Nuwe resepte

Moussaka

Moussaka

Die geskilde aartappels word in gepaste dik skywe gesny en in 'n braaipan gesit.

Braai die ui apart in olie tot goudbruin. Voeg die gesnyde knoffel en dan die vleis by. Dit word hard totdat dit van kleur verander. Geur met sout en peper en voeg fyngekapte groen pietersielie by.

In 'n hittebestande vorm wat met olie gesmeer is, plaas afwisselend 'n laag aartappels, gevolg deur 'n laag vleis. Die laaste laag moet aartappels wees.

Bak ongeveer 'n halfuur.

Bedien warm!