise geel kerrie met hoender, aartappels en wortels

Het jy hierdie resep gemaak?

Gee 'n opmerking en 'n beoordeling hieronder om ons te laat weet wat u gedink het.

Merk u foto's met @maddysavenue sodat ons u skeppings kan sien!

Het u probeer om ons Thaise geel kerrie resep te maak? Laat weet ons hoe dit gegaan het deur hieronder kommentaar te lewer en @maddysavenue of #maddysavenue op Instagram te merk!

Sluit aan by die avontuur.

Bly op die hoogte van ons nuutste verkennings en reis-geïnspireerde resepte!

Jy sal ook liefhê

Kommentaar

YUM! Ek het verlede week net kerrie gemaak. Myne is baie soortgelyk en voeg net groente, klappermelk en kerriepasta by (ek verkies rooi). Dit is een van die belaglik maklike maaltye wat ek vergeet, en as ek dit uiteindelik weer maak, skop ek myself omdat ek dit nie meer gemaak het nie!

Ook pragtige foto's! Kyk na jou, mis professionele kosfotograaf)

Dit is so maklik en sooooo goed! Dankie, dit beteken baie! :)

Moet u die klappermelk breek? Ek het onlangs 'n kerrie resep probeer en gevind dat dit nie die regte konsekwentheid was nie, want ek het nie 7-10 minute gewag vir die pouse nie (lees hierdie wenk in die kommentaar afdeling nadat ek gekook het). maar op soek na iets meer outentiek

U kan dit so doen as u wil.

Hierdie resep vereis egter eers dat u kerriepasta in klapperolie kook, wat u dieselfde ryk kerriegeur moet gee wat u soek. As u dus klapperolie byderhand het, volg hierdie resep, en dan voeg u die klappermelk later by.

Indien nie, moet u die klappermelk breek.

Wat beteken dit om die klappermelk te breek?

Dit was die eerste keer dat ek Thaise geel kerrie gemaak het. Hierdie resep is maklik en die kerrie was alles wat jy beskryf het. Dit was warm en vertroostend en heerlik. Ek sal dit weer maak en#8230 en weer! Baie dankie!! (Ek het ook die geel kerriepasta wat by Amazon aanbeveel is, gekoop!)

So bly om dit te hoor, Bronwyn! Dankie dat u kommentaar lewer :)

Hoeveel porsies kry jy uit hierdie resep? Ek wil dit vir vier volwassenes bedien vir aandete.

Hallo Jennifer! Hierdie resep dien 4-6, afhangende van u porsiegroottes. Laat weet ons asseblief almal hoe dit gaan. :)

Dit lyk wonderlik! Een vraag: hoe word die hoender gaar? Kook ek in 'n pot en sny dit fyn? Kook in 'n pan en sny dun? Of sit ek dit rou en laat dit vir 3 minute in die sop kook? Wil net seker maak dat ek dit korrek doen

Neem jou rou hoender en sny dit dun. Dan sal u dit teen die einde van die proses by die kerrie voeg (sien die aanwysings) en dit sal daar kook; dit behoort net 'n paar minute te neem. Geniet dit!

Hi! Kan ek kerriepoeier gebruik as ek nie die pasta het nie?
Dankie!

Tegnies sou u dit kon doen, maar ek sal dit nie aanbeveel nie. U sal nie dieselfde resultaat kry nie. Kerriepoeiers is dikwels Indies, terwyl pasta gewoonlik Thai is, sodat hulle heeltemal verskillende smaakprofiele het. Sien ons Indiese kerrie -resep (dit is my absolute gunsteling) as u verkies om u kerriepoeier te gebruik!

Hi, dankie vir hierdie resep! Ek het dit net probeer. Ek het my pasta by 'n Asiatiese winkel gekoop, en ek was vol vertroue daarmee. Die smaak was goed, maar baie loperig. Enige voorstelle om die dik tekstuur te kry? Dankie, Shirley

Ek vermoed dit kon jou klappermelk gewees het. Sommige handelsmerke is baie vinniger as ander. As dit moontlik is, probeer om dit saam te maak hierdie klappermelk -handelsmerk volgende keer. Maak dan die kerrie gaar tot die dikte en konsekwentheid wat u wil hê, voordat u die groente en hoender byvoeg. En as alles misluk, kan u altyd mieliestysel gebruik om te verdik, maar hou in gedagte dat Thaise kerrie nie baie dik moet wees nie.

Ek het klapperroom in plaas van melk gebruik en die aartappels in die sous gaargemaak. Dit was dikker as met klappermelk.

Dit is 'n baie goeie resep! Ek het die advies gevolg en die aanbevole klappermelk en pasta gekoop, en dit smaak beter as dié van my gunsteling restaurant. Die tweede keer dat ek dit gemaak het, het ek die klappermelk deur room vervang. Ek het ook die aartappels in die sous gaargemaak. Ek het die aartappels eenvoudig bygevoeg voor die res van die groente en dit laat kook tot naby die vurk. Ek het die res van die groente bygevoeg en die resep gevolg. Dit is 'n kwessie van persoonlike smaak; die resep is ook baie goed :)

Het dit gisteraand gemaak en dit was so lekker. Ek was 'n bietjie skepties dat die hoender so vinnig kan kook, maar ek sny dit regtig baie dun soos aangedui, en dit kom perfek uit. Myne was effens dun, so ek het 'n bietjie mielieblom by 'n koppie gevoeg en 'n bietjie van die kokosneutkerrievloeistof aan die einde in die beker gesit om 'n mengsel te maak, en dit het gehelp, maar volgende keer gebruik ek die voorgestelde klappermelk wat ander gesê het maak die verskil. Dankie vir hierdie heerlike resep, dit het presies geproe soos die een wat my laat verlief het op geel kerrie om mee te begin :)

Dankie vir die terugvoer. Ons is so bly om te hoor dat u van die resep hou. :)

Ek het onlangs verlief geraak op Thai geel kerrie, so ek is opgewonde om dit te probeer. Maar die vraag: is die vissous absoluut noodsaaklik? Ek haat vis en is bekommerd dat die vis 'n vis smaak sal gee deur die vissous by te voeg. Sal dit steeds heerlik uitkom as ek dit weglaat?

Jy kan sout gebruik, maar dan kry jy nie die umami -geur van die vissous nie. Ek beveel aan om dit nie weg te laat nie. Die gebruik van vissous sal die kerrie nie smaaklik maak nie

Hallo, Cami! Ek haat ook vissous en enigiets vieslik. Ek het hierdie plaasvervanger op Amazon raakgeloop en dit pas vir hierdie resep gekoop. U wil dit dalk probeer. Ek het dit nog nie gebruik nie, maar as ek hierdie kerrie maak, plaas ek my resensie.

Kopieer en plak die skakel in u blaaier:
https://amzn.to/3u5qfIC

Dankie vir die deel! Dit is so wonderlik hoeveel veganistiese alternatiewe die afgelope paar jaar uitgekom het. In my kombuis gebruik ons ​​nou 'n veganistiese vissous wat gemaak is van gegiste kelp en ander groente. Die veganistiese vissous waarmee jy gekoppel het lyk goed!

Sien uit om te hoor hoe die kerrie vir jou gaan! :)

Ek wag net vir my Amazon -pakket, sodat ek hierdie heerlike resep kan maak! Ek het net een vraag: dit misluk nooit dat ek resepte met klappermelk deurmekaar maak nie. Elke keer as ek 'n blik oopmaak, het dit altyd 'n vaste stof aan die onderkant en vloeistof aan die bokant. Maak ek die blik oop en gebruik ek net die vloeibare goed? Gebruik ek slegs die vaste goed? Of skud ek die blikkie en meng alles saam en gebruik ek alles?

Groot vraag. As u 'n blikkie klappermelk gebruik, sal u sien dat die kokosvaste stof van die vloeistof skei en na die bokant van die blik dryf. Per stap #3 van die instruksies, haal u eers die vaste stowwe uit om die kerriepasta af te braai, en voeg dan die res by. Moenie opskud nie; deur die vaste stowwe met die pasta te braai, ontwikkel u die smaak beter, en dit is die Thaise manier.

As u u klappermelk koop, moet u na die bestanddele kyk en die blikkie koop met die hoogste verhouding van klapperstowwe tot water. Op hierdie manier kan u seker maak dat u 'n kerrie kry wat lekker dik is. Dan kan u beheer hoeveel voorraad u wil byvoeg om die konsekwentheid te bereik wat u wil hê :)

As u van 'n super dik kerrie hou, kan u in plaas van melk na klapperroom soek, wat 'n nog hoër verhouding van kokosneutstof tot water sal hê. Die room wat ek graag gebruik, is byvoorbeeld 100% klapperpitte sonder vloeistof.

My eerste poging tot kerrie en hierdie resep is net so wonderlik, wat my baie gelukkig maak! My man het vir my gesê dat hy nie baie honger was vir aandete nie, en het toe 'n groot bak geëet en gesê ek kan dit weer maak! Dankie!

Die smaak hiervan was redelik goed, maar ek het 'n paar opmerkings gehad.

-Ek verkies altyd resepte wat die werklike gewig van groente benewens die hoeveelheid groente gee. Dit maak dit makliker om resepte te skaal op grond van wat ek het, of om vervangings te maak. Ek gebruik baba -aartappels in die helfte eerder as Yukons.

-Ek hou van resepte wat my geskatte tye gee vir verskillende stappe. Dit help my om die voorbereiding van verskeie geregte te koördineer, of gee my 'n idee van die tyd wat ek nog iets moes doen. In die besonder sou dit goed wees om 'n geskatte kooktyd vir die wortelskywe te hê.

-Ek het probeer om my mandoline te gebruik om golwende wortelskywe te maak, en dit was 'n potensieel gevaarlike poging. Ek kon nie die handskerm gebruik om die wortels op te sny nie, maar ek moes elkeen met die hand doen en sorg dat die lem nie vermy word nie. Op my mandoline was skywe van 1/8 duim moeilik om te doen. Verder het die skywe van 1/8 duim effens oorgaar. Die volgende keer maak ek hulle dikker.

-Ek stem saam met ander plakkate dat die aartappels in dieselfde pot met die sous gaargemaak sou gewees het. Dit neem ongeveer 4 minute voordat die wortelskywe sag geword het, gevolg deur 3 minute vir hoender, so ek sou die aartappels bygevoeg het, ongeveer 3 of 4 minute gaargemaak en dan die wortels, ui en hoender bygevoeg het.

-Ek het gevind dat die sous effens dun en die kerrie effens sterk was. My persoonlike voorkeur sou wees om beide te verminder.

Dit is werklik die beste kerrie resep wat ek teëgekom het, EN die beste kos/reis blog. Ek sal definitief terugkom vir meer :)

Die eerste keer dat ek kerrie gemaak het, was dit lekker! Ek het nog 'n paar groente en 'n paar bamboes lote bygevoeg. Ek sal waarskynlik bespaar op die byvoeging van 2 blikkies klappermelk, en ek sal waarskynlik net een en 'n half blikkie gebruik.

Ek is bly dat ek gevind het dat mense daarvan hou om egte Thaise geel kerrie te maak. Dit lyk so goed met 'n verskeidenheid groente daarin. Die gebruik van vissous is ook die sleutel!
Probeer om die klappermelk 'gekraak' te maak, en u sal 'n gladde tekstuur kry.
Dankie vir die deel:)

Hi! Ek het hierdie resep verlede jaar gemaak en ek wonder of dit verander het? Die resep vereis nou hoenderaftreksel in plaas van water. Net nuuskierig hoekom die verandering? Ek probeer net kyk of ek moet bybly met die oorspronklike wat ek hier het. Dankie!

Het dit vanaand gemaak, presies volgens die resep. Ek sou nie een ding verander nie. Dit was so baie goed! Was mal oor dit! Beter as my gunsteling plaaslike Thaise kosplek!

Hi,
Ek woon in die Verenigde Koninkryk en kan nie jou geel kerriepasta koop nie. Kan u asseblief 'n plaasvervangende handelsmerk voorstel.


Kyk die video: Thai Food - PIG HEAD KNIFE SKILLS Pork Stir Fry Aoywaan Bangkok Thailand (Oktober 2021).