Nuwe resepte

Ravioli met maalvleis in tamatiesous

Ravioli met maalvleis in tamatiesous

Knie uit eier, water, sout, meel 'n geskikte harde deeg en laat dit 30 minute in die yskas rus.

VULLING

-kook die ui 'n bietjie, voeg die gekapte tamatie, die vleis by, meng en laat dit braai tot die sap verminder, sout en peper na smaak.

Sprei 'n vel uit en maak sirkels met behulp van 'n glas, voeg die vulsel by met 'n teelepel in die middel, vou dit toe en verwyder die lug rondom die vulsel met behulp van die vurk.

Kook dit vir 8-10 minute in soutwater

SOUS-voer die tamaties deur 'n rasper.

Verhit die knoffel in 'n bietjie olie, voeg die tamaties by, laat dit 'n paar minute kook, roer aanhoudend, voeg dan die ravioli by en meng totdat dit met die sous meng.