Nuwe resepte

Groentepotte

Groentepotte

Skil die ui, was dit en sny dit fyn.

Gooi die olie in 'n kastrol en laat dit warm word.

Gooi die ui in die warm olie en laat dit hard word totdat dit glasagtig word.

Skil die pampoen, sny dit in dun skywe.

Voeg die wortel oor die ui.

Nadat u die wortel bygevoeg het, voeg 'n koppie water by en laat dit kook totdat die wortel gaar is (ongeveer 10 minute).

Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.

Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in klein blokkies.

Nadat jy die courgette bygevoeg het, voeg die grofgekapte sampioene by.

Kook vir 15 minute oor matige hitte.

Voeg die ertjies, mielies en fyngekapte tamaties by en kook nog 10-15 minute.

As al die groente gaar is, sout en geur na smaak.

Skakel die hitte af en voeg die gewaste en fyngekapte pietersielie by.

Bedien as sodanig of as versiering vir 'n steak.