Nuwe resepte

Ligter pasta slaai resep

Ligter pasta slaai resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Slaai
  • Pastaslaai

'N Eenvoudige dog heerlike pastaslaai wat die perfekte middagete of bykos vir elke somerbraai maak. Pasta word met ui, peper, tamaties en sampioene in 'n Italiaanse dressing met 'n lae vet gegooi.

45 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 285 g fusilli -pasta
  • 1 ui, gekap
  • 1 groen soetrissie, gekap
  • 2 tamaties, gekap
  • 70 g gekapte sampioene
  • 175 ml vetgemaakte dressing in Italiaanse styl

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 15 minute› Ekstra tyd: 2 uur afkoel ›Gereed om: 2 uur25 minute

  1. Kook pasta tot al dente in 'n groot pot met gesoute kookwater, spoel onder koue water en dreineer.
  2. Meng die pasta, ui, peper, tamaties en sampioene in 'n groot bak. Giet genoeg kleed oor om te bedek; gooi en verkoel totdat dit afgekoel is.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(37)

Resensies in Engels (24)

Ek dink hierdie resep was ongelooflik ... lekker en gesond en baie baie lekker ... ek het ook soetrissie bygevoeg, aangesien ek dit verkies bo groen rissies, en ek het heuning- en mosterddressing gebruik, want ek hou nie so baie van Franse sous nie. Dit is 'n wonderlike en vinnige resep vir enige tyd van die dag en ideaal vir braai in die somer-30 Aug 2011

deur kookma

Dit is redelik naby aan iets wat ek self maak. Ek laat die pepers en uie weg en voeg komkommers, swart olywe en Italiaanse salami by wat in skywe gesny en in kwarte gesny is. U kan ook gerasperde kaas van u keuse byvoeg vir 'n ekstra geur.-19 Oktober 2007

deur JENBOUCHER

Ontsagwekkende!! Ek voeg nie die sampioene by nie, want my kinders hou nie daarvan nie, maar ek hou van hierdie resep, en my man ook. Soms voeg ons meer by, soos komkommers, peperjackkaas, cheddarkaas en pepperoni. Yum! -29 Nov 2002


Klassieke Macaroni -slaai word ligter gemaak vir gewigswaarnemers

Gelukkige Maandag! Ek hoop jou week begin goed.

Die resep van vandag dateer uit my kinderjare, klassieke macaronislaai wat ligter gemaak is vir Weight Watchers.

Klassieke Macaroni -slaai word ligter gemaak vir gewigswaarnemers

Ek voel nostalgies en is die afgelope tyd lus vir die kos van my kinderjare. Kos soos hierdie klassieke macaronislaai. Ken u die een van die agterkant van die Hellmann ’s mayonnaise pot?

Smag jy ooit na die kos (s) wat jy as kind geëet het? Dit lyk asof dit die afgelope tyd al hoe meer met my gebeur. Ek dink dit het iets te doen met ouer word.

Met elke jaar wat verbygaan, is ek meer aangetrokke tot die kos uit my verlede. Ek voel asof ek in volle sirkel kom.

Daar was 'n tyd toe ek my neus by hierdie klassieke macaronislaai sou geslaan het. Ek het obsessief geraak oor alles “nuut, ” “cool, ” en “sofistiek ” in die wêreld van voedsel.

Ek het my vrye tyd deurgebring deur lekker kosblaaie, glansryke kookboeke te lees en met ingewikkelde resepte te eksperimenteer. En 'n verleentheid geld bestee om uit te eet in restaurante wat baie bekroonde is.

Kos was 'n obsessie en my gunsteling vorm van vermaak! Gelukkig was dit 'n stadium wat ek meestal ontgroei het.

Alhoewel ek nog steeds baie bly is oor kos en goed wil eet, is dit nie alles omvat soos dit vroeër was nie.

Ek geniet nou 'n meer gebalanseerde, gemaklike, matige verhouding met kos. En ek geniet dit baie om die basiese beginsels te herontdek.

Dit word regtig nie meer basies of eenvoudig of lekkerder as hierdie klassieke macaronislaai nie. Dit het grootgeword en was deel van die meeste pieknieks en agterplaasbraai.


15 Ligte en gesonde slaai resepte


Die lente is hier, wat gewoonlik minder troosvoedsel beteken en meer slaaie wat meer hunker. Maar slaaie kan dikwels meer kalorieë bevat as wat jy dink! Hier is 'n opsomming van my gunsteling 15 Ligte en gesonde slaaie wat ver van vervelig is!

Aspersies eier en spek slaai met Dijon Viniagrette -
Ek hou van die kombinasie van hierdie eenvoudige aspersieslaai, hardgekook
eier en spek gegooi met 'n Dijon -vinaigrette - dit is deur die lente geskryf
alles daaroor!

Gegrilde garnale -avokadovinkel en lemoenslaai - Gegrilde garnale, skywe avokado, geskeer venkel en lemoene word bedien oor boerenkool en gemengde groente, bedek met 'n sitrusvinaigrette.

Sea sint -jakobsschelpen Arugula en beet slaai - hierdie slaai is restaurant kwaliteit! Soet geel beet, rucola, bokkaas en gebakte kammossels met heuning -vinaigrette. Vinnig en maklik!

Gegrilde garnale en waatlemoenslaai is een van my GUNSTELINGE! Gekapte romaine gegooi met soet, sappige waatlemoen, gegrilde garnale en bokkaas en 'n goue balsamiese vinaigrette.

Lensieslaai is 'n gesonde, veganistiese slaai propvol vesel en proteïene. Die perfekte slaai om voor middagete te maak of op die strand of piekniek te geniet …

Italiaanse tonyn en bruin rys slaai is goedkoop en perfek om voor te sit vir middagete vir die week. Om dit vinniger te maak, koop ek bevrore bruinrys by Trader Joe, dit is heerlik!

Gemarineerde stukke geroosterde hoenderborsies bedien op 'n blaarslaai met feta en vars groente in blokkies maak hierdie Mediterreense hoender Kabab -slaai heerlik.

Italiaanse Antipasto -slaai benodig geen kook nie, wat dit perfek maak om by die middagete op te sit of in te pak

Kokoshoenderslaai met warm heuningmosterd is een van my gewildste slaaie hier op Skinnytaste! En dit is geen wonder hoekom met warm oondgebakte klapperhoender oor 'n bed babagroen, komkommer, tamatie, gerasperde wortels bedek met 'n warm heuning-mosterdvinaigrette …

As 'n hoofgeregslaai, is hierdie Mexikaanse garnale -slaai meer as genoeg vir ses mense, of as u dit na 'n partytjie bring waar dit as 'n bykos geëet word, sal dit beslis baie meer dien.

Arugula -salmslaai met kappertjies en geskeer parmesaan - my gunsteling manier om oorblywende salm op te maak !! Belaai met gesonde vette.

Vietnamese Shaking Beef as bees is waarna jy smag, hierdie heerlike slaai is vir jou!

Two Bean Fiesta -slaai is ideaal vir middagete, vleislose Maandae, of selfs as bykos met gebraaide steak, garnale of hoender.

Aarbei- en Gorgonzola -slaai met papawersaad, bedek met gesnyde amandels, hierdie slaai is heerlik op sy eie of perfek as bykos vir geroosterde hoender of garnale.

Biefstuk en gekarameliseerde uie met Arugula en Quinoa Penne - ek is mal oor 'n goeie steakslaai, en hierdie een is AWESOME!


Maklike Rotini -pasta slaai resep – Hoe om dit in 8 eenvoudige stappe te maak

Of u nou op 'n heerlike somersdag gaan piekniek hou of 'n resep nodig het vir 'n kookkuns in die omgewing, ons resep vir Easy Rotini Pastaslaai is dalk net die ding. Met 'n ligte vinaigrette -dressing en 'n bietjie Parmesan -kaas, is hierdie resep net so lekker as kleurvol.

Sommige mense hou van romerige pastaslaai met mayonnaise of suurroom, maar ander gee glad nie om vir mayonnaise nie. Hierdie resep kan u byna almal bedien, of dit nou mayo is of nie. Met sy ligte dressing op asyn, is die gereg self die perfekte aanvulling vir 'n swaarder maaltyd wat op gegrilde vleis gebaseer is.

Elke kookkuns het 'n standaard voedselkeuse. Natuurlik is gegrilde vleis of groente gewoonlik die sterre van die vertoning. Maar om 'n wonderlike kookkuns te hê, moet die bykomstighede net so aantreklik wees. Aangesien kookkuns meestal in die warmer maande plaasvind, verkies die meeste mense bykosse wat ligter en koeler is.


16 resepte vir pasta slaai wat u hierdie somer moet maak

Geen agterplaas is volledig sonder 'n pastaslaai nie. Versterk jou gunsteling noedels met stewige groente, somergroente of selfs vrugte vir 'n verrassende geur. Almal sal u bedank dat u een van hierdie noodsaaklike slaaie tydens u piekniek of potluck bedien het.

Hierdie slaai kombineer die soetheid van groenbone met die romerige sout van feta, gebalanseer deur stewige pasta en peperige rucola.

Kry die resep.

Bring hierdie pastaslaai na 'n piekniek, braai of potluck & mdash met groot stukke ryp tamaties, vars basiliekruid, pittige rooi ui en gedroogde oregano, dit is baie lekker.

As u 'n fan van Caesar -slaaie is, moet u u resep opgradeer met lekkerder bestanddele, soos u gunsteling pasta en vars kersietamaties.


Beste pasta om te gebruik

Daar is verskillende soorte pasta om te gebruik, afhangende van watter resep u maak. Byvoorbeeld, jy wil elmboognoedels gebruik as jy 'n romerige macaronislaai maak. In die meeste resepte kan die pasta egter maklik uitgeruil word en sal dit nog net so lekker smaak.

Die meeste resepte vereis een van die onderstaande variëteite. Hul unieke vorm en rante hou die sous mooi en versterk die smaak van die gereg. Watter soort u ook al gebruik, kook die pasta tot al dente. Dit moet sag wees, maar stewig genoeg om die vorm daarvan te behou.


Maklike pasta slaai resep

Soos dit blyk, is 'n maklike pastaslaai -resep van nuuts af nie moeiliker as die bokse wat sê "voeg dit net by." Behalwe dat dit baie maklik is, maak ons ​​ons eie pastaslaai omdat:

  • U beheer die bestanddele. Glutenvrye noedels of suiwelvry nodig? Geen probleem!
  • Dit is vinnig. Elke keer as die noedels gereed is, is aandete ook.
  • Dit is veelsydig. Gebruik ernstig wat u het. Geen ekstra reise na die winkel nie!

Laat ons praat oor die elemente wat u saamsmelt om 'n maklike, heerlike pastaslaai te maak!

Watter pasta is die beste vir pastaslaai?

Enige! 'N Goeie resep vir pastaslaai begin met lekker noedels. Pasta is een van die ware eetgoed wat ons altyd byderhand het, en dit is handig om 'n paar verskillende variëteite in die spens te hê. Geen noedels is verbode nie, en die tipe noedels wat u gebruik, moet by die smaak van u slaai pas, maar daar is twee basiese riglyne:

  1. Kleiner noedels is geneig om beter te werk as groter. Vir 'n swaar slaai wat 'n hoofgereg kan wees, probeer noedels waar die sous kan wegkruip (soos skulpe). Vir ligter, bygereg slaaie, gebruik gevormde noedels of noedels wat geen hoekies het nie (soos strikdasse).
  2. Kook die noedels behoorlik. Om 'n koel pastaslaai te bedien (verkoel in die yskas en dan na die partytjie gebring), kook die noedels 1-2 minute na die al dente-stadium (kyk op die verpakking vir die presiese tyd op die al dente-stadium vir die noedel wat u gekies het) . Dit maak die noedels sag maar nie pap nie en voorkom dat die noedels hard word nadat dit afgekoel het. Om onmiddellik warm pastaslaai te bedien, kook die noedels al dente volgens die aanwysings op die verpakking.

Opmerking: die opsies vir allergievriendelike noedels is eindeloos. Ons is gelukkig dat ons geen allergieë in die gesin het nie, maar ek weet dat sommige gesinne alternatiewe opsies (insluitend rys en selfs courgette -noedels) gebruik in plaas van koringnoedels!

Watter sous moet ek vir pastaslaai gebruik?

Die sleutel tot die bereiding van 'n pastaslaai is die gebruik van bestanddele wat nie vreemd sal wees as die weer begin verander nie.

Dit beteken dat vermydings op botter of ragus met swaar vleis vermy word. Koop die beste olyfolie wat u kan bekostig, kies 'n sous wat op olyfolie gebaseer is, en gebruik die asyn (as u enigsins byvoeg), aangesien die asyn 'n onaangename nasmaak kan veroorsaak. Hier is ons resepte vir heerlike en eenvoudige Italiaanse slaaisous en Griekse slaaisous.

Voeg bietjie tang by vir geur

Pastaslaai het gewoonlik 'n handtekening, en ons dink dit kom van asyn. In plaas daarvan kry die beste pastaslaai 'n paar ingelegde bestanddele.

Groente soos ingelegde wortels of kalamata -olywe van 'n pittige pekel bring die helder, tertgeur na die slaai sonder om alles te oorweldig.

U kan ook 'n groente vir pastaslaai vinnig "piekel" deur dit ongeveer 15 minute in asyn te laat sit. Kies 'n sagte kookasyn, soos sjerrie, rys of tuisgemaakte appelasyn vir die beste geur.

Asyn vir tang is nie heeltemal buite die perke nie, en dit werk goed as u in die knyp is. Gaan egter lig, en onthou dat 'n bietjie 'n baie goeie smaak inhou.

Byvoegings vir pasta slaai

'N Kombinasie van drie items wat by die pasta gevoeg is, is die perfekte hoeveelheid "goed" in die pastaslaai. Minder as drie kan vervelig wees en meer as drie kan die pastaslaai te ingewikkeld maak om te geniet.

Nog 'n sleutel tot sukses in pastaslaai is die gebruik van slegs een vet byvoeging (soos kalamata-olywe). Twee vet byvoegings skep 'n kompetisie in smaak, wat die pastaslaai ook ingewikkeld maak. Dink aan die gewaagde geur as die hoofkarakter, en die ander twee wat ondersteunende rolle speel.

Wenk: Stoor die oorblywende groente uit elke ete afsonderlik. Aan die einde van die week kan u die groente meng/pas om 'n spesifieke smaak vir pastaslaai te skep!

Dit is 'n uitstekende manier om geld te spaar wat u reeds het. Kyk na nog 38 maniere om geld die hele jaar deur op voedsel te bespaar.

Voeg kaas by

Kaas is heeltemal opsioneel, maar dit kan 'n groot geur gee. Vars kaas (dws mozzarella of feta) en harde kaas (dws Parmesaan) is uitstekende opsies vir 'n groot geur en uitstekende slaai.

As u kaas byvoeg, vermy die wat baie sag is (d.w.s. Brie) en selfs halfsag (dit wil sê cheddar) omdat dit geneig is om 'n bietjie te sweet omdat dit meng met die ander pasta-bestanddele.

My gunsteling resepkombinasies vir pastaslaai

Klaar om te kook? Kies u pasta en begin die kaste oopmaak om te kyk wat u het. Hier is 'n paar van my gunsteling pastaslaai resep kombinasies om aan die gang te kom!

  • Tex-Mex: swartbone + mieliepitte + tamaties + tuisgemaakte salsa. Meng dit met tuisgemaakte chili verde salsa of puree mango salsa in plaas van 'n tradisionele rooi salsa.
  • Cobb: garbanzobone + avokado + tamaties + gorgonzola + tuisgemaakte boerderydressing. (Gorgonzola is baie soortgelyk aan bloukaas, maar dit is meer bekostigbaar.)
  • Caprese: tamaties + vars basiliekruid + mozzarellakaas + olyfolie + balsamiese asyn.
  • Grieks: kalamata -olywe + gedroogde tamaties + komkommers + fetakaas + Griekse dressing. Vervang gerus swart olywe en/of vars tamaties in 'n knippie.
  • Steakhouse: hoenderblokkies + spekbroodjies + tamaties + gorgonzola
  • Italiaans: swart olywe + komkommer + tamatie + parmesaankaas + Italiaanse dressing

Kan pastaslaai gevries word?

Ja. Met 'n bietjie ekstra sorg moet dit fyn ontdooi en net so lekker smaak. Vries die vloeistowwe (sous) en groente met hoë vloeistof (tamaties) apart van die pasta in individuele vrieskas/houers. As u ontdooi, moet u seker maak dat alle bestanddele afsonderlik ontdooi en heeltemal ontdooi word voordat die verband bygevoeg en gemeng word.

Is pasta slaaie gesond?

Ja! Daar is soveel veelsydigheid in die bereiding van pastaslaai, sodat u verskillende groente en proteïene kan meng en pas by u voedingsbehoeftes. Ek hou daarvan om groente van verskillende kleure en teksture by te voeg om dit so gesond te maak as wat dit heerlik is!

Kan pasta slaai die vorige dag gemaak word?

Ja natuurlik. Hou die slaaisous en die groente met 'n hoër waterinhoud apart van die pasta in die yskas. Meng dit voor jy dit voorsit, sodat jy nie pap pasta kan bedien nie.

Maak u eie pasta slaaibakke!

Dit is my gunsteling metode, want soos ek vroeër genoem het, sluit ons dit weekliks in ons maaltydplanne in om elke laaste bietjie oorskiet in die yskas te gebruik en geld te bespaar deur ons voedselverspilling te verminder.

Begin deur genoeg pasta vir almal in die gesin te maak. Sit elke oorblyfsel uit die yskas in sy eie bak en sit al die bakkies saam met olyfolie, vars kruie en speserye op die tafel. Laat elke persoon sy pasta bo -op sit soos hy wil!

Die volgende keer as u genooi word vir 'n potluck of braai of 'n ander sosiale funksie, bied u 'n vars pastaslaai aan! Gebruik hierdie gids om die perfekte pastaslaai te bou met wat u reeds byderhand het, en u gereg sal die hoogtepunt van die tafel wees!

Meer maklike slaai resepte

Voorbeeld van twee weke

Wat is jou gunsteling smaak van pastaslaai?

Deel met iemand wat dalk hiervan hou.

U kan ook van hierdie resepte hou

Kry 'n regte herlaai met 10 daaglikse daaglikse uitdagings! Skop verwerkte voedsel op die randsteen en kom binne 15 minute per dag weer op die regte pad met gesonde eetgewoontes!


Pastaslaai resep: skep u eie

Scott Phillips

Pastaslaai is ideaal vir 'n buitelugpiekniek of 'n toevallige aandete, en is 'n veelsydige somerbygereg. Tog kan dit ook minder as skouspelagtig wees: ek is seker jy het ten minste een rubberagtige, styselagtige of flou weergawe gehad. Maar pasta -slaaie hoef nie loods te voel nie, 'n paar beginsels kan joune ligter, frisser en, meer, soos 'n slaai laat voel. Begin met die gebruik van 'n groot hoeveelheid groente en ander byvoegings, sodat die gereg nie alles oor die pasta gaan nie, maar eerder 'n verfrissende effek het wat 'n oorvloed seisoenale groente, kruie en kase daarby bring. Volg dan 'n paar ander wenke om slaggate van pastaslaai te vermy.

U voltooide gereg sal net so goed wees as die kwaliteit van die grondstowwe. Moenie 'n pastaslaai maak met ou of verlepte groente, of met ou, muwwe gemaalde speserye nie. As u gedroogde pasta al 'n lang tyd op die rak sit, koop 'n nuwe boks met 'n rakleeftyd van 8 tot 12 maande, en volgraanvariëteite is veral vatbaar vir galsterigheid. Kyk ook of u olies en asyn helder en skoon smaak.

Pastaslaai word die beste binne enkele ure na samestelling warm of by kamertemperatuur bedien. Ek vind dat die smaak en tekstuur van 'n pastaslaai swaarkry as dit langer as 3 tot 4 uur kan sit (in die yskas). Die sout, geurmiddels en suur in die sous trek die water uit die groente, wat weer die geur van die sous verdun, wat dan deur die pasta geabsorbeer word. Die pasta is geneig om af te breek en slap te raak, of dit word styf en smaak te styselagtig. 'N Beter opsie is om die komponente vooruit te sit en te monteer net voor opdiening.

Master Pasta Slaai Resep

Kies bestanddele om geure en teksture te balanseer

U keuse van vars seisoenale groente, pittige toedienings, kruie, kase en ander geure, gee 'n pastaslaai sy individualiteit en styl. Alhoewel byna elke kombinasie werk, moet u die bekende en klassieke kombinasies in gedagte hou: tamaties en mozzarella, groenbone en pesto, spinasie, feta en olywe-om u te lei. Om u besluite makliker te maak, moet u eers 'n vinaigrette of 'n verskeidenheid seisoenale groente kies, en dan geure en teksture byvoeg.

Maak jou vinaigrette

Die suurheid van 'n pittige, herby -vinaigrette verhelder die styselagtige pasta en bring die bestanddele van die gereg bymekaar. Kies een van die vinaigrette hier, of gebruik u gunsteling resep. Maak seker dat dit 'n helder suurgehalte het.

Maak een van die vinaigrette (sien opsies hieronder) vir u slaai. Klik op die skakels vir volledige resepte.

Kies een vinaigrette

Berei jou groente voor en kook

Omdat pasta so neutraal gegeur is, is dit 'n maklike geselskap vir omtrent enige groente. Maar as u 'n vars, seisoenale gevoel vir u pastaslaai wil hê, kies somergroente soos mielies, boontjies, ertjies, rissies en blaargroentes. Baie groente kan ook rou wees, maar ander moet eers kook. Onthou net om dit in stukke te sny.

Gooi 4 tot 6 liter soutwater in 'n groot pot en sit dit op hoë hitte. Sodra dit warm genoeg is om die sout op te los, kan u die water proe; dit moet soos seewater proe. As dit nie werk nie, voeg meer sout by.

Berei u gekose voor groente (sien opsies hieronder) volgens die onderstaande lys.

As u stringbone, aspersies, ertjies, ertjies of mielies gekies het, moet dit vooraf gekook word.
Omdat groente teen verskillende tariewe kook, moet u elke tipe afsonderlik kook. Gooi elke groente in die kookwater en byt dit na 'n minuut of twee in 'n stukkie om te kyk of dit gaar is, maar steeds sag. Mieliepitte, vars ertjies en aspersies neem gewoonlik nie meer as 2 tot 3 minute nie, maar groenbone kan 'n bietjie meer tyd nodig hê. Haal dit uit die water met 'n gaatjieslepel. Moenie die water uitgooi as u u groente klaar gekook het nie, maar hou die water op die hitte om die pasta gaar te maak.

Om tekstuur en kleur te behou, verkoel die groente deur dit op 'n bakplaat met papierhanddoeke te versprei, of deur dit onder koue water te laat loop en op skoon katoenen handdoeke te versprei. Vee hulle droog. Dit sal help om oortollige vog te absorbeer, wat baie belangrik is omdat groente meer kookwater as pasta bevat.

Kies 2 tot 4 groente, vir 'n totaal van 6 koppies

Kook die pasta

Die hoeveelheid pasta in die slaai mag nooit meer as 50 persent van die totale gereg oorskry nie. Hoe groter die hoeveelheid groente en proteïene, hoe meer sal die gereg soos 'n slaai voel. 'N Pastavorm met 'n paar krommes of draaie werk goed omdat dit help om stukke groente, kaas en ander bestanddele te vang en vas te hou. Sommige vorms om uit te probeer, sluit in roIInl, gemelli, campanel ”, skulpe en cavatappi, maar enige mediumgrootte pasta sal dit doen.

Bring die water weer tot kookpunt en kook 1/2 lb pasta (sien keuses hieronder) tot net al dente, volgens die pakketinstruksies. Dreineer dit deeglik deur dit in 'n vergiettes te skud en dit dadelik op 'n afgeronde bakplaat uit te giet. Die wye oppervlak van die bakplaat sal die vinnige verdamping van oppervlakvog aanmoedig. Giet die pasta mee 1 eetlepel. olyf olie om te voorkom dat dit vassit.

Kies 'n pasta -vorm

Gooi alles saam

Vet bestanddele soos kaas, vars kruie, rooi ui en peperige olywe en kappertjies gee die slaai smaak en kontrasterende teksture.

Plaas die afgekoelde pasta in 'n groot opdienbak. Voeg die groente by die pasta en meng. Bedek die slaai versigtig met genoeg vinaigrette om die pasta klam te maak, maar moenie dit te veel aantrek nie.

Voeg die kaas, as u dit gebruik (sien opsies hieronder), en byvoegings (sien opsies hieronder) en gooi weer. (Bestanddele soos olywe en kappertjies moet eers oordeelkundig bygevoeg word, en kyk en proe om die balans na te gaan). Laat die slaai vir 10 tot 15 minute rus sodat die geure kan smelt en proe dan weer die slaai. Voeg indien nodig nog 'n bietjie vinaigrette en sout en peper by. Bedien so gou as moontlik.


Ligter, romerige pasta slaai

Ek sweer dat dit nie ligter is as ek so kyk nie!

Boonop is dit meeeega retro. Dit is die enigste ware manier om 'n klassieke pastaslaai te benader.

Want vir my is daar 'n paar noodsaaklike komponente in 'n pastaslaai wat dit selfs enigiets werd maak.

Wel, BACON. Duidelik. Opgesnyde spekstukkies in 'n pastaslaai laat die wêreld rondloop. Moenie met my stry nie.

Romerige teksture! Daar is niks soos 'n koue dop wat bedek is in 'n weelderige, syagtige kombers van saligheid wat teen 'n cruisebootspoed in jou keel afstorm nie. Maar in plaas van mayo, het ek 'n halwe Griekse jogurt vir HAYELTH ingeruil. En natuurlik daardie subtiele tang wat jou so huilerig maak.

KRUIK. U moet 'n knou kry, en dit is geen debat nie. Verkieslik met uie -essensie! (Ons moet 'n orkes genaamd Onion Essence begin. Ons is vreeslik.) Rooi ui + wortel in blokkies gesny = al die ja.

Daardie ontdooide ertjies wat in u mond spring met hul onmiskenbare kalkagtige soetigheid, alles saam met die suurheid en helderheid van suurlemoenskil en -sap? MEISIE. Ou. Jy. Ja.

Kook die pasta, gooi dit onder koue water, meng alles, laat dit nog 'n bietjie afkoel. Die einde vir ewig.

O o! Gee dit 'n gesonde knippie sout. Net om te proe. Wat jou knoppe ook al grawe, jy weet.

dit is sooooooo goed. Ongelooflik somer. Ideaal vir 'n buurtpot. Goddelik vir vinnige middagetes gedurende die week.

Ag weet jy wat! Ek het heeltemal geen kaas bygevoeg nie, maar ek wed dat as jy 'n harde, souterige kaas kry en dit in klein stukkies sny en dit ingooi, sal dit so 'n pooier wees. Doen dit.

Dit wil sê, tensy u man 'n vreemdeling is wat kaas haat, laat dit dan uit. En huil vir ewig.

Maar maak eers hierdie pastaslaai!

Dit het nie net 'n ingewikkeldheid met die BACON- en ertjiehuwelik nie, maar die suurlemoensap SPRING DAAROM in die regte partytjie-modus. Belaglik. So goed.


Piekniek pasta slaai

  • Skrywer: Cupcake van bruinsuiker
  • Bereidingstyd: 10 minute
  • Gaarmaaktyd: 10 minute
  • Totale tyd: 20 minute
  • Opbrengs: 8 - 10 1 x

Beskrywing

Hierdie maklike pastaslaai is vol kleur en geur. Hierdie eenvoudige pastaslaai is bedek met 'n heerlike jogurt gemaak met Stonyfield Whole Milg Yogurt!

Bestanddele

  • 12 onse. Bowie Pasta, gaar al dente en afgekoel
  • 1 c. soet ertjies
  • 1 pint druiwetamaties, in twee gesny
  • 1 c. gerasperde wortels
  • 4 oz. skerp cheddarkaas, in blokkies gesny
  • 3 eetlepels. mayo (opgehoopte eetlepels)
  • 2 eetlepels. Stonyfield volmelk gewone yoghurt (opgehoopte eetlepels)
  • 1 eetlepel. piekelsap
  • ½ teelepel uie poeier
  • ½ teelepel knoffelpoeier
  • ½ teelepel, gerookte paprika
  • 1/8 teelepel Rooipeper
  • 1 eetlepel. heuning
  • ½ eetlepel. Worcestershire -sous
  • sout en peper na smaak

Instruksies

  1. Om die pasta af te koel, laat die pasta eers 5 minute in koue water sit terwyl dit gaar is. Skud oortollige water en draai in 'n groot bak. Voeg ertjies, druiwetamaties, wortels en blokkies kaas by. Meng die bestanddele vir 'n eweredige verspreiding.
  2. Voeg in 'n klein bak mayonnaise, Stonyfield -volmelkjogurt, uie en knoffelpoeier, gerookte paprika, rooipeper, heuning, Worcestersous en sout en peper na smaak by. Meng saam en giet oor pasta slaai en meng vir eweredige verspreiding. Bedek met kleefplastiek en plaas in yskas totdat dit bedien kan word.

Het jy hierdie resep gemaak?

Deel 'n foto en tag my @brownsugaarfoodblogger. Ek kan nie wag om te sien wat jy gemaak het nie!


Kyk die video: Pasta con crema di peperoni Pasta with peppers sauce (Oktober 2021).