Nuwe resepte

Quiche met spinasie

Quiche met spinasie

Knie 'n deeg uit al die bestanddele. Vorm 'n bal wat vir 30 minute laat afkoel.

Was die spinasie, skrop dit, dreineer die water en sny dit in klein stukkies, geur met sout en peper.

Voeg in 'n bak die kaas, suurroom en meng goed met die menger. Voeg die eiergele, meel en laastens die geklitste eierwitte by. Meng liggies van onder af. Geur indien nodig met sout.

Haal die deeg uit die yskas en versprei 'n ronde vel. Plaas dit in die vorm van 'n tert gesmeer met botter en besprinkel met meel. Die vel moet groot genoeg wees om die mure van die vorm te bedek. Die hoeveelheid deeg is perfek vir 'n vorm met 'n deursnee van 26 cm. (Ek het 'n ronde koekvorm gebruik)

Prik die deeg van plek tot plek met 'n vurk. Plaas die spinasie eers, dan die roomkaas. Klits die eier en voeg dit oor die kaas, en voeg die gerasperde kaas aan die einde. Sit die vorm in die voorverhitte oond van 180gC vir 40-45 minute. .Dit is gereed as dit mooi bruin is.

Bedien warm en koud.


Quiche met spinasie en spek

Sleutelwoord vleis, suiwel, glutenvry, keto, groente, lae -koolhidraat, quiche, tert

Skrywer Annda`s Keto Kitchen

Bestanddele

Kors

  • 200 g amandelmeel
  • 100 g organiese botter
  • ½ teelepel Himalaja sout
  • peper (of rissiesaad).

Vulsel

  • 150 g spinasie
  • 150 g spek
  • 110 g gerasperde cheddarkaas
  • 100 g suurroom (of Griekse jogurt)
  • 6 organiese eiers
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 1 teelepel gerookte paprika
  • ½ teelepel Himalaja sout
  • pietersielie
  • peper (of rissiesaad).

Instruksies

Kors

Vulsel

As u van die resep hou en my wil ondersteun om in die toekoms kwaliteitinhoud te skep, kan u dit doen deur hier te klik:

Kosmakros

Jy sal ook dalk hiervan hou

Boeuf Keto slaai

Gebakte frikkadelle met Marinara -sous

Groenbone met knoffelsous

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om strooipos te verminder. Lees hoe u kommentaardata verwerk word.


Glutenvrye spinasie quiche

Hierdie resep laat my dink aan my kinderjare. As dit quiche met spinasie Dit herinner u aan iets; my resep sal u verheug met sy spesiale geur, gesonde smaak en voorbereiding.

Spinasie quiche dit het sy oorsprong in Frankryk, soos die naam aandui. Hierdie nasie is 'n kampioen van goeie kos en wyn, en sout quiche dit was oorspronklik gemaak van brooddeeg, en later vervang met 'n fyner deeg, soos gebak. Vandag bied ek u 'n resep vir gesonde quiche wat nie meel bevat nie of gluten.

Die resep vir glutenvrye spinasie quiche Dit is vol gesonde bestanddele, en die hoofbestanddeel is waarskynlik die voedsaamste blaarplant en bevat baie vitamiene - spinasie, wat help om gewig te verloor en kalsium bevat, en die hoeveelheid proteïene wat u benodig, word verskaf deur koeikaas. In hierdie resep kan u enige tipe kaas saam met maaskaas gebruik. Ek hou baie daarvan om gerasperde mozzarella by te voeg. Hierdie gesonde tert met spinasie het laag in kalorieë en lae koolhidrate, so dit is ideaal as 'n voedsel in dieet.

Hierdie resep sal na u smaak wees as u op soek is na 'n uitstekende bron van antioksidante - mielies en sampioene wat min koolhidrate bevat. Hierdie gesonde en glutenvrye spinasie quiche dit kan binne minder as 'n halfuur voorberei word, en u kan dit saam met u vriende bedien, of u kan dit vir aandete eet, dit is gesond en vol proteïene.


Quiche met spinasie

Met die spinasie -quiche -resep kan u die gekookte gereg aanpas, sommige bestanddele byvoeg of verwyder, maar terselfdertyd die basiese idee van hierdie gereg van Franse oorsprong behou.

Bestanddeel:

- 1/2 pakkie botter
- 3 knoffelhuisies, gekap
- 1 klein gekapte ui
- 300 gram gekapte, ontdooide en gedreineerde spinasie
- 150 gram bewaarde, gedreineerde sampioene
- 200 gram fetakaas met kruie en knoffel, gekap
- 220 gram gerasperde Cheddarkaas
- tertblad vir 'n ronde skinkbord met 'n deursnee van 20 sentimeter
- 4 geklitste eiers
- 1 koppie melk
- sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 190 grade Celsius. Smelt die botter oor medium hitte in 'n medium pannetjie. Voeg die ui en knoffel by en kook vir ongeveer 7 minute tot goudbruin. Voeg spinasie, sampioene, fetakaas en 'n halwe koppie cheddarkaas by. Voeg sout en peper by en meng vir 2-3 minute, en plaas dan die samestelling in die ronde tertbak waarin jy die tertblad voorheen geplaas het.

Meng die geklitste eiers in 'n bak met die melk, geur met sout en peper. Giet die mengsel oor die spinasie -mengsel in die pan, sodat die eiers goed kan meng met die spinasie en kaas.

Bak 15 minute in die voorverhitte oond, strooi dan die res van die Cheddarkaas bo-oor en bak nog 35-40 minute totdat die samestelling in die middel gestol het. Haal uit die oond en laat staan ​​vir 10 minute, en bedien dan.


Quiche met salm en spinasie

Almal wat die Hexagon minstens een keer besoek het, het die spesiale liefdesverhouding wat die Franse met die plaaslike gebak het, ontdek. Oral vertoon chique uitstallings gemaklik hul sjarme en lok verbygangers met lekker tertjies, donsige croissants, onweerstaanbare crêpes en ander sulke lekkernye.

In hul groot passie vir deeg, het die Franse allerhande resepte vir soet proe uitgevind, maar ook vir diegene met 'n soute smaak. Ek noem hulle in die algemeen laasgenoemde quiches en, selfs al kom die naam van die Duitse woord kutchen (Tsjeggies), hierdie geregte is gebaseer op oorspronklike Franse resepte. Een van die oudste en mees geliefde quiches in die Franse kombuis is die beroemde Quiche Lorraine, veral in die winterseisoen.

Maar ons bied u die smaak vir vandag in Frans van 'n quiche met salm en spinasie.

Die nodige bestanddele is die volgende:

  • 250 gram volgraanmeel
  • 125 gr botter
  • 4 eiers
  • 3 koppies vars spinasie
  • 1 koppie vloeibare room
  • 1 medium prei
  • 150 g gerookte salm
  • 'N Handvol kersietamaties
  • Olyf olie
  • Sout
  • 3-6 eetlepels koue water
  • Vlasaad

By die bereiding van die deeg, volg presies die instruksies in die resep as u die perfekte tekstuur wil kry, kenmerkend van 'n Franse deeg.

Berei 'n groot bak voor om die bestanddele te meng en meng eers die meel met 'n teelepel sout. Die botter word koud, vars uit die yskas gebruik en met u meel gemeng met die meel en vryf die klontjies botter en meel tussen u handpalms en vingers totdat 'n sanderige mengsel ontstaan. Hierdie tegniek word eintlik genoem sabler, van die Franse woord swartwitpens, wat sand beteken.

Voeg 'n eiergeel en 3-5 eetlepels yskoue water oor die meel. Maar wees versigtig, elke eetlepel water moet een vir een bygevoeg word, en die totale hoeveelheid daarvan hang af van die meel wat u gebruik, dus kyk altyd na die tekstuur van die deeg voordat u die volgende eetlepel water byvoeg. Dit moet 'n robuuste en goed samehangende vorm behou.

Vorm die deeg op 'n werkoppervlak met meel, en vorm 'n kompakte bal. Rol die koek met die palm van u hand en versprei die deeg voor dit en keer dit dan terug in die sferiese vorm. U kan die prosedure verskeie kere herhaal. Die Franse het natuurlik ook hierdie deegtegniek 'n naam gegee - maal die deeg. Die rol van hierdie operasie is nie beperk tot die klink van pompeus, selfs effens snaaks nie, maar dit help om die botterinhoud in die deeg te vergelyk.

Na soveel onrus is dit tyd om te rus, draai die deeg deeg in kleefplastiek en laat dit ten minste 'n uur lank in die yskas rus. Hoe meer hoe beter. Sy sal jou dankbaar wees.

Berei 'n ronde bakplaat voor, bedek dit met 'n bietjie botter en plaas dan die goed uitgerekte deeg daarin en bedek die rande van die skinkbord heeltemal.

Verkoel die deeg weer, en laat dit nog 'n halfuur lank met die skinkbord in die yskas. Voordat u dit in die oond sit, prik die deegoppervlak met 'n vurk om swelling en lugborrels te voorkom. So berei die deeg 20 minute in die oond by 200 ° C.

Sit 'n bietjie olyfolie, gekapte preie in 'n liggies verhitte pan en gewas en gedroogde spinasie. Soteer die groente vir ongeveer. 6 minute tot sag en plaas die pan eenkant om af te koel.

Intussen kan u die salm berei deur dit in die regte repe te sny. Klits die oorblywende 3 eiers, voeg die vloeibare room, sout, peper by en haal dan die gebakte deeg uit die oond.

Uiteindelik hoef u net alles wat u tot dusver voorberei het, te kombineer en 'n quiche so na as moontlik aan die boheemse en romantiese genade van Frankryk te skep.

Plaas die preie en gekookte spinasie bo -op die deeg, voeg die room en eiersous, die gerookte salmstrokies by en versier met helftes kersietamaties en vlasaad.

Sit alles nog 20 minute in die oond, op 'n hittevlak wat ooreenstem met die temperatuur van 200 ° C.

En voila! A quiche perfek, wat koud of warm verteer kan word, soggens, middag of saans.


Video: Quiche met zalm en spinazie (November 2021).