Nuwe resepte

Skyfievertoning in die kos van buiteland

Skyfievertoning in die kos van buiteland

KOPIEREG © 2020 Tribune Publishing. ALLE REGTE VOORBEHOU DIE DAAGLIKSE MAAL ® IS 'N GEREGISTREERDE MERK VAN TRIBUNE -UITGEWERING.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor vir 'n oulike musikale odyssey waarvan u die gees sal geniet om van te hoorkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Buiteland, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en nog beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonder om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar as u eers binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die rustigheid en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike mimiek-grimering, vleg om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer 12 uur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal broekies met 'n bakkie met agtertoe -doppe doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Handelaar wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums.Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field.Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees.Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Cheeses & Yeezus: Dealing Dairy in San Francisco ’s Outside Lands

Grant Bradley | 21 Julie 2015

Berei uself op hierdie 7-9 Augustus voor op 'n oulike musikale odyssey waarvan u graag wil luisterkultuur: die woord oor kaas werk saam met die wynmakery van Napa Valley Long Meadow Ranch om jou te bring Kaaslande, u eenmalige winkel vir lekker bederfies hierdie jaar ’s Buitelandse musiekfees in Golden Gate Park in San Francisco ’s! Kyk na ons hoofblad vir die volledige spyskaart, en geniet die binnekant van die werk verlede jaar se stand.

Dit is om 11:00, 8 Augustus 2014, en ek gaan sit by 'n piekniektafel in die middel van Golden Gate Park se vreeslik verlate Polo Field. Ek voel hoe die son deur die bewolkte hemel probeer dring. Perfek vir my, gewoond aan die mistige somers van die kus van Noord-Kalifornië, nie so warm vir die meisie in neon-bontstewels nie en niks anders nie, gretig in die ry net buite die toegangshekke. Vandag is die begin van Outside Lands, 'n ware juweel van 'n musiekfees. Almal hier het geloof die mis sal brand. Almal hier is vir 'n goeie tyd stil.

Ek werk die register by Cheese Lands & mdashbrought to you by kultuur tydskrif en Napa Valley -wynmakery Long Meadow Ranch & mdashand ek het nog nooit in my lewe na 'n fees gekom nie. Outside Lands, wat ek al 'n paar keer bygewoon het, is 'n Disneyland met goeie verhoë, wonderlike optredes en selfs beter kos, maar dit is 'n epiese gedig wat binnekom. Parkering, as kultuur medestigter en bestuurder van Cheese Lands, Lassa Skinner, het dit gesê: "bestaan ​​nie." Dit is amper 'n wonderwerk om 'n plek te vind. ("Is dit die eerste of tweede Vrydag van die maand?" Vra jy jouself af in 'n besige straat, hou die verkeer stil en probeer om die veegmachine te vermy). Maar sodra u binne is, is u in, en die res is 'n pragtige ervaring.

Die noodlot is aan my kant: ek waai deur die loket. Met die VIP -status van my polsband van my verskaffer kan ek verby die lyn van helder geklede en bewende Millennials spring. En nou word ek in hierdie groot ruimte uitgespoeg, met net 'n handjievol mense en 'n uur om te gaan voordat die eerste kunstenaars die verhoog kan inneem. Elke duim gras sal wemel van mense, so ek geniet die kalmte en stilte so lank as wat ek kan.

Voordat ek dit weet, staan ​​ek voor die groot, ambaglike houtletters wat 'Kaaslande' uitspel. Die hok vorm 'n klein hoekie teen die see van mense wat na en van die hoofverhoë vloei. Lang tafels langs 'n sywand, en 'n middellyf-hoë palissade maak 'n ruimte om in te meng en te smul.

Ek waai vir Lassa, wat besig is om deur wiele en emmers en bakke met kaas te sny met 'n handjie vol vrywilligers. Lassa stel my voor aan die reghoekige metaalboks vol kontant wat my beste knop sal word. Links van my skud ek die hand van Tony, Lassa se man en algehele geniale heer. Aan my regterkant is Patrick, 'n jong Brit wat nog steeds in Uni is en dit baie geniet om deur die Verenigde State te toer. En dan is ons weg.

Lassa Skinner neem 'n foto.

Ek het gisteraand en op die rit hiernatoe die kaasmenu deeglik bestudeer, en ek is uiters dankbaar vir al die kaaskennis wat ek opgedoen het uit my tyd om by te werk kultuur& mdashthere is ten minste een kaas op elke bord wat ek redelik goed ken. In wat my kaas -litanie vir die naweek sou word, letterlik in my drome sluip, sou ek aan elkeen wat na my toe gekom het, verduidelik: 'Ons het vier kaasborde: 'n bord met witwyn, 'n rooiwyn -bord, 'n truffel Minnaar se bord en 'n Cheesemonger's Pick van vyf verskillende kase. ”

Die gety van feesgangers eb en vloei, maar patrone begin opduik. Vyf en sewentig persent van die mense staan ​​ongeveer agt meter van die toonbank af en die bordjies met die spyskaart. Hulle vou hul wenkbroue en gesels in stilte, beraadslaag watter bord om te koop en wonder wat de hel is 'n plaas Toma, in elk geval? Ek en my mede -kassiere waai hulle en skree: 'Stel ons vrae!'

Die mense is oorweldigend vriendelik, goedgesind en aangenaam verras dat daar 'n kunsvlyt is kaas by hierdie musiekfees. Dit lyk asof sommige ernstig voor Cheese Lands se drumpel val, 'n geestelike O! registreer op hul gesigte. Ander maak 'n draai by die skare Vaudevilliaanse kunstenaars in volmaaklike grimering, draai om die hula-hooper in die Pikachu-pak en nader ons direk met 'n selfversekerde, "I WANT that burrata."

Die besigheid is meestal vinnig en glad. 'N Algemene wanpersepsie ontstaan ​​met twee van ons keuses: die witwynbord en die rooiwynbord. 'Hulle is parings vir wyn, maar kom nie met wyn ”is die mees diplomatieke frase wat ek kan bedink. In 'n ware bevestiging van die gemaklike feesgesindheid (of, alternatiewelik, algemene dronkenskap), kom ek net een persoon teë wat weier om die bord te koop nadat hy verneem het dat dit eintlik winloos was.

Na ongeveer twaalfuur neem die wolke 'n staptog, en in 'n geografiese ligging wat teen Stonehenge wedywer, kom die son perfek in lyn met die kaassoonbank. Ek het nagelaat om sonskerm te bring, want die heelal vereis dat ek altyd ten minste een ding vergeet, so ek leen 'n Long Meadow Ranch -vragmotorhoed en doen my bes om my gesig te beskerm.

'N Voorbeeld van die wonderlike kuns wat oor die buiteland versprei is.

"Wat is burrata?" 'n drietal bros met 'n bakkie wat agteruit gedruk is, doen navraag.

'Dit is 'n bietjie soos 'n romerige mozzarella. Ons spesiale burrata en mdasha, voorafvertoning deur BelGioioso en mdashis, bedek met truffels, ”vertel ek. Die broers staan ​​verward. 'Dit is die groot wit bal ding daar.' 'N Verkoper wat 'n stuk San Joaquin-goud agter my sny, hoor, en vir die res van die naweek word ek geterg oor my meesterlike proe-note vir die kunsvlyt, heeltemal natuurlike, Big White Ball.

Vroue, dronk en andersins, het my getref. Ek weet ook iets van die Vendor-Love-from-Afar (ek en my broer praat steeds met liefde oor die Smoothie Girl of Aught-Ten), maar dit was iets anders om dit van die ander kant af te ontmoet. Sommige is glad, ander meer hardhandig, maar almal is reguit: "Jy moet met my vriend uitgaan," sê 'n blondine in 'n jas met 'n bok, en sy is regtig oulik. Ek skud 'n paar hande, vergeet 'n paar name, maar uiteindelik vervul ek graag die rol vir iemand anders se musiekfeeservaring.

Daar is 'n handjievol ouens en meisies nie so om pret te hê, of is meer as 'n bietjie belaglik. Nadat sy 'n paar borde in 'n bypassende strooi -fedora verkoop het, laat een van die meisies haar sonbril sak, kyk na die bord, kyk na my en vra: 'Kan ek 'n paar klappers kry wat nie so is nie? gekraak? ” Die stem van haar stem klim toe sy aan die einde van die sin kom, en ek kry die gevoel dat sy so praat, selfs as sy nie 'n vraag stel nie. Ek kyk rond na die mongers wat agter my heen en weer jaag, en verdeel kaas en amandels en klappers teen 'n merkwaardige gejaagde tempo.

Ek dink by myself: "Nee." Ek sê hardop: 'Jammer, ons het ons krakers gerantsoeneer, so wat u sien, is wat u kry. Maar jy kan altyd 'n ander bord koop! "

Ses uur en 'n sonbrand later het die aantal mense wat so gou as moontlik kaas benodig, afgeneem. Die Arctic Monkeys staan ​​aan die een kant van die terrein, maar ek weet daar is net een plek waar ek wil wees. Ek was uitgeput en geklee in 'n gesig wat skakerings rooier as toe ek die eerste keer aankom, skuifel my voete na die man wat, ondanks sy braggadocio en mdashor, eerder as gevolg daarvan kan ek nie anders as om te grawe en te respekteer nie. Ek praat natuurlik van Kanye West.

Patrick sluit by my aan, en ons kry die stowwerige opkoms tot by die lip van die Polo Field. Ons praat oor die sosiale lewe in die Verenigde Koninkryk teenoor die VSA (ek dink die Amerikaanse bestuurskultuur het iets te doen met ons 21-jarige drinkouderdom) terwyl ons half saam met die kudde draf. Ons stort uit op die grasperk, druk tussen die windpompe en vleg op 'n gepaste afstand van die verhoog af. Die afwagting bou en bou. Groepe vriende sing hul gunsteling Yeezy -albums. Die son sak onder die bome, en die maan verskyn. Uiteindelik draai alle oë terwyl 'n reuse -rooi LED -kubus van die verhoog af opklim.

Dit is waaroor ek praat - ongeag die setlist, die gevoel van epiese verhoudings is genoeg om my wankelrig te maak. Op gepaste dramatiese wyse verskyn Kanye. Hy dra 'n diamantbesmeerde luchadormasker. 'N Mikrofoon rus in sy hand en wag. En dan begin dit.

Dit is alles waarop ek kon gehoop het: die skare skud sy kollektiewe kop, dagga -rook dryf in wolke bo my, ons is onder, ons kuier lekker. Die beste oomblik kom wanneer Kanye in die middel van die liedjie stop en 'n vrugtelose vyf minute spandeer om mense aan te moedig om hulself in danssirkels te rangskik en net kyk na mekaar.

Dit is op hierdie oomblik dat ek besef: Ten spyte van die groot kloof tussen kase en Yeezus, is hulle baie dieselfde. Sommige mense is lief vir hulle, ander kan dit nie verdra nie. Soms is dit soms subtiel, pikant en in jou gesig. Maar as u dit uit eie verdienste neem en hoor wat hulle probeer sê, dan knik u met u kop, tik op u voete en eet dit op.


Kyk die video: KOS STAD GREECE HOLIDAY VLOG. BEAU GOUDBEEK (Oktober 2021).