Nuwe resepte

Geroosterde aspersies resep

Geroosterde aspersies resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bykos
  • Groente bykosse
  • Geroosterde groente
  • Geroosterde aspersies

Basiese geroosterde aspersies is maklik om te doen en ek hou baie van hoe die punte van die spiese effens krakerig raak. Geniet dit as 'n bykans of gebruik die aspersies in 'n verskeidenheid resepte - omelette, quiches, pastageregte, pizza, ens.


Shetland, Skotland, Verenigde Koninkryk

9 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 1 bossie aspersies, afgewerk
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1/2 teelepel seesout (of na smaak)
  • 1/2 teelepel gemaalde swartpeper (of na smaak)

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 15 minute› Gereed in: 25 minute

  1. Voorverhit die oond tot 220 C / Gas 7.
  2. Gooi die aspersies in die olyfolie, bedek dan met sout en peper. Rangskik die aspersies in 'n enkele laag op 'n bakplaat.
  3. Rooster in die voorverhitte oond tot net sag, 10 tot 15 minute, afhangende van die dikte. Bedien dadelik of by kamertemperatuur.

Word kreatief

Voeg u eie byvoeging by hierdie basiese resep vir gebakte aspersies. Jy kan die gebraaide aspersies bedek met gegeurde broodkrummels, gerasperde kaas, suurlemoenskil, fyngekapte amandels ... die moontlikhede is eindeloos! U kan ook vinaigrette of suurlemoensap bedruip net voor opdiening.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)


Gebraaide aspersies

Kry knapperige en heerlike bruin stukkies bo -op jou aspersiespies sonder om jou oond of rooster te gebruik. Pangeroosterde aspersies is 'n lekker en vinnige resep, maklik om aanmekaar te sit. Dit is ideaal as bykos vir enige maaltyd, of as voorgereg as dit bedien word met 'n paar Parmesan -skeer, of miskien 'n paar skyfies prosciutto en 'n saggekookte eier bo -op. U benodig net 15 minute en 'n warm pan. Die langste deel van die proses is om die spiese te was en af ​​te sny, en voordat u dit weet, bedien u hierdie wonderlik lewendige gereg met minimale moeite.

Aspersies is 'n wonderlike groente om byderhand te hê, aangesien dit vinnig gaar word en enige proteïen lekker vergesel, van hoender tot seekos. Om die meeste uit u aspersies te haal en om nie in groot hoeveelhede te kook nie, moet u daarop let dat die pan nie oorvol is nie en 'n groot pan gebruik, sodat alle spiese met die warm bodem in aanraking kom. Asperge is baie laag in kalorieë, vol voedsel, met baie vesel, vitamien C en kalium. Een koppie aspersies het skaars 20 kalorieë, byna 3 gram vesel en 7 mg vitamien C, byna 10 persent van u aanbevole daaglikse inname.

Verbeter die mooi bruin, maar grasgroen aspersies met 'n sprinkel grootkorrelige sout of fleur de sel.


Hoe om aspersies te kook

Alhoewel aspersies gelukkig die hele jaar deur in kruidenierswinkels aangetref word, het die meeste produkte nog steeds 'n hoogseisoen. In die lente vind u die beste aspersies. Die aspersieseisoen begin gewoonlik teen einde Februarie en duur tot Junie, maar die hoogtepunt is in April. Hier gee ons u 'n inleiding oor die magdom maniere om dit tot sy uiterste potensiaal te kook!

Aspersies is 'n veelsydige lentegroente wat gaargemaak kan word soos jy wil. Maar dit is ook perfek as dit alleen gekook word, met net 'n bietjie sout en peper. Watter metode u besluit om te kies, hang af van u bui en omstandighede.

Sny hulle eers. Daar is twee metodes om aspersies te snoei. 1. U kan die houtagtige punte eenvoudig afsny waar hulle ook al natuurlik breek. Dit is baie maklik, maar daar is 'n bietjie vermorsing. 2. Skil die houtagtige buitestukkies met 'n groenteskiller. Hulle sal nie net mooi lyk nie, maar jy sal ook aspersies red wat jy andersins sou weggooi!

As jy lui AF is, moet jy dit braai. Dit is 'n situasie sonder voorbereiding, en uiteindelik is die aspersies heeltemal sag en verkool (wat altyd 'n goeie ding is). Ons braai aspersies, of dit nou in die vorm van caprese aspersies of dromerige geroosterde aspersies carbonara kom.

As jy haastig is, soteer en slyp dit. Al wat u nodig het, is 'n warm pan + EVOO + sout + peper. Roer hulle net af en toe, en binne 5 tot 7 minute sal hulle sag wees! Ons gebruik hierdie metode graag in ons belaglik goeie suurlemoen-, aspersies- en hoenderpasta.

Probeer jy gesond eet? Blansjeer dit. Dit neem 3 minute en benodig geen olie of botter nie. Boonop sal die stingels die mooiste skaduwee van heldergroen wees. Ons gebruik hierdie metode in ons room met aspersiesop, en dit maak die puree die meeste pragtige kleur.

As dit lekker is, braai dit. Gegrilde aspersies is een van die grootste versnaperinge in die lewe. Maak ons ​​keisergrillige aspersies en kyk nooit terug nie.

Maak nie saak watter roete u volg nie SNY DIE HOUTIE EERSTE EINDE! Die onderste punte van aspersies is uiters taai, dus u wil verwyder waar die aspersies begin wit word, gewoonlik ongeveer die onderste duim. Raadpleeg wenk #1 vir metodes. 😉

Het u inspirasie nodig? Kyk na ons 67+ maniere om met aspersies te kook.

Het jy dit al gemaak? Laat ons weet hoe dit gegaan het in die kommentaar hieronder!

Nota van die redakteur: Die inleiding tot hierdie resep is op 28 Julie 2020 bygewerk om meer inligting oor die gereg te bevat.


Hoe om aspersies te braai

My metode om aspersies te braai, is baie maklik! Hier is hoe dit gaan:

Sny eers die aspersies af. Het u al ooit 'n stuk aspersies geëet en u kou en kou? Die kans is goed dat u 'n hap van die taai, houtagtige punt van 'n spies kry. Hierdie dik punte is te veselagtig om te eet, dus moet u dit altyd afsny voordat u dit kook. Sny dit met 'n mes of sny dit met u hande af. Om dit te doen, hou 'n spies aan sy dik punt en buig dit saggies totdat dit breek. Herhaal met die oorblywende spiese, en u sal gereed wees om te kook!

Geur dit dan. Plaas die aspersies op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Bedruip dit met olyfolie en besprinkel dit mildelik met sout en peper. Bedek dit en rangskik die aspersies in 'n enkele laag.

Laastens, bak! Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond van 425 °, en bak 12 minute, of tot die spiese liggies bros en sag is. Druk die geroosterde aspersies met vars suurlemoensap uit en sit voor.


Geroosterde aspersies met rooi aartappels en sampioen

  • Skrywer: Well Vegan
  • Bereidingstyd: 10 minute
  • Gaarmaaktyd: 40 minute
  • Totale tyd: 50 minute

Bestanddele

  • 1 pond aspersies, punte verwyder en in 2 "stukke gesny
  • 8 oz. heel crimini sampioene, in kwarte gesny
  • 4 onse. klein rooi aartappels, geskrop en in blokkies van 1 duim gesny
  • 1 eetlepel. olyfolie, verdeel
  • & frac14 koppie dennepitte, gerooster
  • 1 suurlemoen
  • sout en peper

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 450 F. Beklee twee groot bakplate met bakpapier. Gooi aartappels en sampioene in 'n groot bak in 1 eetlepel. olyf olie. Giet uit op die eerste bakplaat. Besprinkel met sout en peper.
  2. Plaas die aspersies op die tweede bakplaat en besprinkel met olyfolie. Besprinkel met sout en peper.
  3. Haal die aspersies na ongeveer 15-20 minute uit die oond of tot dit net begin sag word. Rooster die aartappels en sampioene nog 20 minute of tot effens bruin, draai halfpad deur.
  4. Gooi gekookte groente in 'n groot bak met dennepitte en suurlemoensap. Voeg sout en peper na smaak by. Bedien warm.

Het jy hierdie resep gemaak?

Merk @well_vegan op Instagram en hashtag dit #wellvegan

Oor Katie Koteen

Katie en Kate is twee veganiste wat 'n vriendskap oor die land onderhou en resepte ruil en kookboeke skryf. Kyk na ons gratis Vegan Starter Guide.


  1. Voorverhit die oond tot 400 ° F.
  2. Hou 'n aspersiespies aan albei kante vas en buig die bodem totdat die harde, houtagtige gedeelte ruk (dit klap natuurlik af waar die taai deel van die groente eindig en die sagte deel begin).
  3. Gebruik die spies as 'n gids en gebruik 'n mes om die onderkant van die res van die tros te verwyder.
  4. Plaas die aspersies in 'n oondbak.
  5. Bedruip met die olyfolie, strooi die Parmesaan oor en geur met sout en peper om te bedek. Rooster tot net sag, 10 tot 12 minute.
  6. Sprinkel die suurlemoensap oor die aspersies.

Eet hierdie wenk

As ons hierbo genoem het, is aspersies heerlik toegedraai in prosciutto, en 'n wonderlike resep om uit te trek op 'n aand, wat u nog 'n bietjie tyd oor het om voor te berei. Soos u dalk al opgemerk het, aangesien dit nie 'n besonder goed bewaarde geheim van ons is nie, as ons 'n vetterige bestanddeel wil gebruik, kombineer ons dit graag met ekstra gesonde om die voeding (en die skuldgevoelens) te verlig. .) As ons byvoorbeeld wil smul aan die vetste vleiskeuse, soos spek of prosciutto, is dit 'n uitstekende voorgereg om dit met 'n ongelooflike gesonde bestanddeel soos aspersies te draai. As enige vleiseters daar buite 'n paar snye prosciutto wil byvoeg, is dit 'n goeie idee om aspersies rondom dit te draai.

Hou jy van hierdie resep? Teken in op ons Eat This, Not That! tydskrif vir nog meer tuis kookkuns en gesonde eetgewoontes.


Dit is 'n baie maklike bykos wat jy byna alles kan bedien, van pluimvee tot steak of varkvleis. Ideaal vir enige vakansie soos Thanksgiving, Kersfees of selfs vir Paasfees. Meer bykosse waarvan ek hou, is fyngemaakte blomkool en esdoorn -soja geglasuurde gebraaide spruitjies en botterskorsie met spek.

Hierdie eenvoudige metode gee u binne 10 minute sagte, skerp aspersies. Ek spuit dit eenvoudig met olyfolie en geur met sout en peper. Daarna braai ek die aspersies vir 10 minute in 'n oond van 400 grade.


Geroosterde aspersieslaai met fetavinaigrette

Nie meer net 'n slaaisous nie, romerige fetakaas speel in die vinaigrette self, met subtiel soet rysasyn, sjalot en kruisement.

klein sjalot, fyngekap

vars kruisement, fyngekap

vars dille, grof gekap

  1. Verhit die oond tot 425 ° C. Gooi aspersies op 'n klein bakplaat met 1 eetlepel olie en 14 teelepels sout en peper. Rooster tot net sag, plaas 8 tot 12 minute oor op skottel.
  2. Meng intussen asyn, sjalot en 14 teelepels sout en peper in 'n klein bak. Laat af en toe roer totdat aspersies gaar is.
  3. Roer die oorblywende eetlepel olie by die sjalotmengsel, en meng dan versigtig met munt en feta. Skep aspersies oor en besprinkel met dille.

VOEDINGSINLIGTING (per porsie): Ongeveer 130 kalorieë, 10 g vet (3 g versadig), 5 g proteïen, 395 mg natrium, 7 g koolhidrate, 3 g vesel


Aspersies

Op hierdie bladsy vind u 'n versameling van ons beste aspersieresepte.

Aspersies is van Maart tot Junie beskikbaar, maar dit is die moeite werd om dit buite hierdie maande te koop, byvoorbeeld in 'n pot, want dit is so lekker! Aspersies bevat baie vitamiene soos vitamien C, B1, B2, B6 en E. Dit bevat ook minerale soos kalium, kalsium, fosfor en yster.

Aspersies is baie veelsydig in die kombuis: jy kan dit met olyfolie rooster of op die braai braai, jy kan dit kook of stoom, dit kan gebraai word met uie of knoffel, of jy kan dit baie klassiek eet met gekookte aartappels. Probeer ook ons ​​heerlike aspersie -quiche!


Geroosterde Blomkool En Aspersies

Gooi die blomkoolblommetjies en sny aspersies in ½ eetlepel olyfolie. Vryf botter aan beide kante van die blomkoolsteaks en los blommetjies en vryf dan met die geskilde swart knoffel.


Suurlemoongebraaide aspersies en blomkoolslaai resep Blomkool slaai Potluck geregte aspersie resep

Meng die knoffelpoeier cayennepeper 14 teelepel sout en 18 teelepel swartpeper by.

Geroosterde blomkool en aspersies. Dreineer en hou eenkant. Hoe om 'n ketovriendelike geroosterde blomkool- en aspersiesop te maak Voorverhit die oond tot 400. Voeg die aspersies in die pan en gooi dit in olie, voeg ekstra olie by en geur indien nodig en rooster beide die blomkool en die aspersies vir 10 minute .

Bring 'n medium pot water tot kookpunt en kook aspersies tot net sag. Die aspersies word 8 minute gebraai, en dit is tyd om albei geregte voor te sit. Ons sny die blomkool in skywe, 6 stukke in blokkies gesny in die sous wat onder in die braaipan versamel is en bedek is met die aspersies.

Plaas geskeurde spinasie op 'n groot bord. Braai intussen die 4 stukke spek. Sit blomkool op pan met aspersies.

Geur met soutpeper na smaak. Plaas 'n medium kastrol of braaipan oor medium hitte. Geroosterde Blomkool en Aspersiesop.

Was seisoenale kook tussen twee seisoene. 4-6 koppies vars groente soos broccoli blomkool aspersies botterskorsie 1-2 eetlepels olyfolie Verskeie knippies growwe kosher sout en grofgemaalde swartpeper as jy. Smeer dit op 'n bakplaat wat liggies geolied is en rooster af en toe vir 30 tot 40.

Besprinkel met sout en peper. Berei die blomkool en aspersies voor. Bedruip albei met 2 eetlepels olyfolie of avokado-olie, besprinkel met sout en rooster in die oond vir 25-30 minute of tot die groente begin bruin word.

Rooster 15 minute, draai die blomkool om en rooster nog 5 minute. Bedek dan 2 bakplate met 'n silikoonplaat of perkamentpapier en versprei blomkoolblommetjies op die een en aspersies op die ander. Bring die water in die pot tot kookpunt en voeg die blomkool by die stoommandjie.

Was en berei 'n gemiddelde blomkool in eweredige klein blommetjies en bedruip dit met drie tot vier eetlepels olyfolie, wees mildelik, nie suinig nie, geur dan met sout en peper. Smeer die blomkool op 'n bakplaat. Meng in 'n medium bak blomkool met tiemie en olyfolie, geur met sout en peper.

Terwyl die blomkool stoom, meng die meelwater sout en. Voeg botter by en smelt. Kap die bodem van die aspersiestingels af en gooi die oorblywende stingels in 2 duim lang spiese.

Hoe om blomkool te braai. Gooi om die blomkool in die olie te bedek. Sodra gesmelt, klits in blomkool.

Voorverhit die oond tot 425 F. Voeg aspersies by blomkool op 'n braaipan en gooi 'n bietjie om met olyfolie en seel te bedek. Plaas intussen afgespoelde kekerertjies in slaaibak.

Geur met 'n knippie sout en peper en rooster in die oond vir 20-25 minute terwyl jy halfpad roer tot die. Sit die pan 10-15 minute terug in die oond totdat die blomkool goudbruin word en begin verkleur. As u gereed is, gebruik u geroosterde wintergroente blomkool uie en 'n paar aartappels vir die bedrieglik romerige basis, geen room nie, en kombineer dit met die geroosterde aspersies, 'n beslis lentegroente.

Voorverhit jou oond tot 400 grade. Stoom die blomkool 6-8 minute. Voorverhit die oond tot 425 F.

Plaas in voorverhitte oond en kook 25-30 minute, minstens een keer. Voeg die aspersies by die bakplaat wat die stingels tussen die blomkoolsteaks versprei.


Geroosterde blomkool in 'n taai suurlemoensous met aspersieresep Geroosterde blomkoolramenresepte Maklik Veganiese Chinese kos


Geroosterde Blomkool Aspersies Met Knoffel Roosmaryn Geroosterde Blomkool Broccoli Bygereg Geroosterde Broccoli En Blomkool


Oondgeroosterde blomkoolsteaks met swart knoffel en aspersies In 2020 Oondgeroosterde blomkool Geroosterde blomkoolsteaks Oondgebraaide


Geroosterde aspersies, so maklik om uit te kom, lekker sal weer asperges kry Vegetariese aandete Bygeregresepte Maklike groente -resepte Bygeregresepte


Geroosterde blomkoolharte met haselneute en romerige aspersiesous romerige aspersies aspergesaus Geroosterde blomkool


Geroosterde blomkool- en aspersiesop resep aspersiesop aspersieresepte geroosterde aspersieresep sop


Oondgeroosterde Blomkoolsteaks Met Swart Knoffel En Asperge Resep Oond Geroosterde Blomkool Blomkool Steaks Geroosterde Blomkool Steaks


Geroosterde aspersies en blomkool met telolie en knoffelgroente Veggierecipes Voorbereiding Mealprep Mealpr Geroosterde aspersies Veggie -resepte Gesonde resepte


Bulgogi Geroosterde Lente Veggie Bowl Pittige Soet Koreaanse Gochugaru -versnit Geroosterde Blomkool Sampioen Aspersies B Vegetariese resepte Veggie Bowl Gesonde resepte


Geroosterde Blomkool Asperge Smelt Resep Geroosterde Blomkool Asperge Smelt Resep


Geroosterde blomkool in 'n taai suurlemoensous met aspersieresep Veganiese Chinese hondevoedselresepte Crockpot Geroosterde blomkool


Oondgeroosterde blomkoolsteaks met swart knoffel en aspersies resep Oondgeroosterde blomkool Geroosterde blomkoolsteaks Geroosterde blomkool


Geroosterde blomkool in 'n taai suurlemoensous met aspersieresep Veganiese Chinese kos Veganistiese aandete Resepte Vegan -etes


Maklike oondgeroosterde aspersies Groen en Keto -resep Geroosterde aspersies Oondgeroosterde aspersies Groente -resepte Aandete


Speld deur Terri Kay op Reciprd Geroosterde Blomkool Aspersies Blomkool


Speld op resepte Gesonde lae -kalorie Laevet Lae -koolhidraat Keto Paleo Suikervrye Hele30


Geroosterde blomkool- en aspersiesop resep aspersiesop aspersie resep geroosterde blomkool


Geroosterde Blomkool- en Aspersiesop Resep Aspergesop Geroosterde Blomkoolsop Resepte