Nuwe resepte

Frikkadelle in courgette en tamatiesous

Frikkadelle in courgette en tamatiesous

Ons berei die frikkadelle soos volg voor:

http://www.bucataras.ro/retete/chiftelute-la-multicooker-61334.html

Vir die sous, maak die courgette skoon en sit dit op die rasper of maal dit in die voedselverwerker, maar dit sal in elk geval tydens die voorbereiding versorg word.

Ons maak die ui skoon en kap dit fyn, en maak die knoffel skoon en druk dit vas.

Gooi die olie in die multicookbak en sit die braai -program vir 15 minute.

As die olie verhit word, voeg die ui by en laat dit totdat dit deurskynend word, kou dit af en toe, voeg dan die courgette by en meng dit 'n paar keer om eweredig deur te dring.

Teen die einde van die tyd voeg ons ook tamatiepasta by (ek het tamatiepasta saam met gebakte pepers gebruik, dit is my gunsteling)

Nadat die tyd verstreke is, voeg die frikkadelle en warm water by om te bedek en sit die STEW -program vir 30 minute.

Aangesien die frikkadelle en tamatiepasta pittig is, proe ons die sous halfpad deur die voorbereiding, en geur dit dan met speserye en sout.

Dan voeg ons die fyngemaakte knoffel by.

Voeg aan die einde die fyngekapte pietersielie by.

Ek berei hierdie sous in die somer in die vorm van zacusca voor en sit dit in die potte vir die winter, dit hou baie goed. Die resep hier.


Beesgehaktballetjies met tamatiesous en courgettepuree

Frikkadelle - die vleis word afsonderlik gekook. Braai uie, wortels en knoffel ongeveer 10 minute in 'n bietjie olyfolie en water, en hou dan 'n eetlepel groente vir die tamatiesous. Die maalvleis word fyngekap en gemeng met die verkoelde gestoofde groente, eier, broodkrummels en pietersielie. Smeer u hande met olie en vorm gehaktballetjies wat op bakpapier op die bakplaat geplaas word en ongeveer 20 minute in die oond gesit word.

Die sous - voeg die fyngemaakte tamatiepulp oor die lepel gestoofde groente en laat dit nog 10 minute op die vuur, en voeg dan 'n bietjie basiliekruid by.

Maak die pampoen skoon, maak dit skoon, sny dit in blokkies en kook dit ongeveer 20 minute. Na kook, gooi dit in 'n sif en dreineer baie goed. Voeg 'n bietjie botter by en meng met 'n vertikale blender.


Frikkadelle met tamatiesous en spaghetti -courgette

Vir die sous:
2 blikkies 390 gram tamaties in blokkies met 'n lae natriuminhoud
1 blik 170 gram tamatiepasta
½ teelepel gedroogde oregano
2 teelepels knoffel, gekap
1 gedroogde lourierblaar
½ teelepel gemaalde swartpeper
2 eetlepels vars basiliekruid, gekap

Bykomend:
1 spaghetti -courgette, in twee gesny, verwyder die pulp en sade
Parmesaankaas (opsioneel)

Metode van voorbereiding:
1. Sny die spaghetti -courgette in die helfte loodreg. Verwyder die sade en die pulp en gooi dit weg. Sit die twee ente na onder in die slowcooker. As u 'n klein slow cooker het, moet u die courgette waarskynlik in die oond of in die mikrogolfoond kook.
2. Sit al die bestanddele vir die frikkadelle in 'n groot bak. Meng dit goed. Vorm gehaktballetjies van 2,5 - 5 cm en plaas dit direk in die stadige oond om die courgette.
3. Meng die bestanddele vir die tamatiesous in 'n medium bak, maar laat die basiliekruid buite. Giet die sous oor die frikkadelle en courgette. Bedek en kook vir vyf tot ses uur by lae temperatuur, of by hoë temperatuur vir drie tot vier uur. As daar nog net 30 minute oor is, voeg die basiliekruid by. Toets of die courgette gereed is deur dit met 'n vurk te steek. As die vurk maklik deurdring, is dit gereed.
4. Gebruik die tang om die courgette versigtig te verwyder. Steek 'n vurk langs die pampoenpoot om die courgette repies te trek. Gooi die dop weg.
5. Bedien die frikkadelle en sous oor die spaghetti -courgette. Bedek met Parmesaan (opsioneel).

Voedingsinligting (per porsie):
370 kalorieë, 16 g totale vet, 7 g versadigde vet, 1 g transvet, 230 mg natrium, 30 g totale koolhidrate, 7 g dieetvesel, 15 g suikers, 29 g proteïen, 27 mg yster


Kook die sojabone met 'n teelepel sout in water.


Na 20 minute, dreineer die water.


Kook die gekookte sojabone in 2-3 eetlepels olie, 2-3 minute op lae hitte. Laat afkoel en voeg dan die meel in 50 ml koue water by.


Geur met sout en peper en voeg fyngekapte dille by.


Neem 'n eetlepel van hierdie mengsel en gooi dit in warm olie.


Braai die frikkadelle oor goeie hitte tot goudbruin aan alle kante, verwyder dit dan op absorberende servette.


Skil, was en sny die ui fyn en kook dan 5 minute in 50 ml olie.


Voeg die tamatiesap, lourierblare en fyngekapte knoffel by.


As dit begin kook, sit die regte frikkadelle


sout en peper en prut vir nog 10 minute.
Ander vasresepte:


Pampoen en vleis glutenvrye frikkadelle

- 1 groot courgette
- 200 gr maalvleis (jy kan nog meer sit)
- sout
- peper
- knoffel (na smaak) ongeveer 4 groot naeltjies (of Cosmin gegranuleerde knoffel)
- olie

Rasper die courgette (die klein deel) met sout en dreineer dan goed (druk hard), voeg dan die vleis, sout en peper by en sit die knoffel in die pers of maak pasta. Meng goed en laat staan ​​vir "rus" vir 5 minute.

Verhit die olie en maak 'n porsie van 'n eetlepel van die deeg wat in die gesnyde olie geplaas word, en wees versigtig dat dit baie maklik brand, aangesien dit nie brood bevat nie.

As dit gaar is, word dit 2 - 3 op 'n servet geplaas soos dit nodig is (dit trek baie, omdat dit sag is).


Frikkadelle in courgette en tamatiesous - Resepte

A resep van Die land van kookkuns
deur Alice Ciobanu

Vakansie is verby! Miskien is dit vir sommige van ons om terug te keer na die laai van die batterye meer as maklik en miskien selfs gerusstellend, maar vir my is dit glad nie so nie. Na 'n vakansietyd, dit wil sê die tyd wat ek met my gesin deurgebring het, net loop, sit en droom, in die son luilekker kuier, saam met my gesin rondloop, dit help my glad nie om my batterye te herlaai en te kry nie terug werk toe. Nee, na hierdie vakansietydperk sou ek weer op vakansie gaan. Ek dink ek is die soort wat sou aanhou om met die huis op sy rug rond te loop en ususrel en katinel te gaan stap. Maar dit is nog nie die tyd of die tye vir so 'n lewe nie. Miskien sou hy later, op my oudag, my karavaan en my man vat en die wêreld vol rondloop. Die kind sal te groot en opstandig wees om saam met die grootouers saam te gaan. Ek sou net aartappels en gebraaide hoender maak, omelet (dit sou Remi maak, ofc!) Ek sou roomys emmers eet en beslis Sondag Paasfees. So het die gedagte waarmee ek hierdie resep gemaak het natuurlik gekom: pasta met courgette en tamatiesous. So eenvoudig en so vinnig. En omdat u in die karavaan of tuis is, is blikkies altyd 'n grondstof byderhand. Ek het dus 'n blikkie heel tamaties geneem wat ek geskil het Sonvoedsel en 'n tuin courgette en gereed om te eet! Binne 15 minute het u die heerlikste en voedsaamste bord pasta met courgette en tamatiesous.

Bestanddele vir die Paasfeesresep met courgette en tamatiesous

  • 200 g harde koring pasta
  • 1 blik geskilde tamaties Sonvoedsel
  • 1 tuin courgette
  • 1/4 teelepel suiker
  • 1/2 teelepel basiliekruid
  • 3 knoffelhuisies
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 'n paar gedroogde tamaties
  • 100 gr parmesaan ras

Voorbereiding vir die Paasfeesresep met courgette en tamatiesous

Bring water tot kookpunt en voeg die durumkoringpasta by wanneer dit kook. Kook volgens die instruksies op die verpakking.

Verhit 'n rooster en plaas die courgette skywe. 'N Paar minute aan elke kant, en u moet 'n paar perfek gaar ronde kry.

Gooi 'n druppel olyfolie in 'n groot pan en verbruin die gesnyde knoffelhuisies vir 'n paar sekondes. U moet net die geure oopmaak en dit nie verbrand nie. Voeg die tamaties by 'n blender, 'n halwe koppie water en kook. Voeg die basiliekruid en 'n knippie suiker by. Roer en laat staan ​​op die vuur totdat die pasta gaar is. Voeg laastens die gedroogde tamaties by.

Dreineer die pasta en voeg dit by die tamatiesous. Roer. Voeg die courgette -skywe by. Sprinkel Parmesaan -kaas in oorvloed en bedien warm.

Dit is alles eenvoudig. Hoe maak jy pasta en watter eenvoudige en vinnige resepte het jy? Ek erken dat hulle pasta -aanhangers is en ek sou dit net so leeg eet met tamatiesous langs hulle.


Aangedryf deur Juicer.io

(5 punte / totale stemme: 22)

Olga 3 jaar gelede - 20 Augustus 2014 13:23

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Ioana 3 jaar gelede - 20 Augustus 2014 13:26

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Ek verstaan ​​dat u die kombinasie van jogurt wat met hierdie tamatiesous gemeng is, so lekker is dat u dit op brood kan eet. Ek het dit ook met beesfrikkadelle probeer.

Olga 3 jaar gelede - 20 Augustus 2014 14:21

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Ek hou van die kombinasie wat ek vir die eerste keer by die eiergereg in tamatiesous en jogurt ontdek het.

Ek het kombinasies ontdek wat nie by my opgekom het nie, en ek praat nie meer oor speserye nie, elkeen is so 'n aangename verrassing.

Ek sou graag 'n boek wou skryf met al die netwerke op die webwerf wat sensasioneel sou wees.

Ioana 3 jaar gelede - 20 Augustus 2014 14:29

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

jy moet weet dat Radu my ongeveer 3 jaar gelede verras het en 'n boek met al die resepte en twee volumes so groot soos die woordeboek uitgekom het, vir my gedruk het. Ek dink dat daar sedertdien nog 2 bundels versamel is

Olga 3 jaar gelede - 20 Augustus 2014 14:37

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Jy grap? maar ek wil ook. ASSEBLIEF. Ek kom skryf my toewyding.

Silvia 3 jaar gelede - 20 Augustus 2014 15:04

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Dit klink goed, ek dink jy kan 'n bietjie knoffel sit, so ek neem afskeid van die werk, maar ook 'n goeie eetlus.

Ioana 3 jaar gelede - 21 Augustus 2014 08:48

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Olga, 'n goeie idee met toegewyde resepte. Ek dink aan haar

Olga 3 jaar gelede - 21 Augustus 2014 09:01

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Beste Ioana, ek is so bly om dit te hoor.

Dit sal 'n wonderlike ding wees.
Ek moet 'n boek van jou in die biblioteek hê.

Cristina 3 jaar gelede - 21 Augustus 2014 10:28

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Hallo Ioana
Ek het probleme met die ou pos gehad, so ek het dit verander, maar dit beteken nie dat ek opgehou het om u wonderlike resepte te volg soos dit vandag is nie. En die tamatiesous is inderdaad wonderlik

Olga 3 jaar gelede - 21 Augustus 2014 17:23

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Sensasionele kombinasie.
Terwyl ons eet, het woorde by my opgekom: geur, kleurdans, geurontploffing.

Lusa 3 jaar gelede - 22 Augustus 2014 12:42

Hi, Ioana, ek ken jou nie, ek het jou gevolg sedert ek jou webwerf vir drie jaar ontdek het, dink ek.
Ek besef dat jy, behalwe jou passie vir kook, iets aangebore moet hê, selfs meer as talent. Ek bewonder jou vir die eenvoud waarmee jy al die besonderhede gee, selfs die "klein geheime". Alles wat jy doen, neem tyd en ek dink dat u dag meer as 24 uur het. Vir my, 'n meer volwasse persoon, en ek het nie 'n passie vir kook nie (dit beteken nie dat ek nie gekook het nie) dit is nie baie wat hulle in ons kombuis was nie. Ek bewonder jou en ek wens dat jy met jou resepte kan geniet van diegene wat jou volg. Sukses in alles.

Ioana 3 jaar gelede - 22 Augustus 2014 13:33

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

dit is nie maklik met tyd nie, maar ek jongleren alles en dit werk. Ek is al soveel jare daaraan gewoond.
wat speserye betref: nadat u die belangrikste bymekaargemaak het, is dit maklik; dan moet u dit net af en toe verfris.

Cristina 3 jaar gelede - 27 Augustus 2014 09:01

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Hallo Ioana, alhoewel ek steeds probleme ondervind met pos, hou ek nie op om u heerlike netwerke te volg nie. Volgende week gaan ek na Turkye en ek kan nie wag om hul geregte te geniet nie, en wie weet, miskien vind ek iets nuuts om met jou te deel. Soen

Ioana 3 jaar gelede - 27 Augustus 2014 10:31

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

deel dit met ons as u van iets interessants hou. aangename vakansie!

Mariana 2 jaar gelede - 16 Januarie 2015 08:54

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Hulle kan beslis goed wees (ek het dit nie geproe nie), maar daar word oral gebraai dat ek glad nie gesond is nie, ongeag hoeveel groente daar is. Probeer blog en gesonder resepte. Sukses!

Mariana 2 jaar gelede - 16 Januarie 2015 08:58

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Gesondheid is natuurlik nie vir jou 'n prioriteit nie, want jy het nie genoeg skoolgegaan nie. Afskeid

Ioana 2 jaar gelede - 16 Januarie 2015 09:24

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

As u regtig belangstel in 'n meer dieetopsie, sal u sien dat in punt 5, die kursiewe teks, die opsie om groente in die oond te bak, gelys word. Ek raai u aan om u oggendfrustrasies elders te gooi, boodskappe soos die tweede het geen plek hier nie.

Liza 2 jaar gelede - 1 April 2015 12:24

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Nou het ek hulle probeer. Hulle is heerlik. En hulle is nie te vet nie, soos ek bang was. Ek het gemmer- en knoffelpasta gebruik, wat die sous 'n spesiale geur gegee het. En die verfrissende jogurt bo -op hierdie geregte maak dit wonderlik.
Ioana, u webwerf is die eerste in my voorkeure. Dit is baie goed gestruktureer, met verskeie inligting, wat my die moed gegee het om baie unieke geregte te probeer!
Baie geluk met die bladsye vol heerlike kookbeloftes!

Ioana 2 jaar gelede - 1 April 2015 13:35

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Ek is bly, Liza, dat jy so lekker van hierdie kos gehou het en omdat jy selfversekerd is as jy in die kombuis is.

olga 2 jaar gelede - 20 Julie 2015 14:49

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Absoluut heerlik, weer

Baie dankie, wonderlike Ioana!

Simona 2 jaar gelede - 11 September 2015 20:22

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Ek het die groente in 'n gietysterpan gemaak en vars basiliekruid in plaas van pietersielie gesit, dit is wat ek gehad het.
Die resultaat, 3 Michelin -sterre van my man wat ook parmesaankaas op sy bord gesit het.
Baie dankie vir nog 'n suksesvolle ete.

Ioana 2 jaar gelede - 12 September 2015 10:52

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

jy is welkom! en soveel Michelin -sterre as moontlik, Simona!

Sandra 'n jaar gelede - 11 Desember 2016 18:26

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Hallo, Ioana! watter soort komyn gebruik jy? Ek is nie gewoond aan hierdie spesery nie, en ek weet nie wat die beste sou wees nie. die eerste keer dat ek iets Arabies uit carrefour geneem het, die distrik met internasionale produkte, was redelik duur, maar die pakket was ook groot..ek het dit nie meer gevind nie en ek het die weergawe van kamis geneem, dit lyk baie anders as die eerste .. Ek is geneig om te dink dat die een van kamis nie goed is nie, maar miskien is ek verkeerd.

Ioana 'n jaar gelede - 12 Desember 2016 08:48

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

die eerste was die goeie, die een was komyn (komyn). die een in die Kamis was karwy. ook goed, maar nie in hierdie resep nie. en heeltemal anders, jy het reg.

Sandra 'n jaar gelede - 12 Desember 2016 18:43

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous

Nee, nee, hulle het onlangs die kimono uit die hemp gehaal, tot dusver het ek dit ook nog nie gesien nie: D. En selfs al lyk dit eers 'n bietjie anders, 'n bietjie skerp in vergelyking met die eerste, kan ek sê dat dit onverwags heerlike kos was: D. Baie dankie vir die idee!

Ioana 'n jaar gelede - 13 Desember 2016 09:29

Re: Aubergine- en courgetteblokkies gebraai met jogurt en tamatiesous


Lekkergoed van Oana

My neus was altyd aangetrokke deur die sterk reuk van frikkadelle, dit rol altyd om my as ek dit braai. Veral vir hom het ek hierdie resep probeer, wat my dadelik laat wen het: ek gebruik dieselfde resep as vir ons, met die klein verskil dat ek dit in die oond bak, in plaas daarvan om dit in 'n oliebad te braai. Deliciossssssss

Bestanddeel:
- 'n hoenderborsie
- 'n Groot ui
- 3-4 knoffelhuisies of meer, afhangende van voorkeure
- 'n sny brood geweek in melk en goed ingedruk
- 'n halwe tros groen (dille)
- sout en peper na smaak


Omdat ek frikkadelle was, het ek dit van pluimvee gemaak, maar enige ander vleis is net so goed. Ek berei 'n fyn maalvleis van al die bestanddele voor. Met my hand gesmeer met olie, berei ek die balletjies voor en plaas dit op die bakplaat, op 'n bakplaat. Om hulle in my neus lekkerder te laat lyk, het ek 'n paar daarvan in die vorm van 'n teddiebeer en harte gemaak met behulp van koekpanne.

Die skinkbord het op medium hitte in die oond gesit totdat die frikkadelle bruin was en daarna met groot eetlus geëet het. Mamma met 'n bietjie mosterd, die klein nazdravan langs die onontbeerlike tuisgemaakte jogurt!


Burger met kalkoenbors en courgette

Plaas al die marinadebestanddele in 'n bak, meng goed en bedek dan met plastiekwrap en verkoel vir 'n uur. Berei intussen die res van die bestanddele vir die geheel voor en sit dit in 'n bak. Berei dan die sous voor, bedek en laat afkoel.

Verwyder die bak met die kalkoenstukke en sit dit in 'n blender saam met al die bestanddele waarmee dit gemarineer is. Druk tot goed gekap. Giet in die bak met die res van die bestanddele vir die geheel en meng.

Voorverhit die oond tot 190 c (gas 5). Berei 'n skinkbord met aluminiumfoelie voor en smeer met 'n bietjie olyfolie. Verdeel die mengsel in 6 gelyke dele (of soveel dele as wat jy wil, afhangende van hoe groot die hamburgers jy wil hê) en vorm dan hamburgers.

Gooi 'n eetlepel olyfolie in 'n vlekvrye staal of ysterpan en rangskik soveel moontlik burgers. Braai ongeveer 2-3 minute aan die een kant, genoeg om 'n 'gesig' te gee. Plaas dan in die vorm en bak ongeveer 15 minute in die oond. Bedien op broodjies (verkieslik tuisgemaak) met jou gunsteling slaai en voorbereide sous.


Tuna penne en courgette in tamatiesous

Tuna penne en courgette in tamatiesous

Bereidingstyd: 30 min

Bestanddeel:

1 eetlepel olyfolie

1 kg blokkies tamaties

1/2 teelepel gemaalde rooipeper

3 eetlepels vars salie

1 medium courgette, in skywe gesny

Metode van voorbereiding:

1. Kook die pasta volgens die instruksies op die verpakking, dreineer dit en sit dit in 'n pot.

2. Verhit die olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die knoffel by en hou vir 1 minuut, voeg dan die tamaties, sout, gemaalde rooipeper en salie by. Kook alles oor medium hitte, roer af en toe, vir 5 minute. Voeg dan die gesnyde tuna en courgette by en hou nog 5 minute op die vuur. Sit dit oor die pasta en rasper die parmesaan bo -oor.

Voedingsinhoud per porsie: Kalorieë 447, vet 7,5, versadigde vet 1,6 g, proteïen 28 g, koolhidrate 73 g, vesel 10 g, cholesterol 23 mg, natrium 558 mg, kalsium 115 mg.


Hoe om pampoen- en tamatiesop te maak

Verhit die olie in 'n pot van 2 liter, gevolg deur die fyngekapte ui, gesnyde courgette (hou dit geskil, dit is sag met baie vitamiene) en roer aanhoudend totdat dit 'n goue kleur kry (ui en pampoene).

Die goed ryp tamaties word ongeveer 1 minuut geskroei, dan geskil, in klein blokkies gesny en oor die geharde bestanddele in die pot gevoeg.

Groentesop of water word by die pot gevoeg, bedek met 'n deksel en prut vir ongeveer 30 minute.

Pampoen- en tamatiesop sal na smaak geur met sout, peper, oreganopoeier (of tiemie).

Hierdie pampoensop met tamaties word in individuele bakkies bedien, versier met fyngekapte groen pietersielie.

Die sop kan ook bedien word, versier met 1-2 eetlepels suurroom, of as dit warm bedien word, kan u 'n bietjie gerasperde parmigiano (of gerasperde pamezan) byvoeg.


Video: Špagete od tikvica sa domaćim sosom od paradajza (November 2021).