Nuwe resepte

Geroosterde hoender met Garbanzo Ragout en Gremolata

Geroosterde hoender met Garbanzo Ragout en Gremolata

Bestanddele

GARBANZO RAGOUT

  • 1 medium ui (ongeveer 8 onse), gekap
  • 3 knoffelhuisies, in dun skyfies gesny
  • 2 koppies (of meer) lae-sout hoenderbouillon
  • 1 blik van 15 gram garbanzobone, afgespoel, gedreineer
  • 2 tamaties, ontpit, gekap (ongeveer 1 1/2 koppies)
  • 2 eetlepels Creoolse mosterd
  • 2 2x3-duim stukke beesvleis

GREMOLATA

  • 3 eetlepels fyngekapte vars pietersielie
  • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars roosmaryn
  • 1 eetlepel gerasperde lemoenskil
  • 2 teelepels gerasperde suurlemoenskil
  • Knippie gemaalde swartpeper

HOENDER

  • 4 onse verkruimelde fetakaas (ongeveer 1 karige koppie)
  • 1/4 koppie vars broodkrummels gemaak van korslose Franse brood
  • 2 eetlepels vars suurlemoensap
  • 4 hoenderborshelftes van 6 tot 8 gram sonder been sonder been

Resepvoorbereiding

RAGOUT

  • Verhit olie in 'n swaar kastrol oor medium hoë hitte. Voeg ui en knoffel by en soteer tot bruin, sowat 8 minute. Voeg 2 koppies sous en res van bestanddele by. Bring tot kookpunt; verlaag hitte tot matig en laat prut tot verdik en geure ontwikkel, voeg meer sous by eetlepels vol by, indien te droog, ongeveer 25 minute. Verwyder rukkerig. VOORUIT: Kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

GREMOLATA

  • Meng al die bestanddele in 'n klein bak. VOORUIT: Kan 4 uur vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

HOENDER

  • Voorverhit die oond tot 425 ° F. Gebruik aan-/afdraai en meng feta, broodkrummels, olyfolie en suurlemoensap in die verwerker tot glad. Bedek en verkoel.

  • Verhit canola-olie in 'n swaar oondvaste pan oor medium-hoë hitte. Sprinkel hoender met sout en peper. Voeg hoender in die pan en kook tot goudbruin, ongeveer 2 minute aan elke kant. Verwyder van hitte. Verdeel die fetamengsel tussen hoenderborsies en versprei dit bo -oor die hoender. Plaas in oond en rooster tot hoender gaar is, sowat 10 minute.

  • Opwarm intussen ragout. Verdeel tussen 4 vlak bakkies. Bedek elkeen met hoenderborsies. Sprinkel gremolata oor.

Resep deur Lulu s in die tuin in New Orleans LAReviews -afdeling

Top 10 kekerertjie resepte

Hierdie lieflike peulgewas is een van ons gunsteling bergers in die winkel. Dit is goedkoop, ryk aan proteïene en kan omskep word in 'n magdom wonderlike geregte. Van briljante hamburgers vir 'n toevallige DIY -ete tot 'n vinnige, syagtige hummus vir 'n meze -fees, daar is 'n kekerertjie -resep vir elke geleentheid.

Of jy nou 'n stewige pittige kerrie vir die gesin wil maak, of 'n somer patat bedek met kekerertjies en tahini -jogurt, kekerertjies is ideaal vir eenvoudige, lekker etes.

Kyk na ons uiteindelike kekerertjie-versameling vir meer heerlike maniere om hierdie ekstra-spesiale blikkie-kram te bedien.

1. Kekerertjie kerrie

Nog meer kekerertjie kerries ...

2. Kekerertjieslaai

Nog meer kekerertjieslaai ...

3. Hummus

Nog meer hummus -resepte ...

4. Kekerertjie -hasj

Nog meer kekerertjie -hase ...

5. Kikkererwortjies

Nog meer kikkererwortjies ...

6. Kikkererwtenburgers

Nog meer kekerertjieburgers ...

7. Kekerertjies bak

Nog meer kekerertjies bak ...

8. Falafel

Nog meer falafel resepte ..

9. Kekerertjiesop

Nog meer kekerertjiesop ...

10. Kekerertjiebredies en -kasserolle

Nog meer kekerertjiebredies ...

Geniet u hierdie resepte? Kyk na ons ander idees vir begrotingsmaaltye ...

Wat is jou gunstelingresep vir 'n blikkie kekerertjies? Gee 'n opmerking hieronder ...

Aangesien baie lande die bevolking aanspoor om tuis te bly, gee baie van ons meer aandag aan ons dieet en hoe die voedsel wat ons eet ons gesondheid kan ondersteun. Om die feit uit die fiksie te help uitsorteer, werk BBC Future 'n paar van hul gewildste voedingsverhale uit hul argief op.


Resep opsomming

  • 2 teelepels olyfolie
  • 2 eetlepels witwyn
  • 6 hoenderborsies, sonder vel, sonder been
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ koppie blokkies ui
  • 3 koppies tamaties, gekap
  • ½ koppie witwyn
  • 2 teelepels gekapte vars tiemie
  • 1 eetlepel gekapte vars basiliekruid
  • ½ koppie kalamata -olywe
  • ¼ koppie gekapte vars pietersielie
  • sout en peper na smaak

Verhit die olie en 2 eetlepels witwyn in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg hoender by en soteer ongeveer 4 tot 6 minute aan elke kant, tot goudbruin. Haal die hoender uit die pan en hou eenkant.

Braai knoffel 30 sekondes in druppels, voeg dan ui by en braai vir 3 minute. Voeg tamaties by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte, voeg 1/2 koppie witwyn by en laat prut vir 10 minute. Voeg tiemie en basiliekruid by en laat nog 5 minute prut.

Plaas hoender terug in pan en bedek. Kook oor lae hitte tot die hoender gaar is en nie meer pienk binne is nie. Voeg olywe en pietersielie by die pan en kook vir 1 minuut. Geur met sout en peper na smaak en sit voor.


Kyk die video: Makkelijk en romig recept voor citroenkip! (Oktober 2021).