Nuwe resepte

Suurlemoenkoek met kruisement

Suurlemoenkoek met kruisement

Werkblaaie:

Meng die eenheid met die suiker, voeg dan die meel en sout by. Die deeg word verdeel in twee en gedeeltelik gebakte twee blare vir 20 minute op medium hitte (170 grade) in 'n vorm van 24 cm.

Room 1, oor die toonbank

Die suurlemoene word uitgedruk en geskil. Eiers, suiker, vanielje, skil en rasper meng en voeg meel by. Verdeel die samestelling in twee, sit dit oor die twee koekplate en bak 30 minute (140 grade), oor lae hitte.

Room 2, oor room 1

Meng die eiergele, vanielje, suiker en melk en sit in Bain-Marie tot dit gebind is. Voeg die gewaste en gekapte kruisement by, laat dit vir 30-40 minute intrek en druk dit dan goed deur op die blare te druk.


Hidreer die gelatien, smelt dit vir 5-6 sekondes in die mikrogolfoond (of in Bain-Marie, want dit is makliker vir jou) en voeg dit by die kruisementroom.

Klits die slagroom en voeg die groter of kleiner stukke by die bogenoemde samestelling saam met die gekapte After Eight -sjokolade, afhangende van u voorkeure.

Vergadering:

Plaas een van die tafelblaaie met room op 'n bord, dan die helfte van die kruisementroom, die tweede tafelblad en die oorblywende kruisement. (Countertop, cream1, cream2, countertop, cream1, cream 2)

Versier volgens inspirasie en verkoel 2-3 uur in die yskas, waarna dit bedien kan word.

Resep geïnspireer deur die andereachinesefood blog.


'N Paar wenke om 'n koek met suurlemoen te maak

1. Om stukkies koek maklik voor sny as sny te sny, was byvoorbeeld met koue water en sny die koek sonder om gladde en pragtige stukke af te vee

2. Hierbo kan u reeds lees dat danksy kisluvatosti suurlemoenkoek nie op warm somersdae dors sal voel nie, en u nie honger sal voel nie. As u in die winter 'n koek met 'n suurlemoen bak wanneer die aansteeklike siektes tevergeefs is, sal u en u gesin tevergeefs wees, want die suurlemoen bevat vitamien C, wat nie verdwyn nie, selfs as 'n suurlemoen die hittebehandeling deurstaan.

3. As u die tert wil vul, produseer 'n gladde oppervlak, voordat die suurlemoen noodwendig natgemaak word met warm kookwater, stuur dit dan in 'n bak en laat dit vir vyf minute kook. Neem dan 'n meulsteen en met behulp van kombuistoebehore om die sitrus uit te lig.

Dan vertel ons u van 'n paar resepte vir heerlike suurlemoenbak:


Tuisgemaakte suurlemoenbier - resep 2


As u 'n koeldrank wil hê, maar 'n bietjie sterker as die wat voorheen voorgestel is, moet u die idee van bier met limonade heeltemal prysgee en die volgende resep probeer:

Bestanddeel:

50 g suiker
3-4 eetlepels water
sap van 2 suurlemoene
4 beri

Meng die suiker met water en suurlemoensap in 'n bak op die stoof totdat jy 'n dik stroop kry en laat dit afkoel. Giet die bier in 'n groot karaf, voeg die stroop by, roer en bedien die drankie baie koud!

Bederf jouself in die warm dae met 'n tuisgemaakte suurlemoenbier en moenie vergeet dat bier altyd saam met vriende gedrink word, al dan nie met 'n smaak of nie!


Bestanddele vir die vulsel:

Maak die beskuitjies fyn en meng dan goed met die sagte botter. Die mengsel word in 'n koekvorm met verwyderbare mure gesit, gelykgemaak en afgekoel totdat die vulsel voorberei is.

Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Meng die roomkaas en suurroom goed, voeg die eiers een vir een by, roer na elkeen en voeg dan die suiker, skil en suurlemoensap by.

Giet die mengsel oor die beskuitjiekors, maak gelyk en bak 20 minute. Dit word dan laat afkoel, laat oornag afkoel en bedien versier met baie dun skyfies suurlemoen.

Hou koel. Na kook, wag 12 uur voor verbruik.


Suurlemoen room koek

blaar
Ons het die Slow Cooker -skottel met 'n deursnee van ongeveer 18 cm gebruik, maar u kan 'n ronde bak met 'n deursnee van 20 cm gebruik waarop ons bakpapier sit.
Ek het die okkerneut 'n rukkie in die oond gebraai en dit dan gemaal.

Breek die eiers saam met die suiker en rum -essensie in 'n bak en klits dit totdat die suiker nie meer gevoel word nie.
Voeg okkerneute, sjokoladevlokkies, meel, bakpoeier en koeksoda by en meng goed.
Giet die samestelling in die bakplaat.
Ek sit dit in die Slow Cooker en bak dit vir 2 uur by lae temperatuur, draai die pot af en toe en vee die deksel nog 'n paar keer af.
As dit in die oond bak, voorverhit die oond tot 180 grade en bak die bokant vir 20 minute of totdat dit die tandestokkertoets slaag.
Laat die tafelblad afkoel.

Ons meng die eiergele met die suiker, die sade van die vanieljepeul (ek sit ook die peul in en toe die room kook, verwyder ek dit) en die stysel, gooi die melk liggies. Roer aanhoudend sodat geen klonte vorm nie. Rasper die skil van 'n organiese suurlemoen.
Sit die bak op lae hitte en meng totdat jy 'n room soos 'n poeding kry.
Laat afkoel bedek met 'n voedselfoelie sodat geen kors vorm nie.

Klits die geklopte room afsonderlik goed.
As die room koud is, druk die suurlemoen uit en meng goed. Voeg die room by die room en sit 'n bietjie in die yskas. Proe die room om te sien of dit suur moet wees, en jy kan nog 'n bietjie suurlemoen byvoeg.

Sny die bokant middeldeur en vul dit met ¾ room.

Plaas die oorblywende helfte van die bokant en smeer die oorblywende room oor die hele oppervlak van die koek. Versier met vrugte, kruisement, sjokolade of enigiets anders wat u wil.

PS Nadat ons die sade uit die sade verwyder het, kan ons dit in 'n pot met suiker sit om vanieljesuiker te kry, of in 'n bottel met alkohol om die vanieljegeursel te verkry.


Koekblad met intense suurlemoengeur

Ek is mal oor hierdie koekblad met 'n intense suurlemoengeur, beide die smaak en die kleur, tekstuur, alles!

Daar is stas -resepte vir koekblare, sponskoek, koek, die klassieke resepte, soos ek dit van my ouma of van ou kookboeke geken het.

Afhangende van die gebruikte bestanddele, die oonde, moet die resepte egter aangepas word om optimale resultate te verkry.

Byvoorbeeld, die klassieke sponskoekresep, waarin die maat 1: 1 is, dit wil sê hoeveel eiers gebruik word, soveel lepels suiker en soveel meel, bevredig my nie en ek moes suiker en meel byvoeg, totdat ek 'n tekstuur van die samestelling gekry het wat stewig gebly het nadat dit gebak en taamlik donsig was.

En 'n belangrike detail vir die sukses van die tafelblad, is die sukses van die meringue, dit moet stewig wees, anders sal die tafelblad na my mening uit die oond gelaat word.

Hierdie koekresep met 'n intense suurlemoengeur is my gunsteling, want dit het 'n spesiale smaak, maar ook 'n aangename kleur.


Meng die eier goed met die suiker en stysel in 'n kastrol. Giet die warm melk, sit die pot op die vuur en laat prut. As dit twee kook, is die room gereed, die stysel kook dadelik. Moenie vergeet om aanhoudend te roer sodat dit nie vassit nie.

As u meel gebruik, laat dit dan minstens 5 minute op die vuur staan ​​nadat dit kook, sodat die meel gaar is.

Roer die sap, suurlemoenskil by en meng goed.

Plaas die room onmiddellik in 'n keramiek- of glasbak (dit sal vinniger afkoel) en bedek die oppervlak met kleefplastiek sodat dit nie kan skil (pojghita) bo -op nie.

Terwyl die room afkoel, meng die botterbotter in 'n groot bak.

Meng dan twee eetlepels van die goed afgekoelde room in die skuimbotter en meng tot heeltemal ingewerk. Gaan so voort totdat die res van die room klaar is.

Hou die suurlemoenroom koud of gebruik dit onmiddellik om die lekkers te vul. As jy dit in die yskas hou, word dit verhard as gevolg van die botter, maar as jy dit wil gebruik, laat dit 15 minute by kamertemperatuur en meng dit dan goed met 'n klits. Dit het die perfekte konsekwentheid en kan maklik uitgerek word. Goeie eetlus!


Suurlemoenroomys, romerig, met jogurt en natuurlike room

Suurlemoenroomys, romerig, met jogurt en natuurlike room. Die resep vir natuurlike tuisgemaakte roomys met 'n regte suurlemoen smaak (nie met poeiers of essens nie). Hoe om roomys met Griekse jogurt te maak? Roomys sonder eiers, sonder om te kook. Hoe om baie romerige tuisgemaakte roomys te maak? Roomys met jogurt en natuurlike room vir slagroom.

Terwyl dit effens warm word, begin ek tuisgemaakte roomys maak. Almal in die huis hou van ons en gedurende die week is ons gunsteling nagereg roomys. Die naweek maak ek gewoonlik koeke, maar ek maak ook twee soorte roomys. Hierdie keer het ek suurlemoenroomys gemaak.

Ek hou van gekarameliseerde kersieroomys (die resep hier) en ek doen dit jaar na jaar, omdat ek my gunsteling is. Die junior is meer met vanielje en sjokolade, maar ook met vrugte -roomys (van frambose, van aarbeie, van perskes). Aan die einde van die artikel laat ek al ons tuisgemaakte roomysresepte.

As ons met vakansie is elke keer as ons in Wene aankom, mis ek nie Eissalon Schwedenplatz of Tichy by Reumannplatz nie. Daar ontdek ek, dekades gelede, die beste kunsvlytroomys. Elke keer neem ek (onder andere) suurlemoenroomys, jogurt of 'n kombinasie daarvan.

Om hierdie rede het ek tuis 'n soortgelyke roomys voorberei, met fyn, vetterige jogurt en baie suurlemoen (met nie veel suiker nie). Jy kan kies BIO suurlemoene, met onbehandelde skil, want ons gebruik ook hul skil in hierdie suurlemoen -roomysresep.

Uit hierdie hoeveelhede kom ongeveer. 1 l van suurlemoenroomys, romerig, met jogurt en natuurlike room.


Gooi die roomkaas in 'n bak, voeg dan die suiker by en meng met 'n menger tot glad. Meng die room in 'n ander houer baie goed met 'n koevertjie vanieljesuiker, ook met 'n menger. Giet een van die komposisies oor die ander en meng dit totdat u 'n sterk konsistensie kry. Voeg laastens die suurlemoensap by en verdeel hierdie room in twee.

Bring die melk in 'n ander bak tot kamertemperatuur, die sakkie kitskoffie en die ander sakkie vanieljesuiker. Meng dit en week driekwart van die koekies in hierdie samestelling.

Koekie koek dit is amper gereed. U hoef dit nooit te monteer nie. Gebruik hiervoor 'n koekvorm met afneembare rande. Plaas 'n eerste laag beskuitjies, dan 'n laag room, gaan voort met nog 'n laag beskuitjies en eindig met 'n ruim laag suurlemoenroom. Die dekor is jou keuse. U kan byvoorbeeld dun skywe suurlemoen, suurlemoen en kruisementblare gebruik. Laat die koek 'n paar uur afkoel en maak dan die rande van die vorm los. As daar ongebruikte koekies binne is, kan u dit langs die koek sit.

Wat dink jy van hierdie nagereg? Watter ander resepte koek sonder om met koekies te bak weet jy