Nuwe resepte

Wyn gekook met kweper

Wyn gekook met kweper

Ek het met 'n glühwein vir jou aangekom. Die idee met kweepeer behoort aan my vriend. Dis hoe hulle tuis kweefeer glühwein drink. Ek het tot nou toe nie geweet nie ... 'n Pragtige aand ..

  • 2 koppies wyn
  • 3 eetlepels suiker
  • 2 snye kweper
  • 2 lemoenskywe
  • 1 punt anysmes
  • 1 teelepel gerasperde kaneel

Porsies: 2

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

Resepvoorbereiding Gekookte wyn met kweepeer:

Ons sit die wyn met die suiker in 'n ketel. Ons sit dit op die vuur, laat dit 'n paar keer kook en draai dit af en toe met 'n lepel totdat die suiker gesmelt het.

Voeg die anys en kaneel by, laat dit ongeveer 1 minuut op die vuur staan. Haal die ketel uit die stoof, sit die kweepeer en lemoenskyfies en bedek met 'n deksel. Laat die wyn vir ongeveer 2 minute bedek word om die vrugte te proe.

Ons sit die koppies in en bedien. Vir 'n groter kaneelgeur, stel ons 1 bar in elke koppie voor.

Geniet jou ete...


Kaneel -glühweerresep - Die geheim van 'n fantastiese glühwein

Die resep vir glühwein met kaneel is ideaal vir die vakansie! Gekookte wyn is 'n drankie wat dateer uit die 1300's en dan berei word met kaneel, anys, peper, gemmer, naeltjies, suiker en oregano. Nou geniet mense nog steeds hierdie drankie wat help om koue te voorkom, heerlik is, jou warm maak en jou help om deur die ysige nagte te kom.

Die resep vir glühwein met kaneel is 'n voordelige manier om van die koue ontslae te raak, want dit is een van die dronkste geregte gedurende die wintervakansie. Boonop help kwaliteit glühwein om spysverteringskanale uit te skakel.

Die voordele van glühwein

Behalwe dat verkoue afweer en help om gastro -intestinale siektes te beskerm of uit te skakel, verlaag glühwein 'slegte' bloedcholesterol en hou dit bloedvate elasties.

Glühwein is ook ryk aan antioksidante, verlaag die bloeddruk en het dieselfde effek op die liggaam as aspirien.

Dit is belangrik om 'n kwaliteit wyn te gebruik as u besluit om die resep hieronder voor te berei om al die voordele hier te geniet. Kommersiële wyn word dikwels gemaak met chemikalieë wat geen voordelige gevolge vir die gesondheid het nie.

Daarom is die geheim van 'n uitstekende glühwein om 'n 100% natuurlike wyn te kies.

As u kies om wyn te koop, moet u weet dat daar ook baie kwaliteit wyne op die mark is. Dit is belangrik om 'n halfdroë wyn te kies, want soetwyn kan 'n onaangename smaak hê tydens fermentasie.

Vir 'n uitstekende glühwein benodig u:

• halfdroë rooiwyn
• kaneelstokkies
• naeltjies
• Lemoen skil
• appelskywe.

Dit is belangrik om nie suiker by te voeg nie, want dit dek die aroma van die wyn.
Die wyn moet nie gekook word nie, maar net verhit word. As jy die wyn kook, sal al die alkohol verdamp.

Voeg die bogenoemde speserye by nadat die wyn goed opgewarm is. Voeg eers die gedroogde speserye by en dan eers die vrugte. Nadat u die vrugte bygevoeg het, laat die wyn slegs 2-3 minute op die vuur staan.

Gooi dan die wyn in die beker en sit 'n sny appel vir versiering.

Geniet 'n heerlike glühwein met kaneel!

* Die inhoud van hierdie artikel is slegs ter inligting en is nie bedoel om 'n plaasvervanger vir mediese advies te wees nie. Vir 'n korrekte diagnose, beveel ons aan dat u 'n spesialis raadpleeg.


Slow-cooked Turkey Recipe with Balsamic asyn at Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot by Teo's Kitchen

Beesopbou-resep in Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital van Diva in die kombuis

Gaar gebakte hoenderresep vir slowcooker-pot 4.7L digitaal volgens lesings en geure

Sampioenresep in botter en knoffelsous by Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Readings and Flavors

Appel- en kweepeergeregelde koteletresep by Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen

Varkkoekie resep vir Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Resep minestrone the Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Wespnesresep by Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen


Te veel suiker bedek die natuurlike aroma van die wyn

Die suiker word baie goed gemeng totdat dit heeltemal gesmelt is en dan kaneel bygevoeg in die vorm van 'n stok (stokkies of stukke), nie poeier nie (dit gee die wyn 'n troebel en onaangename konsekwentheid). Kook nog 5 minute, skakel die hitte af, verwyder die kaneelstokkie en giet in koppies. Bedien baie warm.

Vir 'n meer glansryke resep kan u gebruik: lemoenskil, appels, neutmuskaat, peper, kardemom, anys, ens. Maar ons beveel aan dat u nie meer as 3 speserye gebruik nie, want die wyn kry 'n te sterk, onaangename smaak.

Die basiese reël by die voorbereiding van 'n perfekte glühwein is om by te voeg nadat dit saam met die suiker en kaneel gekook is, eers die droë speserye en dan die vrugte - slegs 2-3 minute voordat dit van die hitte verwyder word, skryf b1.ro.

Hier is hoe u die speserye kan kombineer vir 'n suksesvolle glühwein!
kaneel, naeltjies en lemoenskil (lemoenskil word aan die einde bygevoeg)
kaneel, lemoenskil en 'n paar appelskywe
kaneel, appel en anys
kaneel, peper en naeltjies
chili, peperkorrels, lemoensap en skil (in hierdie kombinasie, verminder die hoeveelheid suiker en voeg net 'n bietjie chili, 'n mespunt!


Kweper

"In die geur van kweper hoor jy die stemme van hane en 'n feetjie wat opklim na die blomme se ligte." /> :)

'N Bron van inspirasie vir digters, 'n portaal oop vir die nostalgie van kinderjare, waar my ouma kweepeer by die vensters neergesit het, hierdie vrug geklee in songeel, maak ons ​​herfs nog mooier! Kweepeer, ook Adonis -appel genoem, het 'n aroma wat bestaan ​​uit 150 vlugtige bestanddele, wat dit werklik onvergeetlik maak. />

Die eerste bewyse van die voorkoms van kweper in Sentraal -Europa is aangeteken in 800 nC in die "Pharmacopoeia Lorsch." Lorsch is 'n historiese monumentklooster in Duitsland, deel van die Unesco World Cultural Heritage, sedert 1991. In die vroeë Middeleeue, Lorsch Klooster, met sy groot tuin vol medisinale plante, was destyds 'n ware grondslag vir medisyne en word beskou as 'n buitengewone sentrum van mediese kennis.Dit is ook in 2013 op die Unesco -wêrelderfenislys opgeneem vir die waarde van die vervat dokumente.

In antieke Griekeland is kwepers eers omstreeks 600 vC verbou. en hulle word beskou as 'n simbool van geluk, liefde en vrugbaarheid.

Die ou Grieke het kwepers met heuning gemaak en die mengsel 'melimelon' genoem, en later noem die Portugese kwepers 'marmelo', 'n naam wat vandag in die woord 'marmelade' weerspieël word. Die ou Grieke behandel die siekes met hierdie mengsel van kweepeer en heuning, wat onontbeerlik was op reis, saam met voorraad.

Hippokrates, die bekendste geneesheer uit die oudheid en ook die vader van die medisyne, het kweepeer voorgeskryf gastro -intestinale probleme, koors en sterkte.
Die antieke Romeine het rondom 200 vC kwepers verbou. en noem die vrugte 'wollerige appel' vanweë sy donsige dop, en in die Kaukasus is die eerste kwepers 4000 jaar gelede verbou.

Die eerste bewyse van die voorkoms van kweper in Sentraal -Europa is aangeteken in 800 nC in die "Pharmacopoeia Lorsch." Lorsch is 'n historiese monumentklooster in Duitsland, deel van die Unesco Wêreldkultuurerfenis, sedert 1991. In die vroeë Middeleeue, Lorsch Klooster, met sy groot tuin vol medisinale plante, was destyds 'n ware grondslag vir medisyne en word beskou as 'n buitengewone sentrum van mediese kennis.

Portugese navorsers van die Fernando Pessoa Universiteit in Porto studeer inhiberende eienskappe van kweper in terme van menslike kankerselle. Terwyl keperblaar uittreksel selgroei belemmer dikdermkanker, vrugte uittreksels soos en van saad, 'n sterk uitwerking gehad het op nierkanker selle. Die navorsers het tot die gevolgtrekking gekom dat kwepers nuttig kan wees in albei voorkoming sowel as in die behandeling van gewasse. Hierdie bevindings is bevestig deur addisionele studies met kweperekstrakte, wat ook die groei en verspreiding van selle van prostaat- en borskanker.

Flavonoïede, wat in oorvloed voorkom, is geïdentifiseer as die mees effektiewe komponente van kweper in die behandeling van kanker. Franse wetenskaplikes het dit ook ontdek geïsoleerde flavonoïede lewer nie bevredigende resultate in vergelyking met die natuurlike aktiewe kombinasie by kweper nie.

Allergieë is te danke aan 'n wanfunksionering van die immuunstelsel, wat reageer op sekere stowwe (genaamd allergeen) en wat gewoonlik onskadelik is. Mas selle is selle wat betrokke is by die werking van die immuunstelsel, wat histamien binne -in hulle vrystel.


In die geval van allergieë word histamien in groot hoeveelhede vrygestel, en die tipiese simptome verskyn onmiddellik, insluitend inflammasie en jeuk. Dit is reeds in die laboratorium bewys dat jig kan die vrystelling van histamien belemmer, so is hulle Allergie. In 2016 het Duitse navorsers by die University Medical Center in Freiburg ondersoek hoe goed 'n neussproei werk met 'n bespuiting met kweperekstrak, teen stuifmeelallergie, die resultate is ongelooflik en sonder newe -effekte.

Daar is meer en meer kinders wat ly gastro -esofageale refluks. As gevolg van ondersoeke wat uitgevoer is op jong pasiënte tot 5 jaar, is gevind dat die simptome na vier weke van toediening van 0,6 milliliter kwepersiroop per kilogram liggaamsgewig net so verbeter het vir alle kinders, ongeag die ouderdom, sonder newe -effekte.

Kweper bevat baie vitamien C, mangel, kalium, magnesium, natrium, sink, yster, koper, mangaan en fluoor, flavonoïede, tanniene, tanniensuur, organiese sure, proteïene, vesel, koolhidrate en slymvlies.

Onder die vesels in kweper is pektiene . Kweepeer word beskou as 'n 'bom' van pektiene. Hulle behoort tot die groep van oplosbare vesels, wat 'n buitengewoon voordelige uitwerking op die ingewande het: hulle het die vermoë om in 'n gel te verander, sodat bind groot hoeveelhede water, cholesterol, galsure, swaar metale en skakel dit dan uit. Selfs radioaktiewe deeltjies soos Cesium -137, strontium of plutonium, bind aan pektiene en word dan uit die liggaam verwyder. Pektiene bevorder ook die groei van voordelige bakterieë en die mikroörganismes wat diarree veroorsaak, kan onderdruk word.

Flavonoïede het aktiwiteit antioksidant, en dié in kweper bevat ook die stof Quercetin, wat reeds in navorsingskringe genoem is, die koning van flavonoïede. Quercetin werk teen inflammasie en allergieë, belemmer groei Helicobacter pylori bakterieë (bakterieë wat in die maag leef en verantwoordelik is vir die ontwikkeling van gastritis, maagsere en duodenale ulkusse) en kan voorkom jig, kardiovaskulêre siekte en kanker. Quercetin is in kweepeerskil. Terwyl 100 gram dop 18 milligram Quercetin bevat, bevat die kern slegs spore daarvan. Kweepeer sade BEVAT vitamien B17, ook genoem amygdaline of die vitamien teen kanker, waaroor ek meer in detail in die artikel oor appelkose geskryf het.

Kweper het dus eienskappe antioksidante, anti-inflammatoriese, antiallergiese, antibakteriese, antivirale, antikanker, van DETOKSIFIKASIE, 'n goeie lewerbeskermer - gevegte siektes van die lewer-galweë, 'n rol speel ANTI, suksesvol verminder cholesterol, bloeddruk, verbeter beskou, bly konstant bloedsuikervlak, genees infeksies van asemhalingskanaal, bier urienweg, het effek ekspektorant, staan ​​op hart aktiwiteit, van die stelsel spysverteringstelsel, word aanbeveel in allergieë, vir ontgifting van swaar metale, in die mangelontsteking, brongitis, in die koue, griep, angina, longemfiseem, heesheid, produktiewe hoes, slymvliesontsteking, gastro -esofageale refluks, dermkoliek, gastritis, ulkus, chroniese diarree, disenterie, ontsteekte aambeie, chroniese hepatitis, lewerversaking, velirritasies, sere, brandwonde, kanker, gewasse.

HOE OM TE VERBRUIK

Tee kan van kwepersaad gemaak word. Kook ongeveer 2 teelepels sade in 250 ml water vir ongeveer vyf minute. Verwyder dan die sade en drink die tee in klein slukkies. Benewens die spysvertering wat dit genees, verdryf kwepersaad tee angs en slapeloosheid.

Dit kan ook gedoen word tee en kweepeer. Kook die skil van 'n kweper in 250 ml water vir 3 minute en bedek dan vir 5 minute. Kweepeer -tee is 'n geneesmiddel vir keelseer, reinig en suiwer die liggaam van gifstowwe.

OPGEHOU IN DIE KEUKEN


Kweper wys ons dat "medisyne" heerlik kan smaak. "Melimeloen" - Kweepeerheuning wat deur die ou Grieke voorberei is, kan baie maklik verkry word, maar die voordele is ontelbaar. Was die kweepeer sonder om dit te skil en sny dit in blokkies omtrent die grootte van 'n hazelnoot, en bedek dit dan met heuning. Laat die mengsel vir 4-5 dae op 'n donker en koel plek staan, waarna dit daagliks 2-3 eetlepels op 'n leë maag bedien kan word.

Kweepeer -kompote berei met kaneel is 'n uitstekende middel vir jig en rumatiek. Kweepeerstroop, benewens die voordele van gastro -esofageale refluks, is 'n uitstekende middel vir verhoogde bloeddruk, as gevolg van die groot hoeveelheid kalium wat dit bevat.

ANDER GEBRUIK

Kweepeer word ook gebruik in velsorgprodukte, wat vanweë sy kalmerende en ontstekingsremmende effek die genesing van wonde, aambeie versnel, gekraakte, ontsteekte of sonbeskadigde vel genees.

STOOR

Kweepeervariëteite wat in Switserland, Duitsland en Oostenryk verbou word, is nie geskik vir rou verbruik nie, omdat hulle hard en bitter is van te veel tanniene. Daar is ook variëteite wat rou geëet kan word, dié wat in Turkye verbou word, is die lekkerste. Knuffel moet altyd met 'n sagte lap verwyder word voordat die vrugte geëet word, aangesien dit baie bitter stowwe bevat.

Kepers kan tot twee maande op 'n droë en koel plek gestoor word, verkieslik in die kelder, kelder. Goed gaar kwepers kan ongeveer twee weke in die yskas gebêre word. Mettertyd kan bruin kolle op die vel verskyn, maar dit beïnvloed nie die smaak of genesende eienskappe van kweepeer nie. Kweepeer hulle kan selfs vries en kan dit vir 1 jaar so gehou word, en slegs die porsie wat ontneem word, ontdooi. Aangesien die sterk ruik van kweper tydens die opberging maklik na ander voedsel oorgedra kan word, word dit aanbeveel om kwepers afsonderlik te stoor.

KONTRAINDIKASIES

Kweepeer word nie aanbeveel in geval van hardlywigheid nie.
Kweper onverdraagsaamheid.


Eienskappe:

  • Dit het anti-inflammatoriese, pynstillende, samentrekkende, versagtende, toniese en ekspektorante werking
  • Die verbruik van kweepeer verlaag bloedsuiker
  • Tannien, in kombinasie met pektien, handhaaf die gesondheid van die spysverteringskanaal en help om gifstowwe uit te skakel, wat die liggaam versterk.
  • Hoë kaliumvlakke help om bloeddruk te verlaag
  • Die vitamien C -inhoud in kweper is 'n goeie middel vir verkoue en griep
  • Gedroogde blaartee is 'n aanvulling in geval van hartversaking en lewersiekte.

Aromaties, smaaklik, soet-bitter, dit is geskik vir enige ete of nagereg. & Icircnsă, ek kies altyd soet, soos dit reeds bekend is. :)

Ek stel vandag 'n eenvoudige, gesonde en smaaklike resep voor!


GUTUI MACERATE

Die fitoterapeut Constantin Milică sê oor die vrugte dat dit veral voordelig is vir die dieet van kinders, bejaardes, herstellendes en siekes, as gevolg van die gevolge daarvan. verkwikkend.

Mense wat ly bloedarmoede kan kweermeer met kaneel verteer. Gooi 'n handvol gekapte stingels en kwepers in 'n pot water. Voeg 'n handvol fyngekapte bergbas by.

Sit die deksel op en laat dit 12 uur lank op 'n skaduryke plek in die huis week. Syg en bêre in 'n koue bruin bottel. Drink gedurende die dag, in plaas van water.


Gedraaide glühweer resepte

Ons weet nie hoe dit gaan nie, maar ons was oorweldig deur die frrrrig vanaf die eerste temperature met minus, en as glühwein en koue 'n goeie tuiste maak, het hierdie magiese likeur vinnig in ons gewoontes gekom.

Gekookte wyn is 'n maklik gemaakte cocktail op wyn en 'n wye verskeidenheid speserye wat saam gekook word. As hierdie drankie in die verlede presies gemaak is om die gebreke van 'n wyn te dek, moet ons vandag gelukkig nie probleme ondervind met die kwaliteit van die wyn nie, want selfs die goedkoopste wyne kan 'n uitstekende basis vir hierdie cocktail wees. Moet dus nie daaraan dink om die wynbottel wat vir spesiale geleenthede gehou word, oop te maak nie!

Waarom net rooiwyn vir kook? Omdat dit digter is as wit of pienk en daarin slaag om sy geure en eienskappe te behou, selfs nadat dit gekook is.

Wanneer om glühwein te drink? Nadat jy koud by die huis gekom het, nadat jy al die sneeu voor die huis gegee het, as dit reën, as dit sneeu, as jy besef dat jy nie hou van die wyn wat jy net gekoop het of wanneer jy wil nie.

Hier is 'n paar van ons gunsteling resepte vir glühwein, maar ook 'n paar wenke om die beste wynskemerkelkie te maak.

Vin Fiert Light

Hierdie resep is net so maklik om te drink as om te drink, en omdat dit 'n ligte glühweerresep is, kan dit meer gereeld gedrink word as ander.

Bestanddeel:
'n bottel halfsoet rooiwyn van 750 ml
2 lemoene
3 anyssterre
3-4 naeltjies
2 kaneelstokkies
1 neutmuskaatpoeier of 2 peperkorrels
2 kardemombessies

Sny die lemoene in skywe en sit dit saam met die wyn en al die ander speserye op die stoof. As ons 'n swak en meer aromatiese wyn wil hê, kan ons die wyn vir 1 minuut kook. As ons wil hou dat al die eienskappe van die wyn en die geure net genoeg is, bring ons die wyn na 'n temperatuur naby die gewenste, maar sonder om dit te kook. As u nie daarvan hou nie, of as u nie neutmuskaat, kardemom of peper in die huis het nie, kan u hierdie resep sonder probleme maak; dit smaak net nie.

Duisende gekookte wyn

Bestanddeel:
'n bottel rooiwyn van 750 ml
1 groot lemoen
2 anyssterre
3 naeltjies
2 kaneelstokkies
1 neutmuskaat poeier
50 ml brandewyn
2 eetlepels rou / bruin / wit suiker
of 3-4 eetlepels heuning / agavesiroop
1 vanieljepeul

Hierdie resep bevat twee bestanddele wat die drank 'n spesiale smaak gee. Dit gaan oor brandewyn en vanielje. En om die resep presies te volg, moet u 'n vanielje en brandewyn peul gebruik, nie essensie, geur of vanieljesuiker nie. So laat ons aan die werk gaan!

Voeg die gesnyde lemoen, wyn en versoeter (suiker / stroop / heuning) in 'n groot bak en laat dit op die vuur staan ​​totdat dit stewig omhels is. Dan stel ons hulle voor in anys, naeltjies, kaneel, neutmuskaat en vanielje en laat dit oor lae hitte verhit.

Die brandewyn kan eenvoudig aan die einde bygevoeg word, of as u die gaste wil beïndruk, kan u die brandewyn byvoeg voordat dit bedien word. Giet die brandewyn spesifiek in 'n teelepel suikergerol, steek dit aan die brand oor die fyngekookte koppie, en gooi die gekaramelliseerde drank in die glühwein in die beker nadat die brandewyn en suiker dieselfde geword het, meng en geniet! Vir die teelepel -eksperiment moet u 'n kwaliteit brandewyn hê, anders vlam dit nie.

Wyn en gekookte sider

Soos die eerste een, word hierdie resep gemaak soos jy sou sê Yum! U benodig 'n paar klassieke bestanddele vir glühweinresepte, maar ons vervang die lemoen met die appel en voeg ook appelasyn by.

Bestanddeel:
'n bottel rooiwyn van 750 ml
1 medium appel
300 ml appelasyn
2-3 sterre anys
3-4 naeltjies
3 kaneelstokkies
1 neutmuskaat poeier

Sny die appel in stukke en sit dit saam met die wyn, appelasyn en al die ander speserye in 'n bak, laat dit prut totdat dit begin kook en skakel dan die hitte af.

In enige van die glühweinresepte, sif die wyn uiteindelik om die speserye te verwyder en moenie vergeet om dit warm voor te sit nie. U kan die glas versier met skywe lemoen, anys, kaneelstokkies of enigiets anders wat u wil.


Hoe om die beste glühwein voor te berei!

Rooiwyn is die beste, maar as u nie een by die huis het nie, kan u 1-2 bottels rooiwyn by die supermark koop. Kies 'n halfsoet wyn, met 'n medium sterkte.


Laat die wyn ongeveer 'n halfuur in 'n karaf staan ​​om te "rus" en laat kook, oor matige hitte. As dit begin kook (en nie voor nie!) Voeg strooisuiker by, 2-3 eetlepels, afhangende van smaak. Wees versigtig om nie te veel suiker by te voeg nie, want die "soetigheid" bedek die natuurlike aroma van die wyn.

Die suiker word baie goed gemeng totdat dit heeltemal gesmelt is en dan kaneel bygevoeg in die vorm van 'n stok (stokkies of stukke), nie poeier nie (dit gee die wyn 'n troebel en onaangename konsekwentheid). Kook nog 5 minute, skakel die hitte af, verwyder die kaneelstokkie en giet in koppies. Bedien baie warm.

Vir 'n meer glansryke resep kan u gebruik: lemoenskil, appels, neutmuskaat, peper, kardemom, anys, ens. Maar ons beveel aan dat u nie meer as 3 speserye gebruik nie, want die wyn kry 'n te sterk, onaangename smaak.

Die basiese reël vir die voorbereiding van 'n perfekte glühwein is om by te voeg nadat dit gekook is saam met die suiker en kaneel, eers die droë speserye en dan die vrugte - slegs 2-3 minute voordat dit van die hitte verwyder word.

Hier is hoe u die speserye kan kombineer vir 'n suksesvolle glühwein!

- kaneel, naeltjies en skil.

lemoen (lemoenskil word aan die einde bygevoeg)


- Kaneel, lemoenskil en 'n paar skywe appels


- Kaneel, appel en anys


- kaneel, peper en naeltjies


- chili, peperkorrels, lemoensap en skil (in hierdie kombinasie, verminder die hoeveelheid suiker en voeg slegs 'n bietjie chili, 'n mespunt!)

Op koue wintersaande of selfs aan die kerstafel, kan u saam met u geliefdes geniet met 'n stomende koppie glühwein en 'n sprokiesagtige atmosfeer.


Resepte vir glühwein met kaneel

Resepte vir glühwein en # 8211 Wintergeur by die stoof

1.Wyn gekook met rum

Gekookte rooiwyn, gegeur met kaneel en ander geure (naeltjies, lemoenskywe of suurlemoen) is 'n tradisionele winterdrank. Daar is ook baie variante van kaneelglühwein. Byvoorbeeld, in Duitsland word 'n bietjie likeur of rum bygevoeg en in plaas van rooiwyndruiwe word aalbessie- of kersiewyn gebruik. Die Oostenrykse non Hildegard von Bingen bevestig die genesende krag van hierdie drankie. In haar manuskrip is 'n resep ontdek vir glührooi wyn met kaneel vir slegte bui, rumatiekkoors, jig of virusinfeksies.

2. Wyn gekook met kaneel & # 8211 resep deur die non Hildegard von Bingen

Neem 'n staalbak, gooi rooiwyn daarin. Voeg 'n paar blare en stukke kaneelboomhout by en bedek met 'n deksel. Sit die pot op lae hitte. Dit word aanbeveel dat dit 'n paar keer per dag warm word, totdat dit genees word.

3. Gekookte wyn met kaneel en gemmer

Sit 3 koppies rooiwyn, 2 kaneelstokkies en 1 cm gesnyde gemmerwortel in 'n pot. Bedek met 'n deksel en sit die pot op lae hitte. Na kook, voeg 'n knippie borrie by en verwyder van die hitte. Laat dit nog 20 minute trek, spoel dit dan en drink dit warm.


Video: Keeper (November 2021).