Nuwe resepte

Salie -advies -skemerkelkie

Salie -advies -skemerkelkie

  1. Tuis
  2. Vermaak

4.5

2 graderings

5 Mei 2017

Deur

Ons het 'n paar wysheidsadvies vir u: drink dit

Niks sê warm weer drink soos kruidagtige, vrugtige cocktails nie. Bloubessie -wodka en vars bloubessies meng met vet salie om 'n skemerkelkie te skep wat nie te soet is nie.

Hierdie resep is met vergunning van Stoli.

1

Porsies

Verwante resepte

Bestanddele

  • 2 onse Stoli Blueberi
  • 3/4 onse lemmetjiesap
  • 3/4 onse eenvoudige stroop
  • 3–5 bloubessies
  • 2 salieblare

Aanwysings

Voeg alle bestanddele by in 'n skemerkelkie.

Meng bloubessies en salie.

Skud met ys.

Giet in 'n cocktail of koepee glas.

Etikette


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van Middle West Spirits en die rsquo-produk, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bossie salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die wodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie in 'n stingelglas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka goed alleen staan, maar dit meng goed met ander, & rdquo Finke sê, & ldquo en wodka is 'n korrelneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Is u nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit van Mexiko afkomstig is? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die oorblywende bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie.Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking.Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Ohio Spirits: 4 somer -cocktailresepte

Ons het vier Buckeye State -distilleerderye gevra om 'n resep te deel wat perfek is vir die seisoen om buite te sit.

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

Mei 2021
DEUR Kate Bigam Kaput | Foto deur Megann Galehouse, styl deur Betty Karslake

O Heilige Chai | Watershed Kitchen & amp Bar &bul Columbus

Laat ons sien: Selfs die somerweer is nie perfek nie. Joshua Gandee, drankdirekteur van Watershed Kitchen & amp Bar, het besef dat nie elke naweek ideaal is om op die patio te drink nie, en was bedink met 'n aromatiese cocktail wat ontwerp is om dit alles te doen. Hy beskryf sy O Holy Chai as 'n baster gin en tonic en hot toddy.

& ldquoDit laat jou toe om te drink vir die weer wat jy het en vir die weer wat jy wil, & rdquo Gandee sê. Dit het skerp, verfrissende elemente soos die vars uitgedrukte suurlemoensap en die toniese water, maar ook warm reënerige note, soos chai en kamille. & rdquo

Die wenke van kamille is die sleutel tot die gewilde Guild Gin van Watershed Distillery & rsquos, 'n strooi in geur met gedroogde, gemaalde kamilleblomme vir 'n outentieke blomme-afwerking. Alhoewel die skemerkelkie heerlik is met gewone tonikumwater, stel Gandee voor dat jy dit vervang met Fever-Tree Aromatic Tonic vir 'n ekstra kaneel en naeltjie om die chai aan te vul.

Hy verwys daarna as 'n lekker koeldrank en 'n lekker drankie wat goed pas by soute en hartige koffietafeltjies soos springmielies en kaasborde. En vir gretige gashere wat hierdie somer byeenkomste hou, sê Gandee dat hierdie skemerkelkie baie warm verwelkom word.

& ldquo 'n Drankie is regtig jou beste voet vorentoe as dit kom by gasvryheid, & rdquo sê hy. Dit is die eerste ding wat u aan iemand oorhandig as hulle kom, en hierdie skemerkelkie is 'n ware uitdrukking van wat die seisoen inhou. & rdquo watersheddistillery.com

BESTANDDELE
2 gram Guild Gin
1/4 ons suurlemoensap
4 gram toniese water
1/2 ons chaiastroop
Steranys en 'n suurlemoenwiel vir garnering

AANWYSINGS
Om chai stroop te maak, kook 1 koppie water saam met jou chai tee. Laat staan ​​vir die aanbevole tyd, en roer dan 1/2 koppie suiker by totdat dit opgelos is. Die stroop hou 3 tot 4 weke as dit in die yskas gehou word. Om 'n skemerkelkie te maak, voeg alle bestanddele by 'n Collins -glas met ys en roer liggies om te meng. Versier met een steranys en 'n suurlemoenwiel.

Salie -advies | Midde -Wes geeste &bul Columbus

Kyle Nelson is gereed vir die buitelug -eetseisoen. & ldquo Cocktails en kos was nog altyd baie gemeenskaplik, en die eetkamer in die buitelug is ingeburger in ons om te geniet, & rdquo sê Nelson, drankdirekteur vir Service Bar en Middle West Spirits in Columbus. Na die afgelope jaar is buitenshuis 'n uitstel, 'n letterlike vars asem. & rdquo

Hy dink aan Sage Advice & mdash 'n ligte, aromatiese drankie om warmer weer in te lui, en om in die agterplaas of tydens 'n piekniek saam met vriende te geniet.

Die skemerkelkie is opgebou rondom die vlagskipproduk van die Midde-West Spirits, OYO Vodka (& ldquoO-Why-O & rdquo), wat gemaak word met rooi winterkoring wat in Ohio gegroei het. Anders as vodka's met 'n meer neutrale geur, is OYO ongefiltreerd en doelbewus aardig. Dit word hier gemeng met Norden Aquavit, 'n geur uit Michigan met 'n ongewone kruidagtige geur soos dille en karwij, en bedek met 'n skeut prosecco om die borrels te bewerkstellig.

& ldquoDit is 'n baie verfrissende, ligte skemerkelkie met kruidagtige aantekeninge, afkomstig van die salieustroop en die akwavit, & rdquo Nelson sê. Dit is 'n volle bloei van aroma en geur. & rdquo

Die grootste smaak is afkomstig van tuisgemaakte salie stroop, met vars, geurige kruie. Alhoewel dit die mees tydrowende stap is om 'n skemerkelkie te skep, sê Nelson dat dit ook die moeite werd is, aangesien dit ongeveer 30 minute neem om voor te berei en twee tot drie weke in die yskas te bly, want niks sê somer soos die luukse van handgemaakte skemerkelkies by die huis. middlewestspirits.com

BESTANDDELE
1 1/2 gram OYO Vodka
1/4 gram Norden Aquavit
1/2 ons salie eenvoudige stroop
Klein hoeveelheid prosecco (of vonkelwyn)
Vars salie vir garnering

AANWYSINGS
Om 'n eenvoudige stroop van salie te maak, verhit een koppie suiker, 'n koppie water en 'n groot bos salie op die stoof totdat dit prut. Laat prut vir 20 minute, verwyder dan van hitte. Laat salie vir nog 'n uur trek. Syg deur kaasdoek in 'n geriffelde glas.

Voeg die vodka, aquavit en eenvoudige stroop by 'n mengglas. Vul die res van die glas met ys en roer vir 15 tot 20 sekondes. Verdeel die skemerkelkie dubbel in 'n glas. Bedek die skemerkelkie met prosecco en versier met vars salieblare.

Buckeye Cranberry Cocktail |
Buckeye Vodka &bul Dayton

Die familie Jim Finke en rsquos het vroeër 'n watersuiweringsonderneming besit, maar toe die besigheid tydens die resessie van 2008 begin afneem, het hulle oorgegaan na 'n nuwe idee: wodka maak. 80-vodka is immers 60 persent water en mdash, en dus is Buckeye Vodka gebore. Hierdie jaar vier die Dayton-onderneming sy 10de bestaansjaar, en is altyd daartoe verbind om sy wodka te distilleer met die suiwerste water uit Ohio en rsquos Miami Valley.

Ons wodka is baie glad en daar is geen hardheid nie, en Finco, die eienaar van die onderneming. Dit het geen brandwonde of nasmaak wat afkomstig is van onsuiwerhede en ander bymiddels nie. & rdquo

Vodka & rsquos se veelsydigheid maak dit 'n ideale opsie vir mense wat 'n handwerk -skemerkelkie wil geniet sonder om oorweldig te word deur die smaak van die basisdrank.

Ek sê graag dat ons wodka alleen staan, maar dit meng goed met ander, en rdquo Finke sê & ldquo en wodka is 'n graanneutrale gees, so dit neem die geure aan wat jy daarin sit. & rdquo

Buckeye Vodka & rsquos gelyknamige Buckeye Cranberry Cocktail bring die seisoenale geure van ryp bessies, vars perskes en yskoue limonade bymekaar met 'n dronk skop & mdash soos 'n vrugteslaai in 'n glas. Nie so gemaklik om u ongeskoolde hand aan kroegwaardige tuis cocktails te probeer nie? Hierdie somerblikkie benodig bykans geen bestaande mengkundigheid nie: meng alles in 'n skudder, giet dit oor ys en geniet dit, en verkieslik buite. buckeyevodka.com

BESTANDDELE
2 gram Buckeye Vodka
2 gram ontdooi limonade konsentraat
2 gram cranberry-framboosap
2 gram perskesnaps
Maraschino -kersies vir versiering

AANWYSINGS
Meng al die bestanddele met ys in 'n shaker en meng goed. Giet in glas oor ys en versier met Maraschino -kersies.

Baja Suur | Westelike Reserwe Distillers & bull Lakewood

Het u geweet dat tequila slegs tequila genoem kan word as dit uit Mexiko kom? Dit is waar, maar dit keer Kevin Thomas, mede-eienaar van Western Reserve Distillers in Lakewood, nie om 'n agave-gebaseerde gees te skep wat 'n beroep op die tequila-liefhebbers het nie.

Trouens, syne is die eerste distilleerdery in die Verenigde State wat die Tequila Aficionado Brands of Promise ontvang het, wat Western Reserve en rsquos Reposado Agave Spirit in dieselfde kategorie plaas as ware tequila suid van die grens. Dit is dus begryplik dat Thomas gretig is om 'n magdom somerse drankies te skep wat sy veelsydigheid en diepte van geur toon.

& ldquoWe & rsquove het gevind dat mense tequila hoofsaaklik in 'n margarita drink, maar dit is eintlik 'n pragtige gees met 'n aantal tradisionele aanpassings, & rdquo Thomas. Byvoorbeeld, ons Baja Sour is 'n rif tussen 'n gin -suur en 'n whiskysuur. & rdquo

Hierdie cocktail wat op reposado gebaseer is, met gemaalde swartbessies en vars lemmetjiesap, is ideaal vir warm weer en pas perfek saam met vis-taco's en ander ligte etes.

Alhoewel die resep 'n bietjie ingewikkeld kan lyk, wat met die drievoudige skud en die versigtige inspanning, sweer Thomas dit en is dit die moeite werd om u eie majestueuse majesteit te maak. Die sleutel tot die bereiking van daardie ligte, donsige eierwitskuim, sê hy, is om die konkoksie te skud moeilik, asof jy probeer om 'n goeie oefensessie te kry.

Dit is 'n uitstekende drankie wat ons by ons kroeg doen, en hy sê. Ons hoop is dat dit mense 'n gevoel gee van dieselfde ervaring tuis, buite op die dek in weer van 75 grade. & rdquo westernreservedistillers.com

BESTANDDELE
2 gram Western Reserve Organiese Reposado
3/4 ons Pierre Ferrand Droë Curacao
1 gram vars lemmetjiesap
1/2 gram agave eenvoudige stroop
7 organiese swartbessies
1 groot bruin organiese eierwit
Organiese turbinado -suiker vir die rand van die glas

AANWYSINGS
Meng vrugte saam met die reposado en die curacao. Voeg die res van die bestanddele by die skudder en skud om te meng. Voeg ys by en skud weer om af te koel en verdun die drank. Verwyder ys en skud vir die derde en laaste keer om die stabiele skuim te vorm.

Bedek die glas met organiese turbinado -suiker (of strooi dit bo -op die skuimlaag nadat dit gegooi is). Giet die drank in 'n glas deur 'n fyn sif om die pulp en die oorblywende eierwit te verwyder.


Kyk die video: Regal - Salie INV010 (November 2021).