Nuwe resepte

Suur kersiekonfyt

Suur kersiekonfyt

Besprinkel die kersies met suiker (in die bak waarin ons die konfyt gaan kook) en laat dit oornag of vir 'n paar uur (ek het dit in die yskas gelaat).

Die volgende dag moet u die pot kersies en suiker kook, verkieslik op 'n bord (sodat u seker is dat dit nie brand nie). Eerstens kan u op hoë hitte sit totdat dit begin kook, en dan op lae hitte kook, eers roer totdat dit kook begin bind. Ek het dit in 'n dik pot op die stoof gekook sodat ek dit nie heeltyd hoef te kou nie. Voeg nou die suurlemoensap by.

Op 'n stadium tydens die kook kom daar 'n pienk skuim uit, wat in die boek sê dat u moet verwyder. O slegs op 'n paar meer toeganklike plekke;) .. so..ek kook vir 1 uur, dan stop ek die vuur omdat ek om die huis te verlaat..Ek het die volgende dag aangegaan en nog 2 ure gekook ... nou sê die hele boek dat die konfyt gereed is as die spatsels op 'n bord val en dit is "verstop". bietjie sap en sit dit in die yskas om te sien hoe dit optree, dit was meer vloeibaar as heuning en ek het gesê dit is ok.. ons hou van meer vloeibare konfyt wat nie so konsekwent is as die konfyt nie, maar as dit gestoor word, verhard.

Ek het dit warm in flesse gesit. , Ek sit dit op die deksel, draai dit in 'n handdoek en laat afkoel tot kamertemperatuur tot die volgende dag toe ek dit in die kelder stoor .. by my skoonma :).

Dit het baie goed geword, 'n bietjie soet, so ek dink dit werk nog minder suiker (as jy soet kersies het, kan jy net 2 kg suiker sit).


Video: Kristel Aaslaid saates Suur Komöödiaõhtu poesketšis (Oktober 2021).