Nuwe resepte

Frikkadelle gevul met eier

Frikkadelle gevul met eier

Sny die ui en verhit dit in 'n bietjie olie. Meng die maalvleis saam met die ui, gerasperde kaas, rou eiers, speserye en brood wat in water geweek is. Kook die 6 eiers, laat dit afkoel en sny dit in die helfte. vleissamestelling met 'n lepel, sit 'n halwe eier in die middel en maak 'n ronde bal wat jy met jou handpalm plat slaan. Gee elke frikkadel deur die meel en eier en braai dit in warm olie. Ons kan enige garnering maak.

Goeie eetlus.


Gebakte frikkadelle in gebakte spek, ideale resep vir voorgereg of met garnering

Gebakte frikkadelle in spek

Spekfrikkadelle is ideaal vir 'n voorgereg of as versiering as hoofgereg. Hulle is relatief maklik om voor te berei en is baie nuttig as hulle op gaste wag.

Dit is omdat die vulsel 'n paar uur vooraf voorberei kan word en in die yskas gehou word totdat ons die frikkadelle wil bedien.

Bestanddele gerol spek frikkadelle in die oond

  • 200 gram maalvleis
  • dun gesnyde spek
  • 1 sny brood
  • 3 eetlepels melk
  • n eier
  • 1 teelepel mosterd
  • 1 teelepel Worcestersous
  • 1 teelepel gemaalde jenewer
  • KAAS
  • pietersielie blaar
  • sout peper

Ons benodig ook tandestokkies en aluminiumfoelie

Metode van voorbereiding

Verwyder die kern van 'n sny brood en week dit in melk, sit al die bestanddele in 'n bak: maalvleis, mosterd, geklitste eier, sous, speserye, fyngekapte pietersielieblare en broodkrummels, meng goed. Van die deeg wat verkry is, vorm lang frikkadelle wat ons op snye spek plaas en rol.

Verhit olie in 'n pan, braai die gehaktballetjies aan alle kante toegedraai. As jy agterkom dat die spek nie op sy plek wil staan ​​nie, kan jy dit vang met 'n tandestokkie wat jy uithaal as dit gereed is.

Ons berei 'n yena -skottel voor waarin ons die bruin frikkadelle plaas, bedek dit met aluminiumfoelie en plaas dit in die voorverhitte oond vir 10 minute. Verwyder dit, as u wil, smeer dit met 'n bietjie geklitste eier en rasper die kaas daaroor, plaas dit terug in die oond totdat die kaas bruin is.

Dit kan as voorgereg en as versiering as hoofgereg gebruik word.

1. bestanddeel 2. Die kern van brood geweek in melk 3. Maalvleis 4. Jy klop die skuim 5. 'n Teelepel mosterd 6. 'n Teelepel Worcestersous 7. Geur met gemaalde speserye 8. Geur met sout 9. Groen pietersielie fyngekap 10. Voeg die broodkrummels wat in melk geweek is, by 11. Deeg vir frikkadelle 12. Lang moue 13. Gevormde frikkadelle en spek 14. Gerolde spekbolle 15. Gerolde spekbolle 16. Frikkadelle sit warm olie in 17. Bruin gehaktballetjies 18. Bruin gehaktballetjies uit olie gehaal en in 'n yena -bak geplaas 19. Skakel die rumeniet in vas yena 20. Die houer bedek met aluminiumfoelie 21. Frikkadelle uit die oond gehaal 22. Gerasperde kaas 23. Frikkadelle gesmeer met geklitste eier 24. Besprinkel met gerasperde kaas 25. Die frikkadelle wat onlangs uit die oond gehaal is 26. Gebakte frikkadelle in die oond 27. Afgeronde oppervlak

Frikkadelle gevul met eier en kaas gevul met spek (gebak)!

'N Warm gereg wat u sal oorwin vanaf die eerste proe! Berei die frikkadelle op 'n spesiale en heerlike manier voor!

BESTANDDELE:

-sout en gemaalde swartpeper.

Vir die vulsel:

-1 eetlepel mayonnaise of gegiste room

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Week die broodkrummels in koue water, druk dit goed en voeg dit by die vleisbak.

2. Voeg eier, gekapte ui met blender, gekapte groente (ek gebruik koljander), sout en swartpeper by. Meng die samestelling totdat dit homogeen word.

3. Gaan die eiers en kaas deur die klein rasper, voeg die knoffel by die pers, die gekapte groente en die mayonnaise, moontlik die room. Meng die vulsel baie goed.

4. Vorm balletjies uit die eiersamestelling.

5. Maak jou hande nat, neem 'n bietjie maalvleis, vorm 'n gom, voeg 'n bol vulsel in die middel en trek dit in maalvleis en vorm die gebraai.

6. Plaas 2 repies spek, besprinkel met 'n bietjie sout, voeg die braaibroodjie by en rol. Vorm al die gebraaide so en plaas dit in die geoliede vorm.

7. Bedek die vorm met foelie en sit dit in die voorverhitte oond teen 170 ° C vir 30 minute. Haal dan die foelie af en bak die gebraai nog 10-15 minute totdat die spek bruin is.

Die braai is so mooi, geurig, smaaklik en natuurlik lekker!


Frikkadelle gevul met kaas

frikkadelle ontbreek nie aan die tafel van die Roemeniërs nie, of ons nou van vakansie -etes praat, waar schiftelutele die mees gesogte voorgeregte is met snitte of eiervrugslaai, of ons praat van daaglikse maaltye, voorberei as "gemarineerde gehaktballetjies", met tamatiesous en kapokaartappels is 'n plesier vir die kleintjies en die meeste! Elke huisvrou het haar eie resep vir frikkadelle, maar in almal vind ek algemene elemente, van wat ons die 'klassieke frikkadelresep' kan noem: maalvleis, eier, ou brood wat ons in melk of water week, fyngekapte ui, knoffel, groen pietersielie. Sommige huisvroue sit ook gekookte aartappels, ander sit ook broodkrummels saam met brood.

Ek wil u vandag 'n resep voorstel wat baie naby aan die klassieke resep is, maar dit bevat ook 'iets', 'iets' wat die gevulde gehaktballetjie -resep spesiaal maak: dit is gevul met fetakaas, vir 'n meer as aangename verrassing by interieur en het 'n slim kombinasie van geure. Benewens die klassieke sout, peper en pietersielie, voeg ons suurlemoenskil en -sap, 'n kaneelpoeier en baie kruie by!

Bestanddele vir 4 porsies gehaktballetjies gevul met kaas

  • 500 g gemaalde beesvleis
  • 50 g pesmet
  • 'n bossie fyngekapte groen pietersielie
  • 'n klein wit ui, gerasper
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • skil van 'n suurlemoen
  • 20 ml suurlemoensap
  • 'n groot eier
  • of teelepel oregano
  • 'n teelepel tiemie
  • 'n teelepel basiliekruid
  • 'n kaneelpoeier
  • 100 g fetakaas in blokkies van ongeveer 1 cm gesny
  • 'n knippie sout
  • 'n peperpoeier

Voorbereiding Frikkadelle gevul met kaas

  1. Meng in 'n groot bak al die bestanddele vir die frikkadelle, behalwe die fetakaas, en knie tot 'n homogene samestelling is. Met 'n lepel roomys, meet ongeveer 'n eetlepel van die samestelling vir elke frikkadelle. Druk die vleis plat, plaas 'n blokkie fetakaas op elkeen, en vorm dan die skywe in 'n klassieke, ronde vorm rondom die kaasblokkie.
  2. Voorverhit die oond tot 200 ° C en voer die bakplaat met bakpapier uit, of verhit die braaipan in 'n groot braaipan. Die olie moet die frikkadelle bedek. Plaas die frikkadelle in die pan, op bakpapier, sit dit dan in die voorverhitte oond, 12-15 minute, of tot dit mooi bruin is. Haal gedurende hierdie tyd die skinkbord uit die oond en skud dit liggies om die frikkadelle om te draai sodat dit eweredig gebak word.
  3. As ons besluit om die frikkadelle te braai, braai ons dit in warm olie, met 'n spatel om dit af en toe te draai sodat dit eweredig bruin word. As dit gebraai is, gebruik dit met 'n skuim om dit te verwyder en plaas dit op kombuispapier om oortollige olie te absorbeer.

Volg VIDEO RESEP om die resep nog makliker voor te berei Frikkadelle gevul met kaas en moenie vergeet om in te teken op die Teo & # 8217s Kitchen YouTube -kanaal nie, sodat u geen video -resepte misloop nie: http://bit.ly/2kN0JaT

Ongeag die opsie wat u kies: in die oond of in die pan, sal die gehaktballetjies uitstekend uitkom, ek belowe! Hulle pas perfek saam met 'n jogurtsous, soos tzatziki -sous, maar ook met 'n tamatiesous.


Plaas die maalvleis in 'n groter bak, waaroor die eier gevoeg word. Skil die aartappels en wortels, rasper dit en voeg dit by die vleis. Sny die ui, knoffel en pietersielie fyn en voeg dit by die bak. Voeg 'n gesonde knippie sout en 'n knippie peper by. Moenie op sout spaar nie, want jy moet 'n bietjie vergoed vir die relatief soet smaak van die wortel.
Die samestelling meng baie goed.
Die kaas word in blokkies gesny met 'n sykant van 7-8 millimeter. Moenie dit te groot sny nie, want as jy te veel kaas het, val die frikkadelle uitmekaar en smelt die kaas.

Die frikkadelle word gevorm soos balletjies so groot soos 'n groot okkerneut, met 'n kaasblokkie in die middel van die bal. Die frikkadelle moet goed vasgemaak word, anders dreineer die kaas en val die frikkadelle uitmekaar. Gebruik 'n bak koue water waarin jy jou hand natmaak wanneer jy die frikkadelle vorm en druk.
Die frikkadelle kan in warm olie in 'n pan gebraai word as dit vooraf 'n bietjie in meel gerol word.
Maar ek verkies om dit in die oond te sit. Plaas bakpapier op 'n bakplaat en plaas die frikkadelle daarop. Selfs al neem dit langer in die oond om te kook, word die oortollige vet in die frikkadelle verwyder en moet dit glad nie gebraai word nie. In die oond sal die gehaktballetjies 'n knapperige kors hê as gevolg van die verwydering van vet uit die vleis.

Frikkadelle gevul met kaas word ongeveer 40-45 minute in die voorverhitte oond van 180 grade gebring. As hulle goed bruin is, is hulle gereed. Verwyder, laat afkoel en bedien dan.
Omdat ons gretig was vir 'n paar vinnig voorbereide groente, het ons dit bedien met Mexikaanse groente, gebraai in 3 eetlepels olyfolie en 'n sny botter, waarby ons 4 kersietamaties in twee gesny het, sout, peper en 'n paar vars tiemieblare.

Gehaktballetjies gevul met kaas kan saam met ander voorgeregte koud op die bord bedien word.
Dit kan warm bedien word, met 'n versiering van aartappels, puree, groente, rys, bone, ens


Gebakte frikkadelle gevul met mozzarella

Gebakte frikkadelle gevul met mozzarella. Hierdie resep is algemeen. Sommige frikkadelle. Wat het ek verander? Kookmetode: in plaas daarvan om in olie te braai, het ek gekies om in muffinpanne te bak. Sonder olie. Ek het dit al voorheen beleef maxi-gehaktbal gebak met groente (resep hier) en ek was baie tevrede met die resultaat. Om nie baie dig te wees nie, het ek hierdie frikkadelle gevul met 'n stuk mozzarella.

U kan enige ander kaas byderhand gebruik, solank dit nie baie waterig is en smelt as dit gebak word nie (kaas, feta, vetterig en droër). Die frikkadelle het rooi uitgekom en 'n verrassende kern van gesmelte kaas. 'N Ander voordeel van hierdie gebakte frikkadelle is dat u nie meer u kombuis vol is met die sterk en aanhoudende reuk van gebakte frikkadelle nie. Gerieflik!

U kan ook eenvoudige gebakte frikkadelle maak sonder om te vul & # 8211 resep hier.


Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die resep vir gehaktballetjies gevul met spinasie?

Kook die spinasie vir die eerste keer en dreineer baie goed.

Meng die maalvleis met die fyngekapte spinasie, kaas, sout, peper, neutmuskaat en broodkrummels.

Die spinasie, die frikkadelle word gevorm (om vorm te gee, gebruik ek 'n pers vir die vleis wat vir die hamburger gebruik word), maar dit kan ook met die hand gemaak word. Op die foto's sit ek ook die foto met die pers.

Plaas broodkrummels in die pers, dan die vleissamestelling en weer broodkrummels, sodat dit nie vassit nie en 'n pragtige vorm sal hê.

Klits eiers met sout en peper.

Nadat ek dit met 'n kwas gevorm het, gee ek dit met eier, dan gee ek dit met broodkrummels, herhaal ek die eier- en broodkrummelsprosedure.

Plaas bakpapier in die bakplaat, plaas die spinasie met 'n bietjie olie bo -op en bak 40 minute by 190 grade Celsius.

Jy kan gehaktballetjies met spinasie maak en in olie gebraai word.

Gigi se raad

Keer na 20 minute terug na die ander kant, sodat hulle aan albei kante mooi bruin word.

Die resep en die foto's behoort aan hom Gigi Vulturu, blog bydraer Goeie eetlus, resepte met Gina Bradea.


Frikkadelle gevul met eier. 'N Heerlike resep vir Paasfees

Frikkadelle gevul met eier. Hier is 'n heerlike resep vir Paasfees!

BRON: REALITATEA.NET

SKRYWER: REALITATEA.NET

Bestanddeel:

200 g gemaalde varkvleis
200 g gemaalde beesvleis
2-3 knoffelhuisies
komyn, sout, swart en wit peper, paprika
½ sny brood
24 dun skywe spek
6 gekookte eiers (hard) of 12 gekookte kwartel eiers

Metode van voorbereiding:

Knie die vleis en speserye goed saam met die brood wat in water geweek is en die fyngemaakte knoffel. Die 6 gekookte eiers word in die helfte om die omtrek gesny (nie lank nie). Vorm die gebakte frikkadelle gevul met eier: Sit die spek in die vorm, 2 snye elk, in die vorm van 'n kruisie. Die snye moet lank wees en aan die rande van die vorms hang sodat dit later die balle kan bedek. Sit van die vleispasta en plaas die eierhelftes bo -op, met die gedeelte na onder. Bedek met die res van die vleispasta en draai in spek, lig die ente van die repies op.

Die koeëls moet goed "toegedraai" word. Bak die frikkadelle wat in die oond gevul is met eier: Hierdie frikkadelle gevul met eier word in die oond verhit tot 180 C (medium vir diegene met gas). Bak 30-40 minute, tot goudbruin. Om die vet nie uit die oond te dreineer nie, plaas die muffinblik op 'n ander, groter bak.

DIENS:
Die resultaat: Gehaktballetjies gevul met eier - 'n alternatief vir die klassieke gehaktballetjies, konsekwent en vullend, wat 'n sensasie op elke vakansietafel kan maak, maar ook elke dag. Hulle is baie lekker en koud en kan "verpak" word by die skool, by die werk of op reis.


Heerlike resepte vir krapfrikkadelle

Soos hierbo genoem, is hierdie gereg kenmerkend van die Chesapeake Bay -gebied in die Noord -Amerikaanse state Maryland en Virginia. Gewoonlik, is gemaak van blou krapvleis, wat tipies is van die gebied. U kan egter ook ander krapsoorte gebruik.

Trouens, dit is amper 'n "burger" van krapvleis, en daarom bedien mense dit gewoonlik. in 'n broodjie met ketchup of tartaarsous. Daar is egter baie verskillende vorme van aanbieding, afhangende van die styl van die restaurant.

Ken u die voedingseienskappe van krap en die gesondheidsvoordele daarvan?

Eienskappe van krapvleis

Krab is ryk aan minerale soos jodium, magnesium en selenium. Krapverbruik kan help om die werking van die senuweestelsel, spier- en immuunstelsel te verbeter. Ook, Krabvleis is 'n bron van vetsure en gesonde vitamiene, soos vitamiene E en B3.

Krabvleis bevat slegs 90 kalorieë per 100 gram, wat beteken dat dit perfek is vir 'n gesonde dieet.

Hier is 'n paar ander voordele van die eet van krapvleis:

  • Meer as 70% van die krap is water, wat beteken dat hierdie voedsel bydra tot hidrasie.
  • Hy is laag in vet.
  • Bevat natuurlike antioksidante.

Krabbe is egter ryk aan natrium, so kundiges beveel dit nie aan vir mense met kardiovaskulêre probleme nie. Om hierdie rede beveel kenners verbruik met matigheid aan.


Spoel die ertjies en mielies af, maak dit skoon en sny die wortel in klein blokkies, kook die kekerertjies en verwyder die skil.

Gooi al die groente in 'n bak en kap dit liggies met 'n menggerei. Moenie die samestelling in 'n pasta verander nie, maar hou stukke groente vir 'n knapperige tekstuur.

Nadat u die groente gemeng het, klits die eier en voeg dit by die samestelling. Kap die kruisement fyn en sit dit in die frikkadelmengsel.

Vorm ronde balle van dieselfde grootte. Sit die broodkrummels of panko op 'n bord, saam met sout en peper.

Meng goed deur en voer elke frikkadelle deur hierdie mengsel.

U kan die frikkadelle in 'n pan, in sonneblomolie braai, of in 'n bakplaat bedek met bakpapier in die oond. Bedien met 'n somerslaai.