Nuwe resepte

Eenvoudige byt

Eenvoudige byt

Die vleis word gekap.

Skil die aartappels, rasper dit en kook dit.

Van die gekookte aartappels berei ons 'n puree by en voeg margarien, melk, sout, vegeta by.


Sny die ui fyn en kook in 3 eetlepels olie en 3 eetlepels water.

As dit sag is, voeg die maalvleis by en laat dit nog 5-6 minute kook.

Voeg 'n eetlepel sous by en geur na smaak met sout, vegeta en peper.

Skakel die hitte af, laat dit afkoel en voeg dan die eier by.


Smeer die bodem van 'n ronde bak met 'n bietjie olie en plaas dit dan

die helfte van die hoeveelheid puree. Daaroor sit ons die vleismengsel en die res van die puree.

Meng 'n eetlepel sous, 'n bietjie water en vegeta en smeer bo -oor.

Sit die gereg 30-35 minute in die voorverhitte oond.

Dit was redelik eenvoudig, nie waar nie? :)


Aubergine byt

Met slegs 'n paar vars bestanddele kan u altyd die beste eiervrugbyt voorberei. 'N Lekker gereg wat as 'n hoofgereg vir middagete bedien kan word. Volg die resep vir eiervrugbyt en skryf die stappe neer wat u moet volg.

Aubergine vas resep:

Dit is die seisoen van Roemeense eiervrugte, 'n ideale tyd om op te slaan. Gebakte eiervrug, eiervrugslaai of eiervrugmousse is net 'n paar van die heerlike herfsgeregte. Vandag vertel ons u die resep stap vir stap. Sien die geheim van die beste eiervrugbyt!

1. Was eers die eiervrug, skil dit en sny dit in skywe van 1 cm dik. Besprinkel met 'n knippie sout, plaas op 'n houtkapper en dreineer.

Vars eiervrug vir eiervrug vasbyt

2. Skil die ui, sny fyn en braai liggies in 'n warm oliepan. Voeg die maalvleis, blokkies soetrissie, knippie sout en peper by. Die geharde vleis word gemeng met die tamatiesap, en as dit afkoel, voeg die geklitste eier en die gekapte groen pietersielie by. Braai die gedreineerde eiervrug apart deur die meel afsonderlik.

Die resep vir eiervrugvaste neutmuskaat is amper gereed!

3. Smeer 'n hittebestande bak met 'n bietjie olie en voer met broodkrummels. Sit opeenvolgende lae eiervrug, maalvleis en gesnyde tamaties. Eindig met 'n laag eiervrug en voeg 'n halwe koppie water by. Sprinkel gerasperde kaas oor en sit 30 minute in die warm oond teen die regte hitte.

Aubergine -mousse is gereed. Bedien warm, met suurroom en groente bo -op. Goeie eetlus!


Die beste kapokaartappels en fyngekapte vleis. Die resep is eenvoudig

Musacaua is 'n gereg wat veral voorkom in die kombuis van die Balkanlande en die Verre Ooste. Alhoewel lekkerte ook as 'n vasgereg, wat geheel en al uit groente bestaan, berei kan word, kom vandag 'n variant van die oorspronklike resep vir karnivore na vore.


Spinasie word gewas en geskroei, dan gespoel en 'n bietjie fyngekap. Die resep het gesê dat dit so gelaat word; ek het dieselfde gedoen, maar ek raai u aan om dit 'n bietjie te kap, dit lyk onooglik as dit heel bly. Kook in 'n bietjie olyfolie en geur met sout. Laat dit effens afkoel en berei die koeskoes voor.

Kap die ui fyn en braai dit saam met die blokkies in 'n bietjie olie en voeg die koeskoes by wat ek voorheen gehidreer het vir 5 minute. As jy kortpad pasta gebruik, moenie dit hidreer nie, sit dit as sodanig en voeg 50 ml water by. Geur met sout, peper en voeg 'n bietjie universele speserye by.

U kan ook vars vleis gebruik, in blokkies sny en braai tot gaar, of u kan spek gebruik.

In 'n hittebestande skottel (25 & # 21515) gooi 'n bietjie olie, dan 'n laag spinasie, 'n laag koeskoesmengsel, 'n bietjie Parmesan of mozzarella oor die koeskoesrasper, sit dan die res van die spinasie.

Klits die eiers liggies met 'n bietjie sout, voeg die jogurt en melk by en giet dit bo -oor. Rasper 'n bietjie Parmesaankaas en bak 15 minute by 200 grade Celsius tot mooi bruin.

Ek sit vars kaas bo -op en tussen die lae, as jy nie Parmesaan het nie, kan jy ook mozzarella of 'n ander vloeiende kaas gebruik. Natuurlik is Parmesaankaas die geskikste :)

Ek het die resep van 'n kulinêre forum geneem.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Tamaties word gewas, afgevee en in skywe gesny.
Die eiervrugte word gewas, met 'n papierhanddoek afgevee, en dan word die vel van stert tot punt gesny, van cm tot cm.
Sny die eiervrug in skywe van 1 cm breed en besprinkel met sout, dreineer ongeveer 15 minute op 'n effens skuins versnipper om die bitter sap te dreineer.
Verhit die olie liggies en braai die eiervrugskywe aan beide kante, en dreineer dit dan op papierhanddoeke.
Terwyl die eiervrugte dreineer, bruin die tamatieskywe liggies en berei die vulsel voor.
Verhit die maalvleis vir 10 minute in 'n kastrol, en as dit effens van kleur verander, voeg die fyngekapte ui by en geur met sout en peper.
Laat dit vir 10 minute kook en voeg die fyngekapte groente by.

In 'n skinkbord, gesmeer en uitgevoer met broodkrummels, plaas 'n ry eiervrugskywe, 'n ry vleis, 'n ry tamaties, dan 'n ry vleis, en bo -op 'n ry eiervrugskywe.
Rasper kaas bo -oor en plaas snye tamaties van plek tot plek, besprinkel met gedroogde oregano.
Bak in die oond vir 20 minute tot die tamaties effens bruin is.

Aubergine moussaka is heerlik saam met 'n gesonde porsie suurroom.


Aartappelpuree met spinasie

Die kombinasie van spinasie en puree is baie goed. Boonop voeg ons groen pietersielie by en, as ons het, 'n paar groen basiliekruidblare. Aartappels maak 'n goeie span met basiliekruid. In die lente kan ons groen knoffel of selfs leurd byvoeg. Leurda gee 'n baie goeie geur aan die geregte, maar ook 'n ekstra gesondheid.

Dit is 'n resep waarin jy aartappels met baie groente kan kombineer. En dit kan voorberei word met die oorblywende kapokaartappels vir die volgende dag.

* As u van die resepte op hierdie blog hou, wag ek elke dag vir u facebook bladsy van die blog. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Berei die bestanddele voor.

Skil die ui en sny dit in blokkies. Skil die aartappels en laat dit in 'n bak water.
Sit 'n groot pan op die vuur en voeg die olie by. As dit verhit is, voeg die ui by.
Kook tot dit effens begin verbruin.

Voeg die maalvleis by en kook, en sorg dat dit nie klonterig bly nie. Voeg sout en peper na smaak by.

Sny intussen die aartappels in dun skywe.
Smeer die Slow Cooker -bak met olie en plaas die aartappelskywe. As die eerste laag, kan dit 'n bietjie dikker wees as die res.

Sprinkel 'n bietjie sout oor die aartappels en sit 'n derde van die maalvleis, dan 'n ry aartappels en nog 'n maalvleis, die laaste laag aartappels.

Ek het die hoeveelhede verdeel sodat ek 4 rye aartappels en 3 rye vleis het, maar u kan ook 3 rye aartappels en 2 rye vleis gebruik.
Meng die twee eiers, suurroom, melk, sout en peper in 'n bak en giet eweredig in die bak.

Sit die deksel op, koppel dit aan 'n kragbron en stel dit vir 2:30 uur op HOOG.
As die tyd verstreke is, skakel die Slow Cooker outomaties oor na die funksie & # 8220Warm Keep & # 8221.
Na 10 minute kan dit in porsies bedien en bedien word. Bedien warm.


Ander voedselfilters

Bak is een van die gesondste kookmetodes onder die omstandighede waarin die geregte kan kook.

Sarmalele, wat in die Ottomaanse Ryk verskyn het, het mettertyd 'n plek gekry op alle vakansietafels. Sarmales is.

Gedurende die warm dae, aan die een kant, wil u minder tyd in die kombuis deurbring, en aan die ander kant.

Soet kaas is maklik om te verteer en baie veelsydig, en dit kan ook by soutgeregte gevoeg word.

As jy skynbaar geen idee het wat jy vir jou geliefdes kan kook nie, probeer 'n prei -mash.

Die sampioene kombineer perfek met die knoffelgeur, sodat hulle perfek kan harmoniseer met die leurd. Vir 'n ekstra.

Die vars geur van brandnetels sal in 'n eenvoudige voorbereiding goed waardeer word. Een van die beste maniere om.

Om voordeel te trek uit die kosbare voedingstowwe in brandnetels (soos vitamiene A, C, K en yster), kies om dit so eenvoudig as moontlik voor te berei.

Die brandneteloes sal nog lekkerder wees, aangesien jy jonger brandnetels sal hê.

Selfs as ons nie veel tyd het om te kook nie, beteken dit nie dat ons nie lekker geregte kan geniet nie.

As u 'n unieke manier van eet wil hê, wat ook vol is, kies dan vir die resep hieronder. Met.


Aubergine -mousse met vleis en aartappels

  • 1.2 vark, hoender, beesvleis of meng
  • 1 kg aartappels
  • 1 kg eiervrug
  • 600 gr ui
  • 6-7 knoffelhuisies
  • 1 kg tamaties
  • 300 gr rooipeper
  • 200 ml olyfolie
  • Parmesaan
  • Sout, peper, tiemie, kaneel.

Metode van voorbereiding

Aubergines en aartappels word in skywe van ongeveer 1 cm dik gesny, met die skil geskil. Sout liggies en dreineer. Plaas intussen die maalvleis in 'n diep braaipan in 'n bietjie olyfolie, voeg ui, knoffel en sout oor en laat alles hard word. Geleidelik kan u ook speserye byvoeg soos: peper, gedroogde tiemie, kaneel.

Maak die maalvleis fyn oor die maalvleis. Laat alles vir 5 minute op die vuur staan, voeg dan die tamatiesap en 300 ml warm water by. Verlaag die hitte tot laag en laat die sous en vleis sowat 30 minute prut.

Sprinkel 'n bietjie olie in 'n stewige oondbak en voeg die aartappels by en bak ongeveer 30 minute by 200 grade. As die aartappels bruin is, sit die eiervrugskywe bo -oor, strooi olie en sout oor en sit die skinkbord ongeveer 20 minute in die oond.

Sit die sous en vleis oor die eiervrug en aartappels en strooi gerasperde Parmesaan bo -oor en sit alles in die oond teen 180 grade vir ongeveer 30 minute of tot die parmesaankors goudbruin is.

Die moussaka -resep vir eiervrug is gereed. Laat afkoel en eet saam met Griekse jogurt.

Aubergine byt

Aartappelbyt met maalvleis en tamatiesous eenvoudige resep

Aartappelbyt met maalvleis en tamatiesous eenvoudige resep. 'N Klassieke, eenvoudige en smaaklike kos. Hoe om Roemeense aartappelmousse te maak? Met 'n laag witsous (bechamel) en gerasperde kaas, gratineer in die oond. Hierdie moussaka word gemaak volgens my ma se resep en is baie lekker. Dit het 'n maalvleissous met ui en knoffel en 'n romerige begin van witsous.

Musacaua het 'n Arabiese oorsprong en het op die Balkan aangekom op die Griekse ketting. Tradisioneel word hierdie aartappelbyt saam met lam of beesvleis voorberei, maar variante met vark of pluimvee kom ook gereeld voor. Ek het 'n mengsel van beesvleis en vark gebruik. 'N Aartappelbyt behels lae aartappelskywe (ek het dit in hul velle gekook, maar sommige resepte noem rou en kortgebraaide aartappels in warm olie) afwisselend met lae maalvleis gebraai met uie en speserye.

Hier sien u die outentieke resep vir moussaka met aartappels, eiervrug en vleis kyk hier.

Beide variante van moussaka het 'n boonste laag wat bestaan ​​uit witsous (bechamel). In sommige gevalle kan dit met gerasperde kaas besprinkel word, wat baie goed in die oond gebraai kan word.

Ek het onlangs 'n soort gebraaide moussaka (sonder oond) gemaak met maalvleis, aartappels en baie lekker sous. kyk hier.

Uit die onderstaande hoeveelhede lei dit tot ongeveer. 4-6 porsies kapokaartappels met maalvleis en tamatiesous. U kan ook oorblywende koue steaks gebruik wat u gekap het, en 'n goeie idee daarvoor herwin.