Nuwe resepte

Piesangbrood resep

Piesangbrood resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Koeke met vrugte
  • Piesangkoek
  • Piesangbrood

Hierdie klam, heilsame brood maak 'n hoë-ontbyt- of teetydkeuse.

43 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 4 teelepels gedroogde gis, of 2 sakkies maklik gemengde gis
  • 60 g strooisuiker of sagte ligbruinsuiker
  • 150 g (5½ oz) volgraanmeel
  • 150 g (5½ oz) sterk wit meel
  • 1½ teelepels gemaalde speserye
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 4 ryp piesangs
  • 1 heel eier plus 1 eierwit, saam geklits
  • Groente -olie vir smeer
  • Om voor te sit: vrugtekonservering of lae-vet sagte kaas, opsioneel

MetodeBereiding: 3 uur 45 minute ›Kook: 40 minute› Gereed om: 4 uur 25 minute

  1. As u gedroogde gis gebruik, los 1 teelepel suiker op in 75 ml louwarm water, strooi dan die gedroogde gis oor en laat staan ​​vir 15 minute, of tot dit skuimerig is. As jy maklik gemengde gis gebruik, voeg dit direk by die meel.
  2. Sif die twee meelblom, piment, kaneel en orige suiker in 'n groot bak en voeg enige semels in die sif by. Kap die piesangs tot 'n gladde pasta, roer dit dan saam met die eier en eierwit by die gekruide meel. Giet die gismengsel, of 75 ml (2½ fl oz) louwarm water, indien gis wat maklik gemeng is, in die middel. Roer om 'n deeg te vorm, voeg 'n bietjie ekstra meel by as die mengsel te nat is.
  3. Keer die deeg uit op 'n meelbestrooide oppervlak en knie vir 5 minute, of tot glad.
  4. Smeer 'n bak met 'n bietjie olie en rol die deeg om sodat dit effens bedek is met olie. Bedek die bak los met kleefplastiek en laat die deeg 2 uur lank op 'n warm plek rys, of tot dit verdubbel het. Smeer intussen 'n broodvorm van ongeveer 19 × 12 × 9 cm (7½ × 4½ × 3½ in) liggies en sit eenkant.
  5. Keer die deeg uit op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is. Knip dit af, knie 1-2 minute, rol dit dan in vorm en plaas dit in die vorm. Bedek dit los met kleefplastiek en laat rys vir 45 minute, of tot bo -op die blik. Verhit die oond tot 200 ° C (400 ° F, gasmerk 6).
  6. Bak die brood vir 40 minute, of tot bruin bo -op en 'n spies skoon uitkom. Sit die bak 20 minute op 'n draadrak voordat jy die brood uitkeer. Bedien dit versprei met die keuse van bolaag.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(6)

Resensies in Engels (5)

deur ginnibuns

ja, dit is gesond en gesond. Ek het nog nooit probeer nie, maar ek sal beslis hierdie gesonde piesangbroodresep probeer ..... www.ginnibuns.com-18 Okt 2016 (resensie van hierdie webwerf Indië)


  • 2¼ koppies alledaagse meel, gesif
  • 1 koppie suiker
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel sout
  • 4 medium ryp piesangs, fyngedruk (ongeveer 1½ koppies)
  • ½ koppie ongesoute botter, gesmelt en afgekoel
  • 2 groot eiers
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak

Voorverhit die oond tot 325 °. Spuit 'n 9 ࡫-inch broodpan met bakspuit met meel.

Klits meel, suiker, koeksoda en sout in 'n groot bak. Klits in 'n medium bak piesang, gesmelte botter, eiers en vanielje saam. Vou piesangmengsel in meelmengsel tot net gemeng. Smeer beslag in voorbereide pan.

Bak tot 'n houtstok wat in die middel geplaas is, 50 tot 60 minute skoon uitkom. Laat 10 minute in die pan afkoel. Haal uit die pan en laat heeltemal afkoel op 'n draadrak. Bêre in 'n lugdigte houer vir tot 3 dae.


Hoe om tuisgemaakte, klam piesangbrood te maak. Hierdie maklike piesangbroodresep sal vinnig 'n gunsteling by die gesin word!

Dit is 'n rukkie sedert ek 'n vinnige broodresep opgelaai het, en omdat ek altyd ryp piesangs byderhand het, het ek besluit om 'n maklike piesangbroodresep te deel. Ek bedoel, wie hou nie van tuisgemaakte, klam piesangbrood nie? Ek persoonlik kan dit elke dag eet.

Hierdie resep vir piesangbrood is redelik eenvoudig en direk tot die punt. U kan hierdie piesangbroodresep eerlikwaar deurmekaar maak. Maak net seker dat u baie ryp piesangs byderhand het. Ryp piesangs is die sleutel. Hoe leliker die piesang, hoe beter is die brood. Ware verhaal!

Hierdie piesangbrood bevat geen neute of ekstra bestanddele nie. Dit is 'n ware klassieke piesangbroodresep. Ek deel egter binnekort 'n sjokolade -piesangbroodresep met julle almal.


Wat het gebeur? Baie dankie Anoniem dat u die instruksies bygevoeg het. Ek maak dit heeltyd. Ek sal nou spaar!

Dankie tog ek het hierdie resep al jare gelede op my hardeskyf gestoor. Hier is die ontbrekende instruksies:

Stap 1 Voorverhit die oond tot 350 °.

Stap 2 Skep meel liggies in 'n droë maatbeker met 'n mes. Meng die meel, koeksoda en sout, roer met 'n klits.

Stap 3 Plaas suiker en botter in 'n groot bak en klits met 'n menger teen medium spoed tot goed gemeng (ongeveer 1 minuut). Voeg die eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging. Voeg piesang, jogurt en vanielje by tot gemeng. Voeg meelmengsel by, klop teen lae spoed tot klam. Skep beslag in 'n 8 1/2 x 4 1/2-inch broodpan bedek met kookspuit.

Stap 4 Bak 1 uur by 350 ° of tot 'n houtstok in die middel skoon uitkom. Verkoel 10 minute in 'n pan op 'n draadrak, haal uit die pan.


Piesangbrood

Elise het Simply Recipes in 2003 gestig en het die webwerf gelei tot 2019. Sy het 'n MA in voedselnavorsing van die Stanford Universiteit.

Hierdie piesangbrood is al meer as 10 jaar die gewildste resep op Simply Recipes. Duisende mense maak dit elke dag. Hoekom?

Omdat dit regtig die beste piesangbroodresep is, punt. U kan alles in een bak meng, u kan die hoeveelheid suiker of piesangs wissel. En die geheim van sy wonderlike geur? Gesmelte botter.

Die skoonheid van hierdie piesangbroodresep is dat u nie 'n luukse menger nodig het nie! 'N Mengbak, 'n vurk om die eiers te klits en 'n stewige lepel om die beslag te meng, is al wat jy nodig het. Die hoeveelheid suiker is buigsaam. Die oorspronklike resep het 'n koppie witsuiker vereis, maar die meeste mense, insluitend ek, doen dit goed met 3/4 koppie, en baie is tevrede met 'n 1/2 koppie.

As u wil, kan u 'n koppie gekapte neute, rosyne of sjokoladeskyfies in die muffinpanne gooi en in plaas daarvan piesangmoutins maak. U kan selfs 'n stap verder gaan en sjokoladepiesangbrood maak.

Ek het jare gelede hierdie piesangbroodresep gekry van my vriend Heidi H, wat baie jare tevore die resep by 'n ski -maatjie se ma gesmeek het - mev. Hockmeyer. Dankie Heidi!


15 ongelooflike heerlike maniere om piesangbrood te maak

Hierdie vindingryke wendinge oor die klassieke (insluitend glutenvrye en grondboontjiebotter-bedekte) bied u die perfekte verskoning om 'n ekstra brood of twee te bak!

Verwant aan:

Foto deur: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Ons noodsaaklike piesangbroodgids

As u 'n klompie oorryp piesangs het, is daar net een logiese aksie: maak piesangbrood. Die piesangbrood is die belangrikste vinnige brood, wat baie kies om te maak as hulle 'n tuisgemaakte soet wil hê. Maar daar is meer as een manier om dit te bereik. Ons het 14 variëteite wat by elke bakker se behoeftes en smaak pas, elke resep is op sy eie manier onweerstaanbaar.

Klassieke piesangbrood

Piesangbrood gevul met kaaskoek

Vir 'n ekstra toegeeflikheid (en 'n kombinasie van geur en tekstuur), draai 'n bietjie roomkaasvulsel in die piesangbroodbeslag net voor dit gebak word.

Bruin-botter piesangbrood

Tahini piesangbrood

Tahini help om hierdie brood klam te hou en voeg 'n neutagtige geur by wat perfek pas by piesangs.

Aarbei-piesangbrood

Glutenvrye piesangbrood

Grondboontjiebotter Piesangbrood

Choco-Chunky piesangbrood

Nutella-gevulde piesangbrood

Die bokant van hierdie piesangbrood met haselneute is 'n voorsmakie: daar is ook 'n laag romerige sjokolade-hazelnoot in die middel.

Sjokolade-avokado piesangbrood

Piesangbrood met versoete vrugte

Piesangbrood Lavakoek

Roomysstawe (regtig!) Is die geheime bestanddeel in hierdie taai koek. In die middel van 'n tradisionele piesangbroodbeslag begrawe, smelt dit terwyl die koek bak om 'n gesmelte kern te vorm.

Piesangbrood Napoleon

Die vier piesangs in hierdie buitengewone piesangbrood sorg vir 'n ligte tekstuur en uitgesproke geur. 'N Suurige roomkaas-suurroom-versiersel komplementeer die soetheid. Sowel brood as vulsel kan vooruit gemaak word en gehou word, of net bymekaargemaak word net voor opdiening.

Lugbraaier piesangbrood

Danksy die konveksie-agtige hitte en die behoefte aan minder beslag, is piesangbrood baie vinniger in 'n lugbraaier. Maak hierdie ronde brood jou alledaagse ontbyt: die koringkiem voeg 'n bietjie ekstra vesel en volgraanroostigheid by jou oggend.

Piesangbrood met drie bestanddele

Hierdie pragtige, maar eenvoudige piesangbrood kom saam met slegs drie basiese bestanddele wat maklik gevind kan word, en piesangs, eiers en koekmengsel wat in die winkel gekoop is! Die piesangs maak hierdie vinnige brood klam en soet, terwyl die speserye -koekmengsel 'n tikkie kaneel en neutmuskaat byvoeg. Sny die piesangbrood in dik skywe en bedien vir ontbyt, nagereg of selfs 'n heerlike happie.


Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee, wat gemiddeld met ander kokke ' -graderings bepaal word. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Kaneel bedwaalde piesangbrood

Vertel my asseblief dat u 'n paar ryp piesangs op u toonbank het? Ek hoop beslis, want hierdie piesangbrood is die beste en dit noem jou naam!

Ek het in my dae baie piesangbrood gebak en geëet, en hierdie brood van liefde is die beste wat ek ooit geëet het. Dit is ongelooflik!

Wervels botterige kaneelsuiker swem deur die klamste piesangbrood met die ongelooflikste soetkors wat heerlik uit hierdie wêreld is!

Dit lyk soos 'n kaneelrolletjie in 'n piesangbrood en dit word een van my lekkerste skeppings!

Ek kan wag om dit weer en weer te bak vir ontbyt, versnaperinge, partytjies en geskenke. Dit is pure liefde uit die oond!

Ek hoop dat u 'n paar piesangs byderhand het, sodat u hierdie skoonheid so gou as moontlik kan bak! Geniet dit! Geen piesangs nie? As u 'n blikkie pampoen in u spens het, probeer dan eerder hierdie kaneelpompoenbrood!


Piesangbrood

Room botter en suiker saam. Voeg eiers een vir een by en klits 'n paar sekondes na elke byvoeging. Voeg fyngedrukte piesangs by en klits.

Meng droë bestanddele in 'n aparte bak.

Voeg afwisselend droë bestanddele en suurroom by die mengbak. Klits goed tot alles gekombineer is.

Giet in 'n bakvorm en bak 1 uur 10 minute of tot 'n tandestokkie skoon uitkom.

Keer uit op 'n afkoelrak en laat koek effens afkoel voordat jy dit in gesnyde botter sny en bedien.

Ek het 'n heerlike hoenderresep wat ek later wil deel, maar terwyl ek die foto's bymekaar kry, kyk ek hier na die resep vir die piesangbrood wat my ma die naweek gebak het.

Ek deel dit om een ​​rede en slegs een rede met u: Ek verafsku, verafsku en haat piesangs. Die smaak, die geur, die tekstuur en die piesang laat my terugdink van pyn en vrees, en as hulle vir ewig van die aarde verdwyn, sou ek nie oor hul heengaan treur nie.

Dat ek drie stukke van hierdie piesangbrood geëet het met sagte botter en mdash geëet het, en okay, vier stukke en mdash is 'n bewys van hoe lekker dit is. Die kors, uit die oond, is bros en smaakvol. Die brood self is sag en klam. Geen neute nie, wat ek dink dit is wat dit so lekker gemaak het.


Hoe het ons piesangbrood met drie bestanddele gesmaak?

Ons was baie opgewonde dat hierdie super maklike piesangbrood ook heerlik smaak! Dit het 'n klam tekstuur en die perfekte hoeveelheid kou, en die brood bly bymekaar sonder om uitmekaar te val as jy dit sny. Die opvallendste geur is beslis die piesangs, en die brood het 'n subtiele soetigheid sonder om te plunder.

As jy gewoond is aan baie soet piesangbrood, kan jy 1/3 koppie witsuiker byvoeg om die soetheid te versterk. 'N Ander opsie is om die piesangbrood te bedek met 'n versiersel (soortgelyk aan die een wat ons gebruik het om Starbucks -suurlemoenbrood te maak). Om 'n paar van die opsionele toevoegings by te voeg - soos gemaalde kaneel, vanielje -uittreksel, sjokoladeskyfies of gekapte okkerneute - is 'n ander manier om ekstra soetheid aan die brood te gee.

Die brood smaak op sy eie fantasties, of smeer op botter, grondboontjiebotter of konfyt om dit nog meer spesiaal te maak. As u meer piesangbrood het as wat u kan eet, gebruik dit om Franse roosterbrood of broodpoeding te maak.