Nuwe resepte

Chinese sesam hoender resep

Chinese sesam hoender resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Gewilde hoender
  • Maklike hoender
  • Vinnige hoender

Stukkies hoender is bedek met Chinese vyf speserye poeier, rissievlokkies en sesamsaad, dan gekook met uie en soetrissie en bedek met teriyaki en heuning sous.

720 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 120 g gewone meel
  • 8 eetlepels geroosterde sesamsaad, verdeel
  • 1 teelepel swartpeper
  • 1 teelepel Chinese vyf-speserye poeier
  • 1 teelepel gedroogde rooi brandrissievlokkies
  • 850 g hoenderborsfilette, in blokkies gesny
  • 5 eetlepels groente -olie
  • 1/2 ui, in skywe gesny
  • 75 g groenrissie, ontpit en in dun skyfies gesny
  • 2 eetlepels teriyaki sous
  • 2 eetlepels heuning

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 15 minute› Gereed binne: 30 minute

  1. Meng meel, 4 eetlepels sesamsaad, swartpeper, poeier met vyf speserye en rooi rissievlokkies in 'n groot hersluitbare plastieksak. Plaas 'n paar stukke hoender op 'n slag in die sak en skud om dit te bedek. Verwyder na 'n skottel.
  2. Verhit olie in 'n groot braaipan of wok oor medium hoë hitte. Plaas die hoender in die pan en verbruin aan beide kante, sowat 5 minute. Verwyder hoender en hou eenkant. Roer ui -skyfies en skywe soetrissie in pan; kook tot effens bruin, sowat 2 minute. Verwyder en sit eenkant.
  3. Plaas die hoender terug in die pan en verlaag die hitte tot laag. Meng teriyakisous, oorblywende sesamsaad en heuning by; roer tot sous verdik. Gooi ui en groenpeper terug in die pan. Maak deur en bedien.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(710)

Resensies in Engels (506)

Een van ons gunsteling geregte sedert ek dit probeer het. Beide super lekker en maklik om voor te berei, hou daarvan !!!-08 Apr 2015

Ek sal erken dat ek nie seker was of die hoender met meel sou kook nie, maar ek het dit heeltyd in die pan gehou. Ons hou nie van sesamsaad nie, maar andersins was hierdie resep briljant. Ons het hierdie gereg met noedels gehad, maar rys werk net so goed.-19 Februarie 2015

Pragtig ek het dit baie geniet. Die volgende keer maak ek dit, maar ek dink ek sal nog 5 speserye poeier en brandrissievlokkies byvoeg.-05 Feb 2014


  • 3 heel hoenderborsies sonder been
  • Vir die marinade:
  • 2 eetlepels ligte sojasous
  • 1 eetlepel kookwyn of droë sjerrie
  • 'n paar druppels sesamolie
  • 2 eetlepels meel
  • 2 eetlepels mielieblom
  • 2 eetlepels water
  • 1/4 teelepel bakpoeier
  • 1/4 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel groente -olie
  • Vir die sous:
  • 1/2 koppie water
  • 1 koppie hoenderbouillon
  • 1/8 koppie asyn
  • 1/4 koppie mielieblom
  • 1 koppie suiker
  • 2 eetlepels donker sojasous
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 teelepel chilipasta, of meer indien verkies
  • 1 knoffelhuisie (fyngekap)
  • Ander:
  • 2 eetlepels geroosterde sesamsaad (sien resepaanwysings vir 'n skakel na roosterbrood)
  • 3 1/2 tot 4 koppies grondboontjiebotterolie vir diepbraai

Die Spruce / Julia Hartbeck

Rooster die sesamsaad in 'n droë pan oor matige hitte. Tersyde gestel.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Sny die hoender in blokkies van 1 duim.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Meng die marinadebestanddele saam in 'n groot bak en marineer die hoender vir 20 minute.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Meng al die sousbestanddele saam. Giet dit in 'n klein kastrol en bring tot kookpunt, terwyl aanhoudend geroer word. Verlaag die hitte tot laag en hou warm terwyl u die hoender braai.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Bring olie tot 350 F oor medium hoë hitte in 'n swaar onderpan of wok. As u nie 'n braai -termometer het nie, kan u ook die temperatuur kontroleer deur 'n houtstokkie of die handvatsel van 'n houtlepel in die olie te plaas. As daar baie borrels vorm, is die olie warm genoeg.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Voeg die gemarineerde hoenderstukke 'n paar op 'n slag by en braai tot goudbruin. Dreineer op papierhanddoeke. Herhaal met die res van die hoender.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Laat die sous weer kook voordat u klaar gebraai het.

Die Spruce / Julia Hartbeck

Plaas die hoender op 'n groot skottel en giet die sous oor. Besprinkel met sesamsaad. Bedien met rys.


Resep opsomming

  • 2 (6 ounce) vellose, ontbeende hoenderborshelftes
  • 1 eetlepel sojasous
  • 1 eetlepel regte esdoringstroop
  • 1 eetlepel droë sjerrie
  • 1 teelepel gekapte vars gemmerwortel
  • ½ teelepel Chinese vyf-speserye poeier
  • 2 eetlepels sesamsaad
  • 3 eetlepels alledaagse meel
  • sout en peper na smaak
  • ½ teelepel grondboontjiebotter
  • 4 blare rooi blaarslaai - afgespoel
  • 1 groot tamatie, in skywe gesny

Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Sny hoender in stukke van ongeveer 1 duim x 2 duim.

Meng die sojasous, esdoornstroop, sjerrie, gemmer en vyf speserye poeier in 'n groot, nie -poreuse glasbak of bak. Meng saam. Voeg hoenderstukke by en gooi vir bedekking. Bedek die skottel en laat dit vir 20 minute in die yskas, een keer omdraai, om te marineer. Na 20 minute, dreineer hoender, hou marinade voor. Kook gereserveerde marinade vir 5 minute in 'n klein kastrol om die risiko van bakterieë te verwyder.

Smeer intussen sesamsaad eweredig op 'n koekieplaat wat met aluminiumfoelie uitgevoer is. Bak in die voorverhitte oond, tot roosterbrood, vir 10 minute of tot effens bruin.

Verhit olie in 'n medium pannetjie oor medium hoë hitte. Meng meel en sout en peper na smaak in 'n vlak bak of bak. Skep hoender in gekruide meel, skud die oortollige af. Braai hoenderstukke ongeveer 1 minuut aan elke kant in olie. Skep gekookte marinade oor hoender, verlaag hitte en braai nog 1 minuut saam tot hoender gaar is en nie meer pienk binne is nie.

Verwyder hoenderstukke van die hitte en rol in geroosterde sesamsaad. Spoel en droog slaaiblare uit, bedien opdienbord met blare en skep hoender bo -op. Versier met tamatiewiggies en sit voor.

Die voedingsdata vir hierdie resep bevat inligting oor die volle hoeveelheid marinadebestanddele. Afhangende van die marineringstyd, bestanddele, kookmetode, ens., Sal die werklike hoeveelheid marinade verbruik word.


Dinge om in gedagte te hou wanneer u ligte heuning sesam hoender maak:

  • Olie behoort nie te warm te wees nie: As u olie te warm is, word u hoender te bruin aan die buitekant en word dit nie gaar nie.

  • Olie behoort nie te koud te wees nie: As die olie te koud is, sal u hoender meer olie opneem om gebraai te word.
  • Moenie te veel mielieblom byvoeg nie: As u te veel mielieblom byvoeg, sal u sous vinnig beslag kry. U wil dit beslis nie hê nie.
  • Moenie te veel hoenderblokkies gelyktydig byvoeg nie: Die oorbevolking van die pan met hoender is een van die ergste foute wat jy kan maak terwyl jy heuning sojasesam hoender maak. Braai die hoender in porsies. Dit verseker 'n egalige bedekking van alle kante.

Hoe om Panda Express heuning sesam hoenderbors te maak

  • Voeg die eier, sout, peper en 1 eetlepel olie in 'n medium bak om die hoenderborsie te bedek.
  • Voeg in 'n tweede bak mieliestysel en meel by en meng.
  • Verhit olie in 'n groot oond of wok tot 375 grade.
  • Doop hoenderstukke in die eiermengsel en giet die meelmengsel daarin.
  • Braai die hoender in bondels tot goudbruin en bros.
  • Om die sous te maak, kombineer die sweet chili -sous, heuning, water, witasyn, suurlemoensap, sout, sojasous en mielieblom.
  • Bring tot kookpunt en kook tot dit verdik (maak nie die sous in jou hoenderpan nie).
  • Roer die string bone en paprika repies vir 30 sekondes.
  • Voeg die gaar hoender, sesamolie en die heuning sesamsous by en meng vinnig om te meng.
  • Verwyder van die hitte en versier met sesamsaad voor opdiening.

Maak Chinese kos gesonder

Hierdie sesam hoender resep is effens gesonder omdat dit hoenderborsies van wit vleis gebruik in plaas van hoenderdye, soos Panda Express in hul gewildste voorgereg, Orange Chicken, gebruik. Aangesien hierdie gereg nog diep gebraai is, is dit nie baie gesond nie, net so gesond soos 'n klassieke Soet en suur hoender resep.

As Sesam -hoenderborsies weer die Panda Express -spyskaart verlaat, kan julle voortgaan om dit te maak wanneer julle wil! En as u 'n kortpad wil neem en u gunsteling bevrore gepaneerde hoender wil gebruik, kan u die sous en groente in 'n japtrap maak!

  • Vinnige pro-wenk, koop 'n bevrore Orange Chicken-sak vir die hoender alleen, en maak dan u eie souse vir 'n vinnige semi-tuisgemaakte weergawe. U kan ook die gewilde Orange Chicken van Trader Joe's gebruik, maar die sous is alreeds so goed in die produk, waarom mors u dit?

Wil u dit nog gesonder maak? As u op soek is na die geur van u gunsteling gebraaide voorgeregte, is daar niks te sê dat u die hoender nie sommer kan roer sonder om te brood en te braai nie. Dit sny die oorgrote meerderheid vet af en laat net die versoete sous as die enigste ongesonde deel. Ons gebruik ook graag vleis as 'n variasie.

Resep variasies:

Ons hou daarvan om klassieke resepte te neem en dinge te meng! Probeer gemaalde hoender gebruik en maak dit gesonder, soos in ons gemaalde Chinese voedselresepte!

Gemaalde Kung Pao -hoender (1 pan!)

Gemaalde lemoenhoender (1 pan!)

Koreaanse beesvleis

Gemaalde beesvleis Teriyaki Ramen

Wenke vir Panda Express heuning sesam hoenderbors:

  • Vars groente is die beste in enige roerbraai. As u nie 'n geel soetrissie kan kry nie, gebruik 'n ander soet variëteit, soos rooi of oranje, en koop 'n bevrore versnit wat geel bevat.
  • Moenie u sous in dieselfde pan maak waarin u die hoender kook nie. Dit is belangrik om die groente sag en gaar te maak, en die soet sous verhoed dit.
  • As u vasbeslote is om die sous in dieselfde pan te maak, kan u u groente verwyder nadat u dit gaargemaak het en dit naby die hoender hou. Maak dan die sous in die pan, dan wanneer dit verdik word en die groente en hoender en sesamolie gelyktydig terug in die pan.
  • Met skerp-sagte groente en hoender, maak u sous na die kook van hoender u stadiger en word die beste gerooster vinnig dus sal u eindresultaat nie so goed wees asof u die sous aan die kant verdik terwyl u hoender braai nie.

Kortpaaie/maak voorstelle vir hierdie resep vir heuning sesam hoenderbors:

  • Soos met enige roerbraai, berei ALLES voor die tyd voor. Groente moet gesny word voordat dit nodig is, u pan is warm en die laaste proses nadat die hoender klaar is, gaan baie vinnig.
  • Koop vooraf gesnyde soetrissies en skoongemaakte sakke groenbone (u kan dit eenvoudig in die helfte sny)
  • As u van hierdie resep hou, moet u die sous vooraf maak en dit vinniger in u yskas hou.
  • As u 'n afkeer van die braai van hoender het, kan u gebakte bros hoender maak soos ek Gebakte lemoen hoender en gebruik hierdie sous en roer-metode sodra die hoender klaar gebak is.

Meer heerlike Chinese kosresepte wat u moet maak:

Soet en suur vark

Chinese suurlemoen hoender

Maklike Mongoolse beesvleis

Chicken Lo Mein

Hoe om Panda Express heuning sesam hoenderbors te bêre:

  • Bedien: Moenie die hoender langer as ongeveer 2 uur uitlaat sonder om dit in die yskas te plaas nie.
  • Winkel: Plaas die oorblyfsels vir tot 3 dae in 'n lugdigte houer in u yskas. Die hoender bly nie bros nie, so as jy nie hierdie gereg dadelik geniet nie, kan jy dit net oorweeg om die hoender te braai in plaas van om te brood en te braai.
  • Vries: Laat die hoender altyd afkoel tot kamertemperatuur voordat u dit verseël, anders stoor u bakterieë daarin. U kan hoender tot 3 maande vries.

WANNEER IS HOENDER VEILIG OM TE EET?

Volgens die USDA, word hoender as veilig om te eet beskou as die binnekant 73,8 grade C (165 grade F) bereik.


  • ½ teelepel knoffelkorrels
  • 2 teelepel geroosterde sesamolie
  • 1 teelepel mirin
  • 1½ eetlepels donker sojasous
  • 1½ eetl loperige heuning
  • knippie gedroogde rooi brandrissievlokkies
  • 4 hoenderdye sonder been, vel verwyder, gehalveer
  • 4 sprietuie, in dun skyfies gesny
  • 1-2 teelepels sesamsaad
  • 1 suurlemoen, in skywe gesny, om voor te sit

Voorverhit die oond tot 200C/180C Fan/Gas 6.

Gooi die knoffelkorrels, sesamolie, mirin, sojasous, heuning en rissievlokkies in 'n hersluitbare voedsak en skud goed.

Voeg die hoenderdyhelftes by en meng tot bedek - jy kan dit doen deur die buitekant van die sak vas te hou en rond te draai.

Gooi uit op 'n klein bakplaat, giet oor al die marinade, bak dan vir 15-20 minute, of tot die hoender goudbruin en gaar is.

Gooi die gaar hoender in die oorblywende sous uit die skinkbord en plaas dit op 'n opdienbord. Sprinkel die sprietuie en sesamsaad oor en sit voor met die lemmetjieskyfies om oor te druk.


Kan ek vooraf sesam hoender maak?

Dit is in elk geval 'n relatief vinnige gereg, maar as 'n tydbesparing kan u die hoender sny en marineer en die sous vooraf maak en dan weer verhit. Dan hoef u net die hoender te braai, in die sous te gooi en daar is dit-'n soet en taai, heerlike Chinese afhaalklassieker wat u twee keer sal laat nadink om ooit weer 'n wegneemete te bestel!


  • 1 1/2 eetlepels mielieblom
  • 4 eetlepels water
  • 4 eetlepels sojasous
  • 3 eetlepels sesamolie, verdeel
  • 4 teelepels ligbruin suiker
  • 1 eetlepel rysasyn
  • 5 medium knoffelhuisies, verdeel (1 fyngekap, 4 dun gesny)
  • 1-duim stuk gemmer, geskil, fyngekap
  • 1 pond sonder been, sonder vel, hoenderborsie, vet gesny en in blokkies van 1/2 duim gesny
  • 1 1/2 pond eiervrug, eindig gesny, in blokkies van 1 duim gesny
  • Kosher sout
  • 2 eetlepels groente -olie
  • 1 Thaise chili, ontpit en fyngekap
  • 1 bos uie, wit dele in dun skywe gesny, in dele gesny in 1-duim-lengtes
  • 2 eetlepels geroosterde sesamsaad
  • Rys, vir opdiening

Roer mielieblom in 'n klein bak in water wat eenkant gesit is. Klits in 'n groot bak sojasous, 1 eetlepel sesamolie, suiker, asyn, gemaalde knoffel en gemmer. Voeg hoender by en gooi by bedekking. Hou eenkant terwyl jy eiervrug voorberei.

Plaas eiervrug in vergiettes en gooi met 1 teelepel sout. Versprei die helfte van die eiervrug in 'n enkele laag op 'n mikrogolfvrye bord. Mikrogolf op hoë krag totdat eiervrug 8 tot 15 minute tot ongeveer 1/2 sy grootte verkrimp het. Plaas die gekookte eiervrug in die vergiettes om te dreineer terwyl die tweede bondel in die mikrogolfoond sit.

Verhit groente-olie en 1 eetlepel sesamolie oor matige hitte in 'n 12-duim-pan (of wok) tot dit blink. Voeg eiervrug by en kook tot sag en begin bruin, sowat 5 minute. Voeg knoffel en rissie by, kook tot geurig, sowat 30 sekondes.

Beweeg eiervrug oor na kant van pan. Voeg die oorblywende eetlepel sesamolie in die pan en verhoog die hitte tot medium hoog. Voeg hoender met marinade in die middel van die pan en kook, roer totdat die hoender net gaar is, ongeveer 4 minute.

Roer mieliestyselmengsel by en kook, roer alles saam tot mengsel borrel en verdik. Roer uie en sesamsaad by. Geur na smaak met sout en sit voor met rys.


Wat is 'n eierrol in 'n bak

Eierrolletjies is 'n Chinese voorgereg wat gevul is met maalvleis, kool en groente, soos wortels en uie. My Egg Roll Bowl -bestanddele bevat klassieke eierrolbestanddele plus 'n heerlike sous wat die gereg komplimenteer en verhoog.

Gemaalde hoender Tradisioneel bevat eierrolletjies vleis. Hierdie vleis kan vark, hoender of garnale wees. Omdat dit moeiliker is om gemaalde hoender in die kruidenierswinkel te vind, kan u gemaalde kalkoen gebruik. Dit het dieselfde smaak, dit is makliker om te vind, en dit is gewoonlik goedkoper.

Gekapte kool – Eierrolletjies bevat altyd 'n soort kool. Ek tel 'n sak voorgesnyde kool op. U kan natuurlik kool koop en dit self versnipper. Die Asian Salad Kit wat in die meeste kruidenierswinkels beskikbaar is, is ook goed om te gebruik. In hierdie kit bevat dit romaine blaarslaai saam met kool en wortels. Dit bevat 'n pakkie amandel en gebakte wontons. Maak seker dat u die souspakkie gooi soos ons dit nie sal gebruik nie. Moenie die kool oorslaan nie, want dit is die ster van hierdie resep. As jy van 'n Asiatiese resep sonder kool hou, probeer dan my Knoffel -sesam -hoenderblaarslaai.

Wortels Pak 'n klein sak gerasperde wortels op. Die wortels wat in die koolsak/slaaisak kom, is nie genoeg vir hierdie resep nie. Boonop voeg die wortels 'n lekker crunch by hierdie gereg.

Sneeu-ertjies – 'n Goeie toevoeging tot hierdie resep is vars sneeu -ertjies of suiker -ertjies. Dit kan langs die slaaisets in sakke gevind word. Die sneeu -ertjies gee 'n uitstekende tekstuur en geur aan hierdie eierrolletjie -resep.

Gebraaide Wontons Wontons kom in 'n klein vierkantige pakket. Ek het myne nog altyd in die verkoelde produkte van die kruidenierswinkel gevind. Wontons kan gewoonlik by die slaaisets gevind word. Om u eie wontons te braai, voeg groente -olie (ongeveer 1/4 koppie) by 'n kastrol. Plaas 'n vars wonton -omhulsel in die warm olie en braai tot goudbruin aan elke kant. As u die slaaisak van Asian Salad Kit oplaai, kom daar 'n pakkie gebraaide wontons by.

Gesonder lae-koolhidraat-eierrolletjies

Gebruik hierdie plaasvervangers om Egg Roll Bowls laag in koolhidrate en sonder suiker te maak. Om hierdie resep gesonder te maak, gebruik klapperamino's in plaas van sojasous. Slaan die ketchup oor. Vervang dan die heuning met suikervrye esdoringstroop.

My eenpot hoender -eierrolletjies is propvol heerlike geur. Hierdie hoenderresep is perfek vir eetplanne, ook. Op Sondae maak ek al my middagete en beplan dit in porsies vir middagete gedurende die week. Soms bedien ek ook rys aan die kant.

Die sleutel tot die skep van die uiteindelike eierrolbak is om vars bestanddele en 'n super heerlike Asiatiese sous te gebruik. In hierdie resep het u 'n maklike Asiatiese hoenderresep wat slegs 25 minute neem om voor te berei. Boonop is die sous beter as enige resep -sous in die stad.


Chinese sesam hoender resep - Resepte

Chinese sesam hoender resep

Beskrywing: Daar is twee redes waarom sesam hoender 'n gunsteling is vir Oosterse, Chinese en Asiatiese resepte. Eerstens is dit heerlik. Tweedens, dit is baie maklik om te maak. Maak sesamhoender vir Chinese vakansiedae, soos Chinese nuwejaar. En maak dit die hele jaar lank!

  • 2 eetlepels grondboontjiebotter of groente -olie
  • 1 lb ontbeende hoender, wit of donker vleis
  • 1 eier
  • 2 eetl mielieblom
  • Sousbestanddele (onder)
  • 2 eetl sesamsaad
  • 2-3 koppies gaar rys
  • 3 eetl sojasous
  • 1 eetlepel water
  • 1/2 eetlepel sesamolie
  • 1 1/2 eetlepels bruinsuiker
  • 1 eetl rysasyn
  • 1 teelepel vars gemmer, gemaal
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 1 eetl mielieblom

Sny hoender sonder been in stukke of 'n hap.

Meng in 'n klein bak al die bestanddele van die sous. Meng goed, en hou eenkant.

In 'n ander klein bak, klits eier en mielieblom.

Verhit grondboontjie- of groente -olie in 'n wok.

Gooi die hoender in die eier- en mielieblommengsel.

Voeg hoender- en eiermengsel by die wok.

Braai hoender 8-10 minute tot goudbruin, roer af en toe.

Giet die sousmengsel oor die hoender. Gooi hoender om dit deeglik met sous te bedek.

Verwyder van die hitte nadat die sous verdik het.

Fortuinkoekies - Soos die eierrolletjie, vind u nie 'n fortuinkoekie in China nie. Dit is nie 'n Chinese uitvinding nie.


Kyk die video: Piletina sa mocarelom i paradajzom u rerni Hähnchen mit Mozzarella, Tomaten und Zucchini. 2019 (Oktober 2021).