Nuwe resepte

Stoomverfde kwartel eiers

Stoomverfde kwartel eiers

Die sif word bo -op die pot geplaas, gereed om te kook. Plaas die eiers, ontvet met skottelgoedwasmiddel en afgespoel met koue water, een vir een in 'n sif. Gooi water en asyn oor die eiers. Dan word die verf vinnig gestrooi, kleur na kleur, volgens almal se verbeelding.

Laat die pot kook en verf, terwyl die water terselfdertyd begin kook, laat dit ongeveer 10 minute kook. 3 minute bedek, skakel dan die hitte af en laat afkoel, ongeveer. Tien minute.

Verwyder dan die gekleurde eiers uit die stoomsif en smeer met 'n servet wat in glansolie geweek is.

Sterkte en sterkte!