Nuwe resepte

Beste Torta -resepte

Beste Torta -resepte

Hoogste gegradeerde Torta -resepte

Meng u middagete met hierdie resep vir hoender milanesa tortas, 'n gewilde toebroodjie in die Mexikaanse kombuis. Resep met vergunning van Mccormick

4.5


Beste Torta Cebuana – Filippynse resep

Cebu Torta Cake is nogal 'n gewilde mini -koek in die Visayas en die hele Cebu. As u nie die Torta -vorm het nie, kan u 'n groot diep muffinvorm gebruik, gesmeer en uitgevoer. Torta's in Cebu is spesiale koeke wat bestaan ​​uit 'Tuba' of kokosneutwater, as die rysmiddel. Hulle kook dit in 'n klei -oond. Maar dit is 'n vereenvoudigde resep, maar smaak nog steeds so goed soos die klassieke resep.

Cebu Torta Cake is nogal 'n gewilde mini -koek in die Visayas en die hele Cebu. As u nie die Torta -vorm het nie, kan u 'n groot diep muffinvorm gebruik, gesmeer en uitgevoer. Torta's in Cebu is spesiale koeke wat bestaan ​​uit 'Tuba' of kokosneutwater, as die rysmiddel. Hulle kook dit in 'n klei -oond. Maar dit is 'n vereenvoudigde resep, maar smaak nog steeds so goed soos die klassieke resep.

Bestanddele

1 teelepel vinkelsaad of 1 steranys

2 eetlepels bakpoeier

1/2 koppie botter by kamertemperatuur

1/2 koppie versoete kondensmelk

Instruksies


Voer vormpies uit met papiervoering en hou eenkant.

Klits eiergele tot glad.


Voorverhit jou oond op 350 F.


Kook die klappersap en suiker vir 6 minute oor lae hitte en voeg die vinkelsaad of steranys by en laat eenkant staan ​​om af te koel.


Sif meel, bakpoeier en sout saam in 'n bak tot goed gemeng en hou eenkant.


Room die botter in 'n mengbak tot glad en bleek en voeg die eiergele by en meng vir 'n minuut.


Voeg die olie, klapperstroop en kondensmelk by terwyl aanhoudend gemeng word.

Voeg laastens die meelmengsel by en klits tot dit ingewerk is, maar moenie die beslag klop nie.


Giet die beslag in die voorbereide vorms.


Bak ongeveer 18-25 minute in 'n voorverhitte oond van 350 F vir ongeveer 25 minute of tot die tandestokkie skoon uitkom.


Laat dit net genoeg afkoel sodat u dit kan hanteer, borsel dan liggies met botter bo -oor en strooi suiker bo -oor en sit voor.


Tortas de Chilorio

Herdruk met toestemming van 'Nopalito' kopiereg 2017, deur Gonzalo Guzman met Stacy Adimando. Gepubliseer deur Ten Speed ​​Press, 'n afdruk van Penguin Random House LLC.

Opbrengs: 6 toebroodjies

Voorbereidingstyd: 45 minute

Gaarmaaktyd: 1 uur en 15 minute

Totale tyd: 2 ure

Bestanddele

1 en frac14 pond ontbeende varkskouer (varkboud), in 4 gelyke stukke gesny

& frac14 mediumgroen kool, in dun repies gesny

6 t eleras of Franse rolletjies

1 en frac12 koppies (12 onse) gerasperde Jack -kaas

1 en frac12 koppies (12 ounces) f rijoles p inquitos r efritos of gebakte pintobone in die winkel, opgewarm

Vir die Adobo for the Chilorio:

3 gedroogde ancho chiles, gestam en ontpit

1 gedroogde pasilla -chili, gestam en ontpit

2 gedroogde mulato chiles, gestam en ontpit

Blare van & frac12 tros platblaarpietersielie

1 eetlepel gedroogde oregano

& frac14 koppie varkvet, rys semelsolie of canola -olie

1 tot 2 jalape & ntildeos, gestam en grof gekap

2 groot of 4 medium tamaties, geskil en afgespoel

Aanwysings

1. Maak die varkvleis: Geur die vark oraloor met sout. Plaas die varkvleis in 'n klein pot en voeg genoeg water by om die water met sout te bedek, voeg die helfte van die ui, knoffel en lourierblare by. Bring tot kookpunt, verminder dan tot kookpunt en laat kook tot vleis sag is, ongeveer 1 uur. Dreineer die vleis en gooi die vloeistof weg. Sny die vleis in dun stukkies (ongeveer 3 koppies). Die vark kan vooraf gemaak word en tot 2 dae in die yskas gestoor word.

2. Maak intussen die adobo. Bedek al die gedroogde chiles in 'n klein hittebestande bak met kookwater, laat dit tot sag word, ongeveer 20 minute. Verwyder die brandrissies (behou die geweekte water) en voeg dit by 'n blender met asyn, pietersielie, knoffel, oregano, komyn en 'n knippie soutmengsel totdat 'n baie gladde pasta gevorm word. om te help meng.

3. Verhit die varkvet in 'n klein pot tot warm, roer dan die adobo by (wees versigtig, dit kan spat). Verlaag die hitte tot baie laag en laat kook, af en toe roer, tot dit donker en aromaties is, ongeveer 10 minute. Roer die gekerfde varkvleis by en kook nog 5 minute om deur te verhit. Proe en pas die sout aan indien nodig (u kan ook 'n bietjie water of 'n bietjie soutwater byvoeg indien nodig om die konsekwentheid effens te verdun).

4. Maak in 'n klein blender of molcajete die salsa jalape & ntildeo vinnig: Voeg die jalape & ntildeos, tamaties en sout by en meng of maal tot relatief glad.

5. Sny die oorblywende stuk wit ui dun. Meng die gesnyde uie en gesnyde kool in 'n medium bak met die crema en 'n knippie sout en gooi dit bo -oor.

6. Voorverhit die oond tot 350 ° F wanneer dit bedien moet word. Sny die rolletjies middeldeur en plaas die gesnyde kant na bo op 'n bakplaat. Besprinkel die boonste helfte van elke rol met 'n frac14 koppie (2 onse) Jack -kaas, en bak dan die rolletjies totdat die kaas gesmelt is en die bodem gerooster is, 6 tot 8 minute.

7. Sny die avokado’s in kwarte, sny dit dan in dun skywe. Smeer en frac14 koppie van die gebraaide bone op die onderste helfte van elke rol. Verdeel die varkvleis tussen die rolletjies (ongeveer & frac12 koppies elk) en drup elkeen met 'n paar salsa jalape & ntildeo na smaak. Bedek die gesnyde avokado en die koolslaai en sit voor.


Ander gebakresepte:

Oranje sponskoek sonder oond en kolwyntjies.

Geen Bak MILO -koekresep nie

Polvoron Cupcake met Pang Negosyo

Geen resep vir mango -koek nie

Piesang kolwyntjie met Dulce de Leche botterroom ryp

Geen bak MILO kolwyntjie resep nie

Piesang Havermout-Rosyntjie Muffin Resep

Oor pingskie

Hallo ek is Ping Joven welkom by Pinoy Desserts is die tuiste van Filippynse nageregresepte, Ek is lief vir lekkergoed en ek deel graag my lekkernye met my familie en vriende. Ek het soveel tyd in ons kombuis deurgebring, alhoewel ek nie 'n formele kookopleiding het nie, maar ek kook en bak baie. Ek het 'n groot versameling kookboeke. Ek kyk graag Foodnetwork Channel en YouTube -kookvideo's, dit help my om my vaardighede te ontwikkel. Vir my huiskokke en tuisbakkers moet ons aanhou doen waarvoor ons lief is en kreatief wees in die kombuis. Ek hou ook daarvan om foto's van my kos te neem, maar ek is nie 'n goeie fotograaf nie, so ek hoop en bid dat my kos jou honger sal maak, sodat jy nie my slegte komposisie sal sien nie LOL. En laastens, wees asseblief genadig oor my swak skryfvaardighede, die Engelse vak maak my altyd hoofpyn en as ek hierdie biografie saamstel, kan ek voel dat 'n migraine LOL begin inskop.

Dankie vir u besoek, 'n aangename dag en mag die seëninge u vandag agtervolg!

Teken asseblief in op ons Youtube -kanaal

Verwante resepte:


Pluis en sag Torta al Limone

Bestanddele:

4 oz meel
2 oz aartappelstysel
5 oz botter
5 oz suiker
3 eiers
2 eetlepels suurlemoensap
Skil van 2 suurlemoene
2 teelepels bakpoeier

Vir die room:
1 koppie melk
3 eiergele
1 ½ oz meel
Skil van 2 suurlemoene
Suiker om eiergele te bedek

Klits die eiers en suiker in 'n groot bak tot skuimerig en goed gemeng. Voeg die gesifte meel by die aartappelstysel en bakpoeier. Meng goed. Voeg die suurlemoensap, suurlemoenskil, gesmelte botter by en meng goed.

Smeer 'n koekpan en besmeer dit met meel. Plaas die deeg in die koekpan en bak 45 minute by 180 ° C (350 ° F).

Om seker te maak die baksel is voltooi, kyk die middel van die deeg met 'n tandestokkie: as dit skoon uitkom, is die koek gereed. Sodra dit gebak is, laat die koek afkoel voordat dit uit die vorm verwyder word en sny dit in die helfte om dit met suurlemoenroom te vul.

Vir die room:
Klits die eiergele en suiker saam in 'n bak. Sodra die mengsel amper verdubbel het, voeg die meel by en hou aan roer om te voorkom dat klonte vorm.

In 'n kastrol, verhit die melk met die skil van twee suurlemoene. Net voordat die melk kook, skakel die hitte af en voeg die melk by die suikermengsel - maar verwyder eers die skille!

Klits om te meng en plaas die mengsel terug in die kastrol en laat dit kook terwyl dit roer totdat die room verdik het. Skakel die hitte af en laat die room afkoel voordat u dit op u kan gebruik torta al limone.


Serviese Napoleon -resep - Krem Pita

Barbara Rolek gelisensieer by About.com, Inc.

Hierdie resep vir Serwiese Napoleons of krem pita word tradisioneel gemaak met blaardeeg, maar die gebruik van die winkel is heeltemal aanvaarbaar. Die truuk is om te verhoed dat die deeg te veel blaas en steeds skilferig is. As u 'n vaste tradisie is, troos u in die gekookte vla -vulsel.


Torta della nonna

Hierdie wonderlike torta della nonna-resep van Valeria Necchio bied 'n sny Toskaanse heerlikheid, met 'n soet deegbasis wat plek maak vir suurlemoen- en vanielje-geurige vla. Bedek met 'n dun lagie gebak en knapperige dennepitte, is hierdie tert 'n ware lekkerte.

Verwante resepte

Verwante resepte

Verberg storie, vertoon storie

'N Klassieke, gebore Toskaanse tert, Torta della Nonna moet een van die mees algemene en bekende Italiaanse nageregte wees. Die sukses daarvan lê waarskynlik in sy eenvoud: dit bestaan ​​uit niks meer as twee velle suikerdeeg wat effens gesuurd is en 'n romerige hart van suurlemoengeurige vla bevat nie. Die bokant is besaai met knapperige dennepitte en besmeer met versiersuiker, en geen variante oor hierdie tema het ooit baie momentum gekry nie.

Alhoewel die naam anders sou suggereer, is Torta della Nonna (Ouma se koek) nie 'n opstal nie, dit is met ander woorde uitgevind deur 'n gebakvaste ouma êrens in die heuwels van Chianti. Dit kom eerder uit die kombuis van 'n restaurant. Die oorsprong is eintlik omstrede en is nog steeds rede vir baie debat tussen die provinsies Arezzo en Florence, wat elkeen hierdie tert as hul eie breinkind beweer.

Die mees geakkrediteerde weergawe lui dat dit 'n Florentynse sjef was wat dit die eerste keer gekodeer het - Guido Samorini van restaurant San Lorenzo. Volgens gerugte het hy die tert op die spyskaart gesit om die effens eentonige nagereglys op te jaag, en dat die tert onmiddellik 'n treffer geword het, soveel dat dit sedertdien nooit van die spyskaart verwyder is nie.

Hoe dit ook al sy, die kombinasie van gebak, vla en dennepitte blyk al ten minste sedert die laat 1800's al baie voor Samorini te bestaan, soos Artusi noem dat hy so geproe het pasticcio (hasj) in een van sy reise oor die skiereiland.

En dit is juis deur Artusi dat my resep vir Torta della Nonna geïnspireer is. Die gebak is effens rif op een van sy drie pasta frolla (suikerdeeg) resepte, (met die enigste verskil van 'n knippie suurdeeg by die deeg) Wat die vla betref, ruik Artusi sy uitsluitlik met vanielje, terwyl 'n klassieke Torta della Nonna -vulsel ook 'n bietjie suurlemoenskil daar ingooi, so ek het dit in sy crema pasticcera resep. En laastens, 'n truuk om te voorkom dat die dennepitte brand, is om dit deeglik in koue water te spoel: dit kom heeltemal goud uit die oond en net aan die regterkant van geroosterde.


Bestanddele

    • 4 knoffelhuisies
    • 1 1/2 koppies (verpak) vars basiliekruidblare
    • 1/4 koppie dennepitte
    • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
    • 1 teelepel vars suurlemoensap
    • 2 2/3 koppies roomkaas, kamertemperatuur (ongeveer 21 gram)
    • 1/4 koppie vars gerasperde Parmesaankaas
    • 1 1/3 koppies gedreineerde, olieverpakte songedroogde tamaties
    • 1/3 koppie tamatiepasta
    • 3/4 koppie botter, kamertemperatuur
    • Plantaardige oliesproei met nonstick
    • Vars basiliekruid takkies
    • Geroosterde dennepitte
    • Baguette -skywe, gerooster

Kroaties Stonska Torta

Opbrengs Maak een 8-duim-koek

  • skulpvisvry
  • niervriendelik
  • visvry
  • Alkohol vry
  • lae kalium
  • vegetariese
  • grondboontjievry
  • varkvry
  • pescatarian
  • sojavry
  • lae natrium
  • rooivleisvry
  • Kalorieë 300
  • Vet 15,0 g (23,1%)
  • Versadigde 4,7 g (23,7%)
  • Koolhidrate 33,4 g (11,1%)
  • Vesel 1,8 g (7,2%)
  • Suikers 7,3 g
  • Proteïen 8,0 g (16,0%)
  • Natrium 109,8 mg (4,6%)

Bestanddele

Vir die deeg:

(12 onse) ongebleikte meel vir alle doeleindes

Vir die vulsel:

gedroogde penne- of ziti -pasta

(3 1/2 onse) gegranuleerde suiker

(1 stok) ongesoute botter, afgekoel en in blokkies van 1/2 duim gesny

Vir die versiering:

Instruksies

Voorverhit die oond tot 350 ° F met 'n rak op die middelste rakkie.

Klits die meel en sout in 'n groot mengbak. Klits die eiers, olyfolie en asyn in 'n klein bak. Voeg die olyfoliemengsel stadig by die meel, roer liggies met 'n lepel. Moenie die mengsel te veel werk nie. Voeg water, een eetlepel op 'n slag, by totdat die mengsel los bymekaar kom. Laat bedek met 'n effens klam kombuishanddoek.

Kook die pasta in kokende ongesoute water soos aangedui op die verpakking vir al dente.

Meng intussen die suiker, amandelmeel, broodkrummels en kaneel in 'n klein mengbak. In 'n ander klein bak, klits die eiers effens met die suurlemoenskil en amandelekstrak.

Vryf 'n 8-duim-springvormpannetjie met olyfolie en bestrooi met 'n lepel meel.

Rol deeg uit tot 'n sirkel van 14 duim en plaas dit in die pan, sodat die ekstra deeg oor die kante van die pan kan val.

Smeer 'n handvol goed gedreineerde gaar pasta oor die bodem. Sprinkel twee groot handvol amandelmengsel oor. Giet 1/2 koppie eiermengsel bo -oor en strooi 1/3 van die botterstukke oor. Herhaal vir alle lae tot bo of tot die bestanddele op is. Na elke byvoeging, tik die pan saggies om al die lae vas te maak. Sny die oortollige deeg van die kante af.

Bak sowat 45 minute, of tot die kors effens bruin is. Haal uit die oond en laat afkoel op 'n rak. Verwyder die kante van die pan en keer die koek op 'n opdienbord uit en haal die metaalbodem af.

Garneer met banketbakkers en#x27 suiker, verkieslik met 'n fyn maas sif of teesif op die koek.


  • 1 blikkie swartbone of pintobone, afgespoel (sien Nota)
  • 3 eetlepels bereide salsa
  • 1 eetlepel gekapte ingelegde jalapeño
  • ½ teelepel gemaalde komyn
  • 1 ryp avokado, ontpit
  • 2 eetlepels fyngekapte ui
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 stokbrood van 16 tot 20 duim lank, verkieslik volgraan
  • 1 ⅓ koppies gerasperde groenkool

Kap bone, salsa, jalapeno en komyn in 'n klein bak. Kap avokado, ui en lemmetjiesap in 'n ander klein bak.

Sny stokbrood in 4 gelyke lengtes. Verdeel elke stuk horisontaal in die helfte. Haal die meeste van die sagte brood uit die middel sodat u meestal kors agterlaat. Verdeel die boontjiepasta, avokadomengsel en kool eweredig tussen die toebroodjies. Sny elkeen in twee en bedien.

Maak wenk vooruit: Bedek en verkoel die boontjie -mengsel (stap 1) tot 3 dae.

Let wel: Alhoewel ons die gemak van ingemaakte boontjies liefhet, is dit geneig om natrium te bevat. Spoel hulle goed voordat u dit by 'n resep voeg om van hul natrium (tot 35 persent) ontslae te raak, of kies vir lae-natrium- of nie-sout-bygevoegde variëteite. (Hierdie resep word ontleed met afgespoelde, gewone blikkiesboontjies.) Of, as u tyd het, kan u u eie boontjies van nuuts af kook.