Nuwe resepte

Donuts met roomkaas

Donuts met roomkaas

Meng die gis met 'n lepel suiker en laat dit vir 10-15 minute op 'n warm plek rys. Sif intussen die meel in 'n bak en voeg al die bestanddele een vir een by. Voeg die gis by, en giet die warm melk bietjie vir bietjie by. Knie die deeg goed totdat dit nie klewerig word nie. Bedek die bak met 'n handdoek en laat dit op 'n warm plek staan ​​totdat die deeg verdubbel het. Vorm dan balletjies wat ons in warm olie op die regte hitte sal braai. Ons bedien dit met vanillesuiker en aarbeikonfyt.

Goeie eetlus!


Roomkaas met gekarameliseerde pynappel en Finn Crisp

Gekarameliseerde pynappelroomkaas op knapperige Finn Crisp Multigrain -velle. 'N Vinnige nagereg met pynappel en roomkaas (Philadelphia, Almette of soortgelyke). Die gekarameliseerde pynappel is baie geurig en smaaklik.

Ek het ontvang van Maresi Foodbroker 'n groot boks met Finn Crisp. Ek ken die produkte, dit is uitstekend. Hierdie Finse brood word ook in ons land onder 7 soorte verkoop. Lees hier meer oor Finn Crisp en sien meer baie resepte waarin jy hierdie snye bros brood kan gebruik! Ons het ook een KOMPETISIE wonderlik vir jou! Besonderhede hier.

Vir hierdie resep het ek gebruik Finn Crisp Multigrain, wat uitstekend is vir soet en sout.

Die onderstaande bestanddele is genoeg vir 10 stukke Finn Crisp Multigrain.


Lychee met suurroom

Hoe bly wag ons by die bek van die hout-oond in die agterplaas. Hierdie deeg kan beide vir lychee en vir koek gebruik word. 'N Lychee was gereed, die volgende sekonde sedert dit uit die oond gehaal is. Die gebak op die haard kan nie vergelyk word met die van die elektriese / gasoond nie, maar ek is bly dat ek dit in elk geval kan voorberei, dit is absoluut lekker. Die lychee word voorberei in Transsilvanië, in die gemeentes Sibiu, Alba, Mures, Brasov, waar baie Sakse jare gelede gewoon het. Die Sakse het Duitsland toe gegaan, maar gelukkig het ons hierdie wonderlike resep oorgebly.

Deegbestanddeel:

10 g vars gis

melk vir 'n sagte koekdeeg

Roombestanddeel:

3 sakkies vanieljesuiker

Dekor bestanddeel:

Metode van voorbereiding:

Sif die meel, voeg die eiers by, die gis opgelos in 'n bietjie warm melk en suiker, 'n knippie sout, knie, voeg dan 'n bietjie warm melk geleidelik by tot 'n homogene deeg, sit die warm olie in en knie tot ons 'n deeg het. sagter deeg (voeg 'n bietjie warm melk by indien nodig). Laat rys vir 2 uur. Meng die bestanddele vir die room.

Nadat dit gestyg het, verdeel dit in twee, versprei elke deeg op die meelbestrooide tafel, in 'n dun vel, plaas dit in groter bakke (ek gebruik die oondbak en nog 35 & # 21525), verdeel die samestelling van room in twee, en sit op elke vel gelyk, sny die stukke margarien bo -op en sit in die voorverhitte oond van 190 ° C.

Kontroleer die tafelblad en as dit effens bruin is, skuif die skinkbord met likeur na die hoogste stadium van die oond en sit die roosterfunksie van die oond vir 2 minute, tot ligbruin bo -op. Verwyder en laat afkoel, poeier dan met poeiersuiker en kaneel. Dit kan slegs met suurroom voorberei word, sonder maaskaas en voeg 1-2 ekstra eiergele by.


Hoe om die lekkerste fondue voor te berei

Nie elke kaasassortiment is goed vir 'n romerige fondue -konsekwentheid nie. Trouens, as u 'n kaas kies wat nie smelt of so droog is dat dit tussen u tande begin kraak nie, sal u hele fondue 'n fiasko wees.

Oor die algemeen kies sjefs om twee kaasvariëteite te kombineer vir 'n lekker en konsekwente fondue. Hier is 'n paar assortimente waarmee u nooit verkeerd kan gaan nie:

Besprinkel fondue kaas met droë witwyn

Om die romerige konsekwentheid te bind en te verkry, benodig fondue -kaas 'n suur vloeistof, en die wyn het in hierdie opsig sy eienskappe getoon. Die beste is droë witwyn, maar as jy nie alkohol wil gebruik nie, kan jy dit met suurlemoensap vervang.

Voeg stysel of meel by om die voorbereiding te verdik

Elke kaasfondue benodig 'n verdikkingsmiddel. U kan voedselstysel of meel gebruik, maar die eerste opsie is beter, omdat dit vinniger in die voorbereiding kan integreer.

Rasper die kaas en smelt dit oor lae hitte

Om u werk makliker te maak, maar ook om die voorbereidingstyd te verminder, word dit aanbeveel om die kaas te skraap en geleidelik in die bak te voeg. 'N Ander geheim van 'n perfekte fondue is om die onderste trap van die stoofoog te gebruik, sodat die kaas stadig smelt en romerig word. Fondue -kaas moet nie kook nie, want dit kan sy smaak verloor en die tekstuur kan verander.

Voeg knoffel by vir 'n onweerstaanbare geur

Knoffel is onontbeerlik in fondue -kaas wat op bestelling gemaak word. Vir 'n sublieme smaak kan u die rande van die bak slegs met knoffel smeer, maar vir 'n sterker smaak is dit goed om 2 knoffelhuisies goed gekneus direk in die fondue te voeg. Afhangende van u voorkeure, kan u die fondue met verskillende speserye geur.

Bedien fondue -kaas saam met brood, gebakte aartappels, gekookte groente of selfs vrugte.


Voorbereiding:
1. Berei die twee tafelblaaie voor deur die eierwitte (4 elk) met 'n knippie sout en dan met die suiker te meng totdat dit verhard word. met meel en bakpoeier en kakao).

Giet die deeg in bakplate wat met bakpapier uitgevoer is en bak ongeveer 20 minute op 'n geskikte hitte. Trek die papier af nadat dit 'n bietjie afgekoel het en laat goed afkoel.

2. Vir die room, meng die room met die kaas en suiker, voeg dan die gehidreerde gelatien by in koue water en smelt dit dan in 'n seebad (sonder om dit te kook), in 'n dun draad.

3. Plaas die kakao bo -op 'n effens hoër skinkbord, giet dan die suurroom, plaas die wit bokant bo -op, druk liggies met die hand vas.

Bo -op, geglasuur met gerasperde sjokolade en gemeng met poeiermelk en heuning en dan gesmelt op die lae vuur van die stoof.

Sprinkel gebakte en gekapte okkerneutpitte oor die versiersel.

Die roomkoekresep word al jare 67 op die kookkunsforum voorgestel.

'N Heerlike koek met kaas en suurroom word minstens 2 uur in die yskas gelaat en dan in die gewenste vorm gesny.


Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die kaasbalresep?

  • -250 g maaskaas
  • -3 eiers
  • -200 g meel
  • -3 g bakpoeier
  • -300 ml olie vir braai
  • -20 ml olie vir balmodellering

Roomkaas En Appelkooskoek

Voorbereiding van die tafelblad:
Skei die eierwitte van die eiergele.
Klits die eierwitte met die helfte van die suiker.
Klits die eiergele met die res van die suiker en die vanillesuiker totdat die suiker opgelos word, die eiergele wit word en 'n olierige voorkoms kry. Meng met die eierwitte, let op dat die eierwitte nie val nie.

Sif die meel met die poedingpoeier en die bakpoeier en meng dit by die eiersamestelling.

Giet die deeg in 'n bakplaat (25 / 25cm), bedek met bakpapier.

Bak op lae hitte vir ongeveer. 30min. Laat afkoel in die kombuis.

Bereiding van roomkaas:
Kook die appelkose soos vir die kompote. Dreineer die vrugte.
Sit die gelatien geweek in die koue sap wat van die appelkose oorgebly het.
Meng die eiergele met suurlemoensap, suiker, vanieljesuiker, rum -essens en suurroom. Kook op 'n stoombad tot verdik (ongeveer 15-20 minute).

Dreineer die gelatien uit die oortollige vloeistof, laat die room op die stoombad en skakel die hitte af. Roer die gelatien by, dan die soetkaas wat goed uit die wei gedreineer is. Verkoel in die yskas om af te koel en plaas die gelatien.

Skil die deeg van die bakpapier en sny dit horisontaal in die helfte.

Bedek die skinkbord waarin jy gebak het met kleefplastiek. Sit die helfte van die werkblad en smeer met konfyt. Giet die roomkaas en sit die appelkose in blokkies. Plaas die ander kant van die tafelblad en trek die kleefplastiek vas.

Laat minstens 4 uur in die yskas (beter tot die volgende dag).
Poeier met suiker.
Die bokant kan in 'n ronde vorm (26 cm in deursnee) gebak word, en die resultaat is 'n heerlike koek met roomkaas.
Ander vrugte kan gebruik word: pynappel, pere, perskes, aarbeie, ens.


KAASROOM MET RADIS

Roomkaas met radyse: voorgereg of snack, van uitstekende gehalte om vinnig voor te berei. Dit is lekker en kan bedien word met brood of hartige beskuitjies, op skywe komkommer of selderystingel, en die resultaat sal absoluut heerlik wees!

Ek het net maaskaas vir hierdie roomkaas gekies, maar ek het dit gemeng met hardgekookte eier, speserye en groen uie. Eenvoudig, smaaklik, sonder cholesterolprobleme.

Ek het dit spesiaal vir die gaste van vandag voorberei, en my skoonseun het probleme met hoë cholesterol.

Om hierdie rede het ek 'n dieet roomkaas gemaak, lekker, pragtig aangebied op 'n sout beskuitjie.

Ek dink hulle sou baie geskik wees vir vakansietafels, vir Paasfees of Kersfees, maar ook vir herdenkings of ander geleenthede in u lewe.

Wat ek wil beklemtoon, is dat u baie lekker en eenvoudige resepte kan maak met baie lekker resepte.

Dit is beter om nie maaskaas te hê nie. Dit is te sag en bevat suurroom. U het hierdie roomresep nie nodig nie.

Ek het verpakte maaskaas as 'n pakkie botter gebruik, maar dit word ook in blikkies (suiwel) of in plastieksakke gevind (Oke & # 8211 is 'n bietjie droog, voeg 'n bietjie suurroom, melk of jogurt by).

Gebruik wat jy vind en waarvan jy hou. Slegs as laaste uitweg kan dit vervang word met Philadelphia -roomkaas of ricotta.

Hier is die lys van bestanddele en hoe om dit voor te berei roomkaas met radyse:

BESTANDDELE:

200 g maaskaas
1/4 teelepel paprika
1/4 teelepel sout
1 groen ui
1 of gekook met 'n sterk konsekwentheid
dille
2 & # 8211 3 radyse in klein blokkies gesny
radyse vir versiering

Ek het die maaskaas gemeng met die paprika, sout, die fyngekapte eierwit, die gekapte ui, die eiergeel.

Ek het 'n gewone menger gebruik, maar alles gaan baie vinnig as jy 'n voedselverwerker gebruik.

Nadat die samestelling gehomogeniseer is, het ek die fyngekapte radyse en dille bygevoeg.

Ek het met 'n spatel gemeng en die radyskaasroom vir ten minste 10-15 minute in die yskas gesit.
Nadat dit effens afgekoel het, kan jy dit in 'n bak laat en met radyse versier.

Ek het verkies om roomkaas met radyse op gesoute beskuitjies te sit, omdat ek die goeie weer wou geniet, om aan die tafel op die terras in die tuin te sit, met 'n pint bier vir stories.

U kan hierdie room op komkommerskywe of selderystingel (seldery) sit.

By hierdie tafel het ons ander eenvoudige en baie vinnige voorgeregte gehad, perfek om as 'n peuselhappie tussen maaltye voor te sit.

As u die resepte van die voorgeregte wat ek voorberei het, wil lees, klik op die titel van die resep wat u sal inspireer:

Saans het ek hoenderspies en rys met noedels voorberei. En as nagereg het ek gehad meellose sjokoladekoek.

Ek hoop om u te inspireer om 'n paar van my resepte te kook.

Ek nooi u uit om my op die YouTube -kanaal te volg. Moenie vergeet om die klok te lui om in kennis gestel te word wanneer ek 'n nuwe resep plaas nie.

Ek nooi u ook uit na die groep Ek kook saam met vriende - Lekker resepte.


Heerlike koek met roomkaas, sonder om te bak!

Vandag, geliefde liefhebber van heerlike geregte, bied ons u 'n uitstekende koekresep sonder om te bak, met sagte room maaskaas. Die koek is toegewy aan alle fynproewers wat nie die hele dag in die kombuis wil spandeer nie, maar wat baie lekker en lekker eet. Hierdie tuisgemaakte nagereg is spesiaal, dit word uiters eenvoudig en vinnig voorberei, dit is baie lekker en konsekwent.

BESTANDDELE

Let wel: kyk Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Berei die room voor: kombineer die maaskaas en room in 'n diep bak. Homogeniseer die bestanddele met die staafmenger of 'n vurk.

2. Smelt die botter en sit dit in 'n aparte bak en voeg dan die suiker by. Klits die bestanddele in die bak met behulp van die klitser totdat die suiker heeltemal opgelos is.

3. Meng die koei se kaas samestelling met die botter. Klits die bestanddele totdat jy 'n gladde, homogene room kry.

4. Monteer die koek: neem 'n reghoekige bord en smeer die bodem met 'n bietjie room. Rangskik dan 4 of 6 beskuitjies in 'n laag sodat jy uiteindelik 'n reghoekige of vierkantige koek kry. Smeer die laag beskuitjies mildelik met room. Doen dieselfde met die oorblywende beskuitjies en room. Die laaste laag moet die room wees. Smeer die rand van die koek met room.

5. Versier die koek met 'n paar beskuitjies, voorkomend verpletter. As u wil, kan u die koek versier met room en vrugte. Verkoel die koek vir ten minste 4 uur. Haal die koek uit die yskas, sny dit in porsies van die gewenste grootte en bedien die heerlike lekkerny met groot plesier.


Video: Vanilla Custard Cream Donuts No Oven - ドーナツ カスタード (November 2021).