Nuwe resepte

Pandispan met stukke pruime

Pandispan met stukke pruime

Skei die eiers en klits die eierwitte met 'n knippie sout.

Voeg die suiker geleidelik by en meng totdat die suiker gesmelt is.

Meng die olie met die eiergele, soos vir mayonnaise, en sit dit oor die eierwitskuim. Voeg die suurlemoenskil, vanieljesuiker by en meng alles liggies, meng met 'n houtlepel.

Sif die meel en voeg dit by - met bewegings van bo na onder om die eierwitte nie te laat nie - in die vorige samestelling.

Behang die bakplaat met bakpapier en giet die komposisie.

Sit die pruimstukke op hul plek en plaas die skinkbord in die oond wat verhit is tot 180 grade vir ongeveer 30-35 minute totdat dit die tandestokkertoets slaag.

Laat afkoel, poeier met suiker en sit voor.



Die voorbereiding van die koek is eenvoudig:

& # 8211 Skei die eierwitte van die eiergele.

& # 8211 Gooi 'n knippie sout oor die eierwitte en klits hard met die menger op hoë spoed, sit dan die suiker (1 eetlepel) geleidelik oor die eierwitte en klits die mengsel totdat 'n ferm meringue verkry word.

& # 8211 Sit die eiergele een vir een oor die meringue en meng verder, en voeg geleidelik die 6 eetlepels olie by.

& # 8211 Voeg die rum -essensie by, en die meel kan maklik met 'n lepel opgeneem word, met stadige bewegings van onder na bo.

& # 8211 Die samestelling vir die pandispan word in 'n groot skinkbord geplaas waarin u voorheen bakpapier geplaas het. Smeer die pandispansamestelling goed uit en plaas bo -op die pruimhelftes wat vooraf gewas, afgevee en geskil is.

& # 8211 Sit die koek in die oond vir 30-40 minute by 160-180 grade Celsius, totdat dit ligbruin word op die oppervlak.


Sponskoek met pruime


Voorverhit die oond tot 170 grade.
Meng die meel, bakpoeier, kaneel, sout en kardemom in 'n bak.
Skuif die botter met 'n menger goed saam met die suiker tot dit donsig is, ongeveer 4-5 minute.
Voeg die eiers een vir een by, dan die vanieljegeursel en room.
Voeg die meelmengsel geleidelik by en meng.
Sit die deeg in 'n uitgevoerde skinkbord. Sit die pruime in helftes of kwarte in die deeg.
Sprinkel 2 eetlepels suiker oor die koek en bak 45-50 minute.

Bestanddeel:

200 g meel
1 ½ teelepel bakpoeier Union
1 teelepel kaneel
½ teelepel sout
¼ teelepel gemaalde kardemom
110 g botter
150 g suiker
3 groot eiers
1 teelepel vanieljegeursel UNIREA
60 g gegiste room
10 groot pruime
gepoeierde suiker vir versiering
mint blare


Resepte met pruim magiun

Die knapperige tert en die croissants met magiun is twee perfekte lekkernye vir die koue wintersdae.

Krokante tert met pruime magiun

Die twee lae, die knapperige een met neute en die een met magiun, gee hierdie nagereg 'n feestelike atmosfeer, sodat u dit gedurende lang winternaweke suksesvol kan probeer.

Vir die resep vir pruime magiun -tert benodig jy die volgende bestanddele: 1 pot pruime magiun van Râureni, lemoensap en 'n teelepel kaneel.

Vir die kors benodig jy: 250 g meel, 150 g botter, 80 g suiker en 50 g gemaalde neute.

Verhit eers die oond, en plaas dan die magiun, lemoensap en kaneel in 'n oondbak met 'n bietjie diep. Laat die skinkbord eenkant en gaan voort met die voorbereiding van die kors.

Plaas al die bestanddele vir die kors in die bak van die voedselverwerker: meel, botter, suiker en gekapte okkerneute. Meng goed tot 'n krummelrige sandvormige deeg vorm. Giet dan die kors oor die mengsel in die pan totdat dit die hele oppervlak bedek.

Laat die bak ongeveer 30-40 minute in die oond totdat die kors 'n pragtige koperagtige kleur aanneem.

Heerlike croissants met pruime magie

Dit is 'n resep wat baie van ons laat dink aan ons grootouers se kinderjare. Die sagte horings met okkerneut magie is 'n plesier. Hier is die resep!

Bestanddele: 1 glas melk, 100 gr. botter, 30 gr. droë gis, 500 gr. kookmeel, 6-7 eetlepels suiker, 'n eier, 'n knippie sout en 'n pot pruime magie.

Meng die botter in 'n geskikte pot met die melk en suiker. Laat die pot op lae hitte op die stoof staan ​​totdat die botter gesmelt en in die mengsel opgeneem is. Skakel dan die hitte af en laat die mengsel afkoel.

Gooi die meel in 'n groter bak, waarin u die deeg goed kan meng. Voeg in die middel die eier, suiker en sout by. Giet dan die mengsel van melk, suiker en botter en laastens die gis. Meng goed totdat jy 'n homogene, nie-klewerige inhoud kry. Bedek die deeg met 'n lap en laat rys.

Verdeel die deeg in kleiner dele, ewe groot. Neem dan die nuut gevormde stukke en rol dit met 'n vurk uit totdat u deeg van dieselfde grootte kry. Sny dit in gelyke dele met 'n mes en plaas met 'n teelepel die pruimkonfyt op elkeen. Herhaal die proses totdat die deeg op is.

Sit die skinkbord in die oond en laat die croissants ongeveer 30 minute staan. Gaan die oond af en toe na. Sodra die horings 'n koperkleur kry, beteken dit dat hulle gereed is.


Pruimkonfyt & # 8211 eenvoudige resep

Bestanddele

  • 2 kg pruime
  • 500 gr suiker
  • Suurlemoensap
  • 'N Vanieljepeul.

Metode van voorbereiding

Was die pruime, sny dit in twee en verwyder die sade. Sit dit in 'n groot bak, voeg die vanieljepeul in klein stukkies, suiker, suurlemoensap by en meng goed. Bedek die skottel met aluminiumfoelie en sit dit ongeveer 8 uur of oornag in die yskas.

Meng die volgende dag die pruime goed en sit die hele bak 30 minute in die oond by 'n temperatuur van 200 grade Celsius en nog 60 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Meng die konfyt elke 30 grade in die oond. minute.

Nadat die konfyt gekook is, haal dit uit die oond, verwyder die peul van binne en sit alles in skoon gesteriliseerde flesse. Laat afkoel tot die volgende dag, waarna die flesse pruimkonfyt in die spens gebêre word.

Weet u hoe om die beste perskekonfyt te maak?

Pruime konfyt

Kornetjies met pruimkonfyt

Leer hoe om heerlike konfytkonfyt met botter te maak, volgens 'n eenvoudige resep, soos tuis.

Metode van voorbereiding:

1. Meng die eiers met die suiker in 'n bak totdat dit heeltemal gesmelt is.

Voeg die rum -essens by en dan die sagte botter.

2. Meng die meel met die gis, sit dit in 'n sif en sif die helfte van die hoeveelheid meel en gis. Meng goed en voeg dan die ander helfte by.

3. Sprei die deeg so rond as moontlik op die tafel bestrooi met meel en sny dan driehoeke. Plaas 'n teelepel konfyt op elkeen en rol vanaf die basis. Bring die punte effens na binne en plaas die croissants in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

4. Bak ongeveer 20 minute en besprinkel dan met suiker


Die eenvoudigste resep vir 'n perfekte sponskoek! Ek het nooit gedink ek sal so 'n lang, lugtige en heerlike sponskoek kan voorberei nie!

Om 'n perfekte sponskoek voor te berei, lyk dikwels te veel. Maar met 'n so eenvoudige en toeganklike resep soos hieronder, sal die voorbereiding daarvan 'n plesier word. Van die eenvoudigste bestanddele kry jy 'n lang, lugagtige en rooskleurige sponskoek. Kies net u gunsteling room en geniet u geliefdes met 'n spesiale koek.

BESTANDDELE

-1 teelepel koeksoda (of 1,5 teelepel bakpoeier)

-1 eetlepel 9% asyn (of suurlemoensap)

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Klits die eiers met die suiker in 'n dieper bak totdat jy 'n dik wit skuim kry. Gebruik 'n menger. Dis belangrik! Begin met die laagste snelheid, meng vir ten minste 30-60 sekondes en gaan na die volgende een. Teen die einde bereik u die maksimum snelheid van die menger. As u die merke op die oppervlak van die mengsel sien, is dit gereed.

2. Voeg die koeksoda, geblus met asyn, by. Roer. As jy bakpoeier gebruik, meng dit eers met die gesifte meel en berei dan die deeg voor.

3. Voeg die gesifte meel geleidelik by. Meng versigtig met 'n spatel.

4. Berei 'n verwyderbare bak met 'n deursnee van 24 cm voor. Bekleed die bodem met bakpapier, gesmeer met olie. Smeer die mure van die vorm met 'n bietjie olie. Wees versigtig, as gevolg van die oortollige olie, groei die spons nie genoeg nie.

5. Giet die deeg in die vorm. Bak in 'n goed voorverhitte oond teen 180 ° C vir 45-60 minute. Bak die sponskoek tot dit effens bruin en gereed is. Neem die tandestokkie toets. Baktyd hang af van elke oond. As u agterkom dat die rande bruin is en die middel van die sponskoek nog vloeibaar is, verlaag die oondtemperatuur 'n bietjie.

6. Haal die vorm uit die oond en laat die sponskoek vir 10 minute afkoel.

7. Verwyder die vorm versigtig en draai die sponskoek op 'n bord of rooster. Verwyder die bakpapier vinnig en plaas die sponskoek aan die ander kant. Dit is die beste om dit oornag by kamertemperatuur af te koel (toegedraai in kleefplastiek) en dit dan in 3-4 werkblaaie te sny. Kies u gunsteling room en berei 'n groot en baie lekker koek voor, ideaal vir die hele gesin.


Aanbevelings vir u en u huis

Braaipan, geëmailleerde gietyster, rond, 25 cm, rooi

Vrugte- en groentesap B1700, rooi

Voedselvakuum FFS002X-01, droë vakuum

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sautéed


Drie resepte vir heerlike pruimkoeke!

Pruime het reeds op die markte verskyn, en 'n nagereg met pruime kan altyd goed wees vir koffie, ontbyt, 'n pakkie by die kantoor, saans as jy gaste het of vir 'n piekniek. Hier is 3 heerlike resepte wat u tuis maklik kan voorberei en waarmee u diegene wat u bedien, sal beïndruk.

Pruim- en neuteert

Smeer die ander stuk deeg, maak dit oor die pruimengsel en maak die rande van die pastei toe. Versigtig! As dit gebak word, is die rande geneig om op te swel, sodat die pruimsap uitkom, wat ons nie wil hê nie! Smeer die tert met eiergeel. Maak 6 kepe in die middel om die stoom uit te laat. Sit okkerneuthelftes op die rande.

Bak die tert 40-45 minute by 180 grade Celsius tot mooi bruin. Bedek die rande met aluminiumfoelie. In die laaste 10-15 minute, verwyder die foelie om eweredig te bak. Besprinkel met gepoeierde suiker.

Gekarameliseerde pruimtert

Almal wat hierdie tert geproe het, was baie opgewonde, so ek het die moed gehad om dit in die openbaar te maak. Ek bied u ook hierdie wonderlike tert aan waaraan u nooit moeg sal raak nie!

bestanddele
tafelblad
250 g meel
200 g botter
150 g bruinsuiker
75 g witsuiker
4 eiers
1 eetlepel kakao
250 g amandels
5 g bakpoeier
1 1/2 teelepels rum -essensie
1 knippie sout

Terwyl dit warm is, stroop die afgekoelde bokant met slegs die helfte van die sous. Plaas die pruimskyfies so mooi as moontlik op die toonbank, dit wil sê meer geplooide vir 'n rustieke voorkoms. Plaas die kaneelstokkies bo -op. Laat die tert vir twee uur in die stroop staan. Neem 'n bord, strooi 'n paar gekapte amandels oor en plaas 'n sny. Sit 'n bol amandel- en gekarameliseerde okkerneutroomys, of as u nie een het nie (maar vind die resep op my blog) vanielje. Giet die res van die sous oor.

Pruim- en pistasietert

Dit is waarskynlik nie die algemeenste kombinasie van pruime en pistache nie, maar ek verseker u dat dit die moeite werd is, dit is besonder lekker en u sal daarvan hou vanaf die eerste sluk! U kan die tert in 'n vorm met 'n deursnee van 25 cm voorberei, ek het dit in 'n vierkantige vorm voorberei omdat ek dit meer interessant gevind het.

Bestanddele (vir skinkbord met 'n deursnee van 25 cm)
tafelblad
220 g meel
110 g koue botter 82% vet
1 knippie sout
3-4 eetlepels koue water

Vulsel
70 g sagte botter
70 g suiker
2 eiers
50 g meel
70 g amandelmeel
70 g pistache
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel vanielje -ekstrak
350 g pruime +2 teelepels suiker

Berei die deeg voor
Plaas die meel, koue botter (in blokkies gesny en vir 20 minute in die vrieskas) in 'n voedselverwerker, suiker en sout. Skakel die voedselverwerker aan en meng alles totdat jy deegkrummels kry. Voeg geleidelik water by totdat die deeg 'n paar "klonte" vorm. Druk al die deeg liggies vas, druk dit met die hand plat. Draai dit toe in kleefplastiek en verkoel vir 'n uur.
Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius.

Berei die vulsel voor
Meng die sagte botter met die suiker in 'n bak om 'n fyn room te verkry. Voeg die eiers een vir een by en meng goed na elkeen. Voeg die meel, amandelmeel, gemaalde pistache, bakpoeier en vanielje -ekstrak by, meng goed.

Haal die deeg uit die yskas, knie die werkblad. Smeer dit met 'n deegroller op 'n dun vel. Draai dit oor na 'n tert en prik dit met 'n vurk. Giet die pistasievulsel, maak gelyk met 'n spatel.

Skil die aartappels, sny dit in stukke en sny dit in twee. Plaas die pruimhelftes so na as moontlik oor die vulsel. Besprinkel met suiker en 'n bietjie gekapte pistache. Plaas die tertvorm in die groot pan van die stoof. As die pruimsap uit die tert kom, is die skinkbord net onder en u sal nie verbaas wees om die sap oor die hele oond te smeer nie. Sit die tert in die warm oond vir 40-50 minute totdat die pruime ryp is. Ek herhaal dat tydens die bak die pruimsap uit die tert kan kom. Dit maak nie saak of die pruime 'n bietjie van vorm verander nie. Die smaak is wonderlik! Laat die tert heeltemal afkoel. Sny soos verlang.


Video: PANDISPAN CU VISINE - Prajitura copilariei #pandispan #pandispancuvisine #abyblajan (Oktober 2021).