Nuwe resepte

Jean se falafel resep

Jean se falafel resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Voorgeregte
  • Meze
  • Falafel

Dit is 'n heerlike veganistiese falafel wat geen eiers bevat nie. Bedien op pitta met tzatziki of tahini sous met blaarslaai en tamatie.

239 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 1 1/2 (400 g) blikke kekerertjies, afgespoel en gedreineer
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • klein handvol gekapte vars koljander
  • 1 teelepel gedroogde pietersielie
  • 1 nagereglepel gemaalde komyn
  • 1/8 teelepel gemaalde borrie
  • 1/2 teelepel bakpoeier
  • 100 g (4 oz) gedroogde broodkrummels
  • 3/4 teelepel sout
  • 1/4 teelepel grofgemaalde swartpeper
  • 225 ml (8 fl oz) groente -olie om te braai

MetodeVoorbereiding: 25 minute ›Kook: 7 minute› Gereed in: 32 minute

  1. Maak die kekerertjies fyn in 'n groot bak. Roer die ui, knoffel, koljander, pietersielie, komyn, borrie, bakpoeier, broodkrummels, sout en peper by. Moenie bang wees om jou hande te gebruik nie. Vorm die mengsel in balletjies; jy kry 18 tot 24. As die mengsel nie bymekaar hou nie, voeg 'n bietjie water by.
  2. Verhit die olie in 'n friteuse tot 190 C. Gooi die balletjies versigtig in die warm olie en braai tot bruin. As jy nie 'n friteuse het nie, verhit die olie in 'n swaarboompan oor medium hoë hitte. Miskien moet u die hitte effens aanpas na die eerste paar falafels, en draai gereeld om sodat hulle eweredig bruin word.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(251)

Resensies in Engels (205)

baie goed. diepbraai probeer, maar my falafel het verbrokkel .. vlak braai het die beste gewerk.-10 Maart 2012

Gebruik verskillende bestanddele.Voeg 'n eier by-22 Feb 2010

@Fionabent-en hoe het die eier gehelp? was dit goed of nie? Nie genoeg inligting nie, ons weet nie wat u probeer sê nie! In elk geval, ek wil dit probeer, en dit lyk eenvoudig, ek kan nie wag om te maak en te eet nie! -04 Jul 2011


Hierdie nie -gebakte donkersjokolade -kersie -energiebyte is die perfekte lekkergoed wat maklik is om te maak en so lekker is! U benodig net 5 eenvoudige bestanddele uit die spens. Ek is so opgewonde om meer te lees.

Deur Jean Choi | 20 Mei 2021

Welkom!

Ek is Jean en ek is 'n voedingsterapeut (NTP) wat in Suid -Kalifornië woon saam met my man en 2 honde babas. Op WGGA vind u eenvoudige en maklike gluten-, suiwel- en verwerkte suikervrye resepte wat fokus op kwaliteitvoedingstowwe, en natuurlik nooit opgee op smaak nie. Ek glo dat die kos waarvan jy hou, jou moet liefhê, sodat jy binne en buite wonderlik kan voel. Ek vra by voorbaat om verskoning vir my onvanpaste grappies en misverstaande sarkasme! Meer oor Jean

Meng die vegetariese mengsel van gehaktbal

Die sleutel tot vleislose gehaktballetjies is natuurlik om al die bestanddele te meng terwyl die tekstuur regkom. Tik: die Vitamix. Die Beethoven van blenders. Ernstig, die Ascent Series blenders is totale spelwisselaars.

Dit was nie net hoe kragtig die blender was nie; die belangrikste kenmerk vir my is hoe glad en stil hierdie vulsel kon meng. Dit was feitlik neurie.

Vir hierdie vegetariese gehaktballetjies wil u hê dat u vulsel half glad, half dik is - glad genoeg om bymekaar te hou, maar u wil ook 'n paar groente en kruie sien wat dit gemaak het.

As ons daarvan praat, laat ons 'n paar gehaktballetjies maak!


Ontmoet die sjefs

Onder hulle is die 18 vroulike en 66 manlike sjefs aan die stuur van restaurante wat 50 Michelin -sterre gekry het en versprei is oor ses kontinente. Van die Spaanse Elena Arzak en die Japanse Yoshihiro Narisawa tot die Noorweegse Mikael Svensson en die Indiese Niyati Rao, die lys is indrukwekkend uiteenlopend.

Die sjefs wat bygedra het tot 'Come Together'.

Trouens, Arzak, wat haar gelyknamige restaurant in die stad San Sebastian bestuur, was een van die eerste mense wat op Monteiro gereageer het - 'binne 12 uur', sê die skrywer. Sy het ook 'n inleidende nota geskryf waarin sy sê: 'Voedsel voed die siel. Dit bind gesinne en gemeenskappe. En nooit meer as in ontstellende tye soos hierdie nie. Die kombuis was nog altyd 'n plek om bymekaar te kom, te koester, te deel. Kook vir ander in krisistye is 'n bewys van solidariteit. Die eenvoudige daad om kos te deel, bou herinneringe wat ons vir altyd bybly. Dit is 'n tyd om bymekaar te kom en vrygewig te wees met ons kennis. ”

Die VAE is geen vreemdeling vir bekende sjefs nie, waarvan baie hier restaurante besit of bestuur. Omdat hy in Dubai is, kon Monteiro verskeie sjefs in die land aantrek, waarvan sommige Heinz Beck van Social insluit deur Heinz Beck Vineet Bhatia van Indya en Indego in Dubai Reif Othman van Reif Japanese Kushiyaki Francesco Guarracino van Roberto se Abu Dhabi en Dubai Craig Best of Hell's Kitchen Jean Winter van Jean's Private Kitchen, onder andere Colin Clague van Ruya Tim Newton van Opa Junior Nadje van Rue Royale en Raymond Wong van Seafire Steakhouse.


Maklike Peasy Falafel

Gaarmaaktyd - 35 minute Bedien - 4 Moeilikheidsgraad - nie te moeilik nie

Bestanddele

  • 400 g gedreineerde kekerertjies
  • 1 gekapte ui
  • ¼ koppie vars pietersielie
  • ¼ koppie vars koljander
  • 4 knoffelhuisies
  • 1 ½ teelepel sout
  • ¼ teelepel rissiepoeier
  • 1 teelepel komyn
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 1/3 meel
  • 2 koppies olie

Instruksies

  • Meng die kekerertjies, ui, pietersielie, koljander, knoffelhuisies, sout, rissiepoeier, komyn, bakpoeier in 'n bak.
  • Voeg die meel by en voeg weer by tot 'n puree.
  • Begin met die maak van u falafelballetjies.
  • Verhit die olie in 'n geskikte kookgerei en voeg die falafelballetjies by sodra dit kook. As die een kant goudbruin is, draai dit na die ander kant.
  • Braai vir 'n paar minute en sit voor!

Jean Patrique -gereedskap gebruik

Bestanddele

  • 400 g gedreineerde kekerertjies
  • 1 gekapte ui
  • ¼ koppie vars pietersielie
  • ¼ koppie vars koljander
  • 4 knoffelhuisies
  • 1 ½ teelepel sout
  • ¼ teelepel rissiepoeier
  • 1 teelepel komyn
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 1/3 meel
  • 2 koppies olie

Instruksies

  • Meng die kekerertjies, ui, pietersielie, koljander, knoffelhuisies, sout, rissiepoeier, komyn, bakpoeier in 'n bak.
  • Voeg die meel by en voeg weer by tot 'n puree.
  • Begin met die maak van u falafelballetjies.
  • Verhit die olie in 'n geskikte kookgerei en voeg die falafelballetjies by sodra dit kook. As die een kant goudbruin is, draai dit na die ander kant.
  • Braai vir 'n paar minute en sit voor!

Jy sal ook dalk hiervan hou

Focaccia

Gebruik hierdie gereedskap

The Whatever Pan - Gietysterpan van aluminium met glasdeksel

£44.00 £34.99

Die Whatever Pan -kookboek

£14.99 £7.99

The Lazy Pan-Gegoten aluminium, kleefvrye braaipan

£35.00 £27.99

Chopaholic Oriental Cleaver

£19.99 £14.99

The Meat Master - Smart Griddle Pan met ingeboude termometer

£79.99 £69.99

Stonetastic Granite Non -Stick Braaipanne - Stel van 3

£89.99 £59.99

Chopaholic Oriental 3 -delige sjefmesstel

Stoofplaat Toastie Maker & Toasted Sandwich Maker

Ovale tapas -opdiengeregte - stel van 6

Onyx Collection 5 kombuismesstel met okkerneut akrielblok - stel van 5

Onyx Collection 14 -delige messetstel met houtblok

5 stuk lewendige versameling gekleurde messeset

6-stuk vlekvrye staal steakmes met blok

Klassieke bak- en opdiengeregte - stel van 4

Buigsame snyplankstel van plastiek - gekleurd

Mini Ramekins - stel van 6

Bamboes slaai bedieners

30 cm Professionele gietyster diep braaipan

Toskaanse lei -bedienbord en 3 -delige kaasmeset

Openingstye en inligting

Maandag Vrydag: 8 tot 18 uur
Saterdag: 9 tot 16 uur

KATEGORIEË

Spesiale versamelings

ONS BESTE VERKOPERS

Meer inligting

DCB Homeware Ltd verhandel as Jean Patrique. Eenheid WS.W112, 1-45 Durhamstraat, Vauxhall, SE11 5JH. Maatskappy nr 10564997, BTW nr GB263338991.

Voer u e -posadres in om ons top 5 resepte van alle tye te ontdek

Dit het alles begin toe 'n Franse sjef in die Verenigde Koninkryk 'n klein bestelling van kombuisgehalte vir restaurante vir sy familie en vriende gemaak het. Snel vorentoe 20 jaar, verkoop ons nou meer as 450 uitsonderlike kombuisware (insluitend kookgerei, tafelgerei, kombuismesse, sjefmesse en meer), wat almal volhoubaar en verantwoordelik vervaardig is en meer as 500 000 gelukkige kliënte het! Ons glo werklik in die gesondheidsvoordele van kook van nuuts af, en ons hou daarvan om ons eie resepte te maak en te deel. Ons ondersteun ook kookskole, liefdadigheidsorganisasies en die sjefs van môre.

Sluit aan by die waglys

Registreer u e -posadres hieronder om 'n e -pos te ontvang sodra dit weer beskikbaar is.

Dit lyk asof jy in die . Klik hieronder om ons te besoek stoor.


Suurlemoen Ricotta Pannekoek

Sap en gerasperde skil van een suurlemoen

Voeg die gesifte bestanddele vir die ricottamengsel by en verdun die beslag tot 'n koppie melk totdat dit na u smaak is. Kook op 'n rooster wat liggies gesmeer is.

Groen ertjiesop

Die goeie ou Campbell's Green Pea Soup in die rooi en wit blikkie was nog altyd my uiteindelike trooskos. Nou het die onderneming dit gestaak, so ek dink nie genoeg mense het my liefde daarvoor gedeel nie. Hierdie resep is 'n goeie plaasvervanger en ek bevat beslis minder sout as die oorspronklike geblikte weergawe.

Jy kan hierdie sop op die stoof of in die onmiddellike pot maak. Week die ertjies voor as u dit bo -op die stoof kook, maar u kan hierdie stap met die kitspan oorslaan.

2 koppies gesnyde groen ertjies, deurgehaal en afgespoel totdat water skoon is. Week vir 4 uur tot oornag as u op die stoof kook, slaan hierdie stap oor as u dit in die kitspan kook

2 eetlepels. groente -olie of botter

'N Paar maal swartpeper

1 tot 1-1/2 liter hoenderaftreksel

Vars suurlemoensap na smaak

Soteer die gekapte groente in die olie of botter tot die uie sag is. U kan dit in die onmiddellike pot doen met behulp van die soteerfunksie of bo -op die stoof, u keuse. Voeg die ertjies, tiemie, peper en hoenderaftreksel by om te bedek. Kook 'n uur en 'n half bo -op die stoof OF kies die sop/sousfunksie as u die kitspan gebruik, en laat dit onder druk staan, laat die pot dan sit om die druk natuurlik te laat vaar.

Verwyder die lourierblaar, voeg suurlemoensap na smaak by, maak geurmiddels reg.

Ek het 'n staafmenger gebruik om 'n gladde sop te maak.


La Leche League of Springfield is ons organisasie sonder winsbejag wat ons in Maart uitlig vir ons Change for Change-program. Hulle missieverklaring is om moeders wêreldwyd te help om te borsvoed deur middel van moeder-tot-ma-ondersteuning, aanmoediging, inligting en opvoeding, en om 'n beter begrip van borsvoeding as 'n belangrike element in die gesonde ontwikkeling van die baba en moeder te bevorder.


Hoe om bros kekerertjies te maak:

Ek het dit voorheen in die oond gemaak, maar dit het vir ewig geduur en was nooit so bros soos hierdie metode nie. Te danke aan Geslaan kombuis om my oë oop te maak vir hierdie metode.

  1. Droë kekerertjies. Syg en spoel die kekerertjies uit en plaas op 'n papierhanddoek. Plaas nog een bo -op en rol dit om sodat dit so droog as moontlik is.
  2. Kok. Verhit 'n aftreksel of 'n gietysterpan tot medium-hoë hitte. Voeg olyfolie by, en gooi die kekerertjies by as dit warm is en maak seker dat dit in 'n enkele laag is. Roer gereeld, bedek met 'n spatsel tussenin. Die kekerertjies POP terwyl hulle kook. Na ongeveer 10 minute moet hulle mooi bruin wees.
  3. Voeg geurmiddels by. Verwyder die pan van die hitte en voeg speserye en sout, peper en speserye van u keuse by. Ek het uie poeier en komyn gebruik, maar maak dit jou eie.
  4. Bedien. Dit is heerlik as 'n klein happie, maar ons voeg dit gewoonlik by slaaie of bakkies.

Hoe om afval te stoor: Dit word die beste op die eerste dag vars geëet! Hulle word papnat as dit heeltemal bedek is of in 'n houer gebêre word. Bedek dit dus liggies met 'n papierhanddoek. U kan ook 'n vinnige braaivleis braai om dit weer skerp te maak.


Couture Foodie

Melbourne is dalk 'n baai van gastronomiese skatte, maar dit is die enigste ding wat geen lekker eetplek kan of sal herhaal nie.

Net soos met my ander drange, doen ek net my eie weergawe. Of Luak was maklik om te maak en selfs makliker om te eet!

- 4 groot eiers
- 3 eetlepels Tapioca -meel
- 2 eetlepels patatstysel/meel
- 1 eetlepel rysmeel
- 1,5 koppies water
- Soveel oesters as wat u wil
- grasuie of lente -ui
- Vissous

Meng al 3 soorte meel met water. Tersyde gestel. Verhit die braaipan of kookgerei met 'n plat oppervlak. Giet 'n bietjie olie en strooi dit, sodra dit verhit is, met 'n lepel ruim stukkies meelmengsel oor die pan. As dit halfgaar lyk, kraak dit en giet die eiers daarin, versprei dit eweredig in die wit en eiergele. Voeg grasuie en groot hoeveelhede vissous by. As die onderkant bros is, breek die omelet op en draai aan die ander kant. Voeg oesters en nog vissous by. Koljander om te versier.

Bestanddele vir Chilli Dip

- 3 of 4 eetlepels wit asyn
- 1/2 teelepel suiker en sout
- 6 of 7 knoffelhuisies
- 2 of 3 voëloogrissies


Couture Foodie

Hierdie gereg pas baie goed saam met krammetjies soos muay (gewone pap) of selfs kway kap. Ek het al 'n rukkie probeer om na hierdie gereg te soek, en was verbaas dat die enigste mense wat hierdie gereg hier verkoop dit nie voorberei soos in Singapore nie. Waarskynlik omdat die meeste restaurante van Hong Kong of China afkomstig is. Hulle weergawe is 'n ingelegde weergawe en is meer suur as ons s'n. Ek het ook opgemerk dat die Asiatiese supermarkte geneig is om meer ingelegde groente te dra as gesoute groente, wat ons nodig het vir hierdie gereg. My weergawe van Kiam Chye in Singapoer smelt letterlik in jou mond met 'n bietjie soet smaak. Ek het op die internet gesoek na geskikte resepte, maar ek dink ek sal, soos gewoonlik, dit eerder na my eie kieskeurige smaak doen. Let daarop dat u 'n paar uur kooktyd hiervoor benodig.

2 gesoute groente, baie fyn gekap
250 g maagvark gekap met ongeskonde vel
2 liter hoenderaftreksel
3 eetlepels suiker
Sout na smaak

Plaas gekapte gesoute groente in 'n pot, gooi kookwater net genoeg om al die kiam chye te week. Kook dan ongeveer 3 minute. Dreineer.

Gooi dan gekapte maagvark en geblansjeerde kiam chye in 'n drukkoker. Voeg 1 liter hoenderaftreksel (en water as dit nie genoeg is nie) by tot minstens 10 cm bo die kiam chye. Sit die deksel van die drukkoker op en kook vir 45 minute op medium hitte.

U sal op hierdie stadium agterkom dat die kiam chye die meeste aftreksel en/of water sou opgeneem het. Dit is nou die tyd om die suiker by te voeg en die kiam chye stadig te laat prut vir die volgende paar uur, met water of aftreksel aangevul soos benodig, sodat dit nie uitdroog nie. Sommige mense kies om 'n bietjie olie daarin te gooi, ek doen nie. Dit is tydrowend, maar beslis die moeite werd vir hierdie gereg. As dit amper gereed is, voeg sout na smaak by en miskien 'n gesnyde rissie.


Kyk die video: How To Make Beetroot Falafel With Spinach u0026 Chickpea Dip. Olive Tree Trading. Vicky Ratnani (Oktober 2021).