Nuwe resepte

Pittige Cheddar-Jack Blomkool Dip

Pittige Cheddar-Jack Blomkool Dip

Bestanddele

  • 2 1/2 koppies blomkoolblommetjies
  • 4 onse Neufchâtel -kaas
  • 1/4 koppie mayonnaise
  • 1 vars jalapeños, ontpit en fyngekap
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 3/4 teelepels sout
  • 12 gram gerasperde Cheddar-Jack-kaas
  • 3 baba spinasie blare

Aanwysings

Verhit die oond tot 375 grade. Pols blomkool in 'n voedselverwerker tot baie glad. Voeg Neufchâtel, mayonnaise, jalapeño, knoffel, sout en alles behalwe 1/2 koppie kaas in stukke en pols tot baie glad. Voeg spinasie by en pols tot gekap. Skraap in 'n oondvaste bak of oondvaste bak van 1 liter, strooi die oorblywende kaas oor en bak tot warm en borrelend, sowat 35 minute.

Voedingsfeite

Porsies 12

Kalorieë per porsie 175

Folaatekwivalent (totaal) 27µg7%


Gebakte Blomkool Dip

Die gekookte blomkool het 'n romerige tekstuur op sy eie, maar die toevoeging van roomkaas, Monterey jack en 'n bietjie bokkaas sorg vir 'n ongelooflike lekker, gladde en ryk dip.

Bestanddele

  • 1 blomkoolkop (ongeveer 4-5 koppies in blommetjies gesny)
  • 2 knoffelhuisies, geskil
  • 8 onse, gewig roomkaas
  • 8 onse, gewig Monterey Jack Cheese, gerasper
  • 2 onse, gewig bokkaas
  • & frac12 teelepels Cayennepeper
  • Sout om te proe

Voorbereiding

1) Voorverhit die oond tot 350 grade F.

2) Bring 'n gesoute pot water tot kookpunt.

3) Kook die blomkool vir ongeveer 2-3 minute, of tot net gaar.

5) Voeg die blomkool en knoffel in die bak van 'n voedselverwerker.

6) Voeg die roomkaas by en pols om alles te meng.

7) Voeg die Monterey jackkaas by en pols om te meng.

8) As die dip redelik glad is, voeg die bokkaas by en verwerk weer.

9) As die dip baie glad is, geur met cayenne en sout na smaak.

10) Giet die dip in 'n middelslag -oondbak.

11) Bak die dip vir 30 minute by 350 ° F tot warm en borrelend met 'n bietjie goudkleurig aan die bokant (as u bak nie handvatsels het nie, beveel ek aan dat dit op 'n bakplaat sit.)


32 gesonde blomkoolresepte wat bewys dat dit die veelsydigste groente is

Wie het geweet dat blomkool en mdash met sy eenvoudige, beskeie wit blommetjies en mdash een van die sexyste groente van die 21ste eeu sou word? Kyk net na die spyskaart van enige kreatiewe, plantvriendelike restaurant, en u kry blomkoolsteaks, blomkoolslaaie en ongeveer 'n miljoen weergawes van blomkoolrysbakke.

Blomkool het so gewild geword, nie net vanweë die vele voedingsvoordele nie, maar omdat dit baie veelsydig is en dat daar soveel maniere is om dit in die kombuis te gebruik, en Rdquo sê Kara Lydon, R.D., 'n dieetkundige in Boston, voedselblogger, en skrywer van Voed jou Namaste. Meer en meer mense gaan ook plantaardig, en blomkool is 'n baie maklike plaasvervanger vir diere-gebaseerde bestanddele. & rdquo

Blomkool bevat min kalorieë (slegs 29 kalorieë per porsie 1 koppie) en propvol voedingstowwe, soos alle kruisblaargroente ('n kategorie van effens bitter groente wat broccoli, spruite, boerenkool, kool, arugula en kolletjiesgroen). Dit bevat baie vesel, cholien ('n noodsaaklike voedingstof vir die gesondheid van die brein) en antioksidante, insluitend vitamien C, en verduidelik Lydon. Dit is ook ryk aan vitamien K, wat belangrik is vir die bou van sterk bene.

Die nuutste manier om blomkool te eet, is om 'n vitamienryke weergawe van rys te maak. Lydon beveel aan dat u dit in blommetjies sny en vinnig 'n polsslag in die voedselverwerker gee. Kapgemaakte blomkool kan ook as 'n gesonder plaasvervanger vir kapokaartappels gebruik word, en blomkool kan selfs dien as die geheime bestanddeel in 'n glutenvrye alternatief vir 'n pizza-kors. Die tekstuur en byt van blomkoolblommetjies maak dit ook 'n gewilde plant-gebaseerde alternatief vir hoendervlerkies en steak.

Dan is daar 'n eenvoudige, maar heerlike manier om die wit bederf voor te berei: my gunsteling manier om blomkool voor te berei, is om dit eenvoudig in die oond te braai met olyfolie en speserye, en Rdquo sê Lydon. Dit is subtiel soet en met 'n bietjie neutagtige geur. & rdquo

Klaar om kreatief te raak met hierdie ster in alle groente? Kyk na dosyne gesonde blomkoolresepte wat u moet probeer:


Voorbereiding

    1. Giet water in 'n medium kastrol tot 'n diepte van 1/4, voeg blomkool en knoffel by. Bedek, laat kook oor hoë hitte en kook tot die blommetjies ongeveer 10 minute maklik met 'n knipmes gesteek word. Dreineer en hou eenkant.
    2. Verhit intussen 2 eetlepels. olie in 'n groot pan oor medium. Voeg ui, komyn en 1 teelepel by. sout en kook, roer gereeld tot ui deurskynend is, ongeveer 3 minute. Verhoog die hitte tot medium hoog en kook, roer gereeld tot die ui goudbruin is, sowat 5 minute meer.
    3. Plaas uiemengsel in 'n blender. Voeg jogurt, suurlemoenskil en sap by, gereserveerde blomkool, en oorblywende 1 teelepel. sout en puree tot glad. Voeg 2 eetlepels by terwyl die motor loop. olie in 'n bestendige stroom totdat dit goed gemeng is. As die dip te dik is, meng 1 eetlepel by. water op 'n slag om die gewenste konsekwentheid te verkry. Laat afkoel tot kamertemperatuur.
    4. Om voor te sit, smeer dip in 'n breë bak of skottel. Bedruip met olie en bedek met pietersielie. Bedien met romaine harte en blaarvleis saam met die blare.
    1. Doop kan 5 dae voor die deksel gemaak word en bedek word.

    Gesonde pittige blomkool -dip

    Hierdie plasing word geborg deur Garden of Eatin ’.

    Is u al gereed om u uitstappie te begin? Dips is 'n moet-hê, of jy nou tuis of tydens die wedstryd juig. Hierdie verstommend maklik om te maak blomkool dip is 'n wedstryd wen. Ek moedig u aan om 'n groot lepel van hierdie dip met elke skyfie te drink en te geniet. Dit bevat slegs 30 kalorieë per porsie, en u kry ook u daaglikse dosis groente. Geen skuld nie!

    Ek moet sê dat hierdie dip een van die gesondste allergievrye dips is wat ek ooit gehad het. Die dip is goed gaar en gemengde blomkool as 'n romerige basis en 'n skerp smaak wat net genoeg is om jou mond te laat brand. Met 'n paar gebraaide soetrissies kan u terselfdertyd romerig en dik geniet.

    In ooreenstemming met ons voorneme om gesond te eet, wou ek dit kombineer met organiese bloumielieskyfies van hoë gehalte, ryk aan antioksidante. My keuse is die Garden of Eatin se blou mielieskyfies. Dit het net die regte dikte en grootte, wat maklik 'n goeie deel van die kleurvolle dip kan skep sonder om te breek, anders as u tipiese brose skyfies. Met die seesoutgeur kan u elke bietjie dip en skyfies met die regte sout geniet. As u egter meer smake soos ek wil hê, is die tamatie- en koljandergeur beslis 'n fantastiese keuse.

    Hierdie knapperige blou mielieskyfies word gemaak van organiese blou mielies uit Michigan. Hulle is glutenvry gesertifiseer met organiese bestanddele. As 'n glutenvrye Michigan-gesin het ons geen rede om nie van die skyfies te hou nie. Het u die blou en geel op u bord opgemerk? As u 'n groot fan van die Michigan Wolverines is, wil u beslis hierdie blomkool dip en bedien met die Garden of Eatin se blou mielieskyfies. Gaan blou!

    As u op soek is na 'n dip wat aan almal se behoeftes kan voldoen, is hierdie gesonde pittige blomkooldip die een wat u moet boekmerk. Omdat dit tuisgemaak is, kan u die pittigheid en southeid daarvan aanpas. Beter nog, dit neem slegs 10 minute om hierdie gesonde en kleurvolle dipdag op die speldag voor te berei. U vriende en gaste sal tevrede wees met hoe lekker dit lyk en smaak.


    Hoe om blomkool te braai

    Vir hierdie resep, kan jy die oond gebruik om jou blomkool te rooster, soos ek hierin gedoen het gebraaide blomkool resep, of as u een het, kan u u wonderlike lugbraaier gebruik.

    Om die blomkool in jou lugbraaier te rooster, breek die blomkool in klein blommetjies en bedek die blommetjies met 'n bietjie olyfolie en 'n bietjie sout. Lugbraai ongeveer 3 minute teen 390 grade Fahrenheit en skud die mandjie so gereeld. Jou blomkool is gaar as dit ligbruin is. Proe die blomkool en word verstom oor die heerlike transformasie.


    Smelt die botter in 'n kastrol oor medium-lae hitte, verwyder van die hitte. Roer die meel, sout, droë mosterd en peper by.

    Sit die kastrol terug op die hitte en kook, roer, vir 1 minuut.

    Voeg melk of ligte room geleidelik by, roer tot goed gemeng.

    Hou aan kook, roer aanhoudend tot verdik en glad. Verlaag die hitte tot laag en laat prut, roer, vir 5 minute.

    Voeg die kaas by en kook, roer tot die kaas gesmelt is en die sous glad en goed gemeng is.

    Bedien met pasta of groente en geniet.

    Hoe om te gebruik

    • Makaronie en kaas: Om 'n vinnige macaroni en kaas te maak, kombineer die sous met 3 tot 4 koppies gekookte en gedreineerde macaroni. Oordra na 'n gesmeerde oondbak en bedek met broodkrummels en meer kaas, indien verkies. Bak in 'n oond van 350 F tot bruisend en broodkrummels (indien gebruik) bruin is (ongeveer 20 tot 25 minute).
    • Gevulde gebakte aartappels met broccoli: Bak 4 tot 6 groot rooibruin aartappels tot sag. Verdeel die aartappels oop en plof die aartappel liggies met 'n vurk, sodat die dop ongeskonde bly. Rangskik op borde. Bedek met warm gekookte broccoli en lepelkaassous oor die broccoli.
    • Hoender of Turkye Sandwich Smelt: Rangskik 4 dik snye roosterbrood op 'n bakplaat. Bedek elke sny roosterbrood met kalkoen- of hoenderskywe en 'n sny tamatie. Bedruip met kaassous en bedek met spek. Sit onder die braaikuiken totdat dit verhit is en die kaassous borrelend is.

    Hoe om kaassous te bêre en te verhit?

    Bêre die kaassous wat tot 2 dae in die yskas bedek is. Dit kan op die stoof oor medium hitte of in stappe van 30 sekondes in die mikrogolfoond verhit word.

    Waarom is my kaassous nie glad nie?

    Een rede kan wees dat die roux - die gesmelte botter en meelmengsel wat die witsous verdik - te gaar of verbrand kan wees. Die aanbevole hitte- en kooktyd van die resep moet dit voorkom. Dit is ook belangrik om die melkery stadig by te voeg en voortdurend te roer. Die kaas kan ook 'n faktor wees. Vars gerasperde kaas werk beter as verpakte gerasperde kaas. As dit bygevoeg word, moet die hitte laag wees om te verhoed dat die kaas breek, wat 'n korrelsous kan veroorsaak. Probeer die helfte van die kaas byvoeg en roer totdat dit gesmelt is, en voeg dan die res by. U kan ook die pan tydens die stap van die hitte verwyder en dit slegs verhit as dit nodig is om te smelt.


    Vegan Pittige Blomkool Cashew Kaas Dip

    'N Paar jaar gelede het ek 'n kombinasie van groente en neute begin gebruik om 'n heerlike, romerige sous en sopbasis te maak. Dit is die gewildste in hierdie stewige sopresep, maar is ook te sien in artisjokdip en selfs in tertkoek.

    Dit is 'n betroubare oorwinning en 'n soort resepstelsel waarop ek vir alles romerig en hartig kan staatmaak.

    Terwyl ek dit deur die jare op baie maniere gemeng en hervermeng en aangepas het, was die enigste ding wat ek nog nie probeer het nie, om dit te verdik vir gebruik as 'n kaasagtige, pittige, sink-bietjie-chips-in dip.

    Dit kom binne 25 minute (gewoonlik minder) bymekaar en bevat slegs 'n handjievol bestanddele. Dit smaak suiwelryk en lyk asof dit 'n ernstige gebrek aan voedingstowwe het, maar is suiwelvry en propvol mikrovoedingstowwe.

    Om dit te maak, kook jy vier koppies vars (of bevrore) blomkoolblommetjies saam met twee derdes van 'n koppie rou cashewnoten (of gebruik ongekookte hennepsaad as 'n neutvrye alternatief).

    Terwyl die blomkool en kasjoeneute kook, kan u aan die werk gaan om u ander bestanddele bymekaar te maak - gefiltreerde water, gisvlokkies (voeg kaas en smaakdiepte by), ingelegde jalapeñosap, sout, pylwortelstysel of mielieblom (om te verdik) en knoffelpoeier .

    Voeg alles in 'n blender saam met blomkool en kasjoeneute.

    Meng dan hoog totdat jy 'n super gladde en romerige sous het.

    Plaas die mengsel in 'n groot braaipan en verhit dit net 'n paar minute oor medium-laag, terwyl jy aanhoudend klits, of tot die mengsel verdik tot 'n dunk-waardige dip.

    Roer 'n blikkie groen chili by.

    Proe en pas die geurmiddels aan volgens jou smaakvoorkeure. Meer sout, meer jalapeñosap, ens.

    Ek bedien graag die dip met vars jalapeños, koriander en tamaties saam met 'n paar strepe gerookte paprika. Maar versierings is hier heeltemal opsioneel.

    Maak seker dat u uself bewapen met baie knapperige tortillaskyfies en skerp groente om te dompel, te dun en te sink.

    Ek hoop jy hou van hierdie veganistiese pittige blomkool -cashewkaas -dip!

    Laat weet my as u dit regkry! Gee 'n opmerking, beoordeel die resep en moenie vergeet om 'n foto #blissfulbasil op Instagram te merk nie.


    Resep opsomming

    • kleefwerende kossproei
    • 2 eiers
    • ½ koppie melk
    • ¾ koppie gekruide broodkrummels
    • 2 eetlepels alledaagse meel
    • 1 mediumkool blomkool, in klein blommetjies gebreek
    • ¼ koppie ligte mayonnaise
    • ¼ koppie vetvrye Griekse jogurt
    • 2 eetlepels bereide peperwortel, of na smaak
    • ¼ suurlemoen, versap
    • sout en gemaalde swartpeper na smaak

    Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade C). Bedek 'n bakplaat met rande met kleefwerende sproei.

    Klits eiers en melk saam in 'n medium bak. Giet broodkrummels en meel in afsonderlike hersluitbare plastieksakke. Skud blomkoolblommetjies in meel en gooi dit dan in die melkmengsel. Gebruik 'n gaatjieslepel om die blommetjies in die broodkrummelsak te plaas en skud om dit te bedek. Giet blommetjies op die voorbereide bakplaat en spuit die bokante met kleefwerende sproei.

    Bak in die voorverhitte oond vir 15 minute.

    Meng intussen mayonnaise, jogurt, peperwortel en suurlemoensap in 'n bak. Geur met sout en peper. Plaas in die yskas totdat dit bedien word.

    Draai die blommetjies om en bak nog sowat 15 minute tot goudbruin. Bedien met doopsous.


    Teken in vir die Simply7 -nuusbrief vir die eerste voorsmakie van die nuwe geure, die nuutste nuus, spesiale aanbiedings en meer!


    Aldi verkoop buffelblomkool-dip en dit is die koolhidraat-partytjie-hack waarna u gesoek het

    Een van die moeilikste dele van die keto -leefstyl is om saam met vriende te kuier. Sekerlik, jy eet waarskynlik broodbroodige burgers en slaaie sonder croutons as jy alleen by die huis is, maar as jy eers na 'n partytjie gaan, is die enigste ding om te eet: krakeling en koek. dit kan 'n bietjie lastig raak. Dit is waar geniale keto-vriendelike partytjiehacks soos hierdie Aldi-blomkool-dip inkom.

    Aldi het onlangs Park Street Deli Blomkool Dip uitgerol, en dit was 'n totale treffer by almal wat van dip hou. wat almal is. Dit kom in twee variëteite wat bedoel is om 'n paar van u gunsteling smere na te boots: Buffalo and Roasted Chile & Pepper Jack. Die beste deel is dat dit gemaak is met 'n blomkoolbasis, dus dit is geskik vir allerhande mense wat allerhande diëte volg, insluitend keto en vegetariërs.

    Met slegs 3 netto koolhidrate en 60 kalorieë per porsie, kan u dit met allerhande dinge kombineer om 'n gesonder peuselhappie te maak wat by u pas. 'N Paar idees om aan die gang te kom? Vir ons keto -mense het sommige voorgestel varkvleis, blomkoolskyfies en groente. Vir almal anders? Lekker skyfies of brood werk uitstekend.

    As u hierdie dips by u plaaslike Aldi vind, kos dit u $ 3,49 elk, wat met 'n ander kant waarskynlik net is wat u sou wou betaal vir 'n Super Bowl -partytjiehappie. Maak net seker dat jy genoeg saambring om te deel. iets sê vir my dat hierdie goed 'n groot treffer sal wees.


    Kyk die video: Quick and Easy Cheddar u0026 Artichoke Dip Recipe (Oktober 2021).