Nuwe resepte

Soet aartappelwiggies resep

Soet aartappelwiggies resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Groente
  • Wortelgroente
  • Aartappel
  • Aartappelbykosse
  • Aartappelwiggies

Pittige skyfies, geen moeite nodig nie. 'N Goeie alternatief vir gewone skyfies.


Londen, Engeland, Verenigde Koninkryk

23 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 2

  • sap en skil van 1 suurlemoen
  • 1 teelepel rissiepoeier
  • 2 teelepels gemaalde komyn
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel paprika
  • 3 middelslag patats
  • 1 eetlepel Braai ligte of olyfolie

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 30 minute› Gereed oor: 45 minute

  1. Voorverhit die oond tot 200 C / Gas 6.
  2. Meng die suurlemoenskil, brandrissie, komyn, kaneel en paprika saam in 'n groot mengbak.
  3. Sny die aartappels weer in die helfte en in die helfte, en halveer dan elke kwartaal weer.
  4. Spuit die aartappels met braai ligte of olyfolie, en bedek. Plaas dan 'n paar op 'n slag in die bak met die speserymengsel en gooi tot elkeen bedek is voordat dit op 'n bakplaat geplaas word wat ook met Fry light gespuit is.
  5. Plaas in oond vir 30 minute.
  6. Sodra dit uit die oond gehaal is, drup jy lemmetjiesap oor die skywe.

Wenk

'Appy daze - ek voeg ook brandrissievlokkies by die mengsel, net om dit op te kikker.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(2)

Resensies in Engels (2)

deur roshni.deo

Fantastiese skyfies, briljante geur en baie maklik. Alhoewel hulle iets nodig het - 'n dip/sous, kon ek net nie uitvind nie. - 09 Mei 2013

beter as normale skyfies met 'n goeie skop na dit-21 Jan 2013


Patatwiggies met mosterdsous sonder heuning

Jou kleur, jou smaak, jou tekstuur, jou voedingstowwe.
Die manier waarop u rande skerp word en u middelpunte sag bly.
Die manier waarop u pittige geure so goed aanvul.
Die manier waarop jy kombineer met Mexikaanse kos soos besties.
Die manier waarop jy altyd daar is vir my as ek honger ly, maar ek voel baie lui.

Vandag voeg ek nog 'n manier by om lief te wees vir patats. Hoop jy gee nie om nie.

Wiggies is miskien een van my gunsteling maniere om aartappels te eet. Toe ek 'n kind was, bedien baie kitskosrestaurante aartappelskyfies, en behalwe krul of wafel (natuurlik), was daar wiggies waar dit was.

Die rande word bros en bruin en die middelpunte bly sag en sag. En met die toevoeging van 'n bietjie sout kry u die perfekte mengsel van hartige en soet, 'n kontras wat ek aanbid.

Nog 'n voordeel van hierdie voorbereidingstyl? Net 30 minute begin om te eindig en die hele resep (insluitend sous) verg net 7 bestanddele!

Die enigste ding wat ontbreek by friet is 'n doopsous. Daar moet altyd 'n doopsous wees.

Daar is iets heerliks ​​aan heuning -mosterdsous, en ondanks baie pogings kon ek dit nooit tuis herskep volgens die kwaliteit en geur wat ek wou hê nie. Dit wil sê, tot nou toe!

'N Basis van cashewbotter maak 'n neutrale, romerige basis en laat die geur van die mosterd deurdring. En in plaas van heuning, het ek gekies vir esdoornstroop as 'n natuurlike versoeter. Die resultaat was perfek. Vriende, ek dink dit kan liefde wees.

Ek dink julle gaan van hierdie resep hou. Dit is:

Hartlik
Soet
Geurig
Super gesond
Ongelooflik bevredigend
Romerig
Heerlik
& amp Vinnig

Maak hierdie resep as 'n snack, 'n bykos vir enigiets, of saam met 'n groenteburger (opsies 1 en 2). U kan regtig nie verkeerd gaan nie.

As u hierdie wiggies + sous probeer, laat weet ons hoe u daarvan hou! Gee 'n opmerking en beoordeel dit, en moenie vergeet om 'n foto te neem en dit #minimalistbaker op Instagram te merk nie! Ons hou daarvan om te sien waarmee u vorendag kom. Cheers, vriende!


Tegniek vir die beste patatswiggies

Hier is hoe ons die heel beste gebakte patatwiggies op die planeet kan maak (dink ons). U wil hierdie gebraaide wiggies in 'n baie warm oond maak: dit is nie eers nodig om te roer nie! Hier is ons wenke:

  • Rooster dit teen 450 grade Fahrenheit. Hoë hitte is die beste om dit aan die buitekant bruin en sag te maak.
  • Bedek met knoffelpoeier en oregano. Dit klink te eenvoudig, maar dit lei tot die beste geurmiddels.
  • Nie nodig om te roer nie! Gooi dit net in en kook tot sag. Dit sorg vir maksimum karamelisering.

Geroosterde patatwiggies

Dit is 'n wonderlike resep vir patats as u dit nie wil versadig of as 'n tert nie. Probeer hierdie wiggies as 'n gesonde en lekkerder alternatief vir gewone friet.


Knapperige gebakte patatwiggies

Gepos deur Savita

Gekruide patatwiggies, gebak, nie gebraai nie, maar bros van buite en perfek klam binne. Lae-olie, gesonde versnapering of aandete om altyd te geniet. Dit benodig slegs 10 minute aktiewe voorbereidingstyd. Glutenvry, lae-olie.

Soet aartappel het 'n ongelooflike hartige geur. Dit maak 'n perfekte soet en sout snack. Vandag deel ek maklike wenke om ekstra-bros patatwiggies te maak. Deel ook baie geuridees om hierdie snack u eie te maak.

So, laat ons 'n paar soet, pittige en knapperige patatwiggies bak!

Om gebakte patatwiggies te maak, verhit ek die oond tot 450 grade Fahrenheit.

Om patats vir wiggies voor te berei, skrop ek die skil van patats en sny in skywe. Ek hou daarvan om aartappels in lengte in twee dele te sny en dan elke helfte in drie skywe in lengte te sny. U kan kies om 3 of 2 wiggies per sny te maak. As u soet aartappels koop, veral om gebakte wiggies te maak. Ek beveel aan dat u kleiner patats kies. Dit kan wiggies in perfekte grootte gesny word. Bak eweredig en gee bros skywe. (meer hieroor vorentoe)

Sodra wiggies gesny is en gereed is om te bak. Ek bedek dit met olyfolie en geur met speserye - mengsel van paprika, knoffel, ui en cayenne. Dis dit. Plaas op bakplaat, bak en sit voor.

KRISPBAKTE SOET AARTAPPEL

Deur patats in skywe gesny te bak, word die geleentheid gebied om van buite skerp te word terwyl dit perfek gebak en klam is van binne. Om wiggies ekstra bros te maak, gebruik ek hierdie maklike truuks wanneer ek bak:

  1. Voorverhit oond en bakplaat: Terwyl u patatwiggies voorberei (sny), verhit die oond voor op 450 grade Fahrenheit. En plaas 'n bakplaat wat met aluminiumfoelie uitgevoer is, in die oond om voor te verhit. Om wiggies te bak, plaas ek die op 'n voorverhitte bakplaat om ekstra bros van buite te word.
  2. Moenie die bakplaat oorvol nie: Moenie baie wiggies op een vel sit nie. Gebruik indien nodig twee velle. Minder druk wiggies sal ruimte hê vir hitte om te sirkuleer. Die resultaat is bros gebakte patatwiggies.
  3. Bak vir die laaste 1-2 minute van bak: Braai gebakte wiggies vir die laaste 1-2 minute vir die ekstra gekarameliseerde bros buite. Plek hou dop. Laat ons nie brand nie.

Volg bogenoemde drie, en u sal altyd perfek gebakte en knapperige patatwiggies bedien.

Om soetpatatwiggies te geur, kan u 'n speserymengselresep gebruik wat in die bestanddeellys verskyn. Of gebruik 2 eetlepels van die volgende resepte vir tuisgemaakte speserye:

DIPS RESEPTE OM MET SOET AARTAPPEL WEDGE OF FRIES TE BEDIEN:

Soet aartappelwiggies of patat, hierdie snack is nie volledig sonder die kant van 'n heerlike duik nie. Bedien altyd ketchup aan die kant. Kies ook 'n duik in u keuse, beveel resepte aan.

Grawe 'n paar patats uit die spens en bak 'n paar aartappelwiggies om vanaand te eet. Moenie vergeet om 'n heerlike voorstel uit die voorstel hierbo te bedien nie.


Ek is altyd op soek na maklike en gesonde bykosresepte wat my kinders sal eet.

Hierdie gebakte patatwiggies is 'n perfekte bykos vir byna elke maaltyd.

Ek het begin deur die patats te skil.

U kan die skil aanhou, maar die geurmiddels bedek die aartappel beter as dit geskil word.

Nadat ek die patats geskil het, sny ek dit in skywe en plaas dit in 'n Ziploc-sak van 'n liter.

Daarna gooi ek 'n paar eetlepels olyfolie oor die aartappels, maak die sak toe en skud totdat al die wiggies bedek is met olyfolie.

Ek kan patats maklik eet, of met 'n bietjie sout en peper, maar my man hou daarvan om 'n bietjie meer smaak te gee!

Hierdie heerlike mengsel speserye het die gebakte aartappelwiggies die regte hoeveelheid geur gegee!

U dink miskien dat die meng van kaneel met meer speserye vreemd klink, maar ek belowe dat dit heerlik smaak!

Nadat ek al die geurmiddels gemeng het, gooi ek dit met die aartappelwiggies in die sak, rits dit toe en skud dit tot die patats maklik bedek is.

U sal seker nou al agterkom dat ons daarvan hou om bykosse te maak met behulp van panne, soos ons gebakte rooi aartappelwiggies, esdoorn geroosterde botterskorsie, Italiaanse geroosterde groentemengsel of ons parmesaan -suurlemoen -asperges.

Deur 'n bakplaat te gebruik, kan u gebakte patatwiggies eweredig kook.

Sprei u gekruide patats in 'n gelyke laag op 'n bakplaat wat met foelie uitgevoer is en met 'n kleefwerende kossproei bespuit word.

Maak seker dat hulle nie op mekaar gestapel is nie, anders hou hulle bymekaar en wen hulle ook nie goed nie.

Die buitekant van die wiggies word lekker skerp, maar hou hulle dop sodat hulle nie brand nie!

Bedien u gebakte patatskywe met ketchup, boerdery, braaisous of eet dit eenvoudig.


  • 1/2 teelepel paprika
  • 1/4 teelepel gemaalde komyn
  • 1/4 teelepel swartpeper
  • 1/8 teelepel kosher sout
  • 1/8 teelepel gemaalde koljander
  • 1/8 teelepel knoffelpoeier
  • 1 patats (9 oz.), In lengte in 8 skywe gesny
  • 1 teelepel canola -olie
  • 1 eetlepel vars koljanderblare
  • 2 suurlemoenskyfies

Voedingsinligting

  • Kalorieë 135
  • Vet 3g
  • Satvat 0g
  • Onversadig 2g
  • Proteïen 2 g
  • Koolhidraat 26 g
  • Vesel 4g
  • Suikers 5 g
  • Suikers bygevoeg 0g
  • Natrium 31 mg
  • Kalsium 4% DV
  • Kalium 10% DV

Kies mediumgrootte patats om die skywe te maak.

Jy benodig 'n skerp en groot mes om die patats te sny. Wees baie versigtig terwyl u dit sny.

Maak die aartappels in 'n enkele laag op die bakplaat en hou 'n afstand tussen elke wig.

U kan 'n eetlepel mielieblom byvoeg, of as u 'n veganistiese weergawe wil maak, dan aartappelstysel om dit nog lekkerder te maak.

Bak die patats op 'n voorverhitte bakplaat. Dit sal verseker dat hulle krakeriger word.

Geur die patats met sout sodra dit gebak is. Dit sal verseker dat hulle nie te veel water vrylaat tydens die bak nie en dat dit baie knapperig word.

Sommige mense beveel aan om die patats in koue water te week om dit van buite knapperig te maak.

Maar ek het albei metodes probeer, dit wil sê met week en sonder om te week, en ek het nie veel verskil in die eindresultaat nie.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter
  • 2 medium patats, geskil, in lengte gesny en elk in 8 skywe gesny
  • 3 gram vars uitgedrukte lemoensap
  • 1/4 koppie ligbruin suiker
  • 2 eetlepels gegranuleerde suiker
  • Sout en vars gemaalde peper
  • Skil van 1 lemoen

Smelt botter in 'n groot braaipan oor medium hoë hitte. Voeg aartappelwiggies in die pan en roer tot bedek met botter. Voeg 1 koppie water en die lemoensapbedekking by en kook tot aartappels sag is, sowat 5 minute.

Verwyder die deksel, verlaag die hitte tot medium, en hou aan kook, roer af en toe totdat die meeste vloeistof verdamp het, nog 3 tot 4 minute.

Kombineer suikers en strooi aartappels oor tot bedek. Hou aan kook totdat die suiker begin karameliseer en die aartappels 5 tot 6 minute lank bruin word, en af ​​en toe roer om te verhoed dat dit brand. Haal aartappels uit die pan wanneer gekaramelliseerde suiker aan die rande borrel en bruin word. Geur met sout en peper, versier met lemoenskil en sit dadelik voor.


Maklike tuisgemaakte patatwiggies resep

Vinnig en maklik om voor te berei - hierdie patat wiggies resep lewer die wonderlikste bykos ooit! Ideaal vir enige geleentheid.

Bestanddele

  • 2 x Medium (ongeveer 600 g) patats
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 teelepel Knoffelpoeier
  • 1/2 teelepel sout

Noodsaaklike toerusting

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 200 & degC/waaier 190 & degC.
  2. Skil en sny patats in skywe, ongeveer dieselfde grootte.
  3. Was in koue water en droog dan in kombuisrol.
  4. Plaas dit in 'n bak en voeg die olyfolie, knoffelpoeier en sout by. Meng goed.
  5. Sprei gelyk op 'n bakplaat en bak 20 minute.
  6. Draai die wiggies om, keer terug na die oond en bak nog 10 minute tot goudbruin.
  7. Bedien onmiddellik as 'n bykos vir 2-3 mense of in 'n groot bak.

Notas

Strooi vars gekapte pietersielie oor om hierdie bykos lekker te maak!

Aanbevole produkte

As Amazon Associate en lid van ander aangeslote programme verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Voedingsinligting:

Voedingsinligting op kitchenmason.com moet slegs as 'n algemene riglyn gebruik word; ek is nie 'n gesertifiseerde voedingsdeskundige nie. Kontroleer altyd die etikette vir allergene, waar van toepassing.

Het jy hierdie resep gemaak?

Ek hoor graag daarvan! Laat 'n opmerking op die blog of merk my op Instagram.

Hou jy van hierdie plasing? Jy & rsquoll liefde & hellip


Kyk die video: Geweldig aardappel alleen dit recept. (Oktober 2021).