Nuwe resepte

Herfs peer konfyt by Crock-Pot slow cooker

Herfs peer konfyt by Crock-Pot slow cooker

Ek het hierdie herfs 'n paar pere bymekaargemaak, laas herfs het ek dit nie gekies nie; dit was stout en het van die boom geval voordat ek dit van die boom af gepluk het, so in plaas daarvan om te verhoed dat dit ryp word, moes ek vir hulle iets maak wat begin breek ..... en ek het gesê: probeer die kraai om te sien wat uitkom. Dit lyk asof ek myself op die proef gestel het, tot dusver het dit vir my uitgewerk en was ek nie te stresvol nie ...

  • ongeveer 2300 kg pere (geweeg voordat dit skoongemaak word)
  • 700 g suiker
  • 1 kaneelstokkie

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING Herfs-peerkonfyt in Crock-Pot slow cooker:

Ek het die pere en die beskadigde dele geskil deur te bus, en dan in klein blokkies gesny.

Ek het dit goed met die suiker gemeng en in die Crock-Pot slow cooker bak gesit, ek het die hoë funksie ingestel en ek het my werk gedoen. Ek het dit in twee fases gedoen, want ek het dit saans versorg en die toestel vir 4 uur ingeprop gelaat, en soggens om 6 uur het ek dit weer 4 uur ingesit, 'n uur voordat ek 'n kaneelstokkie verpletter en Ek het die konfyt laat vaar. Aan die einde het ek 'n bietjie skuim bymekaargemaak, en dan het ek die konfyt in flesse gesit. Een detail: ek het nie die deksel op die pot gesit nie. Gooi die konfyt in flesse, trek die deksels goed toe, bedek met 'n handdoek en laat afkoel en bêre dan in die spens. Dit is 'n baie aromatiese en kaneelkonfyt in 'n aristokratiese geur.