Nuwe resepte

Pluimvee worsies

Pluimvee worsies

kap die hoender. Kap die ui fyn en prut in olie saam met die gerasperde wortel. Laat afkoel en voeg die maalvleis, sout, peper, kitsop na smaak en 2 eetlepels tamatiepasta by. Meng goed.

Ons kook die kool sowel as die Chinese koolblare en ons is geskik vir sarmalute. Ek sit die hoenderbene onder in die pot en dan die gevulde kool bo -op. Sit die pot op die stoof, voeg water by, gemeng met tamatiepasta, laat prut vir 'n uur, afhangende van elkeen. En ... goeie eetlus!


Soek resepte by die naam

Duisende artikels gebaseer op studies en wetenskaplike bewyse oor onderwerpe van belang:

Meer as 2000 toestande word breedvoerig bespreek, van oorsake tot behandeling:

Het u 'n mediese vraag? Dit is hier waar u die antwoord vind.

Mediese nuus, nuwighede en gebeure

Soek u 'n dokter of mediese diens? Hier vind u meer as 10 000 mediese kantore en klinieke

Meer as 40 000 produkte, verbruiksgoedere, mediese toerusting en toerusting.

Welkom by die grootste mediese indeks in Roemenië!

'Aktief' is hoe ROmedic in die besonder vir u wil sorg.


Metode van voorbereiding

Hoender ciulama met sampioene

Sny die bors in blokkies, geur en braai liggies totdat dit van kleur verander. Geskei

Pluimveelewerbredie

Was die lewer, sit dit in die yskas, in 'n bak met melk vir 30 '. Kap die ui, knoffel


Hoenderlewer

Hierdie hoenderfilet is ideaal om die lam te vervang, 'n gereg spesifiek vir die Paasvakansie, 'n resep wat ek stap vir stap onthou en ek dink nie daar is 'n beter een soos hierdie nie.

Die grootouers van Transsilvanië was spesialiste in die bereiding van lekkernye van lamsvleis en het nie gedink dat die lam tydens die Paasfees van die tafel sou ontbreek nie, van sop, steak, druppels en vars skaapmelk.

Die lam hoef nie altyd 10-11 kilogram te weeg om goed te eet nie. Hy moes homself Saterdag direk in die erf sny en sy oupa was in beheer daarvan, toe sny hy die stukkies vleis en neem dit na sy ouma wat vir hom sorg.

In Transsilvanië was die drob 'n verwagte spesialiteit, wat gemaak is uit die organe van die lam plus die vleis van die kop en rondom die ribbes van die lam (meer presies, die vleis van die ribbes het na die sop gegaan.

Maar wat as ons nie lam eet nie?! Ons maak hoenderfilet en kan ook voorbereid wees op die vakansie met tradisionele geregte.

Ek kan sonder valse beskeidenheid sê dat ek nie beter as dit geëet het nie, en dit is die resep wat ek nooit sou verander nie. Sny die lewer en vleis fyn met 'n mes, wat alles 'n tikkie elegansie aan die gereg gee!

Bly ingeskakel vir die lys bestanddele en hoe om dit voor te berei.

Vir baie ander resepte met of sonder vleis of vasgeregte en nog baie meer, vind u in die afdeling vir snacks, klik hier of op die foto.

Of op die Facebook -bladsy, klik op die foto.

Bestanddele:

  • 700 g hoenderlewer
  • 500 g hoenderbene
  • 500 g hoenderborsie
  • 3 eiers
  • 2 trosse groen uie
  • 1 bos groen knoffel
  • 1 bos pietersielie
  • 2-3 eetlepels groente-olie
  • Sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding:

Behang 'n koekpan met bakpapier van 10/25 cm.

Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius.

Skil die ui en knoffel, verwyder die gedroogde blare en wortels en sny dit dan fyn.

Kap die ui fyn en braai dit in olie met 'n bietjie sout tot die oortollige vloeistof verdamp.

Giet 'n pot water om te verhit en kook die lewer vir 5-6 minute. Laat afkoel.

Ons haal die stukke lewer uit op 'n kombuishanddoek om die oortollige water goed te dreineer.

Sny die lewer in blokkies van ongeveer 1/1 cm.

Ons sny die hoenderborsies in blokkies van ongeveer 1/1 cm.

Sny die hoenderpote so klein as moontlik met 'n mes of sit dit in 'n blender, en dan kry ons 'n deeg.

Gooi al die bestanddele in 'n bak, geur met sout en peper.

Giet die samestelling in die koekpan en klits goed om te bind en verwyder enige lugborrels. Boonop gee ons die golwende vorm soos 'n verhoogde koek.

Bak vir 'n uur, haal dan die skinkbord uit en laat dit in die bakplaat afkoel.

Na afkoeling draai ons die skinkbord om, dreineer die oortollige vloeistof en plaas dit op 'n bord en laat dit dan afkoel sodat dit makliker kan sny. Dit was vir vandag, hiervandaan kan ek u net sterkte en goeie eetlus toewens!


Pluimveewors - Resepte

Filter die resepte volgens die produk waarmee dit voorberei kan word

Hoender met miso-resep voorberei deur Mihai Gătește in die 4,7L gegoten ysterpot van Crock-Pot geëmailleerde

Babavriendelike mielie-muffinresep by Multicooker Crock-Pot Express deur Madeline.ro

Babavriendelike pasta-resep met kaas by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Madeline.ro

Hoendervoorraadresep vir Slow Cooker 5.6L Digitale tyd Kies Crock-Pot by Papa Bun Recipes

Moldawiese sarmale resep vir Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot van allerhande lekkergoed

Slow Cooker 7.5l Digital Crock-Pot van Laura's Sweets

Lamsbredie by Express Multicooker van Crock-Pot deur Chef Maniac

Aartappelbroodresep by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot per resepteboek

Tuisgemaakte broodresep by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot per resepteboek

Eendbeenresep met lemoensous by Slow Cooker Crock Pot 5,7 L Digital deur Chef Maniac

Gevulde koolresep by Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital deur Bucatar Maniac

Varkvleis aalmoes steak resep vir multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Teo's Kitchen

Beeslaai resep gaar by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Laura's Sweets

Eendresep met gekarameliseerde vrugte en patatpuree in Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute deur Florina Badea

Eendboudresep met bruin sampioene en suurroom by Multicooker Express met drukkook deur Rocsy in die kombuis

Roosmaryn focaccia resep by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur allerhande lekkers

Sarmale resep voorberei by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Cuisine, Vorbe şi Aroma

Broodresep by Multicooker Crock-Pot Express met drukkook deur Papa Bun Recipes

Beesbredie resep met sampioene by die Crock-Pot Express Multicooker deur Prajiturela

Bulgaarse eiervrugresep gekook in Crock-Pot Digital 4.7 L Digitale slow cooker deur Laura's Sweets

Slow Gekookte Crock Pot 6.0L DuraCeramic Asian Beef Resep deur laprajiturela.ro

VIDEO Resep vir hoenderlewer met sampioene

Tertresep sonder deeg met spinasie, telemea en gedroogde tamaties

Gestoomde omeletresep met ham en kaas

Mini omelet resep vir ontbyt

Mini-koek voorgereg resep met kalkoen ham en groente

VIDEO Resep Eendpote met rooikool

VIDEO Chilli resep met vleis

Resep Chicken Drob by Resepteboek

Voorgereg tertresep met spinasie en kwartel eiers volgens kookkuns, woorde en geure

Turkye lewerpastei resep deur Laura's Sweets

Resep Griekse hoenderbene

Resep - Turkye rol met bosbessies

Resep - Kalfsgehaktballetjies met sous en tagliatelle

Resep - Hoenderlewer met geroosterde rissies van Rocsy in die kombuis

VIDEO Resep - Turkye frikkadelle

VIDEO Resep - Crock -Pot Express Multicooker Beef Salade met drukkook

VIDEO Resep - Voorgereg tjek

VIDEO Resep - Brood gevleg met saadmengsel

VIDEO Resep - Lasagne met spinasie en ricotta

VIDEO Resep - Oosterse beesvleisrepies met basmatirys

VIDEO Resep - Risotto met groente

VIDEO Resep - Hoenderbors met baba wortels en gestoomde mielies

VIDEO 3 resepte vir selfdiversifikasie - 'n sop, 'n hoofgereg en 'n soet happie deur Mamamag


Sarmalute met gansbors

Resep dit is lekker en baie fyn, die sarmalute van gans bors, toedraai kool of wingerdblaar (kan ook toegedraai word in lemmetjieblaar, stevia, beet, paardestert) Ek onthou my ouma se vulsel. Jy kan ook worsies van kalkoen of eend maak. Ek sny 2 ganse (my man sorg daarvoor, ek is jammer en ek kan nie) en ek sit die dye, bors, organe en rug met vlerke afsonderlik. Ek het my rug na die sop gebruik, my dye en organe wag rustig in die vrieskas en nou is dit my beurt. So ek het sarmalute met beesblaar, gevulde rissies en tamaties.


AMERIKAANSE STYL BEESKIES

Die eerste beeste wat in Amerika aangekom het, was die Longhorn-ras, wat in 1534 deur Spaanse ontdekkingsreisigers na die huidige Amerikaanse gebied gebring is. Sedertdien is Amerikaners verheug oor die smaak van hierdie vleissoort, en mettertyd het hulle baie rasse ingevoer. Tans is die Black Angus ras die gewildste beesras wat in Amerika grootgemaak word.

Bereidingstyd: 30 minute vir voorbereiding + 3 uur vir kook

3 groot wortels, dwars in 3 stukke gesny

3 Sweedse raap (rutabaga) in kwarte gesny

2 groot uie, in kwarte gesny

2 eetlepels olyfolie

1 koppie en 'n half donker bier

¼ eetlepel gemaalde kaneel

VOORBEREIDINGSMETODE:

Sit die wortels, raap en uie in 'n bak slow cooker van 5-6 liter. Sprinkel 'n eetlepel sout en ¼ teelepel peper eweredig oor die bors. Verhit die olie goed in 'n diep pan. Sit die beesbors in die pan en braai dit vir 6-9 minute of tot dit bruin is, draai dit een keer van die een kant na die ander. Verwyder die bors en plaas dit bo -op die groente in die stadige bak.

Gooi die bier, bruinsuiker en kaneel in dieselfde diep pan en meng goed om afsettings op die bodem van die pan af te skraap.

Voeg ½ eetlepel sout en ¼ teelepel peper by. Giet die mengsel oor die beesbors. Bedek die oondbak en kook vir 3 uur oor lae hitte of tot die vleis sag genoeg is om maklik met 'n vurk deur te dring.

'N Baie lekker hoofgereg, ideaal vir 'n feestelike gesinsmaaltyd!


Broodjies gevul met pluimvee verg 'n bietjie geduld tydens die voorbereiding, maar u sal aangenaam verras wees om te ontdek dat u kleinding hierdie smaaklike voorgereg met plesier sal geniet. Hier is die stappe wat u moet volg om die resep voor te berei:

Sny 'n deksel van die broodjies af en verwyder 'n deel van die kern.

Plaas die broodjies op 'n bord en giet 'n teelepel melk om dit sag te word.

Berei in 'n kastrol 'n witsous van meel, botter en melk voor.

Laat die sous afkoel.

Meng die sous met die pluimvee deur die maalvleis, met die groente, sout en peper na smaak.

Vul die broodjies met hierdie komposisie.

Plaas bo -op, in plaas van die deksel, eierskywe en strooi gerasperde kaas oor.

Plaas die broodjies op 'n bakplaat wat met 'n bietjie botter gesmeer is, en plaas dit op die regte hitte vir ongeveer 25-30 minute.

Broodjies gevul met pluimvee dit word bedien sodra dit uit die oond gehaal is as 'n voorgereg wat aanbeveel word vir middagete. Lekker eet!


Vier pluimvee geregte! Interessante en nuttige resepte!

Volgens 'n ou gebruik moet 12 verskillende geregte voorberei word vir die Kersmaal - volgens die aantal apostels. En die hoofgereg word beskou as gemaak van pluimvee.

1. Hoenderborsie met groente - Italiaanse kookkuns

Breekbare en sappige bors gebak met provence en rooi kruie op die uiebed. Dit verg nie veel moeite om hierdie wonderlike gereg vir Kersfees voor te berei nie.

BESTANDDELE:

& # 8211 2 teelepels provence kruie

& # 8211 1 teelepel gedroogde tiemie

& # 8211 3 eetlepels olyfolie

& # 8211 2 eetlepels suurlemoensap

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Meng olyfolie met tiemie, paprika, swartpeper, Provençaalse kruie, sout, suurlemoensap en knoffel wat deur die pers gegee word.

2. Sny die bors in die lengte, maar nie tot aan die einde nie, en maak dit oop soos 'n boek.

3. Draai die vleis onderstebo, bedek dit met kleefplastiek en klop dit met 'n kombuishamer.

4. Giet die vleis deur die sous en laat dit vir 30 minute in die bak.

5. Sny die ui dik in die helfte, verdeel dit aan die onderkant van die vorm, voeg die stukkies vleis by, die tamaties in die helfte gesny met die pulp na bo, bedek die vorm met foelie en sit dit in die voorverhitte oond tot 200 ° C vir 10 minute.

6. Verwyder dan die foelie en kook nog 7-8 minute.

7. Haal die vleis uit die oond en strooi pietersielie oor.

2. Kalkoenbrood

Vir hierdie resep is dit verkieslik om die filet van kalkoenbene te gebruik. Die vleisbrood kom sappig uit, veral lekker, smaaklik en smaaklik. Die perfekte gereg vir 'n gesinsmiddagete of 'n feestelike ete.

BESTANDDELE:

& # 8211 1,1 kg kalkoen bobeenfilet

& # 8211 3 eetlepels Worcestersous

& # 8211 1 teelepel bruinsuiker of witsuiker

& # 8211 1 teelepel gemaalde swartpeper

& # 8211 1 teelepel gedroogde tiemie

& # 8211 1 teelepel gegranuleerde knoffel

& # 8211 4 eetlepels olyfolie.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Braai die ui in die pan met olie, voeg salie, tiemie en ½ teelepel swartpeper by vir 7-8 minute oor medium hitte.

2. Voeg gekapte knoffel, Worsters -sous by, roer en kook uie vir 1 minuut oor matige hitte. Laat dit afkoel.

3. Meng die broodkrummels met die sop en laat dit vir 5 minute staan.

4. Gaan die kalkoen deur die vleismolen, plaas dit in die broodkrummels, voeg ui, swartpeper, sout, eiers by en meng goed. Laat die samestelling vir 10 minute.

5. Meng die ketchup met die paprika, suiker en gegranuleerde knoffel.

6. Bekleed die skinkbord met foelie, plaas die komposisie, vorm dit in 'n brood, smeer dit met sous en sit dit in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 40 minute.

7. Smeer die brood weer met sous en bak nog 5 minute.

3. Chicken fricassee - Franse kookkuns

Hoenderfricassee en sampioene, hierdie gereg is deel van die kookkuns. Die vleis word sag en sappig, en die sous is so wonderlik dat dit onmoontlik is om op te hou eet. Fricassee is maklik om voor te berei en die plesier is onbeskryflik!

BESTANDDELE:

& # 8211 150 ml kookroom 20%

& # 8211 10 gr vars pietersielie

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Sny die hoenderborsie in stukke, voeg meel by, meng en braai dit in die pan met olie vir 3-4 minute oor matige hitte, roer gereeld.

2. Verwyder die vleis, voeg botter in die pan, dan ui en braai 3-4 minute oor matige hitte.

3. Voeg kwartier sampioene by, meng, gooi die wyn in en kook die groente vir 3 minute oor matige hitte.

4. Voeg die vleis by, gooi die sop, voeg swartpeper, sout, neutmuskaat, tiemie by, roer en kook vir 5 minute oor matige hitte.

5. Giet die room, roer en verhit die sous oor lae hitte, maar moenie kook nie.

6. Voeg gekapte pietersielie by, roer en verwyder kos van hitte.

4. Kersfees kalkoen

Hierdie resep help u om die tradisionele kalkoen sonder haas en baie voorbereiding vir die vakansie of vir middagete voor te berei. Die vleis kom rooierig, sappig uit, met 'n knapperige kors en 'n wonderlike geur. U belangrikste taak is om die kalkoen nie in die oond te droog nie.

BESTANDDELE:

& # 8211 2 teelepels gedroogde tiemie

& # 8211 10 gr vars pietersielie

& # 8211 ½ teelepel gemaalde neutmuskaat

& # 8211 1 teelepel gemaalde swartpeper

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Meng tiemie met neutmuskaat, paprika, swartpeper, sout, gekapte salieblare, fyngemaakte knoffel, gerasperde skil van 1 suurlemoen en 130 g sagte botter.

2. Steek u hand versigtig onder die kalkoenvel in die borsgebied, skei dit van die vleis, smeer die "sak", maar ook die binnekant van die kalkoen met 'n aromatiese samestelling.

3. Voeg pietersielie en ui -helftes met skil binne -in, bind die bene met tou vas en plaas die kalkoen op die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

4. Smeer die oppervlak van die kalkoen met 50 g sagte botter, bedek die vorm met foelie en sit dit in die voorverhitte oond teen 160 ° C vir 2 uur.

5. Verwyder die foelie, strooi die kalkoen met die sap uit die vorm en bak dit nog 15 minute by 'n temperatuur van 180 ° С.


Klein pluimvee resep

In die volgende moet genoem word dat die getoonde hoeveelhede ongeveer 100 klein, min of meer, sal meebring.
bestanddele
* Pluimvee van swaar hoender, afkomstig van 3 hoenders wat meer as 3 kg weeg
* Werk beesvleis, vet, 'n hoeveelheid van 10% in vergelyking met die gevolglike hoeveelheid pluimvee
* Pluimveebene sop
* 2 teelepels koeksoda
* Tiemie of lepel
* Roemeense knoffel 15 hondjies
* Peper paprika 2 eetlepels
* Gemaalde swartpeper 2 teelepels
* Sout 2 eetlepels gerasper

Hoe om voor te berei
Die pluimvee word gewas, van die bene skoongemaak en in stukke gesny, met 'n maalvleis gekap en dan met sout en koeksoda gemeng.
Was die beesvleis, sny dit in stukke en voer dit ook deur die maalvleis.
Nadat die mengsels goed gemeng is, laat dit 24 uur rus om af te koel.
Waarom beesvleis in hierdie resep?
Omdat dit die kleintjies help om te bind, nie om te verstrooi nie.

Berei die knoffelsous voor deur dit skoon te maak, te was en dan te maal.
Die hele samestelling word weer met 'n dik sif deur die slypmasjien gelei.
Die voorbereidingstegniek bestaan ​​uit die handgemaakte knie waarby die sop gevoeg word as gevolg van kook in water met 'n bietjie sout van die voëlbene.
Voeg tydens die knieproses gemaalde peper, tiemie, paprika en gesifte knoffelsous by.
Aan die einde word die komposisie deur 'n versnipperaar met 'n tregter gelei, maar sonder 'n sif en 'n mes om kennis te maak met die kleintjies.
Braai op 'n warm rooster en maak seker dat hulle altyd omdraai tydens braai.

Smaaklike en smaaklike, klein pluimveevleis kan gereeld by spesiale geleenthede tydens feestelike etes geëet word, maar dit is baie belangrik om 'n paar eenvoudige voorbereidingsreëls te ken.


Video: Documentaire pluimvee - HAS (November 2021).