Nuwe resepte

Oorvloedige koek

Oorvloedige koek

tafelblad

Meng die botter, by kamertemperatuur, met die suiker totdat dit skuim word.

Voeg eiers een vir een by en meng na elkeen.

Meng die meel met die bakpoeier en kakao en voeg dit in drie fases oor die eiers af, afwisselend met die toevoeging van melk, terwyl dit aanhoudend gemeng word teen die laagste snelheid van die menger.

Homogeniseer, versprei die samestelling in 'n 20/30 cm -bakplaat bedek met bakpapier, maak gelyk en bak bo -oor lae hitte totdat dit glad is op die oppervlak en slaag die toets met die tandestokkie.

Laat dit afkoel.

Stroop

Karameliseer die suiker en blus deur melk by te voeg. Laat dit op die vuur staan ​​totdat die karamel verdun is, en sorg dat die melk nie op die vuur sit nie.

Giet die koue stroop, lepel vir lepel, oor die tafelblad wat u hier en daar met 'n vurk geprik het om al die stroop te absorbeer.

Room

Sit die koue melk op die vuur saam met die suiker, botter en die 3 eetlepels semolina.

Roer tot kookpunt, laat staan ​​nog 3 minute en roer aanhoudend.

Verwyder van die hitte en voeg die klapper gelyktydig by. Homogeniseer en smeer die warm room oor die koek. Vlak so goed as wat jy kan.

Glazuur

Homogeniseer al die bestanddele vir die versiersel deur dit in 'n ketel te plaas, oor lae hitte en voortdurend te roer.

Giet die versiersel oor die koue room, maak gelyk en sit die skinkbord vir 'n uur in die yskas.

Gedeelte met 'n skerp mes.


Video: Пошаговый рецепт торта из 3х начинок. Торт внутри - бисквит, чизнейк, штрейзель, крустилант, крем (November 2021).