Nuwe resepte

Groentesop

Groentesop

  • 1 aartappel
  • 2 wortels
  • 1 koppie bevrore groenbone
  • 1/2 pastinaak
  • 1 klein seldery
  • 1/2 pietersielie wortel
  • 2 uie
  • 100 g witkool
  • 1/2 koppie bevrore groen ertjies
  • 1 geskikte courgette
  • 1 blikkie tamaties in blokkies in tamatiesap
  • 2 selderystingels
  • 1 soetrissie / rooi capia
  • 6-7 kersietamaties (gevries - in my geval)
  • 2 groen uiedrade
  • groen pietersielie
  • 2 eetlepels olie
  • sout
  • noodle-opsioneel
  • peper

Porsies: 8

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Groentesop:


  1. Ons maak die groente skoon en was.

  2. Ons sny die aartappels in blokkies

  3. Doen dieselfde met die wortels, pietersieliewortel, pastinaak en seldery.

  4. Witkool word skoongemaak, gewas en fyngekap.

  5. Uie word skoongemaak, gewas en fyngekap.

  6. Die soetrissie word skoongemaak, gewas en in repies gesny.

  7. Wortels, wortel -pietersielie, pastinaak, seldery, uie, ertjies, groenbone, seldery en soetrissie word met 'n bietjie water in olie gesmoor.

  8. Voeg water, peper en sout by en kook verder.

  9. As die groente halfgaar is, voeg die aartappels by.

  10. Voeg voor die einde van die kook die kool, tamaties, noedels by en kook nog 8-10 minute.

  11. Aan die einde het ons die fyngekapte pietersielie besprinkel.

Wenke webwerwe

1

Dit is heerlik warm, maar ook koud!


Video: Kombuis - Chef Dino - Groentesop met n Skop - 23 Mei 2017 (Oktober 2021).