Nuwe resepte

Hoenderpipote met rys

Hoenderpipote met rys

- Ons maak die pipette skoon en sny dit in geskikte stukke.

- Sny die ui, wortel, knoffel en wors fyn. Verhit die ui in 'n kastrol in olyfolie en voeg die wortel, knoffel en wors by. Verhit oor lae hitte en voeg die paprika, tamatiepasta en pipotele by. Meng ongeveer 5 minute, gooi die witwyn daaroor en voeg sout, peper, 1 chili of piri-piri by as jy meer pittig hou. Aan die einde voeg ons warm water en 'n knorrblokkie by.

- Laat die pitte goed kook (ongeveer 35-40 minute). Voeg intussen meer water by, altyd vloeibaar. As die pipette gaar is, maak seker dat daar genoeg vloeistof in die pan is en voeg die rys daaroor (ongeveer 2 vuiste per 1 porsie). Ons sien dat daar genoeg vloeistof in die lem is en dit op lae hitte sit, bedek met 'n deksel om die rys stadig te kook. Skakel af wanneer dit amper gaar is en laat dit vir ongeveer 5-7 minute bedek wees).

Bedien met 'n goeie slaai en rooiwyn !!!


250 g rys,
250 g hoenderborsies,
250 g hoenderlewer,
2 uie,
100 g botter,
1 skakel pietersielie,
sout peper,

Die pipette word in soutwater gekook. As dit kook, verwyder dit en sny dit in dun repies.

Braai die ui in botter, voeg die fyngekapte lewer by.

As hulle goed bruin is, voeg die rys, die pipette en die sap waarin hulle die pipote kook, by.

Vul genoeg water om 3 en 'n half keer die hoeveelheid rys te bedek. Voeg sout en peper by. Laat kook tot gaar en kook die rys.


Hoenderpipetbredie - 'n fyn en geurige gereg!

As u van hoenderpipette hou, dan is hierdie resep vir u. Die fyn, sagte en geurige soetrissies word omring deur 'n heerlike sous en kombineer perfek met enige garnering (ertjies, kapokaartappels, pasta, rys, bokwiet, ens.) En vars groente. Lekker!

BESTANDDELE:

-400 g vars of ingemaakte tamaties in hul eie sap

-2 eetlepels tamatiepasta

-'n glas gekapte soetrissie

-'n teelepel meel + 'n halwe glas water

-sout, gemaalde swartpeper, gemaalde koljander, vars of gegranuleerde knoffel - na smaak

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Was die hoenderborsies. Sny elke pipet in 3-4 stukke.

2. Verhit 'n bietjie olie in 'n pan. Voeg die pipette by en braai oor hoë hitte, sonder deksel, vir 10 minute tot effens bruin. Roer gereeld.

3. Geur die pipette met sout, gemaalde swartpeper en gemaalde koljander na smaak. Voeg dan die blokkies soetrissie en ui by. Braai alles vir 5 minute oor hoë hitte, terwyl jy gereeld roer.

4. Giet 1,5 glase water oor die bestanddele in die pan. Bring die samestelling tot kookpunt, bedek dit dan met 'n deksel en laat dit vir 40-60 minute prut totdat die pipette sag word oor lae hitte.

5. Voeg die lourierblare, tamaties in hul eie sap (of vars - geskil en in blokkies), bruinsuiker en knoffel by.

6. Meng 'n teelepel meel met 'n halwe glas water sodat dit nie klonterig bly nie. Voeg dan die tamatiepasta by en meng tot glad. Giet die resulterende samestelling in die pan en meng.

7. Proe die bredie en voeg, indien nodig, nog sout en speserye by.

8. Bring dit tot kookpunt, en prut dan vir nog 10-15 minute op lae hitte.


Pittige aartappels met mosterd

Noodsaaklike bestanddele vir mosterdpittige aartappels:

  • 1,2 kg aartappels
  • knoffel na smaak (ek sit 'n halwe kop)
  • 2 eetlepels mosterd
  • sout na smaak
  • 1 teelepel boei
  • 7-8 eetlepels olyfolie
  • 1/2 lg gedroogde basiliekruid of tiemie as jy wil
  • 1/2 lg peper
  • roosmaryn naalde

Hoe om pittige aartappels met mosterd voor te berei:

Voorverhit die oond tot 180 grade. Skil die aartappels, was en sny soos verkies. Plaas in 'n groot bak. Giet al die speserye, fyngemaakte knoffel, olie en mosterd daarop. Meng goed met jou hande sodat die aartappels goed bedek is. Plaas in ’n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is of met botter gesmeer is.
Bak tot goudbruin en bros. Ek is mal!

'N Resep aanbeveel deur die blog poetagurmanda.blogspot.ro/


1. Skil die ui, kap dit groter of kleiner, soos u verkies, en braai dit liggies met 'n bietjie olie in 'n pan. Kap die soetrissies in blokkies en voeg dit oor die ui, saam met 2-3 lourierblare. Meng met 'n spatel en prut met 'n koppie water. Prut vir 2 minute. Peper is nie verpligtend nie, maar ek hou daarvan in enige bredie en as sodanig gebruik ek dit.

2. As dit verstik is, voeg die goed skoongemaakte pipette by en sny dit in skywe of twee as dit kleiner is. Voeg warm water of vleissop by (as dit is) sodat die pipette bedek is en laat dit bedek kook vir ongeveer. 'n uur op lae hitte. Ons kyk met 'n vurk of die pipette gaar is. As ons kalkoen-, gans- of eendpipette het, sal die kooktyd verleng moet word.

Voeg die pipette oor die gestoofde uie

3. Voeg na 'n uur die fyngekapte knoffel en 3-4 eetlepels tamatiepasta of sous by en meng tot gemeng. As u vars tamaties in blokkies gaan gebruik, is dit goed om 1 teelepel suiker by te voeg om die suurheid van die tamaties te balanseer en 'n lekkerder bredie te kry.

4. Voeg onmiddellik, na 'n paar kookpunte, sout, gemaalde peper en paprika na smaak by. Ek is geneig om meer peper en paprika te gebruik omdat ek meer pittig hou. Laat dit nog 10 minute prut en die bredie is gereed.

5. Geur met vars gekapte pietersielie.

Die pipote -bredie word warm saam met warm polenta geëet, maar as jy dit verkies, pas dit goed saam met rys of natuurlike aartappels. Ek het ook geskryf oor sampioenbredie of hoenderbredie. Wat bredies betref, is die interessante die Moldawiese bredie in 'n kleipot bedek met deeg.


Pampoen en pluimvee lewer

U sal moontlik ook belangstel in:

Bedruip met pluimvee en rys

Pluimvee met pluimvee en rys van: hoender, rys, eiers, margarien, broodkrummels, sout, peper, groente, uie, olie. Bestanddele: 1 geskikte seehoender 150 g rys 3 eiers 30 g margarien 1 eetlepel broodkrummels 1 mespunt soutpeper 1 tros fyngekapte groente 2 geskikte uie 1 eetlepel olie Hoe […]

Bedruip met hoender

Hoenderfilet van: hoender, bagel, eiers, sampioene, botter, ui, wyn, setperke, sout, peper, olie. Bestanddele: 1 groot hoender (1 500 kg) 3 snye bagel in melk geweek 5 eiers 300 g sampioene 100 g botter 2 uie 200 ml groenwyn soutpeper 100 ml olie Voorbereiding: Hoender skoongemaak en gewas, […]

Kalfsfilet met olyfolie

Kalfsfilet met olyfolie van: kalfsafval, tamaties, spek, seldery, ui, wortel, witwyn, lourierblare, botter, olyfolie, sout, peper. Bestanddele: 1 1/2 kg kalfsvleisafval 500 g geskilde tamaties 200 g gerookte spek 1 klein seldery 1 ui 1 wortel 1 glas witwyn 2-3 blare […]


Waarom gebraaide hoender vir sop gebruik?

Byna elke hoendersop wat ek in die resepboks het, bevat gebakte of gebraaide hoender, en die meeste daarvan is omdat ek dit so aangepas het. Tradisioneel word die hoender in sous en groente gekook, gekap en dan weer bygevoeg.

En daar is niks verkeerd met hierdie metode nie, maar ek het gevind dat die braai van die hoender in die oond 'n dieper geur gee en dat dit nie nodig is om dit te sny tydens die kook nie. So as u dit wil doen Crock-Pot hoender en rys sop terwyl u weg is, is die probleem opgelos. As u my metode verder gebruik, kan u selfs die hoender die vorige aand of gebruik 'n braaivleis !

Ek is nie 'n groot fan van die winter nie, maar ek hou van sop. Ons eet dit ten minste een keer per week op hierdie tyd van die jaar, sodat u weet dat ek nuwe, smaaklike weergawes moet bedink om my seuns gelukkig te maak. Hierdie Crock-Pot hoender en rys sop is 'n nuwe gunsteling en ek weet dat jou gesin dit ook sal geniet!



Chicken Tarkari & # 8211 Azizen uit Asiatiese kookkuns en Asiatiese resepte

  • 1 c. Borrie koffie poeier
  • 1 c. Vars gemaalde swartpeper koffie
  • 1/4 c. Sout koffie
  • 4 hoenderborsies sonder been en sonder vel, in blokkies gesny
  • 1 eetlepel. Mosterdsaadkos
  • 1 c Fenegriek Saadkoffie
  • 3 c. Groente -olie sop
  • 2 knoffelhuisies gekap
  • 1 c. Vars gemaalde gemmer sop
  • 1 c. Koffiepoeier
  • 4 rooi soetrissies en rooi rissies
  • 2 lourierblare
  • 1 groot gekapte ui
  • 2 koppies hoenderbouillon
  • 2 groot gekapte tamaties
  • Vars gekapte koljanderblare
  • 2 koppies gekookte wit rys

borsel met swartpeper, borrie en sout oor die hoender, bedek dit dan en marineer dit vir 30 minute in die yskas.
Droog die mosterdsaad vir 'n paar sekondes in 'n klein pannetjie oor matige hitte, haal dit uit die pan en herhaal met fenegriek sade. Wees versigtig om nie speserye te verbrand nie.

Meng mosterdsaad en fenegriek sade in 'n vysel of blender en maal in 'n growwe poeier

verhit olie in 'n wok of groot kastrol Voeg oor medium hitte knoffel, gemmer, gemaalde mengsel, komyn, peper en lourierblaar by en blaas vir 20 sekondes op. Voeg die ui by en draai tot deurskynend.

Voeg die gemarineerde hoender by en soteer vir 4 minute, voeg dan die sous en tamaties by. Bring tot kookpunt, verlaag dan hitte en laat prut vir 35 minute. Besprinkel met gekapte koljander en sit voor met rys.

Wenke: Afhangende van die resep, kan ons ander kruie byvoeg, soos Guija, Pilosula Codonopsis (DangSam) en Angelique de China (Danggwi).


Facebook

Goeie more.
Griekse hoendersop
Aartappel roomsop met spek
Turkye op die skinkbord
Gebraaide kalkoenbors
Varkpulp op die skinkbord
Kap met wildsous
Varkhaas met braaisous
Pittige varkpan
Geroosterde hoenderpulp
Pittige hoender
Hoender met gorgonzola
Hoenderschnitzel met sesam
Eendpote met oranje
Garnale
Forel
brasem
baars
Spinasie
Groen ertjies
Rys met bosbessies
Groenbone
Gebraaide sampioene
Rooster groente
Stoom groente
fyngedruk
Nuwe aartappels
Rustieke aartappels
Aartappels met telemea
Slaaie:
Garnale
Toon
Bulgaars
Caesar
Caprese
Witkool
rooikool
Komkommers en donuts in asyn
Piekels
Suurkool
Biet met peperwortel
Adrei gebak
Aubergines
Woestyn:
Amandine
Crème brulee
Melk met rys
Tiramisu
eclair
Appelkoos croissants
worsbeskuitjies
Suurlemoen tjek
Vanielje muffins
N pragtige dag.


Stoof van harte en pipette

Hart- en pipote -bredie is 'n gesonde kos met 'n hoë inhoud van voedingstowwe, veral proteïene, vitamiene en minerale. Hierdie voedsel bevat ook 'n beduidende hoeveelheid onversadigde vetsure en antioksidante.

Die organe bevat ook 'n groot hoeveelheid cholesterol en versadigde vette. Die hoeveelheid cholesterol in 'n porsie bredie van harte en pipette is ongeveer gelyk aan die hoeveelheid in 'n hoender -eier.

Omdat 'n mengsel van organe wat pipette en harte bevat in 'n verhouding van 3: 1 gebruik is, is die hoeveelheid vet uit hierdie bronne baie klein (ongeveer 3,5 g per porsie), en die res van die vet is van plantaardige oorsprong.

Bestanddele vir vier porsies *
& # 8211 500 gram harte en pipette
650 gram tamaties (5-6 medium tamaties)
180 gram soetrissie ('n medium soetrissie)
280 gram uie (4 medium uie)
& # 8211 100 ml olyfolie
& # 8211 200 ml water
& # 8211 ½ pietersieliekakel
& # 8211 twee koppe Roemeense knoffel
& # 8211 Tuisgemaakte speserye
& # 8211 twee lourierblare
& # 8211 peper
& # 8211 kombuursout.
* netto hoeveelheid (eintlik in voedsel ingebring)

Metode van voorbereiding
Alhoewel baie bestanddele gebruik word, is die stoofpot van pipote en harte maklik om te maak, maar dit verg meer tyd as ander geregte.

Die belangrikste stap is om die hoenderorgane te kook. Om dit te doen, was en gooi die pipette en harte saam met twee teelepels tuisgemaakte speserye in die water en laat dit vir 'n halfuur op medium hitte kook.

Gedurende hierdie tyd kan u die ander bestanddele soos volg voorberei:
Sny die ui, knoffel en pietersielie fyn
& # 8211 Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in twee
& # 8211 Kap die peper (nie baie klein nie).

Nadat die harte en pipette gekook het, dreineer die water uit die bak en kap die organe volgens u voorkeure.

Giet 100 ml olyfolie in die bak en kook die ui, knoffel en peper vir vyf minute. Nadat die vyf minute verstryk het, kan u die pipette en harte byvoeg. Laat staan ​​vir nog 5 minute.

Sit die tamaties in die blender saam met die pietersielie en laat dit goed maal, sit dan die pipette en harte oor, voeg 200 ml water, twee teelepels speserye, twee lourierblare en 'n halwe teelepel peper by en kook nog 20- 25 minute. Minute (medium hitte). Voeg sout na smaak by en verwyder die lourierblare.

Die voedingswaardes in die tabel bevat nie polenta nie.

Koste vir vier porsies
Afhangende van die seisoen en die produkte wat gebruik word, wissel die koste vir vier porsies pipote -bredie en harte tussen 14 en 18 RON (2014 -pryse).

Hoe om te dien
Die stoofpot van harte en pipote word warm, eenvoudig of met polenta en eier bedien.


Video: Smaaklike ete by Wilgewandel restaurant. (November 2021).