Nuwe resepte

Kontroleer met lemoen en sjokolade

Kontroleer met lemoen en sjokolade

Smelt die botter oor lae hitte in 'n bak, trek die bak eenkant.

Meng die eiergele met die room, die sap en die lemoenskil, voeg die botter liggies by en meng goed.

Die meel word gesif.

Meng die eierwitte met 'n knippie sout, suiker en vanielje soos vir meringue, gooi die samestelling van die eiergele in 'n paar dele en meng goed.

Sit die meel saam met die bakpoeier en meng.

Smeer die koekpan klassiek met botter en meel (of indien nodig bakplaat) en giet die deeg.

Bak die koek by 180 grade totdat dit die tandestokkertoets slaag.

Smelt intussen die botter, smelt die sjokolade daarin, voeg die vanielje en melk by, meng en pas die soet smaak aan.

As ons die koek uithaal, gooi ons die sjokoladeversiersel bo -oor.

Die koek word slegs gesny as dit heeltemal afgekoel is.



KOEK MET WALNOT EN SJOKOLADE

BESTANDDELE:

4 eiers
120 g wit hoesuiker
4 eetlepels kookwater
4 eetlepels olie
75 g meel
75 g gemaalde okkerneute
30 g donker sjokolade
30 g melksjokolade
1 eetlepel melk
1 eetlepel kakaopoeier
1/2 teelepel rom
1/2 teelepel gerasperde lemoenskil
1 teelepel bakpoeier
1 eetlepel suurlemoensap
1 knippie sout

Vir bolaag:
20 g donker sjokolade
30 g melksjokolade
1 eetlepel melk
1/2 teelepel botter

Meng eers die eiergele met die suiker totdat dit 'n skuimagtige room word, lig van kleur.

Voeg op sy beurt kookwater, olie, meel, okkerneute, bakpoeier met suurlemoen, rum -essens, gerasperde lemoenskil by en meng na elke bestanddeel totdat die samestelling homogeen is.

Voeg dan die gesmelte sjokolade by baine-marie met 'n eetlepel melk, kakaopoeier en geklitste eierwitte met 'n knippie sout. As ons die eierwitte byvoeg, meng liggies met 'n lepel, van onder na bo.

Giet die mengsel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 45 minute.

As dit gereed is, sit dit op 'n rooster om af te koel. As dit nog warm is, gooi die versiersel van die gesmelte sjokolade in 'n bain-marie met 'n eetlepel melk en meng dan met 'n bietjie botter.


Sjokolade tjek

1. Voorverhit die oond tot 190C. Smeer en voer 'n koekpan met bakpapier uit.

2. Klits die botter en suiker in 'n groot bak vir 'n paar minute met 'n menger totdat dit 'n ligte kleur en sagte tekstuur kry. Voeg eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging. Voeg die goue stroop, vanieljepasta en gesmelte sjokolade geleidelik by en meng goed.

3. Sif meel, koeksoda en kakao in 'n ander bak. Voeg 'n derde van hierdie droë mengsel by die nat mengsel en klits goed. Giet die helfte van die kookwater, dan die helfte van die oorblywende droë mengsel en meng weer. Voeg die res van die water by, dan die oorblywende droë mengsel. Meng goed.

4. Giet die deeg versigtig in die voorbereide bakplaat en bak 30 minute. Verlaag die temperatuur tot 170C en bak nog 30-40 minute of tot 'n stokkie in die middel byna skoon uitkom. Moenie bekommerd wees as dit 'n bietjie taai is nie - dit sal aanhou verhard namate dit afkoel. Haal uit die oond en laat afkoel in die pan, sit dan op 'n bord.

5. Om versier, meng poeiersuiker met genoeg koue water om 'n dik, smeerbare pasta te vorm en voeg dan die kleurstof by. Smeer oor die afgekoelde koek en versier dit dan met blomblare.


Kontroleer met rogmeel, sjokolade en lemoenskil

Kontroleer met rogmeel, sjokolade en lemoenskil van: witmeel, rogmeel, suiker, botter, eiers, gepasteuriseerde soetmelk, bakpoeier, lemoenskil, sjokoladevlokkies of gerasperde huishoudelike sjokolade.

Bestanddeel:

  • 150 g wit meel
  • 150 g rogmeel
  • 150 g suiker
  • 100 g botter
  • 3 eiers
  • 200 ml gepasteuriseerde soetmelk
  • 1/2 sakkie bakpoeier
  • gerasperde skil van 1 lemoen
  • 100 g sjokoladevlokkies of gerasperde huishoudelike sjokolade

Metode van voorbereiding:

Meng die twee soorte meel en bakpoeier in 'n bak. Smelt die botter in 'n hittebestande skottel en sit dit in die oond op die vuur. Laat die gesmelte botter afkoel.

Meng die eiers met die suiker totdat die kristalle oplos en 'n witterige room kry.

Voeg die melk, gesmelte botter, gerasperde lemoenskil by en giet al hierdie samestelling in die meelbak. Voeg aan die einde die sjokoladevlokkies by en meng goed.

Giet die deeg in 'n koekpan wat met bakpapier uitgevoer is.

Bak die koek vir ongeveer 35 minute in die voorverhitte oond oor matige hitte. Toets met 'n tandestokkie of dit gebak is: die tandestokkie kom vol met rou deeg as die koek nie gebak is nie.

Hou in hierdie geval aan met bak en probeer weer, as die gereg bruin is, sny dit in skywe nadat dit heeltemal in die pan afgekoel het.


KYK MET GRIEKSE JOGHURT, KOKOS EN SJOKOLADE

Saam met Danone het ons daaraan gedink om eenvoudige en lekker resepte vir u te bring, maklik om voor te berei, met bestanddele wat u gewoonlik tuis het.

Hierdie resep Jogurtkoek in Griekse styl, klapper en sjokolade dit het 'n pragtige aanbieding en 'n sensasionele smaak. U kan dit in 'n klassieke skinkbord maak, maar as u 'n guguluf -vorm kies, kry u 'n elegante koek wat u op 'n feestelike tafel kan sit, vir 'n vakansie of bloot as u u geliefdes wil bederf met 'n eenvoudige maar elegante nagereg .

Jogurtkoek dit is een van die eenvoudigste nageregte. Dit word vinnig, maklik, met min en goedkoop bestanddele voorberei. Oor die algemeen is koekresepte die geliefde lekkers. Ons het almal as kind 'n koekresep gehad wat my ma of ouma oor naweke voorberei het of by die skool of op reise verpak moes word. Ek het hierdie gewoonte behou en ek kyk ook na my kind as ek inspirasie soek of as ek vinnig uit die kombuis wil kom. U kan baie koekresepte op die blog vind, so as u geïnspireer wil word, los ek 'n skakel hier.

Hierdie Jogurtkoek in Griekse styl van Danone dit het 'n effense klam tekstuur, maar terselfdertyd donsig. U sal 'n ekstra smaak en voorkoms gee met behulp van klapper en sjokolade. Ek sit donker sjokolade in, maar as die kleintjie van melksjokolade hou, kan jy dit gebruik. Of jy kan drie soorte sjokolade sit.

Vir die geur het ek gerasperde skil van 'n organiese lemoen gebruik, maar as jy dit nie tuis het nie, kan jy dit vervang met gerasperde suurlemoenskil of essensies na smaak: amandels, lemoene, rum. U kan ook haselneute of grof gekapte cashewnoten by die samestelling voeg.

Dit is baie maklik, sodat u die kind kan vra om u te help. U sal 'n wonderlike oomblik hê, wat van kook 'n speletjie maak. Ek is oortuig dat hy die sny koek wat met sy hulp berei is, met meer plesier sal eet. Gedurende hierdie tydperk het die kleintjie 'n beperkte aanbod van plesier, en as u dink dat hy te veel tyd met die telefoon spandeer of te lank voor die TV sit, kan u hom plesier saam met u in die kombuis bied.

Aangesien u nie eiers hoef te skei nie, dink ek dat die kleintjie die meeste van die resep kan voorberei.

Daarom is ek haastig om die lys met bestanddele en hoe om hierdie koek voor te berei met jogurt, klapper en sjokolade.

BESTANDDELE:

150 Danone Griekse jogurt

50 g klappervlokkies

Vir versiering:

U laat hom 4 eiers in die bak van die menger breek en sê dat hy die menger moet laat meng terwyl hy die suiker geleidelik byvoeg.

Gedurende hierdie tyd smelt u die botter in die mikrogolfoond en sny die sjokolade grof.

Die kleintjie gooi die gesmelte botter (sonder dat dit warm is), terwyl die menger die eierroom meng. Hy sal ook die jogurt byvoeg en die samestelling homogeniseer.

Op hierdie punt kan u meel gemeng met bakpoeier, dan klapper, insluit.

As jy 'n ronde bakplaat gebruik, voer jy dit uit met olie en meel, maar as jy 'n klassieke koekpan het, gebruik jy bakpapier om die bakplaat uit te voer.

U sit 'n dun lagie deeg op die bodem van die skinkbord en laat die kind 'n bietjie van die gesmelte sjokolade druk. Giet nog 'n laag deeg en die kleintjie strooi die res van die sjokolade so eweredig moontlik oor die samestelling. U bedek die sjokolade met 'n deel van die deeg wat spesiaal bewaar is.

Op hierdie stadium kan u die koek 40 minute lank in die voorverhitte oond bak by 180 ° C, of ​​totdat dit die tandestokkertoets slaag.

Laat dit 'n bietjie in die vorm afkoel, dan haal u dit op 'n rooster uit.

Ek kan nie wag om jou te vertel hoeveel jy van hierdie koek gehou het met jogurt in Griekse styl, klapper en sjokolade nie.


Donker tjek met lemoen en sjokolade

Meng eers die eierwitte, voeg die suiker geleidelik by en meng goed totdat dit 'n digte skuim word. Voeg die eiergele en warm water by en meng met 'n houtlepel.

Voeg dan meel en bakpoeier by en meng.

Verdeel die samestelling in 2 bakke. In een van hulle voeg ons kakao by en in die ander bak voeg ons die skil en die lemoensap by. Voeg 3 eetlepels meel in die bak waarin ons die lemoen voeg en meng goed.

Ons beklee die koekpan met bakpapier en giet eers die kakao, dan die met lemoen.

Sit 35-40 minute in die voorverhitte oond van 180 grade, of totdat dit die tandestokkertoets slaag. Ons maak die eerste 15 minute nie die oonddeur oop nie.

Goeie eetlus!


Kontroleer met lemoen en sjokolade

Die eiers, wat by kamertemperatuur moet wees, skei. Klits die eierwitte saam met 'n knippie sout. Voeg die suiker geleidelik by tot die eierwitte 'n digte skuim word.
Voeg dan die eiergele, meel en bakpoeier by.

Meng die kakao in 'n bak goed met warm water.

Verdeel die deeg in twee bakkies. In die een bak kombineer ons die mengsel met kakao, in die ander bak die lemoensap + nog twee eetlepels meel.

Giet afwisselend uit elke deeg in 'n koekpan wat met bakpapier uitgevoer is. Aandag & # 8211 gooi net 'n streep in die middel.

Plaas die koek in die voorverhitte oond (180 grade) en bak dit 30-40 minute of totdat dit die tandestokkertoets slaag.