Nuwe resepte

Widmer stel Winternacht en Pilsner weer in bottels vry

Widmer stel Winternacht en Pilsner weer in bottels vry

Widmer se 30 biere vir 30 jaar reeks begin vandag met die aankondiging van die heruitreiking vir Winternacht en 'n Pilsner in bottels.
Sowel Winternacht as Pilsner is biere uit die laat 90's en verteenwoordig belangrike tye in die brouery se 30-jarige geskiedenis.

Terwyl ek deur die hergebroude oesjaarresepte van WIdmer se 30 biere vir 30 jaar se reeks was, het ek gesmag na 'n bier, nie 'n ou Duitse styl soos die talle bocks, hefeweizens en oktoberfeeste nie. Dit lyk asof ek vandag met Winternacht 'n sterker, donkerder weergawe van die tradisionele Altbier kry, en ek was agt jaar lank die winterseisoen van die brouery. Pilsner is 'n Tsjeggiese Pilsner en was die eerste keer dat Widmer Brothers van sy huis Hefeweizen-gis weggetrek het; dit is wat die brouers hul eerste "ware" pils op enige groot skaal noem.

Winternacht is die jare lange winterseisoen van die brouery - oorspronklik in 1997 bekendgestel en in 2004 afgetree - en word gebrou in die styl van 'n Sticke Alt, 'n sterker, donkerder weergawe van die tradisionele Altbier. Die bier is 'n klassieke winter warmer, met 'n vol, mouterige lyf en uitgesproke hoep -eienskappe.

Pilsner, wat oorspronklik in 1998 bekendgestel is, noem die brouerspan Widmer Brothers sy eerste 'ware' pils op enige groot skaal. Pilsner was die eerste keer dat Widmer Brothers van sy Hefeweizen -gis weggetrek het en 'n standaard Tsjeggiese Pilsner -gis gegis het. Die resultaat is 'n tradisionele Pilsner in Tsjeggiese styl met 'n skerp moutliggaam en sagte hopbitterheid.

"Ons het baie pret gehad om belangrike biere in ons geskiedenis vry te stel met die reeks 30 biere vir 30 jaar, en hierdie twee verteenwoordig werklik mylpale in brouerye," het Kurt Widmer gesê. 'Toe ons Winternacht in 1997 vrystel, het ons geen idee hoe belangrik dit sou wees om 'n wonderlike winterseisoen te hê nie. Nou is dit 'n moet-stapelvoedsel in die reeks van elke brouery. Pilsner is ons baie dierbaar, want dit was ons eerste grootskaalse pilsvrystelling en ons het gedink dit was uitstekend. Dit is nog een van die biere wat sy tyd effens vooruitgegaan het, want Pilsner is tans 'n warm styl in die Amerikaanse handwerkbierbedryf.

As deel van die reeks 30 biere vir 30 jaar word albei biere gebrou volgens hul presiese resep en spesifikasies vanaf hul oorspronklike jaar van vrystelling by Widmer Brothers se 10-vat-brouery. Die reeks is die mees ambisieuse poging van die brouery tot dusver en een van die mees uitgebreide reekse biervrystellings van 'n brouery in die Verenigde State.

Soos alle biere in die reeks 30 biere vir 30 jaar, is 'n uiters beperkte hoeveelheid van elke bier gebrou en verpak met unieke etiketkuns van 30 verskillende plaaslike kunstenaars en ontwerpers. Jen Wick van Jen Wick Studios het die Winternacht -etiket ontwerp, en Jason Sturgill het die Pilsner -etiket ontwerp. Besoek www.30beersfor30years.com om al die etikette te sien en meer te wete te kom oor die kunstenaars en die inspirasie vir hul ontwerpe.

Oor die biere

Winternacht - 1997
Gebrou in die styl van Sticke Alt - 'n sterk weergawe van Altbier - dit is 'n klassieke winterverwarmer, met beide moute en hoppige eienskappe, en is een van ons onvergeetlikste biere onder ons brouspan. 7,0% ABV 23 IBU

Pilsner - 1998
Ons eerste "ware" pils op enige groot skaal. Hierdie bier is die eerste keer dat ons van ons Hefeweizen -gis weggekeer het en 'n standaard Tsjeggiese Pilsner -gis gegis het, wat 'n tradisionele pilsnerprofiel tot gevolg gehad het. Soms heers tradisie, en in hierdie geval was dit 'n belangrike mylpaal met ons eerste pils. 5,0% ABV 30 IBU

The post Widmer Re-Release Winternacht and Pilsner in Bottles appeared first on New School Beer.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedings bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Widmer Brothers Brewing Company - Maatskappyprofiel, inligting, besigheidsbeskrywing, geskiedenis, agtergrondinligting oor Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company produseer tans 'n uitgebreide reeks bier in Europese en Amerikaanse styl die hele jaar deur. Hierdie aanbiedinge bevat die oorspronklike Hefeweizen van Amerika, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde en Widberry "O." Seisoene en vakansiedae het Widmer Brothers geïnspireer om die eerste brouery te wees wat seisoenale biere aan Amerika bekendgestel het-'n idee wat sulke gunstelinge soos Snowplow en Okto laat ontstaan ​​het, en elke vraag na gewilde vraag teruggekeer het. In ooreenstemming met die tradisie van handgemaakte brouery, ontwikkel die Widmer Brothers nuwe en opwindende bye.


Kyk die video: Thorups tale til truppen: Tillykke - men vi må ikke miste momentum nu! (Oktober 2021).