Nuwe resepte

Swart kaas met koeikaas

Swart kaas met koeikaas

Ons smelt die margarien gedeeltelik in die mikrogolfoond en meng dit totdat dit weer hard word. Voeg die suiker (verkieslik poeier) by en meng totdat jy 'n donserige room kry. Smelt die sjokolade saam met die melk in die mikrogolfoond. Homogeniseer, laat afkoel en voeg dit dan by die margarienroom. Voeg dan eiers een vir een by, meng goed na elke en meel gemeng met bakpoeier.

Ons meng die maaskaas met die suiker, die eier en die lemoenskil totdat ons 'n fyn en donsige room kry. Giet die sjokoladesamestelling in 'n bakplaat (25/35 cm) wat met bakpapier uitgevoer is, en plaas dan die kaasmengsel, een eetlepel op 'n slag. Meng die twee komposisies liggies met 'n lepel en plaas die bakplaat vir ongeveer 'n halfuur in die oond oor matige hitte.

Laat afkoel in die pan en porsie dan soos verkies.


Nagereg met maaskaas, kefir, jogurt en klappervlokkies. Wat 'n wonderlike kombinasie!

Bestanddele

Vir pannekoek

  • 170 g kefir of suurmelk
  • ½ teelepel koeksoda
  • 70 g heuning
  • 20 g kakao (2 eetlepels gerasper)
  • 2 eiers (120 g)
  • 1 knippie sout
  • 1 eetlepel olie
  • 110 gram meel.

Vir die vulsel:

  • 400 g maaskaas (5%)
  • 100 g dik jogurt of gegiste room
  • 50 g heuning
  • 5 druppels vanielje -ekstrak.
  • 30 g klappervlokkies.


Swart kaas met koeikaas - Resepte

Sjokolade tafelblad:

Kaasroom:

Metode van voorbereiding:

Sjokolade -tafelblad : gooi die botter, sjokolade in stukke en melk in 'n kastrol oor lae hitte, roer om te meng. Laat afkoel totdat jy eiers meng.

Meng afsonderlik 2 eiers met 110 g suiker in 'n bak totdat dit in volume verdubbel het. Ons gooi 'n dun draad oor die samestelling met gesmelte en afgekoelde sjokolade.

Aan die einde neem ons die meel, gemeng met bakpoeier, met 'n lepel, met sirkelbewegings, van onder na bo.

Room van koeikaas : sit die 3 bestanddele in 'n bak. Ons meng dit met die vertikale blender vir 'n romerige tekstuur.

Vergadering : 1/2 sjokoladesamestelling & # 8211 plaas lepel roomkaas van plek tot plek & # 8211 1/2 sjokoladesamestelling.

Met die lem van 'n mes maak ons ​​golwe bo -op die koek en kry 'n gemarmerde effek.

Bak die koek in die voorverhitte oond totdat dit die tandestokkertoets slaag (ongeveer 25-30 minute).


Nagereg met maaskaas, kefir, jogurt en klappervlokkies. Wat 'n wonderlike kombinasie!

Bestanddele

Vir pannekoek

  • 170 g kefir of suurmelk
  • ½ teelepel koeksoda
  • 70 g heuning
  • 20 g kakao (2 eetlepels gerasper)
  • 2 eiers (120 g)
  • 1 knippie sout
  • 1 eetlepel olie
  • 110 gram meel.

Vir die vulsel:

  • 400 g maaskaas (5%)
  • 100 g dik jogurt of gegiste room
  • 50 g heuning
  • 5 druppels vanielje -ekstrak.
  • 30 g klappervlokkies.


Koek met sagte deeg en soet kaas

Ek dink nie daar is 'n punt om te skryf dat koeke 'n belangrike rol in my gesin se spyskaart speel nie. As jy my nie glo nie, kyk na die versameling lekkers op my blog; die lekkergoedresepte is amper gelyk aan dié met vleis. Alhoewel ek probeer om nuwe resepte te vind en voor te berei, lyk dit asof ek gereeld terugkeer na dié van kleins af, wat jare lank 'n gewaarborgde sukses het - vir ons sowel as vir die gaste.

Die koek met sagte deeg en soet kaas is een van die koeke wat my ma op weeksdae gemaak het toe sy nie veel tyd gehad het om te kook nie - natuurlik, want dit word vinnig gemaak. Ek was en is 'n fan van suiwelprodukte, so enige koek soos hierdie is welkom. Ek het dit koeikaas genoem lieveheersbeestje, en in die Hunedoara -gebied word dit genoem zămătişă. Beide name is volgens DEX korrek, sodat u dit ook kan gebruik. Ek het dit gereeld op die mark gevind, en ek onthou nou die ou vroue wat zămăchișă verkoop het, 'n klont kaas toegedraai in 'n wit lap, op 'n bord gesit. 'Kom nou, liewe ouma, en kyk graag watter goeie kaas ek te koop het', het hulle my met plesier aangespoor ... daar was baie produkte wat ek nie nou op die mark sien nie. Ek vind in elk geval alles wat ek nodig het by Selgros.

Kwaliteit maaskaas - dit wil sê vet - is 'n bestanddeel waarvan ek veral hou as dit kom by papanas, kaaskoeke en kase. Hierdie en die koek hieronder, wat soet-suur is, met dun, sagte velle wat in u mond smelt. My skoonma maak ook koeke met sagte deeg, maar die lakens is dikker en na 'n dag word dit 'n bietjie sterker (wel, sy hou nie van lekkers nie, daarom stel sy regtig net belang as my kinders dit nie eet nie) .

Hierdie koek kan met appels gemaak word, ek het ook hierdie variant gemaak - of met 'n dun lagie pruim magiun gemeng met okkerneutpitte, net so goed.

Natuurlik het my ma byna al die afmetings in die beker, lepel of teelepel, ek het 'n paar bestanddele probeer weeg om seker te maak dat as u die resep probeer, u sal slaag.

Koek met sagte deeg en maaskaas

  • 300 g wit meel 000
  • 2 eiergele
  • 100 g botter met ten minste 80% vet
  • 50 g room
  • 5 g bakpoeier
  • 1 sakkie vanieljesuiker
  • 50 g strooisuiker
  • 500 g koeikaas met 'n minimum vet van 26%
  • 2 eierwitte
  • 1 eetlepel semolina
  • 120 g suiker
  • ½ teelepel suurlemoen

Voorverhit die oond tot 170 grade C en voer 'n 25 × 30 -bakplaat met bakpapier uit.

Meng al die bestanddele vir die velle totdat u 'n homogene deeg kry. As die deeg sanderig lyk, voeg nog 'n bietjie room by. Ons vorm die deeg in 'n bol, draai dit in foelie en laat dit dan afkoel.

Terwyl die deeg koud is, berei u die vulsel voor, meng die eierwitte goed met die suiker totdat u 'n blink meringue kry. Voeg die wei -uitgedrukte koeikaas, griesmeel en suurlemoengeursel by. U kan ook ricotta in plaas van maaskaas gebruik.

Meng liggies tot glad.

Haal die deeg uit die yskas, verdeel dit in twee en versprei die velle.

Daar is twee maniere om koekblare te smeer om u werk makliker te maak, albei net so goed. Die eerste is om die vel tussen twee plastiekblaaie te rek en vir die tweede neem ons 'n groter bakplaat wat ons vou soos 'n koevert so groot soos 'n skinkbord. Plaas die deeg binne, maak die "koevert" toe en versprei die deeg, maak dan oop en kry 'n perfekte reghoek. Ek het die eerste metode gebruik, want dit is vinniger.

Ons sit die eerste vel in die skinkbord en lig dit 'n bietjie op die rande, ongeveer 'n vinger.

Giet die kaasvulsel en plaas die tweede vel daarop soos 'n dekbed, druk liggies sodat die vulsel nie op die rande loop nie.

Dan kom my gunsteling deel sedert ek klein was (dit is wat my oudste seun nou doen) met 'n vurk. Ja, met 'n vurk, prik die koek goed bo -op sodat die dampe wat deur die vulsel vrygestel word, tydens die bak uitkom. Die koek sal lekker bak en nie soos 'n klein bom opswel nie

Laat die koek vir 35 minute bak, dit word 'n bietjie bruin bo -op, genoeg om net goed te lyk.

Verwyder die koek, bestrooi dit met suiker en laat dit afkoel, sny dit dan in skywe en bedien.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Ons smelt die margarien gedeeltelik in die mikrogolfoond en meng dit totdat dit weer hard word. Voeg die suiker (verkieslik poeier) by en meng totdat jy 'n donserige room kry. Smelt die sjokolade saam met die melk in die mikrogolfoond. Homogeniseer, laat afkoel en voeg dit dan by die margarienroom. Voeg dan eiers een vir een by, meng goed na elke en meel gemeng met bakpoeier.

Ons meng die maaskaas met die suiker, die eier en die lemoenskil tot 'n fyn en donserige room verkry word.

Giet die sjokoladesamestelling in 'n bakplaat (25/35 cm) wat met bakpapier uitgevoer is, en plaas dan die kaasmengsel, een eetlepel op 'n slag. Meng die twee komposisies liggies met 'n lepel en plaas die bakplaat vir ongeveer 'n halfuur in die oond oor matige hitte.


Cozonac met maaskaas

bestanddele
Vir die deeg: 700-750 g meel, 200 ml melk, 2 sakkies droë gis, 100 g botter, 180 g suiker (volgens voorkeure), 3 eiers, vanieljesuiker of vanieljegeursel, lemoengeursel, gerasperde lemoenskil / suurlemoen (na voorkeur) of albei), sout, vir kaasvulling:, 500 g maaskaas, 5 eetlepels suiker (of na smaak), 1 sakkie vanieljesuiker, 3-4 eiers, sout, lemoengeursel, vir gesmeerde:, 1 eier, 1 eetlepel suiker, Opsioneel: rosyne vir vulsel, papawersaad om oor koeke te sit nadat dit gesmeer is

Moeilikheid: laag | Tyd: 2h 30 min


Blackberry met bessies en kaas

Omdat ek die woord dekadent haat, sal ek dit nie gebruik om hierdie koek te kenmerk nie :). Negresa is 'n koek met baie sjokolade, kakao en botter, die soort koek waaruit jy nie 'n halwe skinkbord kan eet soos ons wil nie, omdat dit baie konsekwent is. Die resep is ongeveer dieselfde vir alle swartbessies; die idee is om kwaliteit sjokolade te gebruik omdat dit die smaak van die koek baie beïnvloed. Omdat ek nie baie soet koek hou nie, het die kombinasie met maaskaas en bessies vir my ideaal gelyk, daarom het ek dit in die onderstaande resep in die praktyk gebring, en ek kan eerlik skryf dat dit 'n goeie koek is :) . U moet weet dat dit baie maklik en vinnig is; die enigste nadeel is dat dit 'n bietjie duur is (vir my sak).

Bestanddele (ons gebruik om 'n koppie van 250 ml te meet):

  • 170 g botter
  • 200 g sjokolade (ek gebruik 75% kakao)
  • 100 g meel
  • 20 g kakao
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 3 man eiers
  • 1 koppie suiker (ek sit ongeveer 3/4)
  • 'n knippie sout

Vir kaas- en bessievulsel:

  • 450 g koeikaas ten minste 25% vet (natuurlik sou Philadelphia die beste wees, maar dit kos baie :))
  • 1/2 koppie suurroom (enige suurroom)
  • 1/2 teelepel vanieljegeursel
  • 60 g oud
  • 2 eiers man
  • 170 g bessies (ek gebruik bevrore)

1. Voorverhit die oond tot 180g C. Gebruik 'n skinkbord van 28x20cm.

2. Smelt die botter en sjokolade in die mikrogolfoond. Meel, kakao, sout, bakpoeier word in 'n bak gemeng. Meng die eiers met die suiker totdat dit gesmelt is, en voeg die gesmelte botter afwisselend met sjokolade en die meelmengsel by. Meng teen lae spoed tot opgeneem.

3. Gooi die kaas, eiers, suiker, suurroom en vanielje in 'n bak en meng.

Sit die bessies in die helfte van die kaasmengsel en meng liggies.

4. Ons gebruik 'n skinkbord van 28 x 20 cm waarin ons bakpapier plaas.

Giet 1/2 van die sjokolademengsel, dan 1/2 van die kaasmengsel. Giet die ander helfte van die sjokolademengsel, smeer dit goed met 'n lepel, want dit is 'n bietjie moeiliker en sit die kaasmengsel met bessies.

Bak by 180g C vir 60min. As dit te bruin word, kan jy 'n aluminiumfoelie bo -op sit.

Laat dit goed afkoel en sny vierkantige skywe (nie baie groot nie) met 'n skerp mes.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Heerlike poeding met noedels en maaskaas en so lekker soos die kinderjare! Vind die twee beste resepte wat aandag verdien!

Noedelpoeding met maaskaas is 'n lekkerny wat sedert die kinderjare bekend is. Dit is tuis sowel as in die kleuterskool geniet. As u u gesin wil geniet met 'n heerlike versnapering, raai ons u aan om hulle met so 'n poeding te verras. Ontdek twee beste resepte waarmee u die ontbyt sowel as 'n snack kan geniet.

Resep nr. 1 & # 8211 Noedelpoeding met maaskaas

BESTANDDELE

-200 g noedels (of spaghetti)

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Kook die noedels in 'n kastrol met water en 'n knippie sout. As u spaghetti gebruik, breek dit in kleiner stukkies en kook dit dan.

2. Meng die maaskaas met die suiker, sout, vanielje, 2 eiers en 2 eierwitte. Kry 'n homogene massa.

3. Giet die noedels in 'n sif en laat dit vir 'n paar minute dreineer.

4. Meng die gekookte noedels met die maaskaas.

5. Smeer 'n bak met botter en giet die noedels met kaas daarin.

6. Smeer die poeding met die geklitste eiergele.

7. Bak die poeding 35 minute lank in die voorverhitte oond teen 200 ° C. Die middel van die poeding moet sag wees (as die sap afkoel, word dit verhard). Baktyd hang af van elke oond.

8. Laat afkoel en sny dan in klein porsies. Bedien die poeding met sy gunsteling soet room.

Let wel: Die maaskaas moet sag en droog wees. As u wil, kan u die hoeveelheid noedels verminder en meer kaas gebruik. U kan ook die hoeveelheid suiker verminder, veral as u die poeding met konfyt bedien.

Resep nr. 2 & # 8211 Noedelpoeding met maaskaas en rosyne

BESTANDDELE

-2 glase tuisgemaakte noedels

-1/2 glas rosyne (opsioneel)

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Giet die melk in 'n kastrol en sit dit op die vuur. Bring tot kookpunt, voeg dan die noedels in die pan en roer. Kook die noedels totdat dit amper gereed is. Laat hulle afkoel.

2. Giet kookwater in die bak rosyntjies en laat dit vir 5-10 minute week. Dreineer dit en rangskik dit op 'n papierhanddoek.

4. Klits die eiers met die suiker, sout en vanielje.

5. Meng die effens warm noedels met die geklitste eiers en rosyne.

6. Smeer 'n bakblik of 'n dieper pan met botter. Giet in die vorm van die kaasnoedel.

7. Bak die poeding 10 minute lank in die voorverhitte oond van 250 ° C. Verlaag die temperatuur tot 150 ° C en bak die poeding 30-40 minute. Baktyd hang af van elke oond.


Ons smelt die margarien gedeeltelik in die mikrogolfoond en meng dit totdat dit weer hard word. Voeg die suiker (verkieslik poeier) by en meng totdat jy 'n donserige room kry. Smelt die sjokolade saam met die melk in die mikrogolfoond. Homogeniseer, laat afkoel en voeg dit dan by die margarienroom. Voeg dan eiers een vir een by, meng goed na elke en meel gemeng met bakpoeier.

Ons meng die maaskaas met die suiker, die eier en die lemoenskil tot 'n fyn en donserige room verkry word.

Giet die sjokoladesamestelling in 'n bakplaat (25/35 cm) wat met bakpapier uitgevoer is, en plaas dan die kaasmengsel, een eetlepel op 'n slag. Meng die twee komposisies liggies met 'n lepel en sit die skinkbord in die oond vir ongeveer 'n halfuur op medium hitte.


Lugkoeke gemaak van maaskaas! 'N Ekonomiese resep vir die hele gesin om vol en tevrede te bly!

Vinnige koeke gemaak van koeikaas wat binne leeg is. Hulle is sag, donsig en smaaklik - perfek vir ontbyt. Die smaak van kaas word glad nie gevoel nie, dus selfs diegene wat koei vermy, sal hierdie koeke geniet.

BESTANDDELE:

3 eetlepels gegiste room (100 gr)

& # 8211 ½ teelepel koeksoda (moet afgeskakel word)

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Meng die kaas met die room, en voer dan die mengsel met die blender vertikaal genoeg om al die klonte te verwyder.

2. Voeg eiers, suiker en sout by en meng goed.

3. Voeg die koeksoda by, blus dit met suurlemoensap en meng weer.

4. Voeg die olie by, meng, meng die gesifte meel geleidelik by, meng die deeg met 'n lepel en knie dit op die werkoppervlak totdat dit elasties en effens taai word.

Raad. Miskien benodig u 'n groter of kleiner hoeveelheid meel, afhangende van die voginhoud van die kaas en die grootte van die eiers.

5. Smeer 'n tafelblad van ongeveer 5 mm dik en sny sirkels, waarvan die deursnee afhang van die grootte van die koeke.

6. Versamel die oorblywende deeg, versprei dit en sny weer in sirkels.

7. Verhit die pan met olie, plaas die koeke en braai dit aan beide kante oor matige hitte tot goudbruin.

Die koeke groei baie goed in volume en is donsig. As u hulle breek, kan u sien dat hulle leeg is binne.


Video: Beemster kaas: Tractor (November 2021).